Как да изберем подходящия грил тиган Tefal за вас? Рейтинг ТОП-4 най-добри модели

Ако обичате крехки и сочни пържоли и зеленчуци, варено на скара, но не искате да търсите надежден ресторант или да купувате скъпа електрическа скара, тогава може би трябва да помислите за покупка грил тигани.

Тя успешно ще изпълни вашите кулинарни желания и ще заеме сигурно място във вашата кухня и във вашата готварска книга.

Какво е грил тиган?

Основната характеристика на такъв продукт е оребрено дъно, напомнящо скара за барбекю.

Благодарение на оребреното дъно, това устройство получава редица предимства в сравнение с обикновен тиган, а именно:

• продуктите докосват нагрятия метал само в местата на изпъкналости.
  Това елиминира възможността за "изгаряне" на продукти или "пържене" на сок и мазнини;
• за готвене съдове не се нуждае от много масло, което ще бъде оценено от тези, които предпочитат здравословното хранене;
• върху продуктите на кръстовището с ребрата на тигана появява се пържена "оребрена" коричка;
• готовите продукти придобиват сочност и вкус, тъй като соковете, изтичащи по време на готвене, се съхраняват в жлебовете и се изпаряват при нагряване.

Правила за подбор

Избор на правилния модел продукти като всеки друг кухненски уреди, се базира на съществуващи условия, желания и ограничения.

Производствен материал

Излято желязо счита за идеален материал, тъй като задържа топлината дълго време и равномерно.

Недостатъците на чугуна включват дълго загряване (до 15 минути!) И - като правило - голямо тегло (2,5-5 кг, с изключение на теглото на продуктите).

По-лека моделите го правят лят алуминий с дебели стени и дъно (дебелина не по-малка от 5 мм). Теглото на такива продукти е 1,5-2 кг, с изключение на продуктите.

Алуминиеви тигани обикновено покрити с незалепващо покритие: традиционни, керамични, титанови и др.

По правило няма допълнително покритие върху съдовете от чугун, но в много редки случаи такива тигани могат да имат емайлирано покритие.

Тип плоча

• за газови печки задължително продукти от чугун - скара;
• собственици електрически печки може да се използва като излято желязо, и алуминий модели;
• ако плочата има стъклокерамично покритие, се използват изключително алуминий грил тигани с плоско дъно;
• за индукционни готварски печки както чугунените, така и алуминиевите тела са технически подходящи.
  Но когато покривате стъклокерамика, е за предпочитане да се използва алуминий модели.

Формата

Грил тигани има:

• квадратна или правоъгълнаe - добър капацитет, но неравномерно нагряване;
• кръгъл — равномерно нагряване, но малък капацитет;
• овал - малък капацитет, не твърде равномерно нагряване, използва се главно за рибни ястия и морски дарове.

Високите страни на устройствата ще предпазят печката от пръски и ще осигурят равномерно нагряване на продуктите „отстрани“.

За приготвянето на отделни ястия (пиле тютюн, панини и др.) е необходим капак - преса с тегло от 3 до 6 кг.

Размерът

Размерът тигани трябва да съответства на размера на горелките (горелки).

Ако е необходимо, можете да закупите скара - тава, която е инсталирана на няколко горелки наведнъж.

Трябва да се има предвид, че колкото по-голям е размерът на продукта, толкова по-дълго ще се затопли.

Условия за ползване

Преди употреба дъното и перките на кутията за приспособление намажете с малко олио, след това поставете празния тиган върху горелката, за да го загрее.

Грил тиганът е много важен как да загрея преди готвене.

Продуктите в такъв тиган се приготвят много бързо.

Ето защо препоръчва се да зададете следния ред на продуктите за готвене:

• първо на загрят тиган можете да готвите зеленчукови гарнитури (10 минути);
• тогава можете да готвите гъби - скара (10-15 минути);
• По това време тиганът е достатъчно горещ, за да се готви. месо (10-15 минути), риба (15-25 минути) или Морска храна (5-7 минути).

След готвене продуктът трябва да се остави да се охлади без храна. Не се препоръчва да съхранявате готови продукти в такъв тиган.

Как да се грижим?

Чугунените тигани по правило не изискват специални грижи при използване. Въпреки това е доста трудно да се измие чугун от изгоряло и грес, а без подходяща грижа чугунът може да ръждясва.

Алуминиевите тигани се почистват лесно, но незалепващото им покритие изисква много внимателно боравене.

Основното правило за грижа е да премахнете "изгарянето", излишната мазнина и соковете от горещо (но не горещо!) тигани с хартиени кърпи, меки гъби, домакинска кърпа.

След това охладеният артикул може да се постави в съдомиялната машина или да се измие на ръка с течни препарати за миене на съдове.

Не се препоръчва използването на абразивни и твърди гъби, тъй като те могат да повредят покритието на тигана.

В противен случай ще бъде изключително трудно да го измиете след готвене.

ТОП 4 модела

Следва рейтинг и преглед на най-добрите ТОП-4 модели на Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26см

Традиционен модел, създаден специално за руския потребител.

Поради кръглата форма на Tefal Supreme gusto H1184074 26 см, малкия капацитет и нежелателното миене в съдомиялна машина, този артикул е подходящ за малко семейство и рядка употреба.

#2

Tefal Джейми Оливър 27?23 см

Премиум серия от ястия от световната кулинарна звезда Джейми Оливър.

Добър просторен модел на Джейми Оливър 27x23 см за готвене на голям брой продукти: за празник или за голямо семейство.

#3

Tefal Expertise 26x26 см

Универсално приспособление с подвижна дръжка.

Поради значителните си размери, уредът Expertise 26x26 cm е подходящ за голямо семейство и честа употреба.

#4

Tefal Hard Titanium 24см

Здраво и издръжливо покритие с малък диаметър.

Класически тиган Твърд титан 24 см за ежедневна употреба от малко семейство.

Отзиви

Ако сте използвали продуктите, обсъдени в статията, моля, оставете отзив във формата по-долу.

Вашият преглед ще помогне на някой да направи избор. Благодаря, че споделихте опита си!

Потребителски отзиви

{{ рецензии като цяло }} / 5 Оценка (6 общо оценено)

Обща оценка

Общо рецензии:

Проверено

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Прегледайте отговорите ({{review.rating_replies.length}})

Този преглед все още няма отговори.

{{pageNumber+1}}

заключения

По този начин, грил тиганът постепенно се превръща в много важен и необходим помощник в нашите кухни.

И почитателите на "скара", и привържениците на здравословното хранене, и любителите на понякога да поглезят себе си и семейството си с вкусни и сочни "продукти на скара" - всеки ще може да избере за себе си модела, който да отговаря на неговите желания и нужди.

Полезно видео

От това видео ще научите няколко тайни за използване на тигани TEFAL: