Princip fungování kapslového kávovaru. Podrobný návod, jak zařízení správně používat

Kapsulární kávovar – nejlepší způsob, jak rychle a bez problémů získat šálek aromatického espressa.

Je to tato možnost vaření kávy získává na popularitě, jak se to spojuje Skvělá hodnota za peníze a kvalitu.

Proces přípravy kávy kávovar na kapsle téměř zcela automatizované, ale spotřebitelé mají stále často otázky, jak to používat spotřebiče do kuchyně.

Co je to kapslový kávovar?

Kávovar na kapsle – přístroj schopný připravit kávu ze speciálních hermeticky uzavřených kapslí. Každý z nich obsahuje praženou mletou kávu, ze které si kávovar prakticky sám připraví nápoj, stanovený výrobcem.

Kávovar na kapsle se skládá z:

• kovové nebo plastové pouzdro;
• termoblok topná voda;
• čerpadlo, které vytváří tlak pro dodávku vody;
• řídící jednotka;
• systémy pro spařování a vyhazování kapslí, které jsou zodpovědné za zachycení, propíchnutí, vaření kávy a vyjmutí použité kapsle do speciálního zásobníku;
• zásobník vody.

Princip činnosti

Princip fungování kapslového kávovaru jednoduché, bez ohledu na firmu výrobce nebo jeho cenu. Je to takto:

1. Do kávovaru se vloží jedna kapsle obsahující mletou kávu.
2. V drahých verzích kávovarů se vybírá druh nápoje, zatímco v levných je pouze espresso. Stisknutím tlačítka napájení se spustí vaření.
3. Kávovar si sám určí, kolik vody bude potřebovat k uvaření kávy a tento objem odebere ze zásobníku, který je nutné předem naplnit vodou.
4. Voda se ohřeje téměř okamžitě na teplotu asi 90-95 °C. Nedochází k varu, proto by se měla nalévat pouze vyčištěná pitná voda.
5. Vestavěný systém propíchne kapsli s lisovanou kávou a dodává vodu o tlaku 15-19 barů, uvaří nápoj a poté jej pošle do šálku.

Jak používat?

Sada funkcí, spouštění a vlastnosti vaření se u kapslových kávovarů různých značek a typů příliš neliší, můžeme tedy nastínit výčet obecných doporučení pro práci s těmito zařízeními.

Existují následující doporučení:

1. Neplňte nádržku vodou určenou pro objem pouze 1 šálku, jako kávovar automaticky odměří správné množství tekutiny. Jednoduché modely takových zařízení jsou schopny připravit pouze espresso a vždy měří stejný objem vody, dražší protějšky umožňují člověku nezávisle si vybrat druh kávy a porce.
2. Kapsle na jedno použití není třeba používat dvakrát při opětovném spařování bude chuť nápoje nepříjemná a kromě škodlivého kofeinu nelze získat nic dalšího. Opakovaně použitelné kapsle nejsou tak dobré, protože postrádají těsnost obalu, což znamená, že je to téměř stejné jako vaření běžné kávy, která kvůli ventilaci ztratila některé ze svých prospěšných vlastností.
3. Kávovaru není nutné při přípravě nápoje pomáhat, protože všechny moderní modely již kapsli automaticky propíchnou, i když u starších zařízení to musel udělat uživatel. Celý proces vaření kávy s plně automatizovaným provozem trvá pouhých 30 sekund.

Návod krok za krokem

Chcete-li připravit kávu v kapsovém kávovaru, postupujte takto: akce krok za krokem:

1. Připravte zařízení na první spuštění:

• vyjměte a vypláchněte nádržku na vodu, očistěte ji od nálepek, pokud existují;
• zkontrolujte, zda je nádoba bezpečně upevněna v kávovaru;
• nainstalujte zbývající prvky na jejich místa podle pokynů;
• připojte kávovar do zásuvky.

2. Naplňte nádrž vodou.

Kávovar automaticky dávkuje správné množství vody pro přípravu zvoleného nápoje. Do nádoby byste proto neměli nalít pouze 200 ml, je lepší ihned doplnit pitnou vodu po značku maxima.

3. Použijte kapsle.

Pro každou značku kávovaru jsou vhodné pouze kapsle konkrétní společnosti, protože se všechny liší tvarem a velikostí, a proto nejsou zaměnitelné. Do přihrádky stačí vložit vhodnou kapsli a zavřít víko. Kávovar do něj automaticky propíchne otvor a doplní potřebné množství vody.

4. Vyberte programy a zapněte je.

U jednoduchých modelů stačí stisknout tlačítko napájení a kávovar připraví espresso. U moderních, pokročilejších modelů můžete zvolit druh kávy stisknutím tlačítka s příslušným programem a poté tlačítka napájení.

5. Ohřejte vodu.

Po zvolení programu kávovar ohřeje vodu a nabere z nádržky objem potřebný k přípravě kávy s dokonalou chutí a silou.

6. Výsledek.

Po zahájení procesu vaření kávy je třeba sebrat nízký šálek na espresso nebo vysoký, asi 140 ml, například na lungo a vložit jej do příslušné přihrádky, odkud bude hotová káva přímo vytékat .

Péče o zařízení

Navzdory tomu, že veškerá kávová sedlina zůstává v použité kapsli a neušpiní kávovar, je třeba se o přístroj občas starat, protože se mohou dostat kapky z hotového nápoje, mléko a v nádržce se tvoří vodní kámen. .

Ruční mytí vodou lze provádět jednou týdně důkladným otřením tuby cappuccinatore, nádobky na kapsle a přihrádky na vodu.

Komplexní mytí k odstranění vodního kamene by mělo být provedeno přibližně 1krát za 3 měsíce. Spočívá v použití takových prostředků, jako jsou:

• mytí dekalcifikátorem;
• čistící kapsle, například Caffenu;
• citronová kyselina.

Lze kapsle používat bez kávovaru?

Kávu z kapsle je možné připravit i bez kávovaru. K tomu potřebujete obyčejného turka popř gejzírový kávovarve kterém lze uvařit dobrou kávu na běžném plynovém sporáku.

Kapsle musí být otevřena ručně, jako plechovka, rozříznutím jejího víčka do kruhu. Poté obsah přelijte do nádoby a vařte. Káva ve výsledku nedopadne hůř než v elektrickém kávovaru.

Nasypte kávu z kapsle do šálku a zalijte vroucí vodou, k tomu je vhodná pouze rozpustná verze.

Lze kapsle znovu použít?

Kapsle určené k jednorázovému použití by se neměly znovu zavařovat určeno pouze pro jedno použití.

V prodeji se objevily opakovaně použitelné kapsle, ale tato možnost není příliš dobrá, protože po první aplikaci káva prášek bude skladován bez vakuového balení a ztratí své vlastnosti.

Užitečné video

Více o principu fungování kávovaru typu kapsle se dozvíte z tohoto videa:

Kapslový kávovar je velmi pohodlný a snadno se používá, ale je vhodný pouze pro lidi, kteří pijí maximálně 2 šálky denně, protože pokud vypijete více, stává se nákup kapslí neekonomický.

Pro horlivé milovníky kávy je lepší pořídit si jiný typ přístroje a naplnit jej běžnou nezapouzdřenou kávou.