Princíp činnosti kapsulového kávovaru. Podrobný návod na správne používanie zariadenia

Kapsulárne kávovar – najlepší spôsob, ako rýchlo a bez problémov získať šálku aromatického espressa.

Je to táto možnosť príprava kávy získava na popularite, keď sa kombinuje Vynikajúca hodnota za peniaze a kvalitu.

Proces prípravy kávy kapsulový kávovar takmer úplne automatizované, ale spotrebitelia majú stále často otázky, ako to použiť spotrebiče do kuchyne.

Čo je to kávovar na kapsuly?

Kávovar na kapsuly – prístroj schopný pripraviť kávu zo špeciálnych hermeticky uzavretých kapsúl. Každý z nich obsahuje praženú mletú kávu, z ktorej si kávovar prakticky sám pripraví nápoj, stanovený výrobcom.

Kapsulový kávovar sa skladá z:

• kovové alebo plastové puzdro;
• termoblok vykurovacej vody;
• čerpadlo, ktoré vytvára tlak na dodávku vody;
• kontrolná jednotka;
• systémy na varenie a vysúvanie kapsúl, ktoré sú zodpovedné za zachytenie, prepichnutie, varenie kávy a vybratie použitej kapsuly do špeciálneho zásobníka;
• zásobník vody.

Princíp činnosti

Princíp činnosti kapsulového kávovaru jednoduché, bez ohľadu na firmu výrobcu alebo jeho cenu. Je to nasledovné:

1. Do kávovaru sa vloží jedna kapsula s mletou kávou.
2. V drahých verziách kávovarov sa typ nápoja vyberá, zatiaľ čo v lacných je len espresso. Stlačením tlačidla napájania sa spustí varenie.
3. Kávovar si sám určí, koľko vody bude potrebovať na uvarenie kávy a tento objem odoberie zo zásobníka, ktorý je potrebné vopred naplniť vodou.
4. Voda sa takmer okamžite zohreje na teplotu asi 90-95 °C. K varu nedochádza, preto by sa mala nalievať iba čistená pitná voda.
5. Zabudovaný systém prepichne kapsulu s utlačenou kávou a dodá vodu pod tlakom 15-19 barov, uvarí nápoj a následne ho odošle do šálky.

Ako použiť?

Zostava funkcií, spúšťanie a varenie sa v kapsulových kávovaroch rôznych značiek a typov veľmi nelíši, a tak môžeme načrtnúť zoznam všeobecných odporúčaní pre prácu s týmito zariadeniami.

Existujú nasledujúce odporúčania:

1. Nádržku nenapĺňajte vodou určenou na objem iba 1 šálky, napr kávovar automaticky odmeria správne množstvo tekutiny. Jednoduché modely takýchto zariadení sú schopné pripraviť iba espresso a vždy merajú rovnaký objem vody, drahšie náprotivky umožňujú človeku nezávisle si vybrať druh kávy a porciu.
2. Kapsulu na jedno použitie nie je potrebné použiť dvakrát pri opätovnom uvarení bude chuť nápoja nepríjemná a okrem škodlivého kofeínu sa už nič viac získať nedá. Opakovane použiteľné kapsuly nie sú také dobré, pretože im chýba tesnosť obalu, čiže je to takmer to isté ako varenie bežnej kávy, ktorá kvôli vetraniu stratila niektoré zo svojich prospešných vlastností.
3. Kávovaru nie je potrebné pri príprave nápoja pomáhať, keďže všetky moderné modely už automaticky prepichujú kapsulu, aj keď v starších zariadeniach to musel urobiť používateľ. celý proces varenia kávy s plne automatizovanou prevádzkou trvá len 30 sekúnd.

Pokyny krok za krokom

Ak chcete pripraviť kávu v kávovare, postupujte takto: akcie krok za krokom:

1. Pripravte zariadenie na prvé spustenie:

• vyberte a opláchnite nádrž na vodu, vyčistite ju od nálepiek, ak nejaké existujú;
• skontrolujte, či je nádoba bezpečne upevnená v kávovare;
• nainštalujte zostávajúce prvky na svoje miesta podľa pokynov;
• pripojte kávovar do zásuvky.

2. Naplňte nádrž vodou.

Kávovar automaticky dávkuje správne množstvo vody na prípravu zvoleného nápoja. Preto by ste do nádoby nemali naliať iba 200 ml, je lepšie ihneď pridať pitnú vodu po značku maxima.

3. Používajte kapsuly.

Pre každú značku kávovaru sú vhodné iba kapsuly konkrétnej spoločnosti, pretože všetky sa navzájom líšia tvarom a veľkosťou, a preto nie sú zameniteľné. Do priehradky stačí vložiť vhodnú kapsulu a zatvoriť veko. Kávovar do nej automaticky prepichne otvor a doplní potrebné množstvo vody.

4. Vyberte programy a zapnite ich.

V jednoduchých modeloch stačí stlačiť tlačidlo napájania a kávovar pripraví espresso. V moderných, pokročilejších modeloch si môžete zvoliť druh kávy stlačením tlačidla s príslušným programom a následne vypínača.

5. Zohrejte vodu.

Po zvolení programu kávovar zohreje vodu a zo zásobníka odoberie objem potrebný na prípravu kávy s dokonalou chuťou a silou.

6. Výsledok.

Keď sa začne proces varenia kávy, musíte vybrať nízku šálku na espresso alebo vysokú, napríklad 140 ml, na lungo a vložiť ju do príslušnej priehradky, odkiaľ bude hotová káva priamo vytekať. .

Starostlivosť o zariadenie

Napriek tomu, že všetka kávová usadenina zostáva v použitej kapsule a nezanecháva na kávovare škvrny, občas sa treba o prístroj starať, pretože z hotového nápoja sa môžu dostať kvapky, mlieko a v nádržke sa vytvorí vodný kameň. .

Ručné umývanie vodou je možné vykonať raz týždenne dôkladným utretím tuby cappuccinatore, zásobníka na kapsuly a priehradky na vodu.

Komplexné umývanie na odstránenie vodného kameňa by sa malo vykonať približne 1 krát za 3 mesiace. Spočíva v použití takých prostriedkov, ako sú:

• umývanie pomocou odvápňovača;
• čistiaca kapsula, napríklad Caffenu;
• citrónová kyselina.

Dajú sa kapsuly použiť aj bez kávovaru?

Kávu z kapsuly je možné pripraviť aj bez kávovaru. K tomu potrebujete obyčajného turka resp gejzírový kávovarv ktorej sa dá variť dobrá káva na klasickom plynovom sporáku.

Kapsula sa musí otvárať ručne, podobne ako plechovka, rozrezaním jej veka do kruhu. Potom obsah prelejeme do nádoby a uvaríme. Výsledkom je, že káva nebude o nič horšie ako v elektrickom kávovare.

Nasypte kávu z kapsuly do šálky a zalejte vriacou vodou, na to je vhodná len rozpustná verzia.

Dajú sa kapsuly znovu použiť?

Kapsuly určené na jednorazové použitie by sa nemali znovu variť určený len na jedno použitie.

V predaji sa objavili opakovane použiteľné kapsuly, ale táto možnosť nie je príliš dobrá, pretože po prvej aplikácii káva prášok bude skladovaný bez vákuového balenia a stratí svoje vlastnosti.

Užitočné video

Viac o princípe fungovania kapsulového kávovaru sa dozviete z tohto videa:

Kapsulový kávovar je veľmi pohodlný a ľahko sa používa, ale je vhodný len pre ľudí, ktorí pijú maximálne 2 šálky denne, pretože ak vypijete viac, potom sa nákup kapsúl stáva neekonomickým.

Pre horlivých milovníkov kávy je lepšie zaobstarať si iný typ prístroja a naplniť ho bežnou nezapuzdrenou kávou.