Cum să alegi tigaia de grătar Tefal potrivită pentru tine? Evaluare TOP-4 cele mai bune modele

Dacă vă plac fripturile și legumele fragede și suculente, gătit La grătar, dar nu doriți să căutați un restaurant de încredere sau să cumpărați un grătar electric scump, atunci poate ar trebui să vă gândiți la cumpărare tigăi pentru grătar.

Ea îți va îndeplini cu succes dorințele culinare și va ocupa un loc sigur în bucătărie și în cartea ta de bucate.

Ce este o tigaie grill?

Principala caracteristică a unui astfel de produs este fundul nervurat, care amintește de un grătar pentru grătar.

Datorită fundului cu nervuri, acest aparat primește o serie de beneficii comparativ cu o tigaie convențională și anume:

• produsele ating metalul încălzit numai în locurile proeminențelor.
  Se elimină astfel posibilitatea „arderii” produselor sau „prăjirii” sucurilor și grăsimilor;
• pentru gatit bucate nu are nevoie de mult ulei, care va fi apreciat de cei care preferă o alimentație sănătoasă;
• pe produsele de la joncțiunea cu nervurile tigaii apare o crustă prăjită „cu nervuri”;
• produsele finite dobândesc suculente și aromă, deoarece sucurile care curg în timpul gătitului sunt depozitate în caneluri și se evaporă când sunt încălzite.

Reguli de selecție

Alegerea modelului potrivit produse ca oricare altele aparate de bucatarie, se bazează pe condițiile, dorințele și restricțiile existente.

Material de productie

Fontă considerat materialul ideal, deoarece ține căldura mult timp și uniform.

Dezavantajele fontei includ o încălzire lungă (până la 15 minute!) Și - de regulă - greutate mare (2,5-5 kg, excluzând greutatea produselor).

Mai usoara modelele fac aluminiu turnat cu pereți groși și fund (grosime nu mai mică de 5 mm). Greutatea acestor produse este de 1,5-2 kg, cu excepția produselor.

Tigaie din aluminiu acoperite de obicei cu un strat antiaderent: traditional, ceramica, titan etc.

De regulă, nu există un strat suplimentar pentru ustensilele din fontă, cu toate acestea, în cazuri foarte rare, astfel de tigăi pot avea un strat de email.

Tip placa

• pentru sobe pe gaz necesar produse din fontă - grătar;
• proprietarii sobe electrice poate fi folosit ca fontă, și aluminiu modele;
• dacă placa are acoperire vitro-ceramică, sunt folosite exclusiv aluminiu tigăi pentru grătar cu fundul plat;
• pentru plite cu inducție atât corpurile din fontă, cât și cele din aluminiu sunt potrivite din punct de vedere tehnic.
  Dar atunci când acoperiți ceramica din sticlă, este de preferat să utilizați aluminiu modele.

Forma

Tigăi pentru grătar Sunt:

• pătrat sau dreptunghiulare - capacitate bună, dar încălzire neuniformă;
• rundă — încălzire uniformă, dar capacitate mică;
• oval - capacitate mica, incalzire nu prea uniforma, folosita in principal pentru preparate din peste si fructe de mare.

Laturile înalte ale dispozitivelor vor proteja aragazul de stropire și vor asigura încălzirea uniformă a produselor „din laterale”.

Pentru prepararea mâncărurilor individuale (tutun de pui, panini etc.), este necesar un capac - o presă cu o greutate de la 3 la 6 kg.

Marimea

Marimea tigăi trebuie să se potrivească cu dimensiunea arzătoarelor (arzătoare).

Dacă este necesar, puteți achiziționa un grătar - o tavă care este instalată pe mai multe arzătoare simultan.

Trebuie avut în vedere că, cu cât este mai mare dimensiunea produsului, cu atât se va încălzi mai mult.

Termeni de utilizare

Inainte de folosire fundul și aripioarele dispozitivului pot ungeti cu putin ulei, apoi pune tigaia goala pe arzator pentru a o incalzi.

Tigaia grătar este foarte importantă cum să se încălzească înainte de a găti.

Produsele într-o astfel de tigaie sunt gătite foarte repede.

De aceea se recomandă să setați următoarea ordine a produselor de gătit:

• mai întâi pe o tigaie încălzită poți găti garnituri de legume (10 minute);
• atunci poți găti ciuperci - gratar (10-15 minute);
• Până în acest moment, tigaia este suficient de fierbinte pentru a fi gătită. carne (10-15 minute), peşte (15-25 minute) sau fructe de mare (5-7 minute).

După gătire, produsul trebuie lăsat să se răcească fără alimente. Nu este recomandat să depozitați produsele finite într-o astfel de tigaie.

Cum să ai grijă?

Tigăile din fontă, de regulă, nu necesită îngrijire specială la utilizare. Cu toate acestea, este destul de dificil să spălați fonta de arsă și grăsime și, fără îngrijire adecvată, fonta poate rugini.

Tigăile din aluminiu sunt ușor de curățat, dar acoperirea lor antiaderentă necesită o manipulare foarte atentă.

Regula de bază de îngrijire este eliminarea „arsurilor”, excesul de grăsime și sucurile de la fierbinte (dar nu fierbinte!) tigaie cu prosoape de hârtie, bureți moi, cârpă de uz casnic.

Articolul răcit poate fi apoi pus în mașina de spălat vase sau spălat manual cu detergenți lichizi de spălat vase.

Nu este recomandată utilizarea bureților abrazivi și duri, deoarece aceștia pot deteriora stratul de acoperire al tigaii.

În caz contrar, va fi extrem de dificil să-l spălați după gătit.

TOP 4 modele

Mai jos este o evaluare și o recenzie a celor mai bune modele TOP-4 Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Un model tradițional creat special pentru consumatorul rus.

Datorita formei rotunde a lui Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, a capacitatii mici si a nedoririi spalarii in masina de spalat vase, acest articol este potrivit pentru o familie restransa si pentru utilizare rar.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

O serie premium de preparate de la starul culinar mondial Jamie Oliver.

Un bun model Jamie Oliver incapator 27x23 cm pentru gatirea unui numar mare de produse: pentru o vacanta sau pentru o familie numeroasa.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Dispozitiv universal cu maner detasabil.

Datorita dimensiunilor considerabile, aparatul Expertise 26x26 cm este potrivit pentru o familie numeroasa si utilizare frecventa.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Acoperire puternică și durabilă cu un diametru mic.

Tigaie clasică Hard Titanium 24 cm pentru utilizarea zilnică de către o familie mică.

Recenzii

Dacă ați folosit produsele discutate în articol, vă rugăm să lăsați o recenzie în formularul de mai jos.

Recenzia ta va ajuta pe cineva să facă o alegere. Mulțumesc pentru împărtășirea experienței tale!

analizele utilizatorului

{{ recenzii în general }} / 5 Nota (6 total evaluat)

Evaluare generală

Total recenzii:

Verificat

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Examinați răspunsurile ({{review.rating_replies.length}})

Această recenzie nu are încă răspunsuri.

{{pageNumber+1}}

concluzii

În acest fel, tigaia grătarului devine treptat un asistent foarte important și necesar în bucătăriile noastre.

Și admiratorii „grătarului” și adepții unei diete sănătoase și iubitorii de a se răsfăța uneori și familia lor cu „produse la grătar” delicioase și suculente - fiecare va putea alege singur modelul care să-i satisfacă dorințele și nevoile.

Video util

Din acest videoclip veți afla câteva secrete ale utilizării tigăilor TEFAL: