Mi az a raclette és a grillezett raclette? Mit lehet benne főzni és hogyan kell helyesen kiválasztani?

Svájcba drágák a jegyek, de szeretnéd megkóstolni a nemzeti ételt?

Elmehetsz egy étterembe, fizethetsz egy rendes összeget, vagy vásárolhatsz egy raclette ételt és főzhetsz Raclette-t és más grillezett ételeket.

Ez a cikk segít egy tapasztalt háziasszonynak és egy kezdő szakácsnak kiválasztani a raclette ételt.

Raclette – Fondue unokaöccse sajtból készült (50% zsír), amely először felolvasztják, majd hozzáadják a burgonyát, a húst, a tenger gyümölcseit, a zöldségeket. Ez annak a sajtnak a neve is, amelyből az étel készül.

Értékelés TOP-6 legjobb raclette

Hely	Modell	Ár
#1	Clatronic RG 3517
#2	Russell Hobbs 21000-56
#3	Rakéta grill Clatronic RG 3518
#4	Steba RC 3
#5	Clatronic RG 3592
#6	Steba RC 3 Plus

klasszikus raclette

Vannak bilincses modellek, ahol a sajt egyharmada vagy negyede van rögzítve. Amikor a készüléket bedugják a hálózatra, a grill megolvasztja a tetején lévő sajtot.

A Ready Raclette-t késsel lekaparjuk, vagy falapátokkal felhordjuk.

Klasszikus raclette tálban főzve a sajt kivételével minden hozzávalót előre és külön készítenek el.

Grill raclette

Kész két szintről. Az első emeleten kis serpenyők találhatók. (4-8 db) vagy egy nagy, itt főzik a Raclette-t.

A snackeket a második szinten sütik. Ez kő vagy fém (alumínium, vas) vagy kettős (vas, kő). A húst kőlapon, a zöldségeket alumíniumon sütik.

Az ajtónállók szívesebben isszák a Raclette-t zöld teával vagy borral.

A készülék előnyei és hátrányai

Előnyök

• gyors főzés;
• elbűvölő, az étel a szeme láttára készül;
• kompakt, kisebb, mint a grillek;
• multifunkcionalitás, kényelmes húst, palacsintát stb. főzni;
• sütés olaj nélkül, gyermekeknek és gyomorpanaszok számára alkalmas;
• könnyű kezelhetőség, nem kell tüzet rakni.

Hibák

• az égés valószínűsége;
• egy kis adag készül, a következőre várni kell;
• drága termékek főzéshez Raclette.

Hogyan válasszunk raclette grillsütőt?

Erő

A Rakletnitsa 300-400 W hosszú ideig főz, ára akár 2000 rubel is lehet. Egy 1000-1200 W-os készülék gyorsan megfő, de az ára 10 000-ig terjed.

Optimális 800-900 W, nem üti a pénztárcát és nem csordul a nyála a padlóra.

Ellenőrzés

Jobb, ha olyan raclette edényt választunk, amelynek egyik karja a kikapcsoláshoz és egy másik a fűtési teljesítmény beállításához, kényelmes és egyszerű.

Hőmérséklet szabályozás

A sajtok különböző olvadási hőmérsékletűek, hogy ne égjenek vagy várjanak, vannak állítható hővel rendelkező modellek.

Tapadásmentes réteg

Bármely grillrács vezetékének hosszúnak és vastagnak kell lennie.

A legjobb modellek áttekintése

Clatronic RG 3517

Két felület: raclette-hez és grillezéshez.

Mechanikus vezérlés, van fűtési hőmérséklet kapcsoló izzóval.

---

A készlet nyolc serpenyőt és spatulát tartalmaz.

erő	1400 W
a súlyt	2,95 kg
födém terület	3864 cm?
méret (Sz*Mé*Ma)	43*13*34 cm
ház anyaga	fém

Russell Hobbs 21000-56

Tartalmazza az alsó réteget, a kő grilllapot, a panelt palacsintarekeszekkel. Nyolc mini serpenyő és spatula.

---

A zsír a rekeszbe áramlik, amelyet kihúznak és megmosnak. A rakletnitsa főzés közben átkerül a nem melegítő fogantyúk miatt.

erő	1200 W
a súlyt	7,937 kg
födém terület	2000 cm?
méret (Sz*Ma*Ma)	15,8*34,5*46,8 cm
ház anyaga	fém

Rakéta grill Clatronic RG 3518

Grilllap két részből áll: kő a halaknak, hullámos húsoknak és zöldségeknek.

---

A készletben 8 serpenyő található spatulával.

Mechanikus vezérlés, kék jelzőfény lehetővé teszi a fűtési hőmérséklet zökkenőmentes beállítását.

erő	1400 W
a súlyt	4,9 kg
födém terület	1058 cm?
méret (Sz*Mé*Ma)	15*46,5*23,5 cm
ház anyaga	fém

 

Rakéta grill Steba RC 3

A felső grill kiváló minőségű kőből készült, amely nem karcolódik. Németországban készült.

---

A rakétavető a gumírozott lábak miatt az asztalon és a földön is elhelyezhető. Van egy kétoldalas, öntöttvas raklap.

erő	1450 W
a súlyt	9,4 kg
födém terület	1554 cm?
méret (Sz*Mé*Ma)	21*74*22cm
ház anyaga	fém

 

Rakéta grill Clatronic RG 3592

A fűtési teljesítmény kézi szabályozása van. A készlethez két raclette serpenyő tartozik. Van egy serpenyő, ahol a zsír folyik.

---

A Rakletnitsa két fős vacsorára készült, alacsony teljesítménye miatt nem lehet rajta húst főzni.

erő	350 W
a súlyt	1,87 kg
födém terület	215,2 cm?
méret (Sz*Mé*Ma)	30*10,5*10,5 cm
ház anyaga	fém

 

Steba RC 3 Plus

Ez egy kombinált ütő, a második szinten van egy bordás és sima öntöttvas lemez, van egy kőlap is.

---

Sütés közben a lé és zsír a rekeszbe áramlik, amelyet kihúznak és kimosnak. Német minőség.

erő	1450 W
a súlyt	9.4
födém terület	676 cm?
méret (Sz*Mé*Ma)	36*36*14cm
ház anyaga	természetes kő, fém

 

Raclette Care

Minden panelt eltávolítanak, törlőkendővel vagy nedves törlőkendővel, majd mosogatógépben vagy szivaccsal elmossák.

Ne használjon vasszivacsot és kefét, mert megkarcolják a bevonatot.

Magát a rakletnitsa-t nedves ruhával vagy szalvétával töröljük le.

Az 5 legjobb tipp a leendő szakácsok számára

• adagonként 250-300 gramm sajtot használnak fel;
• A Raclette sajt helyettesíthető Cheddarral, Edennel, Parmezánnal;
• az első használat előtt a raclette edényt olajjal megkenjük;
• kőlap 30 perc alatt melegszik fel, hullámos 10 perc alatt;
• Használat előtt a készüléknek száraznak kell lennie.

Vélemények

Ha használta a cikkben tárgyalt termékeket, kérjük, írjon véleményt az alábbi űrlapon.

Az Ön véleménye segít valakinek a választásban. Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait!

Következtetés

A Raclette feldobja az ünnepet, és baráttá válik konyha, de ügyeljen arra, hogy legyen óvatos és biztonságos, tartsa távol a gyerekeket a forró raclette-től.

Reméljük, hogy a cikk hasznos volt tapasztalt háziasszonyok és felkészült jövőbeli szakácsok számára. Szép napot és finom raclette bulikat!

Hasznos videó

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell használni és mit lehet főzni az ütőn: