Hvordan og hvilken brødrister å velge for hjemmet? Hvordan bruke den riktig? Populære produsenter
Hvordan starter en god morgen? Selvfølgelig med en kopp varm drikke og toast med favorittpålegget ditt: syltetøy, grønnsaker eller skinke. Det er brødristeren som bestemmer hvor stekt og smakfull morgensmørbrødet blir. Hvordan velge den beste brødristeren? Hva skal man være oppmerksom på? La oss ta en nærmere titt i artikkelen vår.
Sprø duftende biter av ristet brød – «toasts» – har vært kjent for verden siden antikkens Hellas, da brød ble satt på pinner og holdt over bål for å øke holdbarheten.
Den første i verden elektrisk brødrister dukket opp i 1893.
Siden den gang har toast blitt en viktig egenskap for de fleste frokoster, og funksjonaliteten og egenskapene til en av de mest populære kjøkkenmaskiner stadig vokser og endres.
I dag, på hyllene til husholdningsapparater butikker, er det et stort utvalg av modeller av brødristere som er forskjellige i utseende, funksjonalitet, evner og mange andre detaljer.som gjør det svært vanskelig å velge riktig enhet.
La oss prøve å finne ut hva du bør være oppmerksom på når du kjøper den.
Typer brødristere
Basert på funksjonaliteten følgende typer brødristere kan skilles fra hverandre:
- konvensjonell modell - har et minimumssett med funksjoner.
Den brukes hovedsakelig til å riste brød, sjeldnere til oppvarming av boller, enda sjeldnere til tining; - sandwich brødristere - enheter designet for å lage smørbrød med forskjellige fyllinger.
Noen modeller gir pannekaker og vafler; - grill brødristere, slik at du ikke bare kan lage smørbrød, men også steke kjøtt eller bake nesten alle bakeprodukter.
Utad ligner de mikrogriller eller mikroovner.
Den brukes hovedsakelig til å riste brød, sjeldnere til oppvarming av boller, enda sjeldnere til tining;
Hovedparametrene til enheten som påvirker valget
Hva annet er verdt å ta hensyn til og hvordan velge riktig enhet for hjemmet ditt?
Mål og antall rom
En brødrister er en enhet som er i bruk nesten konstant.
Som regel er det tildelt et eget sted på arbeidsflaten til kjøkkenbordet.
Derfor er dimensjonene og kravene til avstanden fra hodesettets vegger og overskap en ganske viktig parameter som du definitivt må bestemme deg for før du kjøper.
Mest kompakt størrelse eie konvensjonelle mekaniske brødristere. Men grill brødrister vil kreve et mye større område for fast plassering.
Antall rom i moderne enheter varierer fra 1 til 6, som lar deg steke passende antall brødstykker samtidig.
De mest populære er 2-roms brødristere, som er nok til å tilberede frokost for en liten familie.
Makt
I salongene til husholdningsapparater presenteres hovedsakelig enheter med en effekt på 600 til 1600 watt.
Til hjemmebruk 1-3 ganger om dagen mest brødristere med en effekt på 800-1000 watt vil være praktisk.
Hvis apparatet skal brukes oftere - deretter Det er verdt å vurdere modeller med en effekt på mer enn 1000 watt.
Modeller fra 600 til 800 W er også praktiske å bruke.
Selvfølgelig vil steking av toast i slike enheter være litt lengre enn i kraftigere analoger, men generelt er forskjellen ikke for kritisk.
materialer
Maskinkropp laget av enten plast eller metall.
metallkropp (vanligvis rustfritt stål eller aluminium) gir enheten et solid utseende og kan ha en skinnende eller matt overflate.
En matt finish er imidlertid å foretrekke da den viser mindre slitasjemerker og fingeravtrykk.
Kontrolltype
Brødrister kontroll kan være:
mekanisk, hvor steketiden settes av brukeren uavhengig, kontrolleres stekegraden manuelt;- Halvautomatisk - et slikt apparat er utstyrt med en termostatbryter som kontrollerer brødets beredskap med temperaturen;
- Automatisk (eller elektronisk), som i tillegg til termostatbryteren er utstyrt med en timer eller annen tidsinnretning.
Beredskapskontrollen her utføres automatisk og avhenger av valgt temperatur.
mekanisk, hvor steketiden settes av brukeren uavhengig, kontrolleres stekegraden manuelt;Varmeelement
De vanligste elektriske varmeelementene.
Men fremgangen står ikke stille dyrere kvartsvarmeelementer er ofte installert i moderne brødristere.
Slike elementer er mye mer økonomiske i strømforbruk, har høy pålitelighet og fordeler varmen jevnere.
innvendig panel
Materialet til brødristerens indre panel er også av stor betydning.
Hovedsakelig, slike paneler er laget laget av metall, ofte med non-stick belegg.
Dette forenkler rengjøringen av brødristeren og forhindrer dannelse av karbonavleiringer på varmeelementene.
Også keramisk belagte paneler, hvor den største fordelen er fraværet av en metallisk lukt på brød.
Antall moduser
Graden av risting av brødet avhenger av den valgte modusen: ved minimumsverdien blir brødet bare litt brunet, og maksimalverdien resulterer i en gyllenbrun farge på toastet.
De fleste enheter har 5-8 stekemoduser.
Generelt er 4-6 stekemoduser ganske nok, flere av dem kreves bare for gourmeter.
Ekstra funksjonalitet og dens behov
Mange moderne brødristere har mye mer funksjonalitet enn bare å riste brød.
Et annet spørsmål er hvor mye denne funksjonaliteten vil etterspørres av brukeren og om eieren er klar til å betale for den.
Hvilke tilleggsfunksjoner er utstyrt med enheter?
| Detaljer, funksjoner | Fordeler | Kommentarer |
| Avtakbart brett | Tar opp brødsmuler for en ren arbeidsflate | Kan erstattes med et varmebestandig brett eller silikonmatte plassert under brødristeren |
| Bollevarmere | Varmer opp bakevarer, inkludert fylte, uten å riste dem | Bollen kan plasseres på topppanelene på brødristeren |
| Hold varm eller tiningsmodus | Øk funksjonaliteten til enheten | Begrenset i bruk på grunn av enhetens lille størrelse |
| Heve små skiver eller "ekstra heving" | Lar deg riste små brødstykker, for eksempel til kanapésmørbrød eller hjemmelagde krutonger | For kanapeer kan ferdig toast ganske enkelt kuttes.
Og enhver ovn vil klare seg fint med kjeks. |
| Avbryt-knapp, pauseknapp | Lar deg stoppe matlagingen når feil modus er valgt | Veldig nødvendig knapp |
| Timer | Lar deg beregne tiden frem til slutten av tilberedningen | En klokke eller en standard timer har lignende funksjonalitet. |
| Tegning på toast | På bakt brød vil et mønster bli brent: en figur eller tekst | Interessant for barn. Et spesielt utvalg av tegninger forventes ikke. |
| Toast på en side | Rister kun den ene siden av brødet | Gourmeter vil elske det |
| Brødrister med stekeovn eller sandwichmaskinfunksjon | Lar deg riste smørbrød med fyll: ost, pølse, etc. | Denne sandwichen kan også lages i en stekepanne. |
| Grill brødrister | Kan steke kjøtt, eggerøre, grønnsaker | Tar mye plass |
Hvordan å bruke?
Brødristeren er en ganske enkel enhet med intuitive kontroller.
For å starte enheten plassert på bordet (eller annen overflate) og kobles til det elektriske nettverket.
Deretter brødskiver settes inn i sporene. Det er å foretrekke å bruke brød til toast, som allerede er kuttet i like biter.
Men du kan kutte brødet selv, det viktigste er å oppnå en relativt lik tykkelse på bitene for ensartet steking.
Justeringsknappen er satt til ønsket nivå. For den første risting anbefales lave nivåer på 2 eller 3.
I fremtiden er håndtaket justerbart avhengig av preferanser.
Stekeprosessen startes ved å trykke på spaken. Gjennomsnittlig steketid for toast er 1-2 minutter.
På slutten av tiden vil enheten automatisk heve spaken sammen med den ristede toasten. Brød bør fjernes forsiktig med hendene eller en tretang.
Om nødvendig gjentas prosessen med neste porsjon.
De viktigste produsentene av brødristere
Hvilket firma er bedre? Nesten alle firmaer som er involvert i produksjon av husholdningsapparater har modeller av brødristere i arsenalet.
La oss dvele ved de mest populære produsentene i segmentet for små husholdningsapparater.
Så når du velger en brødrister, bør du gi preferanse til slike produsenter som:
| Merke | Merkeland | Hovedtrekk | Populære modeller |
| Smeg | Italia | Kraftige enheter i store størrelser er forskjellige i pålitelighet.
Prissegmentet er over gjennomsnittet. |
|
| Philips | Holland | Grei kvalitet og god funksjonalitet. Mange modeller for enhver smak og budsjett.
Ulike priser. |
|
| Kenwood | Japan, USA | Kraftige modeller med god funksjonalitet. Optimal balanse mellom pris og kvalitet.
Prisene er lave og middels. |
|
| Bosch | Tyskland | Raffinert design, gjennomtenkt konstruksjon, høy pålitelighet, god kvalitet.
Ulike priser. |
|
| Bugatti | Tyskland |
|
|
| Polaris | Russland | Rimelige økonomiklassemodeller med god funksjonalitet og grei pålitelighet. |
|
| brun | Tyskland | Pålitelige merkede modeller med utmerket byggekvalitet og anstendig funksjonalitet.
Prisene er gjennomsnittlige. |
|
| Maxwell | Russland, produksjon - Kina | Modeller i mellomprissegmentet, egenskaper og funksjonalitet samsvarer med forespørsler. |
|
Konklusjon og konklusjoner
En brødrister er imidlertid ikke det dyreste apparatet på kjøkkenet, og valget bør ikke være tilfeldig.
Viktige punkter å vurdere når du kjøper en slik enhet:
- makt (for en liten familie er 800-1000 W nok);
- antall spor for samtidig steking brød (standard - 2);
- Tilgjengelighet smulebrett;
- nødvendig og tilstrekkelig for eieren funksjonalitet.
Og så vil den kjøpte enheten hver morgen glede eieren med stekte og sprø toaster, som er deilige med syltetøy, skinke og bare sånn.
Nyttig video
Fra denne videoen lærer du hvilke parametere du bør se etter når du velger en brødrister:
En brødrister er selvfølgelig en veldig praktisk og nødvendig ting, spesielt om morgenen når du har det travelt på jobb, og det er absolutt ingenting å tygge kaffe med.Og så smurte han et par stekte skiver med smør – skjønnhet! Men de siste tre-fire årene har jeg gitt opp noen toasts og brødristere, for så mange som fem har vært i bruk etter tur, og ikke en av dem har fungert på et halvt år. Alle har samme defekt - et primitivt bimetallisk relé svikter, som du kan fikse selv ved å bøye kontaktplaten. Men etter det fungerer enheten i sin egen modus, og tar ikke hensyn til posisjonen til regulatorknappen, og som et resultat produserer den forkullet slagg fra brødstykkene. Det er umulig å reparere eller erstatte under garantien, siden sjekken lenge har gått tapt, slike releer er ikke tilgjengelige for reservedeler, og generelt brøt du driftsreglene.
Kanskje har noe endret seg på det nåværende tidspunkt, og kvaliteten på de samme reléene har økt ufattelig - det er nok for meg.
Beklager, men historien min er sann. Forresten, blant merkene som er oppført i artikkelen, fant jeg bare to "sine egne", men jeg vil ikke nevne dem.
For et par år siden kjøpte vi en BOCH brødrister. De viktigste fordelene ved å velge dette bestemte selskapet, som angitt i artikkelen, var elegant design og høy kvalitet. I denne modellen var det også tenkt ut småting som et smulebrett og en tining for brød og boller. Funksjonell, praktisk og pålitelig. Når du kjøper en brødrister, er det veldig viktig å ta hensyn til ønsket kraft og kvalitet på produktet, slik at frokosttoast vil glede deg med en sprø skorpe, og ikke forkullede kanter??