การเตรียมกาแฟในเครื่องชงกาแฟคารอบ หลักการทำงานของเครื่องและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

ก่อนซื้ออุปกรณ์ให้ การทำอาหาร เครื่องดื่มกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีของเครื่องจักรประเภทต่างๆ และตัดสินใจว่าประเภทใดที่ตรงกับความคาดหวังของคุณ

ร้านค้าสมัยใหม่มีสินค้าหลากหลาย และผู้ซื้อที่ไม่ได้เตรียมตัวจะสับสนในสินค้านี้ได้ง่าย

หากกาแฟสดสักถ้วยสำหรับคุณไม่ได้เป็นเพียงวิธีสร้างกำลังใจในตอนเช้า แต่เป็นพิธีกรรมที่แท้จริง เครื่องชงกาแฟจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ประเภท carob.

อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภทในขณะที่ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟที่สดใส ด้านล่างเราจะเข้าใจรายละเอียดวิธีการชงเครื่องดื่ม

เครื่องชงกาแฟ carob คืออะไร?

ชื่อของคุณ อุปกรณ์ประเภทนี้ ได้รับด้วยอุปกรณ์พิเศษที่ไม่พบในโครงสร้างประเภทอื่น - แตร. ที่ยึด (ชื่ออื่นสำหรับส่วนนี้) ช่วยให้ไอน้ำไหลผ่านกากกาแฟได้อย่างรวดเร็ว. เครื่องชงกาแฟ carob ที่ใช้งานได้ภายนอกสามารถแยกแยะได้จากการมีที่จับที่ยื่นออกมา

ที่จับสามารถทำจากโลหะหรือพลาสติก เมื่อซื้อควรเลือกใช้แตรสแตนเลส. วัสดุดังกล่าวอุ่นขึ้นได้ดีกว่ามากและกาแฟจากเครื่องชงกาแฟที่มีแตรพลาสติกมักจะมีรสเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์และเนื้อสัมผัสที่เป็นน้ำ

มีรุ่นที่มีความเป็นไปได้ของการใช้แตรสองอันพร้อมกัน เครื่องชงกาแฟดังกล่าวเหมาะสำหรับสำนักงานหรือร้านกาแฟขนาดเล็กที่คุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มหลายแก้วอย่างรวดเร็ว การเพิ่มที่ดีคือการมีอุบาทว์ - สากพิเศษที่ช่วยให้คุณบดอัดกาแฟในกรวยได้ดีขึ้น

เมื่อซื้อคุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่มี ตัวเลือกเพิ่มเติม. ซึ่งรวมถึง:

• ความสามารถในการเลือกอุณหภูมิและความดัน
• ตัวชี้วัดกระบวนการทำอาหารและการมีน้ำ
• ปุ่มขัดจังหวะฉุกเฉิน
• ปิดอัตโนมัติเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของอุปกรณ์
• ถาดรองน้ำหยดที่ถอดออกได้
• รักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่ม
• ถ้วยอุ่น

ราคาของเครื่องชงกาแฟก็แตกต่างกันไปตามจำนวนฟังก์ชัน โมเดลคุณภาพสูงทำให้สามารถเตรียมกาแฟประเภทต่างๆ ได้ และไม่มีข้อเสียในทางปฏิบัติ

หลักการทำงาน

ซึ่งแตกต่างจากกลไกส่วนใหญ่ที่กาแฟผสมกับน้ำ เครื่องชงกาแฟ carob มีหลักการทำงานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ในเครื่องประเภทนี้ น้ำร้อนหรือไอน้ำภายใต้ความกดดันผ่านกาแฟบดอัด ดูดซับรสชาติสูงสุด และกลิ่นหอมหลังจากนั้นก็ควบแน่นในห้องพิเศษกลายเป็นเครื่องดื่ม

มี 2 ​​ประเภทนี้ เครื่องชงกาแฟ:

• การทำงานของปั๊ม. มันทำให้น้ำร้อนถึง 95 องศา หลังจากนั้นภายใต้แรงดัน 15 บาร์ มันจะขับผ่านกรวยกาแฟ วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารและกลิ่นหอมของกาแฟได้ ด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย อุปกรณ์นี้ใช้เวลาประมาณนาทีครึ่ง
• ไอน้ำ. มันแตกต่างจากระดับความร้อนปั๊มแรงดันและวิธีการจ่ายน้ำ น้ำในถังปิดถูกทำให้ร้อนจนเดือดและเกิดไอน้ำ เมื่อแรงดันในถังถึง 4 บาร์ วาล์วจะเปิดขึ้นและไอน้ำจะไหลผ่านกาแฟในกรวย กาแฟที่ชงในลักษณะนี้อาจมีกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่า แต่มีคาเฟอีนมากกว่า ซึ่งมีผลทำให้ชุ่มชื่น เวลาในการเตรียมเครื่องดื่มคือสองนาที

ผลที่ได้คือกาแฟที่ไม่มีส่วนผสมของกาก วิธีนี้ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มได้ในขณะที่ยังคงรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดธัญพืชไว้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของวิธีนี้คือความเร็วในการเตรียมกาแฟ

นั่นคือเหตุผลที่เครื่องมือ carob เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จริง ๆ ทั้งในสำนักงานและที่บ้าน ซึ่งคุณไม่ต้องการใช้เวลาอันมีค่าในตอนเช้ากับกระบวนการทำอาหารที่ยาวนาน

เมื่อมองแวบแรก กระบวนการชงกาแฟด้วยที่ใส่กาแฟอาจดูซับซ้อนกว่าการใช้อุปกรณ์ดริป แต่เครื่องดื่มสำเร็จรูปจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดนั้นด้อยกว่ากาแฟที่เตรียมในเครื่อง carob อย่างมากในแง่ของรสชาติและความอิ่มตัวของกลิ่น

วิธีใช้?

ใส่ใจคุณภาพน้ำที่ใช้ชงกาแฟ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดตะกรัน ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์จากตัวกรอง

วิธีใช้ - คำแนะนำทีละขั้นตอน. ในการเตรียมกาแฟโดยใช้เครื่อง carob ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เตรียมกาแฟบด. เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมีฟังก์ชันการบดในตัว แต่ในกรณีส่วนใหญ่ เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟ carob คุณจะต้องดูแลการบดเมล็ดกาแฟก่อน
2. เทกาแฟลงในโคน. กดให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อสถานะของ "แท็บเล็ต" ที่เป็นของแข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝุ่นไม่เข้าไปในเกลียวของอุปกรณ์
3. ตั้งแตร เพื่อสร้างห้องทำงาน
4. สตาร์ทเครื่องและ รอเครื่องดื่ม.
5. เครื่องชงกาแฟ carob บางรุ่นมีเครื่องคาปูชิเนเตอร์ ซึ่งเป็นหลอดพิเศษสำหรับฟองนม เทนมลงในภาชนะพิเศษ (เหยือก) จุ่มคาปูชินาทอเร่ลงในของเหลวแล้วตีจนเป็นฟองเหลว.
6. สำหรับขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมคาปูชิโน่ ให้เทนมลงในเอสเพรสโซที่ปรุงเสร็จแล้ว และเติมโฟมด้านบนอย่างระมัดระวัง
7. กาแฟในกรวยเหมาะสำหรับการเตรียมเพียงครั้งเดียวเท่านั้นดังนั้นหลังการใช้งานควรทิ้งแท็บเล็ตและล้างที่ยึดด้วยน้ำ

การเตรียมกาแฟ: การบดและคุณสมบัติของกาแฟ

ต้องเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟ carob การบดเมล็ดธัญพืชให้ถูกวิธี. นี่เป็นหนึ่งในตัวแปรที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ

การบดหยาบที่มีอนุภาคขนาดใหญ่เกินไปทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยว การเจียรที่ละเอียดเกินไปซึ่งเมล็ดพืชถูกทำให้เกือบเป็นแป้ง เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบหยดและชาวเติร์กเท่านั้น ไม่ควรใช้ในเครื่องชงกาแฟ carob

ส่วนใหญ่มักจะสำหรับทำกาแฟใน carob ใช้การเจียรขนาดกลางด้วยขนาดอนุภาคประมาณ 1 mm. ขนาดนี้จะไม่ปล่อยให้ซึมผ่านตัวกรองที่หนาขึ้นและจะทำให้กาแฟอิ่มตัวด้วยรสชาติที่สดใส

คุณไม่ควรบดเมล็ดพืชอย่างเร่งรีบเนื่องจากอุปกรณ์สามารถรับมือกับงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดด้วยขนาดอนุภาคเท่ากันเท่านั้น เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ให้ใช้เครื่องบดกาแฟอัตโนมัติที่มีขนาดเกรนให้เลือก

เครื่องทำโกโก้ใช้ได้ไหม?

ผู้ใช้บางคนอาจต้องการใช้เครื่องเพื่อเตรียมเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น โกโก้

อย่างไรก็ตาม โกโก้และกาแฟปรุงต่างกัน ผงโกโก้ประกอบด้วยเมล็ดธัญพืชขนาดเล็กมากที่ถูกบีบอัดมากเกินไปและอาจไม่อนุญาตให้ไอน้ำผ่านเข้าไปในมวล

นอกจากนี้ ผงแป้งที่มีความสม่ำเสมอสามารถอุดตันรูในที่ยึดได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองทำโกโก้ในเครื่องชงกาแฟ

วิดีโอที่มีประโยชน์

ในวิดีโอ คุณจะเห็นวิธีเตรียมเอสเพรสโซในเครื่องชงกาแฟ carob:

เครื่องชงกาแฟ carob เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมที่ต้องการเพลิดเพลินกับกาแฟสดเต็มช่อทุกวัน เทคโนโลยีการเตรียมพิเศษช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์จำนวนมากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องดื่ม