Hvordan og hvilken brødrister skal man vælge til hjemmet? Hvordan bruger man det korrekt? Populære producenter
Hvordan starter en god morgen? Selvfølgelig med en kop varm drik og toast med dit yndlingspålæg: marmelade, grøntsager eller skinke. Det er brødristeren, der bestemmer, hvor stegt og velsmagende morgensandwichen bliver. Hvordan vælger man den bedste brødrister? Hvad skal man være opmærksom på? Lad os se nærmere i vores artikel.
Sprøde duftende stykker ristet brød - "toasts" - har været kendt af verden siden det antikke Grækenland, hvor brød blev sat på pinde og holdt over bål for at øge holdbarheden.
Den første i verden elektrisk brødrister udkom i 1893.
Siden da er toast blevet en væsentlig egenskab for de fleste morgenmad, og funktionaliteten og mulighederne for en af de mest populære køkkenmaskiner konstant vokser og ændrer sig.
I dag er der på hylderne i husholdningsapparater butikker et stort udvalg af modeller af brødristere, der adskiller sig i udseende, funktionalitet, kapaciteter og mange andre detaljer.hvilket gør det meget svært at vælge den rigtige enhed.
Lad os prøve at finde ud af, hvad du skal være opmærksom på, når du køber den.
Typer af brødristere
Baseret på funktionaliteten der kan skelnes mellem følgende typer brødristere:
- konventionel model - har et minimumssæt af funktioner.
Det bruges hovedsagelig til at riste brød, sjældnere til opvarmning af boller, endnu sjældnere til optøning; - sandwich toastere - enheder designet til at lave sandwich med forskellige fyld.
Nogle modeller giver bagning af pandekager og vafler; - grill brødristere, hvilket gør det muligt ikke kun at lave sandwich, men også at stege kød eller bage næsten ethvert bageriprodukt.
Udadtil ligner de mikrogrill eller mikroovne.
Det bruges hovedsagelig til at riste brød, sjældnere til opvarmning af boller, endnu sjældnere til optøning;
De vigtigste parametre for enheden, der påvirker valget
Hvad er ellers værd at være opmærksom på, og hvordan vælger man den rigtige enhed til dit hjem?
Dimensioner og antal rum
En brødrister er en enhed, der er i brug næsten konstant.
Som regel er et separat sted tildelt det på køkkenbordets arbejdsflade.
Derfor er dimensionerne og kravene til afstanden fra headsettets vægge og overskabe en ganske vigtig parameter, som du bestemt skal tage stilling til, inden du køber.
Mest kompakt størrelse have konventionelle mekaniske brødristere. Men grill toaster vil kræve et meget større område til fast anbringelse.
Antal rum i moderne enheder går fra 1 til 6, som giver dig mulighed for samtidigt at stege det passende antal stykker brød.
De mest populære er 2-rums brødristere, som er ganske nok til at forberede morgenmad til en lille familie.
Strøm
I salonerne af husholdningsapparater præsenteres hovedsageligt enheder med en effekt på 600 til 1600 watt.
Til hjemmebrug 1-3 gange dagligt mest brødristere med en effekt på 800-1000 watt vil være praktiske.
Hvis apparatet skal bruges oftere - derefter Det er værd at overveje modeller med en effekt på mere end 1000 watt.
Modeller fra 600 til 800 W er også praktiske at bruge.
Selvfølgelig vil stegning af toast i sådanne enheder være lidt længere end i mere kraftfulde analoger, men generelt er forskellen ikke for kritisk.
materialer
Maskinens krop lavet af enten plastik eller metal.
metal krop (normalt rustfrit stål eller aluminium) giver enheden et solidt udseende og kan have en skinnende eller mat overflade.
En mat finish er dog at foretrække, da den viser færre slidmærker og fingeraftryk.
Kontroltype
Brødrister kontrol måske:
mekanisk, hvor stegetiden indstilles af brugeren uafhængigt, styres stegegraden manuelt;- halvautomatisk - et sådant apparat er udstyret med en termostatisk kontakt, der styrer brødets beredskab ved dets temperatur;
- automatisk (eller elektronisk), som ud over termostatkontakten er udstyret med en timer eller anden tidsstyring.
Beredskabskontrollen her udføres automatisk og afhænger af den valgte temperatur.
mekanisk, hvor stegetiden indstilles af brugeren uafhængigt, styres stegegraden manuelt;Varmeelement
De mest almindelige elektriske varmeelementer.
Men fremskridtet står ikke stille dyrere kvarts varmeelementer er ofte installeret i moderne brødristere.
Sådanne elementer er meget mere økonomiske i strømforbrug, har høj pålidelighed og fordeler varmen mere jævnt.
indvendigt panel
Materialet i brødristerens inderpanel er også af stor betydning.
Hovedsagelig, sådanne paneler er lavet lavet af metal, ofte med non-stick belægning.
Dette forenkler rengøringen af brødristeren og forhindrer dannelsen af kulstofaflejringer på dens varmeelementer.
Også keramisk belagte paneler, hvis største fordel er fraværet af en metallisk lugt på brød.
Antal tilstande
Graden af ristning af brødet afhænger af den valgte tilstand: ved minimumsværdien er brødet kun let brunet, og den maksimale værdi resulterer i en gyldenbrun farve på toasten.
De fleste enheder har 5-8 stegetilstande.
Generelt er 4-6 stegetilstande ganske nok, flere af dem er kun nødvendige for gourmeter.
Yderligere funktionalitet og dens behov
Mange moderne brødristere har meget mere funktionalitet end blot at riste brød.
Et andet spørgsmål er, hvor meget denne funktionalitet efterspørges af brugeren, og om ejeren er klar til at betale for den.
Hvilke yderligere funktioner er udstyret med enheder?
| Detaljer, funktioner | Fordele | Kommentarer |
| Aftagelig bakke | Samler brødkrummer for en ren arbejdsflade | Kan udskiftes med en varmebestandig bakke eller silikonemåtte placeret under brødristeren |
| Bollevarmer | Genopvarmer alle bagværk, inklusive fyldte varer, uden at riste dem | Bollen kan placeres på de øverste paneler af brødristeren |
| Hold varm eller afrimningstilstande | Forøg enhedens funktionalitet | Begrænset i brug på grund af enhedens lille størrelse |
| Hæve små skiver eller "ekstra hævning" | Giver dig mulighed for at riste små stykker brød, fx til canapésandwich eller hjemmelavede croutoner | Til kanapeer kan færdiglavet toast simpelthen skæres.
Og enhver ovn vil klare sig fint med kiks. |
| Annuller-knap, pauseknap | Giver dig mulighed for at stoppe tilberedningen, når den forkerte tilstand er valgt | Tiltrængt knap |
| Timer | Giver dig mulighed for at estimere tiden indtil slutningen af tilberedningen | Et ur eller en standard timer har lignende funktionalitet. |
| Tegning på toast | På bagt brød vil et mønster blive brændt: en figur eller tekst | Interessant for børn. Der forventes ikke en særlig variation af tegninger. |
| Toast på den ene side | Rister kun den ene side af brødet | Gourmeter vil elske det |
| Brødrister med stegeovn eller sandwich maker funktion | Giver dig mulighed for at riste sandwich med fyld: ost, pølse osv. | Denne sandwich kan også laves i en stegepande. |
| Grill brødrister | Kan stege kød, røræg, grøntsager | Optager meget plads |
Hvordan bruges?
Brødristeren er en ret simpel enhed med intuitiv betjening.
For at starte enheden stillet på bordet (eller anden overflade) og tilsluttes det elektriske netværk.
Derefter brødskiver indsættes i hullerne. Det foretrækkes at bruge brød til toast, som allerede er skåret i lige store stykker.
Men du kan selv skære brødet, det vigtigste er at opnå en forholdsvis lige tykkelse på stykkerne til deres ensartede stegning.
Justeringsknappen er indstillet til det ønskede niveau. Til den første ristning anbefales lave niveauer på 2 eller 3.
I fremtiden er håndtaget justerbart afhængigt af præferencer.
Stegeprocessen startes ved at trykke på håndtaget. Den gennemsnitlige tilberedningstid for toast er 1-2 minutter.
Ved slutningen af tiden hæver enheden automatisk håndtaget sammen med den ristede toast. Brød skal forsigtigt fjernes med dine hænder eller en trætang.
Om nødvendigt gentages processen med den næste portion.
De vigtigste producenter af brødristere
Hvilken virksomhed er bedre? Næsten alle virksomheder, der er involveret i produktionen af husholdningsapparater, har modeller af brødristere i deres arsenal.
Lad os dvæle ved de mest populære producenter i segmentet af små husholdningsapparater.
Så når du vælger en brødrister, bør du foretrække sådanne producenter som:
| Mærke | Mærkeland | Hovedkarakteristika | Populære modeller |
| Smeg | Italien | Kraftige enheder i store størrelser adskiller sig i pålidelighed.
Prissegmentet er over gennemsnittet. |
|
| Philips | Holland | God kvalitet og god funktionalitet. Mange modeller for enhver smag og pengepung.
Forskellige priser. |
|
| Kenwood | Japan, USA | Kraftige modeller med god funktionalitet. Optimal balance mellem pris og kvalitet.
Priserne er lave og mellemstore. |
|
| Bosch | Tyskland | Raffineret design, gennemtænkt konstruktion, høj pålidelighed, god kvalitet.
Forskellige priser. |
|
| Bugatti | Tyskland |
|
|
| Polaris | Rusland | Billige økonomiklasse-modeller med god funktionalitet og anstændig pålidelighed. |
|
| Brun | Tyskland | Pålidelige mærkevaremodeller med fremragende byggekvalitet og anstændig funktionalitet.
Priserne er gennemsnitlige. |
|
| Maxwell | Rusland, produktion - Kina | Modeller i mellemprissegmentet, egenskaber og funktionalitet svarer til forespørgsler. |
|
Konklusion og konklusioner
En brødrister er dog ikke det dyreste apparat i køkkenet, og valget bør ikke være tilfældigt.
Nøglepunkter at overveje, når du køber sådan en enhed:
- strøm (for en lille familie er 800-1000 W nok);
- antal pladser til samtidig stegning brød (standard - 2);
- Tilgængelighed krummebakke;
- nødvendigt og tilstrækkeligt for ejeren funktionalitet.
Og så vil den købte enhed hver morgen glæde ejeren med stegte og sprøde toasts, som er lækre med marmelade, skinke og bare sådan noget.
Nyttig video
Fra denne video lærer du, hvilke parametre du skal kigge efter, når du vælger en brødrister:
En brødrister er selvfølgelig en meget praktisk og nødvendig ting, især om morgenen, når du har travlt med at arbejde, og der absolut ikke er noget at tygge kaffe med.Og så smurte han et par stegte skiver med smør – skønhed! Men de sidste tre-fire år har jeg opgivet nogen toasts og brødristere, for hele fem har været i brug på skift, og ikke én af dem har virket i et halvt år. Alle har den samme defekt - et primitivt bimetallisk relæ fejler, som du selv kan ordne ved at bøje kontaktpladen. Men derefter fungerer enheden i sin egen tilstand uden at være opmærksom på positionen af regulatorknappen, og som et resultat producerer den forkullet slagge fra brødstykkerne. Det er umuligt at reparere eller udskifte under garantien, da kontrollen længe er gået tabt, sådanne relæer er ikke tilgængelige for reservedele, og generelt overtrådte du driftsreglerne.
Måske har noget ændret sig på nuværende tidspunkt, og kvaliteten af de samme relæer er steget ufatteligt - det er nok for mig.
Undskyld, men min historie er sand. Forresten, blandt de mærker, der er anført i artiklen, fandt jeg kun to "deres egne", men jeg vil ikke nævne dem.
For et par år siden købte vi en BOCH brødrister. De vigtigste fordele ved at vælge dette særlige firma, som angivet i artiklen, var elegant design og høj kvalitet. I denne model var der også tænkt på småting som en krummebakke og en optøning til brød og boller. Funktionel, praktisk og pålidelig. Når du køber en brødrister, er det meget vigtigt at være opmærksom på den ønskede kraft og kvalitet af produktet, så morgenmadstoast vil glæde dig med en sprød skorpe og ikke forkullede kanter??