Részletes útmutató a szentjánoskenyér kávéfőző kiválasztásához. Az összes eszköztípus áttekintése

Ha nem indul a napod egy csésze kávé nélkül, akkor érdemes beszerezni egy babkávéfőzőt az őrölt kávéhoz.

Hiszen a segítségével lehet főzni nemcsak klasszikus ital, hanem fanyar espresso vagy cappuccino léghabbal is.

Ebben a cikkben részletesen beszélünk erről az eszközről, és megtanítjuk, hogyan találja meg, amire szüksége van a különféle háztartási készülékek tengerében.

Mi az a szentjánoskenyér kávéfőző?

Carob kávéfőző – Ez egy forró, élénkítő italok készítésére szolgáló eszköz, amely a kávé alapanyagait tartalmazó tartály alakjában különbözik a többi kávéfőzőtől. Ez egy különleges kürt. Ennek a résznek a mérete a kávéfőző teljesítményétől és teljesítményétől függően változhat.

A szentjánoskenyér módszer gazdaságosabb, mint a csepegtető módszer – könnyedén beállíthatja a kívánt kávémennyiséget. A kész ital több adagra is elegendő, de az íze megéri - a szentjánoskenyér kávéfőzőjükből készül a legdúsabb eszpresszó.

Miben különbözik a kávéfőzőtől?

Mit vásároljunk - kávéfőzőt vagy kávéfőzőt? A kérdésre adott válasz attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni, és milyen gyakran kívánja használni az eszközt.Egy személy vagy egy kis család számára a szentjánoskenyér kávéfőző lenne a legjobb megoldás. Ha a készüléket kávéimádók nagy családjának vagy irodának szánják, részesítse előnyben a kávéfőzőt.

A fő különbség a kávéfőző és a kávéfőző között az a második esetben a folyamat teljesen automatizált. A fogyasztótól nem kell mást tenni, mint az alapanyagot a gépbe tölteni, az elemi beállításokat elvégezni, majd a hulladékmaradványt eltávolítani.

A kávéfőző a géphez képest nagyobb részvételt igényel, de a kávéínyencek általában nem kímélnek időt egy gazdag ízű és aromájú ital elkészítésére.

A kávéfőző kiválasztásakor Mindenekelőtt a specifikációra figyeljen, ne a márkára. Gyakran könnyen megtalálhatja a népszerű kávéfőzők teljes analógjait, amelyek feleannyiba kerülnek, csak azért, mert a gyártó nem költött sok pénzt a márka reklámozására.

Kiknek alkalmasak ezek a készülékek?

Szentjánoskenyér kávéfőző az, amire szüksége van, ha minden nap eszpresszót és egyéb, erre épülő kávéitalokat szeretne inni.

Ha azonban a klasszikus török ​​kávét, a gejzír kávét vagy más alternatív főzési lehetőségeket részesíti előnyben, akkor előfordulhat, hogy a szentjánoskenyér kávéfőző nem felel meg az Ön igényeinek.

Típusai, jellemzőik, előnyei és hátrányai

Az ilyen típusú kávéfőzők fő megkülönböztető jellemzője a kürt jelenléte. A kürt egy fogantyú, melynek végén egy kerek szűrő tartója található, ahová nyersanyagok kerülnek.. Vegye figyelembe a hasonló eszközök többféle típusát

Bespompovye (kazán)

Kávéfőző a forrásban lévő víz nyomásának növelésére szolgáló eszköz nélkül. Forrás közben a gőz a szelepen keresztül vizet présel a kürtbe.

A bojleres kávéfőzők nyomásszintje általában 2-4 bar között mozog, a jó minőségű eszpresszóknál pedig legalább 8-nak kell lennie. Ennek megfelelően az ilyen kávéfőzők készíthetnek egy erős Americanohoz hasonlót, de többet nem.

Példák hasonló kávéfőzőkre:

• Scarlett SC-037;
• Polaris PCM-4002A;
• Redmond RCM-15.

szivattyú működése

A főzőkamrában a nyomást vízszivattyú biztosítja. Az ilyen típusú kávéfőzőket két fő alosztályra osztják:

1. Otthon / háztartás / általános / középosztály. A kialakítás egy vibrációs szivattyút foglal magában, vagyis a vizet oszcillációs módszerrel melegítik fel, a dugattyú fel-le mozgása miatt. Legfőbb hátrányuk, hogy a nyomás egyenetlen, de a kávéfőzésben kezdők számára szinte láthatatlan lesz.
2. Szakmai/kereskedelmi/ipari fokozat. A kialakítás egy forgó szivattyút tartalmaz. A motor forgatja a járókereket, amely egyenletes sebességgel felszívja és átnyomja a vizet a hidraulikus úton. Ennek a stabilitásnak köszönhető az eszpresszó fanyar és megfelelő íze. Az ilyen szivattyúk meglehetősen nagyok, és maga a kávéfőző észrevehetően drágább, és gyakran használják kávézókban és éttermekben.

Szakmai alosztály - kar

A nyomást kézzel lehet elérni és beállítani egy mechanikus kar megnyomásával. Ennek a mechanikának köszönhetően a barista szabályozhatja az extrakciót az ital elkészítése során. Az automatizáltság alacsony foka miatt a karos kávéfőzők nem olyan népszerűek, mint mások.

Hogyan válasszuk ki a legjobb modellt egy középosztálybeli otthonhoz

Mint korábban említettük, ne válasszon és vásároljon otthoni kávéfőzőt anélkül, hogy először megismerné annak műszaki jellemzőit.

Amikor kiválasztod "konyha asszisztens" ügyeljen a következő paraméterekre:

cappuccinatore

A legtöbb kávézóban és étteremben cappuccino készítésére használják kávéfőzők cappuccinatore-val. Ez egy olyan fúvóka, amely egyszerre habosítja fel és melegíti fel a tejet forró gőzzel. Nagyon kényelmes a használata - egy sűrű és sűrű habbal rendelkező italt pillanatok alatt kapunk.

A cappuccinátoroknak viszont két típusa van:

• Félautomata cappuccinatore. A kávéfőző két lépésben készíti el a cappuccinót: először lefőzi a kávét, majd felmelegíti a tejet és felhabosítja. Leggyakrabban az ilyen gépek két csappal vannak felszerelve, a csészét maguknak kell mozgatnia közöttük. A készülékben nincs külön rekesz a tej számára. Egy ilyen kávéfőző azoknak való, akik még csak tanulják az élénkítő ital elkészítésének alapjait. Megfizethetőek és könnyen használhatóak. A félautomata gép nem alkalmas a szakemberek és a kifinomult kávéértők számára, mivel lehetetlen beállítani a tejhab sűrűségét. Ezenkívül egy ilyen eszköz rendszeres karbantartást és tisztítást igényel.
• Automata cappuccinator. A félautomata gépekkel ellentétben van egy külső tejrekesz, amely csővel kapcsolódik a kávéfőzőhöz. Egyes kávéfőzőkben ez a rekesz kivehető, ami nagyon kényelmes, ha a maradék tejet ki kell venni a hűtőszekrényből. Csakúgy, mint a félautomata gépeknél, a tejellátó csövek rendszeres tisztítására van szükség. A hab sűrűségének és mennyiségének beállítása csak a csúcskategóriás kávéfőzőkben lehetséges.

Víztartály, mik azok, és mit befolyásolnak

A modern kávéfőzőkben a víztartály térfogata változó 200 ml-től 1,2 literig. Ha otthoni használatra tervezünk kávéfőzőt, vegyünk kis bojlerrel szerelt modelleket, mivel ezek eszpresszófőzésnél abszolút használhatatlanok – így is csak 1-2 csésze kávét készítenek egyszerre.

Ami az anyagot illeti, kétféle tartály létezik:

• Műanyag - költségvetés és megfizethető lehetőség. Gyakran törik, foltosodik és felszívja a szagokat.
• Fém - gyorsan felmelegszik, nem növekszik lepedékkel, könnyen tisztítható. Sokkal többe kerül, mint a műanyag.

nyomású szivattyú

Az esetek 80%-ában a gyártó Olaszországban gyártott ULKA vagy CEME szivattyút (vibrációs szivattyút) szerel be.

Fűtőelem

Többféle fűtőelem létezik:

• Termoblokk - Általános osztály.
• Halmozott kazán kis vagy nagy térfogatú - középosztály.
• Kazán Val vel hőcserélő - prof. Osztály.

Főzőcsoport (kürt)

Ez egy összetett név a kávéfőző összes alkatrészére, ahol a kávét kivonják. A felosztásból a következőképpen történik:

• Elérhetőség és Mennyiség műanyag. Ezt mind a kazán kimeneténél és a kürt rögzítésénél, mind a szűrőnél figyelembe veszik.
• A kürt átmérője. Minél nagyobb, annál jobb a működése.Az 58 mm-es átmérő klasszikusnak számít - ehhez a legegyszerűbb tartozékokat és szűrőket vásárolni, beleértve a csúcskategóriásakat is. A többi átmérő (50, 54 és 57 mm) sokkal kevésbé gyakori.

Vezérlő elektronika

Adagoló funkció, amikor a gép egy gombnyomásra kiadja a beprogramozott mennyiségű terméket és automatikusan leáll, ha a csésze megtelik.

Ha a funkció nem biztosított, akkor a töltést önállóan le kell állítani. A többi funkció jelentéktelen, és inkább csak segéd jellegű.

Kiegészítő elemek / szelepek

Bármilyen beépített kiegészítő funkció befolyásolja az árat, de hatással lehet a végtermék minőségére is. Például egy háromkódos szelep (szolenoid) figyelembe vehető. Ezzel azonnal leállíthatja az adagolást, cseppek nélkül, és megszáríthatja a kávépárnát a szűrő egyszerű tisztítása érdekében.

Elektronikus kazán hőmérséklet szabályozás

Az úgynevezett PID hozzájárul az egyenletes hőmérséklet-eloszláshoz, ami pozitív hatással van a kávétermék végső ízére. Jelenléte a közép, vagy akár a profi osztály jele.

Vásárlói vélemények

Ha van valami mondanivalója a cikk témájával kapcsolatban, kérjük, írjon véleményt az alábbi űrlapon.

Az Ön véleménye segít valakinek a választásban. Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait!

felhasználói visszajelzések

{{ vélemények Összességében }} / 5 Fokozat (4 összérték)

Összesített értékelés

Összes vélemény:

Ellenőrizve

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Tekintse át a válaszokat ({{review.rating_replies.length}})

Erre a véleményre még nem érkezett válasz.

{{oldalszám+1}}

Hasznos videó

A videó áttekintést nyújt a legtöbbről népszerű modellek pillanatnyilag:

A szentjánoskenyér típusú kávéfőző hasznos eszköz az élénkítő italok ínyencei számára. Neki köszönhetően nemcsak klasszikus eszpresszót kaphat otthon, hanem értékes időt is megtakaríthat a családjával és barátaival való kommunikáció során.

Kiválasztáskor ügyeljen a felépítési minőségre, a teljesítményre és a működési elvre.