¿Cómo hacer azúcar en polvo en un molinillo de café? ¿Qué más puedes moler con este dispositivo?
molinillo de cafe, como ya entendiste por el nombre, fue inventado para moler granos de cafe. Pero la gente común se apresura a inventar y rápidamente descubrió cómo expandir la funcionalidad de este tecnología.
De hecho, en teoría, todo lo que cabe en su interior se puede moler en él. Pero esto es teoría, pero ¿cómo son las cosas en la práctica? Averigüémoslo.
¿Puedes hacer azúcar en polvo en un molinillo de café?
Azúcar en polvo en casa molinillo de cafe se puede hacer, pero no en todos los sentidos. Si, por ejemplo, llevas muchos años usando un molinillo de café y quieres probar a moler azúcar en polvo, pero hace tiempo que perdiste las instrucciones, mejor no te pongas manos a la obra.
Existe un alto riesgo de dañar el dispositivo al usarlo para otros fines. Sí, y al ir a la tienda a comprar una nueva unidad, el primer lugar donde debe buscar es la instrucción.
Es ahí donde los fabricantes indican si es posible moler algo más que granos de café en un molinillo de café. Si el dispositivo se estropea por no seguir las instrucciones, ya no podrá contar con las reparaciones en garantía..
Receta
El molinillo debe lavarse a fondo y secarse con una toalla de papel antes de moler.. Si quedan partículas de productos previamente molidos en sus paredes, caerán en el polvo y estropearán tanto su apariencia como su sabor. Los aromas del café se absorben especialmente rápido.- Vierta la cantidad deseada de azúcar en el molinillo y moler por 1 minuto.
- Tamizar el polvo resultante a través de un tamiz fino.. Esto eliminará los cristales de azúcar grandes.
- El azúcar en polvo es un producto higroscópico. Esto significa que absorbe rápidamente la humedad y los grumos. Es por eso debe almacenarse en un frasco de vidrio con tapa bien cerrada, a una temperatura de hasta 40 grados sobre cero y con una humedad no superior al 75%.
El molinillo debe lavarse a fondo y secarse con una toalla de papel antes de moler.. Si quedan partículas de productos previamente molidos en sus paredes, caerán en el polvo y estropearán tanto su apariencia como su sabor. Los aromas del café se absorben especialmente rápido.¿Qué dispositivo es mejor elegir?
molinillo de rebabas considerado universal para tal procedimiento: es más fuerte y es más conveniente ajustar el tamaño de molienda. También se puede utilizar un afilador de cuchillos alimentado por la red eléctrica, pero debe tener en cuenta la potencia del dispositivo y la calidad de los cuchillos.
¿Se puede moler el grano?
Se permite moler molinillos de cafe grano, pero el dispositivo debe ser muy potente, el trabajo se realiza a intervalos para que los productos no se quemen.
¿Qué más puedes moler además del café?
La lista de productos permitidos, para deleite de las amas de casa, es estupenda.
En primer lugar, se permite moler cereales. No siempre es posible comprar un corte en una tienda, y luego un molinillo de café vendrá al rescate (por ejemplo, las madres jóvenes necesitan cereales de la fracción más pequeña para hacer cereales para bebés).
Arroz, avena, cebada perlada, maíz, trigo sarraceno, trigo: todo esto se convertirá rápidamente en harina.
En segundo lugar, permitido moler especias: pimienta negra, guindilla, canela, cardamomo, semillas de mostaza, hierbas secas, raíz de rábano picante seca, semillas de lino, semillas de sésamo y otros. Es ideal hacerlo en un molinillo de café con fresas.
Para que la molienda sea de la más alta calidad y el aroma de las especias se "revele" por completo, antes del trabajo, hornee en una sartén seca y enfríe. El recipiente se puede llenar un tercio del volumen o la mitad, pero no hasta el tope.
En tercer lugar, se permite moler sal marina (cuanto más pequeño es, más rápido se disuelve), bayas secas, rodajas de frutas, verduras, granos de cacao, incluso las semillas de amapola se pueden moler en segundos y sin dañar el molinillo.
Cuatro, puedes moler pan blanco rancio en pan rallado. Resultan ser de gran calidad y son ideales para chuletas y verduras.
Pero hay excepciones. Aquí lista de productos que está prohibido moler en cualquier molinillo de café:
- todo es muy alimentos solidos - por ejemplo, huesos de frutas y granos. Apple, en principio, no causará daño, pero el hueso de cereza provocará una avería en el dispositivo. Así que asegúrese de pelar todas las verduras y frutas de antemano.
- ajo seco (especialmente en dispositivos con cubierta de plástico). Después de eso, el dispositivo no se puede usar para moler granos de café durante mucho tiempo.
- quesos duros.
- productos húmedos.
La nuez moscada y las nueces son ingredientes ricos en grasas, así que prepárate para lavar la cafetera durante un largo y tedioso tiempo.. Sin embargo, no representan un peligro para el dispositivo en sí. También lo son las avellanas y los cacahuetes.
Otro producto controvertido es el chocolate. Puede moler, pero asegúrese de que el dispositivo no se sobrecaliente.
Solo en este caso, estará seguro de que el dispositivo no se saturará con olores extraños y nada estropeará el aroma del café.
Reseñas
A continuación se muestran algunas reseñas. Si tiene algo que decir, deje sus comentarios en los comentarios debajo del artículo, será útil para nuestros lectores.
natalia:
Soy un loco amante de la repostería, por lo que el azúcar en polvo de la casa no se traduce. Al final, decidí derrochar en un molinillo de café para no correr sin parar a la tienda. Compré un ATLANTA ATH-276 eléctrico por 960 rublos. Como resultado, no recibí azúcar en polvo, sino azúcar triturada en granos. Para rociar el pastel, es claramente grande, por lo que este molinillo de café no hizo frente a la tarea.
Olga:
En nuestro pueblo pasa que no se encuentra azúcar glass “en la tarde con fuego”. Por lo tanto, compré un molinillo de café Moulinex ar1105 de acero inoxidable (con cuchillas). Y económico, y muele el azúcar en polvo, y no en migas. Lo principal es no dejar que se sobrecaliente. Por cierto, más tarde descubrí que este molinillo de café puede moler no solo azúcar y granos de café, sino también nueces, cereales y otros productos a granel.
vídeo útil
A partir de este video, aprenderá cómo hacer azúcar en polvo correctamente en un molinillo de café:
Depende de usted si muele o no algo que no sea café en un molinillo de café. Si desea ahorrar dinero y no tiene miedo de algunas dificultades, puede hacerlo bien con un molinillo de café.
Pero un ávido amante del café debería seguir nuestro consejo y comprar un molinillo universal.. Es asequible y funciona a la perfección, y su bebida favorita no correrá peligro.
Para la alimentación de los bebes, yo molía todos los cereales en un molinillo de café, la calidad de los molinillos de café solía ser de lo mejor, servían por mucho tiempo. Al moler, lo principal es no sobrecalentarse. El cereal se convierte en harina, queda por diluir y hervir, agregar a la papilla terminada de leche materna. Si alguien tiene disfunciones en la salud de los órganos digestivos, también se necesitan cereales molidos. Puede cocinar más espesa para envolver suavemente las paredes del estómago y no irritar. Agregue los mismos granos de nuez molidos o cáscaras de huevo a su comida.
Gracias por las recetas Ludmila!
Los molinillos de café básicamente se pueden usar para moler casi cualquier cosa. Esencialmente, un molinillo de café es similar a una licuadora. Por ejemplo, usamos un molinillo de café en el trabajo para moler mica y obtener polvo de mica para verter hojas de productos.
Nunca he molido azúcar en polvo en un molinillo de café, esta es una buena idea. El tazón de la licuadora es demasiado grande para el azúcar, ¡pero el molinillo es perfecto! Muelo especias en un molinillo de café, por ejemplo, pimienta negra. A veces hago pan rallado, aunque cambio el modo a una molienda más gruesa. Pero no cargo el dispositivo con algo más pesado, estoy en la orilla, porqueMe temo que el plástico no aguantará productos más grandes.
Si hay una necesidad regular de moler algo que no sea café, entonces es mejor no burlarse de la licuadora y no tomar un molinillo de café, sino un molinillo de cocina. Aquí puede moler de forma segura azúcar y cereales, y el mismo café: tengo uno eléctrico, hay modos especiales para todo esto y se puede ajustar el grado de molienda. Y si muele azúcar y todo tipo de granos duros en una licuadora, sus cuchillos se desafilan en un par de usos.