איך לבחור את מכונת הלחם המתאים לבית? טיפים ואפשרויות לבחירה

משפחות רבות כבר לא יכולות לדמיין את הבוקר ללא ארומה של לחם טרי שנאפה עם קרום פריך זהוב.

יחד עם זאת, אין צורך לרוץ למאפייה כל יום. אפשר להכין איתו לחם בבית יצרני לחם.

המכשיר אינו דורש טיפול מיוחד, הוא קל ונעים לשימוש. ודגמים עם פונקציונליות מורחבת מאפשרים לך להפוך את התפריט המשפחתי למגוון יותר.

כדי לבחור מכשיר אמין ומוכח, אנו מציעים לך להכיר את הדגמים הפופולריים ביותר מבחינת מחיר ואיכות.

הטבלה מכילה את הדגמים שקיבלו את הביקורות הגבוהות ביותר בשירות Yandex.Market.

מה זה מכין לחם?

הבעלים רק צריך להכין את המוצרים הדרושים, להעמיס אותם לתוך הקערה וללחוץ על כמה כפתורים כדי להתחיל את התוכנית.

בנוסף לכיכרות רגילות המכשיר מאפשר לבשל סוגים שונים של מאפינס, בסיס פיצה, ובמקרים מסוימים אפילו יוגורט וריבות.

הפרמטרים העיקריים שעל בסיסם נעשית הבחירה

לפני בחירה ורכישה, מומחים מייעצים לשים לב למאפיינים הטכניים של המכשיר, לפונקציונליות שלו.

זה יאפשר לך לרכוש מכשיר המתאים ביותר לצרכים שלך.

גודל ומשקל הכיכר המוגמרת

חשוב לזכור שעוגות תוצרת בית מומלץ לאכול תוך 1-2 ימים, כי הן מתבחנות מהר יותר מלחם שקונים בסופר.

בגלל זה כדאי לבחור תנור בנפח כזה שכל המשפחה אכלה כיכר תוך יומיים. אתה יכול להתמקד בהמלצות כלליות:

• עבור 1-2 אנשים, 500-750 גרם של מוצרים מוגמרים מספיקים;
• משפחה של 3-4 נפשות צריכה כיכר במשקל 800-1300 גרם;
• לארבעה אנשים יש צורך בממוצע של 1.5 ק"ג לחם.

צורת לחם

יש המעדיפים כיכרות בצורת מסורתיות, בעוד שאחרים מעדיפים כיכרות.

לחם יכול להיות עגול או מרובע, מוארך או גבוה - אפשרות הטופס תלויה בדגם המכשיר.

ממה עשויה כלי האפייה?

לרוב היחידות יש תבנית נשלפת עם 1-2 כפות ללישה של בצק. אבל במבצע אתה יכול למצוא גם דגמים עם צורה מובנית.

מטבע הדברים, השימוש באפשרות הראשונה הרבה יותר נוח - ניתן לשטוף את הקערה מתחת לברז, ויהיה קל יותר להסיר את הלחם.

וכדי שהבצק לא יידבק לקירות ויתערבב בצורה אחידה, נדרש ציפוי מונע הידבקות.

פני הקערה צריכים להיות חלקים ואחידים, ללא בליטות ושריטות.

הבלאי של הקערה הוא הגורם העיקרי לכשלים בתפעול מכונת הלחם.

לכן כדאי לוודא שניתן להזמין טופס חילוף במוקד שירות או בחנות חלפים.

מספר תוכניות

למי שמתכנן להשתמש בתנור אך ורק לאפיית לחם ועוגות, אין זה הגיוני לרכוש את הדגמים המודרניים ביותר.

אחרי הכל, עלות הטכנולוגיה עומדת ביחס ישר לפונקציונליות שלה.

ולהיפך: מי שמצפה שהטכניקה תבין את בעליה בצורה מושלמת ותיתן תוצאה הראויה לשבח גורמה, לא סביר שיתרשם מהאפשרויות הבסיסיות של מכונות לחם.

בנוסף, לרוב המכשירים יש לפחות תוכנית אחת ללישה של בצק שמרים, וכן מצב אפייה לאפיית מאפינס ולחמים ללא שמרים.

מודלים מודרניים נבדלים על ידי נוכחותן של התוכניות הבאות:

• לישה של בצק פיצה;
• לישה של בצק לפסטה;
• לישה של בצק ללא שמרים;
• בישול דייסה;
• דְעִיכָה;
• ריבה וריבה;
• יוגורט ומוצרי חלב אחרים;
• פילאף;
• מרקים.

כוח המכשיר

כוח מכונת לחם יכול לנוע בין 450 ל-1600 וואט. ככל שהגדרה זו גבוהה יותר, כך הלחם ייאפה מהר יותר.

למשתמשים שאינם מתכננים לבשל מאפים בנפח גדול ומוכנים להמתין יותר מ-3-4 שעות, מתאים הדגם הסטנדרטי בהספק של 500 עד 750 וואט.

במקרה זה, הכיכר תהיה מוכנה לא יאוחר מ-3 שעות לאחר מכן.

זמינות של מתקן

מתקן - זהו המיכל של מכונת הלחם שמכיל מרכיבים נוספים כמו אגוזים או תבלינים.

בשלב מסוים מוסיפים אותם לבצק באופן אוטומטי או ידני.

חומר דיור

דגמי תקציב מיוצר בעיקר עשוי מפלסטיק זול וקל משקל.

הגוף של יצרני הלחם היקרים עשוי ממתכת עמידה יותר.

טכניקה זו נראית מוצקה, אך טביעות אצבעות וכתמים מטיפות נותרות על הקירות החלקים שלה.

כיסוי נשלף זמין

לדגמים מסוימים יש את היכולת להסיר את הכיסוי. זה מקל על תהליך ניקוי המשטח הפנימי של המכשיר.

רמת רעש

כדי שתפעול המכשיר לא יפריע לשקט חברי משפחה, כדאי לוודא שרמת הרעש לא תעלה על 55-60 dB.

מערכת בקרה

לרוב המכשירים יש מערכת בקרה מכנית (כפתור).

זה נחשב לאמין ביותר.

אבל וללוחות מגע יש את היתרונות שלהם. הם נוחים וקלים לניקוי מטיפות שומן ומזהמים אחרים.

בבחירת מכונת לחם עם פאנל מגע, כדאי לוודא שניתן לנעול אותו.

אחרת, ילד או חיית מחמד יוכלו להפעיל את הציוד או לאפס את ההגדרות בנגיעה אחת.

לוח הבקרה יכול להיות מונוכרום או תאורה אחורית. השימוש באפשרות השנייה הוא הרבה יותר נוח.

פונקציות נוספות

1. שָׁעוֹן עֶצֶר.
   מאפשר לך לדחות את השקת התוכנית לזמן מסוים.
   במקרה זה, יש לזכור כי מוצרים מתכלים, כמו ביצים, חלב וכדומה, עלולים להפוך לבלתי שמישים באחסון חם לאורך זמן.
   כמו כן, יש צורך לשלול מגע של שמרים עם סוכר ונוזלים.
2. שמירה על טמפרטורה כדי לשמור על לחם טרי שנאפה חם.
3. בחירה של צבע קרום.
   התאם את דרגת הצלייה לפי העדפות אישיות.
4. לחם מקמח מלא.
   משך תוכנית זו מתארך כך שלבצק הקמח המלא הצפוף יש זמן לתפוח ולאפות היטב.
   מאפים כאלה נחשבים המועילים ביותר לבריאות.
5. ריבה.
   פונקציה נוספת המאפשרת לבשל ריבה או ריבה.
   זה נוח שאתה לא צריך לבזבז זמן בערבוב המוצר.
6. מצב משתמש.
   היכולת להתאים באופן עצמאי את פרמטרי האפייה ולהזין אותם לזיכרון המכשיר.
   בעתיד, הגישה לתוכנית שנוצרה מתבצעת על ידי לחיצה על כפתור אחד.
7. מנעול ילדים.
   ניתן ליישם תכונה זו בדרכים שונות.
   במקרים מסוימים, הכיסוי חסום, ובאחרים, לוח הבקרה.

קטגוריות מחיר

ניתן להבחין שלוש קטגוריות מחיר:

1. מ-2500 עד 6000.
   התמודדות עם פונקציות בסיסיות - לישה והתיחת בצק, אפיית מוצרי מאפה.
2. מ-6000 עד 8000.
   יש להם פונקציות כמו התחלה מאוחרת, ויסות מידת ההשחמה של הקרום, בישול מואץ.
   בנוסף, המכשירים מאפשרים לייצר יוגורטים ביתיים מחלב וממחמצת וכן ריבות פירות יער.
3. מ8000.
   טכניקה זו משמשת בעיקר למטרות מסחריות.
   כוח גבוה מאפשר לך להאיץ את ייצור הלחם, ופונקציונליות רחבה פותחת הזדמנויות להתנסות.

חברות מאפה מובילות

פנסוניק

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

מולינקס

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E כאבים ומטעמים;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

רדמונד

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

סקרלט

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• סקרלט IS-525.

לְעֵיל

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

מסקנה ומסקנות

בהתבסס על האמור לעיל, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

1. גם דגם סטנדרטי של מכונת לחם יתמודד עם אפיית לחם ריחני.
   אבל מי שרוצה לעשות ניסויים קולינריים, עדיף לתת עדיפות לאפשרויות מודרניות יותר.
2. על מנת שהמכשיר יעמוד בציפיות, אתה צריך ללמוד בזהירות את המאפיינים הטכניים והתכונות שלו.
3. ציפוי נון-סטיק איכותי של הקערה יקל על הטיפול במכשירי חשמל.
4. למשפחות עם ילדים קטנים וחיות מחמד פעילות מומלץ לבחור דגם עם יכולת לנעול את לוח הבקרה.

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תלמדו איך ואיזו מכונת לחם לבחור ולאפות בה לחם: