Ce este o raclette și raclette la grătar? Ce se poate găti în el și cum să-l alegi corect?

Biletele în Elveția sunt scumpe, dar vrei să încerci mâncarea națională?

Puteți merge la un restaurant, puteți plăti o sumă ordonată sau puteți cumpăra un preparat de raclette și puteți găti Raclette și alte preparate la grătar.

Acest articol va ajuta o gospodină cu experiență și un bucătar începător să aleagă un preparat de raclette.

Raclette — Nepotul lui Fondue făcut din brânză (50% grăsime) care mai întâi se topesc, apoi se adaugă cartofi, carne, fructe de mare, legume. Este și numele brânzei din care se prepară preparatul.

Evaluare TOP-6 cea mai bună raclette

Loc	Model	Preț
#1	Clatronic RG 3517
#2	Russell Hobbs 21000-56
#3	Gratar racheta Clatronic RG 3518
#4	Steba RC 3
#5	Clatronic RG 3592
#6	Steba RC 3 Plus

raclette clasica

Există modele cu clemă, unde se fixează o treime sau un sfert de cap de brânză. Când aparatul este conectat la priză, grătarul topește brânza deasupra.

Ready Raclette se răzuie cu un cuțit sau se aplică cu spatule de lemn.

Când sunt gătite într-un vas clasic pentru raclette, toate ingredientele, cu excepția brânzei, se fac în avans și separat.

Gratar raclette

Terminat de la două niveluri. La primul etaj sunt tigăi mici. (4-8 bucăți) sau una mare, aici se gătește raclette.

Gustările sunt prăjite la al doilea nivel. Este piatra sau metal (aluminiu, fier) ​​sau dublu (fier, piatra). Carnea se gătește pe o țiglă de piatră, legumele pe una de aluminiu.

Portarii preferă să bea Raclette cu ceai verde sau vin.

Avantaje și dezavantaje ale dispozitivului

Avantaje

• gătit rapid;
• încântător, preparatul este pregătit în fața ochilor tăi;
• compact, mai mic decât grătarele;
• multifuncționalitate, este convenabil să gătiți carne, clătite etc.;
• prăjirea fără ulei, potrivită copiilor și persoanelor cu stomacul bolnav;
• ușurință de administrare, nu este nevoie să faci foc.

Defecte

• probabilitatea de a fi ars;
• se pregateste o portie mica, urmatoarea trebuie sa astepte;
• produse scumpe pentru gătit Raclette.

Cum alegi un gratar raclette?

Putere

Rakletnitsa 300-400 W gătește mult timp, costă până la 2000 de ruble. Un dispozitiv de 1000-1200 W va găti rapid, dar prețul este de până la 10.000.

Optimal 800-900 W, nu va lovi portofelul și saliva nu se va scurge pe podea.

Control

Este mai bine să alegeți un vas de raclette cu o pârghie pentru oprire și alta pentru reglarea puterii de încălzire, convenabil și simplu.

Controlul temperaturii

Brânzeturile au temperaturi de topire diferite, pentru a nu arde sau aștepta, există modele cu căldură reglabilă.

Strat antiaderent

Sârma la orice grătar ar trebui să fie lung și gros.

Prezentare generală a celor mai bune modele

Clatronic RG 3517

Două suprafețe: pentru raclette și grătar.

Control mecanic, există un comutator de temperatură de încălzire cu un bec.

---

Setul include opt tigăi și spatule.

putere	1400 W
greutatea	2,95 kg
zona plăcii	3864 cm?
dimensiune (L*D*H)	43*13*34 cm
materialul carcasei	metal

Russell Hobbs 21000-56

Include nivelul inferior, placă pentru grătar din piatră, panou cu compartimente pentru clătite. Opt mini tigăi și spatule.

---

Grăsimea curge în compartiment, care este scos și spălat. Rakletnitsa este transferată în timpul gătirii datorită mânerelor care nu se încălzesc.

putere	1200 W
greutatea	7.937 kg
zona plăcii	2000 cm?
dimensiune (L*D*H)	15,8*34,5*46,8 cm
materialul carcasei	metal

Gratar racheta Clatronic RG 3518

Farfurie pentru gratar in doua parti: piatra pentru peste, ondulata pentru carne si legume.

---

În set sunt 8 tigăi cu spatule.

Control mecanic, indicator albastru vă permite să reglați fără probleme temperatura de încălzire.

putere	1400 W
greutatea	4,9 kg
zona plăcii	1058 cm?
dimensiune (L*D*H)	15*46,5*23,5 cm
materialul carcasei	metal

 

Gratar racheta Steba RC 3

Gratarul de sus este realizat din piatra de inalta calitate care nu se zgarie. Facut in Germania.

---

Lansatorul de rachete poate fi amplasat atat pe masa cat si pe sol datorita picioarelor cauciucate. Există un palet cu două fețe din fontă.

putere	1450 W
greutatea	9,4 kg
zona plăcii	1554 cm?
dimensiune (L*D*H)	21*74*22cm
materialul carcasei	metal

 

Gratar racheta Clatronic RG 3592

Există un control manual al puterii de încălzire. Setul vine cu două tigăi pentru raclette. Există o tigaie în care curge grăsimea.

---

Rakletnitsa este conceput pentru cina pentru doi, nu puteți găti carne pe ea din cauza puterii sale scăzute.

putere	350 W
greutatea	1,87 kg
zona plăcii	215,2 cm?
dimensiune (L*D*H)	30*10,5*10,5 cm
materialul carcasei	metal

 

Steba RC 3 Plus

Aceasta este o rachetă combinată, pe al doilea nivel există o placă din fontă cu nervuri și netedă, există și o placă de piatră.

---

Sucul și grăsimea în timpul gătitului curg în compartiment, care este scos și spălat. calitate germana.

putere	1450 W
greutatea	9.4
zona plăcii	676 cm?
dimensiune (L*D*H)	36*36*14cm
materialul carcasei	piatra naturala, metal

 

Îngrijire pentru raclette

Toate panourile sunt îndepărtate, șterse cu o cârpă sau șervețele umede, apoi spălate în mașina de spălat vase sau cu burete.

Nu folosiți bureți și perii de fier, acestea zgârie stratul.

Rakletnitsa în sine este șters cu o cârpă umedă sau șervețele.

Top 5 sfaturi pentru viitorii bucătari

• Se folosesc 250-300 de grame de brânză per porție;
• Branza raclette poate fi inlocuita cu Cheddar, Eden, Parmezan;
• înainte de prima utilizare, vasul de raclette este uns cu ulei;
• Placa de piatră se încălzește în 30 de minute, ondulată în 10;
• Dispozitivul trebuie să fie uscat înainte de utilizare.

Recenzii

Dacă ați folosit produsele discutate în articol, vă rugăm să lăsați o recenzie în formularul de mai jos.

Recenzia ta va ajuta pe cineva să facă o alegere. Mulțumesc pentru împărtășirea experienței tale!

Concluzie

Raclette va însenina vacanța și va deveni prietenă bucatarie, dar nu uitați să fiți atent și în siguranță, țineți copiii departe de raclette fierbinte.

Sperăm că articolul a fost util gazdelor experimentate și viitorilor bucătari pregătiți. O zi bună și petreceri delicioase cu raclette!

Video util

Din acest videoclip veți învăța cum să folosiți și ce poate fi gătit pe rachetă: