Lista celor mai bune mărci de cafea pentru un aparat de cafea gheizer. Gradul corect de măcinare și cele mai delicioase rețete de gătit

Pregătirea cafelei într-o cafetieră gheizer - proces rapid și simplu care nu necesită abilități profesionale.

Gustul băuturii finite preparate într-un dispozitiv de tip gheizer nu depinde de modelul dispozitivului sau de capacitatea de a găti bine, ci de cafeaua selectată, care trebuie să aibă un anumit grad de măcinare și prăjire.

Tabelul conține link-uri către cele mai bune oferte de la diferiți producători de cafea pentru preparare într-o cafetieră gheizer.

Evaluarea celor mai bune 7 mărci de cafea pentru un aparat de cafea gheizer

Caracteristici ale alegerii cafelei

Criteriile principale selecție de cafea pentru modelul gheizer aparate de cafea sunteți:

1. varietate. Există doar trei tipuri: Arabica, Robusta si Liberica. Acest din urmă grad conține cantitatea minimă de cofeină și este utilizat numai în cazurile în care este necesar să se reducă costul mărfurilor. Arabica si Robusta au un gust placut si dau vivacitate, insa a doua varianta are un pret mai mic si un miros mai putin intens.
2. Grad de friptură. Cu cât gradul de prăjire este mai mare, cu atât băutura preparată va fi mai bogată. Prăjirea slabă conferă boabelor o nuanță maro deschis, gust și aromă delicate, iar prăjirea puternică le conferă o culoare maro închis și un postgust amar pronunțat.
3. Măcinare. Pentru prepararea unei băuturi aparat de cafea gheizer este potrivită măcinarea medie sau grosieră.
4. Disponibilitatea aromelor. Cafeaua cu note de portocale, vanilie sau amaretto atrage prin aroma sa neobișnuită, totuși, acești aditivi chimici maschează gustul real, nepermițându-vă să vă bucurați de o băutură naturală.
5. Producător. De regulă, cea mai înaltă calitate este un produs de la mărci cunoscute. Costul unor astfel de produse poate diferi ușor față de mărcile mai puțin populare, dar gustul băuturii va fi mai plăcut.

Pregătirea produsului

Pentru a pregăti o băutură delicioasă, aveți nevoie alege boabele de cafea potrivite iar prepararea cafelei este un pas important de care nu se poate renunța.

Cum să măcinați?

Puteți măcina singur boabele cu o râșniță de cafea sau puteți cumpăra cafea măcinată gata preparată. Cafenelele și magazinele specializate oferă adesea servicii de măcinare a boabelor de cafea.

În astfel de locuri, puteți alege și cumpăra soiul dorit, precum și cereți să măcinați imediat boabele, după ce ați specificat gradul de măcinare.

În ciuda faptului că produsul nu este depozitat mult timp, are un gust excelent, o aromă plăcută și își păstrează proprietățile benefice.

Cum să alegi o măcinare?

Boabele măcinate fin nu sunt potrivite pentru o cafetieră de tip gheizer, deoarece particulele mici de cafea pot pătrunde în secțiunea superioară a dispozitivului, stricând aspectul și gustul băuturii preparate. Pentru cea mai bună opțiune, aveți nevoie de măcinare grosieră sau medie.

Măcinarea perfectă se numește „espresso grosier” - boabele zdrobite sunt mai mici decât pentru a face o băutură la turc, dar puțin mai mult decât pentru a prepara o băutură într-o presă franceză.

Ce afectează gradul de măcinare?

Gradul de măcinare afectează două puncte importante:

1. Gustul băuturii. Cafeaua măcinată fin împiedică trecerea liberă a apei prin filtru, rezultând o băutură prea amară. Băutura măcinată grosier, dimpotrivă, nu creează obstacole pentru lichid. În acest caz, apa nu are timp să absoarbă culoarea și aroma caracteristică boabelor măcinate.
2. Ușurință în utilizare. Boabele de cafea măcinate fin pot înfunda filtrul dispozitivului în timpul preparării. Filtrul de cafea nu va înceta să funcționeze și nu se va deteriora, dar pentru a obține o băutură, dispozitivul va trebui să fie dezasamblat, clătit bine și umplut cu un filtru.

retete de gatit

Reteta traditionala pentru aparat de cafea gheizer include totul două ingrediente principale: apă și boabe măcinate de calitate.

Această variantă va fi apreciată de iubitorii de espresso, totuși, persoanele cărora le place să încerce combinații interesante, completând băutura clasică cu diverse siropuri sau smântână, ar trebui să facă cafea conform retete noi.

1. irlandez.

Ingrediente:

• cafea neagră proaspăt preparată - 80 ml;
• whisky irlandez - 40 ml;
• frisca - 30 ml;
• zahăr din trestie - 1 linguriță

Se toarnă cafeaua preparată într-un aparat de cafea într-un pahar înalt preîncălzit, se adaugă zahăr și whisky cald. Se amestecă conținutul paharului și se toarnă cu grijă frișca peste lama cuțitului.

2. Cappuccino.

Ingrediente:

• cafea măcinată - 2 lingurițe;
• apă - 1 pahar;
• zahăr - după gust;
• lapte - 70 ml;
• scorțișoară - un praf.

Preparați cafeaua în modul obișnuit și turnați-o într-un pahar sau o ceașcă, adăugând zahăr. Într-un recipient separat, bateți laptele cu un blender cu accesoriu de tel, un mixer sau folosind o presă franceză. Turnați o spumă blândă într-un pahar și presărați-l cu scorțișoară deasupra.

3. Mocachino.

Ingrediente:

• espresso - 50 ml;
• lapte cald - 100 ml;
• topping de ciocolată - 50 ml;
• frisca - 1-2 linguri.

Turnați toppingul de ciocolată și laptele în pahar unul câte unul. Apoi, ușor, de-a lungul marginii unui cuțit, adăugați espresso și decorați băutura cu frișcă.

Care este cel mai bun brand de folosit?

Natural proaspăt măcinat - cea mai bună opțiune pentru a face o băutură bogată și aromată, dar dacă nu există dorința de a măcina boabele într-o râșniță de cafea, puteți folosi o altă opțiune și puteți cumpăra cafea măcinată gata preparată de la producători de încredere.

Care e mai bun? Printre marea varietate de mărci profesioniștii și cunoscătorii de cafea preferă următoarele mărci:

jardin

Jardin ocupă o poziție de lider pe piața rusă, deoarece pentru a obține o băutură de înaltă calitate, producătorul folosește tehnologii moderne pentru prăjirea dublă a boabelor de cafea într-un mediu protejat.

Principalul avantaj al Jardin este un sortiment bogat atât de cereale, cât și de măcinatpentru ca fiecare să găsească cea mai potrivită opțiune pentru sine.

Când utilizați o cafetieră de tip gheizer cel mai bine cumpără Jardin Espresso di Milano – boabe de măcinare medie în ambalare în vid. Cafeaua este un amestec de trei tipuri de Arabica, caracterizat printr-o aromă delicată de miere și gust de ciocolată cu o ușoară amărăciune de migdale, așa că iubitorilor de espresso le va plăcea cu siguranță.

Egoiste

Brandul s-a impus bine pe piața mondială și este foarte popular în rândul consumatorilor.

Pentru a pregăti o băutură revigorantă cu o cafetieră Egoiste Noir este alegerea perfectă. - boabe de friptură medie, cu o ușoară acrișoare, note de caramel-ciocolată și amărăciune strălucitoare. De asemenea merită încercat Egoiste Espresso - boabe prăjite închise la culoare, cu o aromă pronunțată și gust acidulat.

Costul cafelei Egoiste este puțin mai mare decât alte mărci, deoarece toate tipurile de produse sunt din clasa premium.

Tchibo

O companie de renume mondial a cărei linie comercială include cereale, cafea măcinată și instant la un preț accesibil.

Printre principalele tipuri de cafea Cibo se pot distinge:

• Exclusiv - o bautura cu note florale, aroma delicata si gust echilibrat;
• alb negru - o băutură tare și bogată pentru iubitorii de cafea neagră clasică cu prăjire lungă;
• Gold Mokka – cafea măcinată cu note de condimente orientale, gust catifelat și aromă multifațetă.

Lavazza

Compania italiană, care a cucerit peste 90 de țări cu produsele sale, oferă consumatorilor cafea măcinată și cereale de calitate superioară de peste 120 de ani.

O trăsătură distinctivă a mărcii este o selecție bogată de arome care vor atrage chiar și pe cei mai pretențioși iubitori de cafea. Cunoscători ai unei băuturi de cafea tare preparată într-un aparat de cafea gheizer, experții recomandă să acordați atenție următoarelor tipuri:

• Caffe Espresso;
• Club;
• Grand Espresso.

Consumatorii care preferă o băutură aromată cu note de ciocolată, fructe exotice sau flori ar trebui să încerce aceste tipuri de cafea Lavazza, precum:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Calitatea Oro;
• Cafea Decofeinata.

Consumatorii organici sunt cei mai predispuși să cumpere Tierra Bio Organic - Cafea Arabica cu aromă de fructe tropicale, cultivată în ferme certificate.

Paulig

Un brand popular în Rusia și Finlanda, care produce mai multe mărci de cafea și produse conexe de înaltă calitate. Paulig este responsabil de procurarea și prelucrarea materiilor prime, motiv pentru care cafeaua proaspăt preparată se dovedește surprinzător de gustoasă și rafinată.

Pentru a pregăti o băutură într-o cafetieră de tip gheizer Cafeaua cu prăjire medie Paulig Classic este perfectă, care îmbină o aromă delicată a boabelor de cafea, un gust bogat catifelat cu amărăciune și un postgust plăcut.

Lebo

Cafea la buget de producție rusească.Producătorul se concentrează pe Arabica, adăugând Robusta doar soiurilor destinate preparării espressoului. Achiziționarea boabelor de cafea se realizează în Asia, Africa și America de Sud.

Lebo Original - cafea naturală premium, prăjită medie, cu o aromă ușoară de ciocolată. Băutura finită are un gust destul de tradițional, nu este amară sau acru, ceea ce înseamnă că iubitorilor de cafea clasică le va plăcea fără diverse adaosuri.

Segafredo

Un brand italian care oferă amestecuri de espresso și amestecuri de cafea. Brandul se bucură de un respect deosebit în rândul consumatorilor ruși și este cunoscut în peste 100 de țări din întreaga lume, unde și băutura de cafea este consumată cu mare plăcere.

Mai multe tipuri sunt populare:

• origini braziliene;
• Selezione Crema;
• decofeinizat;
• Buono;
• Origini din Costa Rica.

Video util

Din acest videoclip veți afla rețeta de preparare a cafelei într-o cafetieră gheizer:

Nu este ușor să spunem fără echivoc despre ce cafea este mai bine să alegeți, deoarece o gamă largă de diferite soiuri și tipuri de boabe măcinate nu simplifică sarcina, ci doar o complică.

Profesionistii recomanda cafeaua naturala macinata medie fara arome pentru achizitionare este o varianta win-win care va satisface dorintele gurmanzilor si iubitorilor de bauturi delicioase.