Griller

Hva er en raclette og grillet raclette? Hva kan tilberedes i den og hvordan velge den riktig?

Denne artikkelen har alt om raclette: fordeler og ulemper, rangeringer av modeller, hvordan du bryr deg. En erfaren vertinne og en ung kokk vil finne nyttig informasjon for seg selv.

Billetter til Sveits er dyre, men vil du prøve nasjonalretten?

Du kan gå på restaurant, betale en ryddig sum, eller du kan kjøpe en racletterett og lage Raclette og andre grillretter.

Denne artikkelen vil hjelpe en erfaren husmor og en nybegynner kokk med å velge en racletterett.

Raclette — Fondues nevø laget av ost (50 % fett) som først smelter de, tilsett deretter poteter, kjøtt, sjømat, grønnsaker. Det er også navnet på osten som retten er tilberedt av.

Rangering TOP-6 beste raclette

PlassModell
Pris
#1Clatronic RG 3517
#2Russell Hobbs 21000-56
#3Rakettgrill Clatronic RG 3518
#4Steba RC 3
#5Clatronic RG 3592
#6Steba RC 3 Plus

klassisk raclette

Bør vite! Representerer grille og stå. Stativet kan være rektangulært, ovalt, rundt, ost er plassert på det.

Det er modeller med en klemme, hvor en tredjedel eller en fjerdedel av et ostehode er festet. Når apparatet er koblet til, smelter grillen osten på toppen.

Ready Raclette skrapes av med en kniv eller påføres med trespader.

Når de tilberedes i en klassisk raclettebolle, er alle ingrediensene, bortsett fra osten, laget på forhånd og separat.

Grill raclette

ferdig fra to nivåer. I første etasje er det små stekepanner. (4-8 stk) eller en stor, her tilberedes Raclette.

Snacks stekes på andre nivå. Det er stein eller metall (aluminium, jern) eller dobbelt (jern, stein). Kjøtt tilberedes på en steinflis, grønnsaker på en aluminium.

Hold deg oppdatert! Det er tosidige topppaneler, på den andre siden er det et sted for steking av kaker, pannekaker.

Dørvakter foretrekker å drikke Raclette med grønn te eller vin.

Fordeler og ulemper med enheten

Fordeler

  • rask matlaging;
  • fortryllende, retten tilberedes foran øynene dine;
  • kompakt, mindre enn griller;
  • multifunksjonalitet, det er praktisk å tilberede kjøtt, pannekaker, etc.;
  • steking uten olje, egnet for barn og personer med dårlig mage;
  • enkel administrasjon, ingen grunn til å gjøre opp bål.

Feil

  • sannsynligheten for å bli brent;
  • en liten porsjon forberedes, den neste må vente;
  • dyre produkter for matlaging av Raclette.

Hvordan velge en raclettegrill?

Makt

Rakletnitsa 300-400 W koker i lang tid, koster opptil 2000 rubler. En 1000-1200 W enhet vil lage mat raskt, men prisen er opptil 10 000.

Optimal 800-900 W, vil ikke treffe lommeboken og sikle vil ikke renne til gulvet.

Styre

Det er bedre å velge en raclette-skål med en spak for å slå av og en annen for å justere varmeeffekten, praktisk og enkelt.

Temperatur kontroll

Oster har forskjellige smeltetemperaturer, for ikke å brenne eller vente, finnes det modeller med justerbar varme.

Non-stick lag

Huske! Et non-stick-belegg av høy kvalitet er et must: ingen brenning på maten, lett å rengjøre.

Ledningen til enhver grill bør være lang og tykk.

Oversikt over de beste modellene

Clatronic RG 3517

To overflater: for raclette og grill.

Mekanisk styring, det er en varmetemperaturbryter med en lyspære.

Settet inneholder åtte panner og spatler.

makt 1400 W
vekten 2,95 kg
plateområde 3864 cm?
størrelse (B*D*H) 43*13*34 cm
boligmateriale metall

Fordeler

  • varmeisolerte håndtak;
  • gummierte ben;
  • opptil ett års garanti;
  • kjølig kropp.

Feil

  • høyden mellom overflatene er ikke justerbar;
  • ingen avtakbar fettskuff;
  • produkter brenner på en steinhelle.

Russell Hobbs 21000-56

Inkluderer bunnlag, steingrillplate, panel med pannekakerom. Åtte minipanner og slikkepotter.

Fett renner inn i kupeen, som trekkes ut og vaskes. Rakletnitsa overføres under matlaging på grunn av ikke-oppvarmingshåndtak.

makt 1200 W
vekten 7,937 kg
plateområde 2000 cm?
størrelse (B*D*H) 15,8*34,5*46,8 cm
boligmateriale metall

Fordeler

  • temperatur kontroll;
  • det er varme- og justeringspærer;
  • rask oppvarming, steinen varmes opp på 10 minutter;
  • panelene tåler oppvaskmaskin.

Feil

  • bruker mye strøm;
  • kort ledning;
  • under matlaging bøyes nivået under grillen.

Rakettgrill Clatronic RG 3518

Grillplate i to deler: stein til fisk, bølgepapp til kjøtt og grønnsaker.

Det er 8 panner med spatel i settet.

Mekanisk kontroll, blå indikator lar deg jevnt justere oppvarmingstemperaturen.

makt 1400 W
vekten 4,9 kg
plateområde 1058 cm?
størrelse (B*D*H) 15*46,5*23,5 cm
boligmateriale metall

 

Fordeler

  • non-stick belegg
  • lang ledning;
  • avtakbare plater er enkle å rengjøre;
  • stekepanner har varmeisolerte holdere.

Feil

  • svak oppvarming;
  • belegget fra brennende flasser av;
  • små plater.

Rakettgrill Steba RC 3

Toppgrillen er laget av høykvalitets stein som ikke riper. Laget i Tyskland.

Rakettkasteren kan plasseres både på bordet og på bakken på grunn av de gummierte bena. Det er en dobbeltsidig pall laget av støpejern.

makt 1450 W
vekten 9,4 kg
plateområde 1554 cm?
størrelse (B*D*H) 21*74*22 cm
boligmateriale metall

 

Fordeler

  • steinen vaskes i oppvaskmaskinen;
  • pannehåndtakene blir ikke varme
  • varmejustering;
  • innebygd ledningsrom.

Feil

  • høy pris (opptil 14 000);
  • det er mange forfalskninger på markedet, bestill kun på den offisielle nettsiden.

Rakettgrill Clatronic RG 3592

Det er en manuell styring av varmeeffekten. Settet kommer med to raclettepanner. Det er en panne hvor fettet flyter.

Rakletnitsa er designet for middag for to, du kan ikke lage kjøtt på den på grunn av dens lave effekt.

makt 350 W
vekten 1,87 kg
plateområde 215,2 cm?
størrelse (B*D*H) 30*10,5*10,5 cm
boligmateriale metall

 

Fordeler

  • gummierte ben;
  • lav pris (1500);
  • liten vekt, kompakthet;
  • tallerkener kan vaskes i oppvaskmaskin.
  • rask oppvarming;

Feil

  • porsjoner for to personer;
  • steker ikke kjøtt;
  • kort ledning.

Steba RC 3 Plus

Dette er en kombinert racket, på det andre laget er det en ribbet og glatt støpejernsplate, det er også en steinplate.

Saft og fett under koking renner inn i kammeret, som trekkes ut og vaskes. tysk kvalitet.

makt 1450 W
vekten 9.4
plateområde 676 cm?
størrelse (B*D*H) 36*36*14 cm
boligmateriale naturstein, metall

 

Fordeler

  • steinen vaskes i oppvaskmaskinen;
  • lang ledning;
  • non-stick belegg;
  • kabelrom.

Feil

  • høy pris (opptil 14 000);
  • ingen blader inkludert.

Raclette Care

Husk! Raclettepistolen kan ikke vaskes når den er slått på, du må vente til den er avkjølt.

Alle paneler fjernes, tørkes av med en klut eller våtservietter og vaskes deretter i oppvaskmaskin eller svamp.

Ikke bruk jernsvamper og børster, de skraper opp belegget.

Selve rakletnitsa tørkes med en fuktig klut eller servietter.

Topp 5 tips til fremtidige kokker

  • Det brukes 250-300 gram ost per porsjon;
  • Racletteost kan erstattes med Cheddar, Eden, Parmesan;
  • før første bruk smøres raclette-skålen med olje;
  • steinplate varmes opp på 30 minutter, korrugert på 10;
  • Enheten må være tørr før bruk.

Anmeldelser

Hvis du har brukt produktene som er omtalt i artikkelen, vennligst legg igjen en anmeldelse i skjemaet nedenfor.

Din anmeldelse vil hjelpe noen til å ta et valg. Takk for at du deler din erfaring!

Brukeranmeldelser
{{ anmeldelserSamlet sett }} / 5 Karakter (2 totalt verdsatt)
Samlet vurdering
Totalt antall anmeldelser:

Sjekket
{{{ review.rating_title}}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Denne anmeldelsen har ingen svar ennå.

Avatar
{{pageNumber+1}}

Konklusjon

Raclette vil lyse opp ferien og bli en venn mat, men husk å være forsiktig og trygg, hold barn unna den varme raclette.

Vi håper artikkelen var nyttig for erfarne vertinner og forberedte fremtidige kokker. Ha en fin dag og deilige raclettefester!

Nyttig video

Fra denne videoen lærer du hvordan du bruker og hva som kan tilberedes på racketen:


3 kommentarer
  1. Valeria Han snakker

    Sannelig: lev et århundre, lær et århundre.Vi har aldri sett en slik enhet! Jeg har en sovjetisk life hack: inntil du har skaffet deg et slikt mirakel av teknologi, kan du bruke en støpejernsform for leveren og wienervafler på gass. Effekten er den samme, bare du trenger å holde den veldig forsiktig. Og så langt lager jeg utmerkede retter som fondue i en multikokerskål. Jeg vil forresten gjerne lese om tegneserieskåler.

    Svare
    1. Igor Han snakker

      Takk for tipset =)

      Svare
    2. Irina Han snakker

      Legg deg ned, aluminium, bærere, ahh skyt meg, leste ikke videre

      Svare
Legg igjen et svar

 

flere historier

Hva er forskjellen mellom en grillpanne eller en elektrisk grill og hvilken av dem ...

Kjøkken

Konstruksjon

Elektronikk