Princippet om drift af en gejser kaffemaskine til en induktionskomfur. TOP-8 vurdering af de bedste modeller

Induktionskomfurer og kogeplader kom ind i hverdagen for ikke så længe siden, men fik straks mange fans.

Sandt nok har denne teknik en ejendommelighed - ikke alle redskaber er egnede til madlavning på den.

klassisk gejser kaffemaskine, lavet af aluminium er ingen undtagelse - det vil ikke fungere at lave kaffe i det ved hjælp af induktion.

Men der er en vej ud - at vælge og købe en specialiseret gejser.

Bedømmelse af TOP-8 bedste gejser kaffemaskiner til induktionskomfur

Hvad er en induktionskomfur gejser kaffemaskine?

I en gejser kaffemaskine brygges drikken pga damptryk, som fortrænger varmt vand fra det nederste reservoir ind i filtertragten med malet kaffe og derefter ind i den øvre del - den færdige produktakkumulator.

Den mest populære af dem er rustfrit stål. De nødvendige egenskaber er også iboende i støbejern.Aluminium, som traditionelle kaffemaskiner af gejsertypen fremstilles af, har ikke sådanne egenskaber.

Endnu en et karakteristisk træk ved induktionsgejser kaffemaskiner er størrelsen på bunden. Dens diameter er større end den for klassiske modeller.

Dette er nødvendigt, så opvasken dækker det meste af brænderen. Ellers opstår der simpelthen ikke opvarmning.

Induktionsgejser kaffemaskinen kan også bruges på gas- eller elektriske brændere..

Den ferromagnetiske bund forstyrrer ikke opvarmning fra åbne varmekilder. I denne forstand er en gejser designet til induktionskomfur en universel model.

Arbejdsprincip for induktionsopvarmning

Induktionsopvarmning er baseret på fænomenet elektromagnetisk induktion, dvs. virkningen af ​​udseendet af en elektrisk strøm i et lukket kredsløb på grund af en ændring i den magnetiske flux, der passerer gennem dette kredsløb.

En kogeplade eller komfur, der fungerer efter dette princip har glaskeramik (oftest) overfladen, under hvilken der er en induktionsspole, gennem hvilken en elektrisk strøm flyder med en frekvens på 20 - 60 kHz.

Under passagen af ​​højfrekvent vekselstrøm opstår der et pulserende magnetfelt i spolen.

Hvis der i dette øjeblik dukker et materiale med magnetiske egenskaber op på pladens overflade, begynder det at generere elektrisk strøm, der opvarmes.

Varme retter overfører til gengæld varme til både produkterne i den og ovnens overflade.

Fordele

Induktionskogepladen er en moderne køkkenudstyr, som har en række egenskaber, der er attraktive for brugeren. Blandt de vigtigste fordele ved lave kaffe følgende kan skelnes:

1. Induktionsvarme giver gradvis stigning i vandtemperaturensom forhindrer kaffen i at brænde på.
2. Madlavningshastighed. På grund af det faktum, at induktion opvarmer vand meget hurtigt, bryggetiden reduceres mærkbart.
3. Sikkerhed. Risikoen for forbrændinger minimeres ved tilberedning overfladen slukker automatisk, når den fjernes kaffemaskiner fra dens overflade.
4. Brugervenlighed. Vedligeholdelse af en induktionskogeplade er ret enkel, fordi den køler ned til omgivelsestemperatur på få sekunder. Hvis kaffen "løber væk" og spilder ud på komfuret, brænder den ikke på og kan nemt fjernes.
5. Sådanne enheder er normalt udstyret med temperaturfølere, klart at opretholde den indstillede opvarmning, og en timer, der styrer varigheden af ​​madlavningen. Dermed bliver det muligt at programmere tilberedningsprocessen bogstaveligt talt hvert minut.
6. Brænderne har en glat overflade og rager ikke ud over kogepladen. Derfor kaffemaskinen kan flyttes i alle retninger.

Hvordan brygger man kaffe?

1. Skil kaffemaskinen ad.
2. Hæld koldt vand i den nederste tank.
3. Fyld filtertragten med malet kaffe.
4. Saml enheden.
5. Stil den på arbejdsfladen, så bunden dækker det meste af brænderen.
6. Tænd for komfuret. Vælg en tilstand. Hvis instruktionerne ikke indeholder oplysninger om en speciel tilstand til at lave kaffe, skal du vælge effekten på 70 - 80% og derefter reducere den til 50%. Dette vil sikre ensartet og jævn opvarmning.
7. Vent på det øjeblik, hvor al væsken går til toppen. Nu kan gejseren tages ud af komfuret og hældes drikken i kopper.

Du kan lave en drink med krydderier (kanel, kardemomme, nelliker).For at gøre dette skal de males og blandes med kaffegrums før brygning.

Hvordan vælger man?

Når du vælger en gejser, der er egnet til induktion, bør du overveje en række faktorer:

1. Materialet, hvorfra bunden af ​​armaturet er lavet. Den bedste mulighed ville være rustfrit stål. For at afgøre, om køkkengrejet er egnet til et induktionskomfur, skal du blot placere en magnet på bunden. Hvis den er tiltrukket og holder, så er beholderen egnet. Ellers nej.
2. Bunddiameteren skal være større end 12 cm (det vil sige ikke mindre end 1/2 diameteren af ​​en standardbrænder).
3. Tykkelsen af ​​bunden skal være fra 2 til 6 millimeter.
4. Vær opmærksom på håndtaget, vurder dets bekvemmelighed. Modeller, hvor den er lavet af et ikke-varmende materiale, har en fordel (for eksempel bakelit).
5. Tænk på, hvor mange portioner du planlægger at lave mad ad gangen. Producenter tilbyder kaffemaskiner designet til et andet antal kopper af drikken. Gejserens designfunktion er sådan, at der brygges en strengt defineret mængde kaffe i den.: hvis det er designet til 3 portioner, så vil mere eller mindre ad gangen ikke kunne lave mad.

Hvad er en drevadapter?

En adapter eller adapter kaldes i dette tilfælde en enhed, der giver dig mulighed for at bruge retter til madlavning på en induktionskomfurfremstillet af materialer, der er uegnede til disse formål.

Adapteren, som er en skive 3-6 mm tyk, består af flere lag.

Tykke metalcirkler har en struktur, der ligner en sandwich, med ferromagnetiske lag i sammensætningen, eller er helt lavet af ferromagnetisk stål.

Sådan adapter erstatter den magnetiske bund, som er udstyret med specialretter. Installeret på kogepladen vil den overføre varme til bunden af ​​beholderen placeret på den. Adaptere med en diameter på 12 til 14 mm er velegnede til kaffemaskiner.

Bedømmelse og anmeldelse af de bedste modeller

Kendte producenter af husholdnings- og køkkenartikler tilbyder højkvalitets gejser kaffemaskiner til køb, som udmærker sig ved deres effektive drift, kompakthed og brugervenlighed.

På grund af det brede udvalg vil det ikke være svært at vælge en enhed, men før de køber en enhed, bør købere være opmærksomme på de vigtigste tekniske egenskaber ved de pågældende modeller samt studere deres fordele og ulemper.

På det russiske marked er gejsere egnet til induktionskomfur hovedsageligt repræsenteret af modeller af europæisk og kinesisk produktion. Italienske mærker har det bedste ry: Bialetti, Pezzetti og FÅ. Modeller fremstillet i Kina konkurrerer ganske med succes med italienerne - Gipfel og Berghoff.

Kompakte modeller op til 200 ml

TOP-4 vurdering og anmeldelse af kompakte modeller i henhold til kundeanmeldelser og vurderinger.

#1

Bialetti Moka induktion (3 kopper))

En miniature enhed, der hjælper dig med at tilberede fremragende smagende kaffe uden den mindste indsats.

En klassisk kaffemaskine af gejsertypen, udstyret med et ikke-varmende håndtag lavet af varmebestandig plast. Enhedens kabinet er lavet af aluminium, der er sikkert for sundheden, som ikke går i stykker, når det tabes ved et uheld og ikke bliver ridset.For komfortabel hældning af friskbrygget kaffe supplerede producenten enheden med en lille tud, der forhindrer drikken i at spilde.

Specifikationer:

• volumen - 180 ml;
• kropsmateriale - aluminium;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 16 cm;
• vægt - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

En attraktiv enhed designet til at brygge lækre og aromatiske kaffedrikke.

En billig kaffemaskine fra et gennemprøvet italiensk mærke, der perfekt kombinerer funktionalitet, unik form og praktisk. For sikker drift er enheden udstyret med en trykaflastningsventil og et ultraergonomisk nylonhåndtag. Ejeren vil være i stand til at bruge enheden ikke kun til at lave kaffe på en induktionskomfur, men også til madlavning af elektriske og endda gaskomfurer.

Specifikationer:

• volumen - 160 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - nylon;
• højde - 15 cm;
• vægt - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 kopper)

En interessant model, der vil blive værdsat af rigtige gourmeter.

En enhed fra mellemprissegmentet, præsenteret i et stødsikkert sølvetui med en interessant form og suppleret med et varmeisolerende håndtag, der forbliver koldt under tilberedningen af ​​drinken. En lille tud og et låg komplementerer designet effektivt. Apparatet er velegnet til at brygge kaffe både på et induktionskomfur og på andre varmeflader, herunder gas- og elektroniske kogeplader.

Specifikationer:

• volumen - 160 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 17,8 cm;
• vægt - 0,6 kg.

#4

G.A.T Fashion (3 kopper)

En letanvendelig kaffemaskine, der har evnen til at tilberede aromatiske drikkevarer på få minutter.

Konstrueret af højkvalitets holdbart aluminium med et ergonomisk formet isoleret håndtag for komfortabel tilberedning af din yndlingsdrink. Tilstedeværelsen af ​​en non-stick belægning giver dig mulighed for nemt at rengøre kaffemaskinen fra snavs og være helt sikker på den fremragende smag af friskbrygget kaffe. Bekvemmeligheden ved at fylde kopperne er sikret ved tilstedeværelsen af ​​en lille tud.

Specifikationer:

• volumen - 150 ml;
• kropsmateriale - aluminium;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 16 cm;
• vægt - 0,39 kg.

Mellemstore og store modeller fra 240 ml

De bedste modeller af store og mellemstore størrelser fra 240 ml.

#1

Italco Induktion (6 kopper)

En præsentabel enhed, der effektivt kombinerer ergonomi, lakonisk design og rimelig pris.

Funktionel og elegant gejser kaffemaskine, designet til samtidig tilberedning af 6 portioner rig og forfriskende kaffe. Enheden er udstyret med et behageligt håndtag, der ikke opvarmes under madlavning og ikke glider i våde hænder. For komfortabel fyldning af kaffekopper med en drink er enheden udstyret med en lille tud, der forhindrer utilsigtet sprøjt af varm væske på bordet.

Specifikationer:

• volumen - 300 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 19 cm;
• vægt - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka induktion (6) kopper)

En rummelig enhed rettet mod hurtig tilberedning af kaffe og drikkevarer baseret på det med minimal brugerindblanding.

Traditionelt gejser-apparat fra premium-segmentet, lavet af højkvalitets rustfrit stål.Kaffemaskinen har et attraktivt udseende og skiller sig ud med en interessant ottekantet krop, så enheden vil ikke kun hjælpe dig med at brygge lækker kaffe, men også perfekt komplementere interiøret i ethvert køkken og blive en rigtig dekoration. Enheden er nem at bruge på grund af tilstedeværelsen af ​​et håndtag lavet af varmebestandig plast og et sikkert lukkende låg.

Specifikationer:

• volumen - 240 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 17,8 cm;
• vægt - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venus 1683 (6 kopper)

En eksklusiv model med et attraktivt udseende, brugervenlighed og vedligeholdelse.

Stilfuld gejser-type enhed udstyret med en trykaflastningsventil, der garanterer sikker og langvarig drift. Enheden har også et kraftigt nylonhåndtag, et låg og et lille hul til at hælde en varm drik på. Enheden er også kendetegnet ved nem rengøring, fordi brugeren om nødvendigt kan fjerne snavs ikke manuelt, men blot ved at sænke kaffemaskinen i opvaskemaskinen.

Specifikationer:

• volumen - 280 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - nylon;
• højde - 21 cm;
• vægt - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka Induktion (9 kopper)

En klassisk gejser kaffemaskine, hvormed processen med at lave kaffe bliver en spændende oplevelse.

En enhed af høj kvalitet, der er i stand til at tilberede en duftende drink til et stort firma på få minutter. Takket være den veldesignede ottekantede form, rustfrit stålhus og tykke bund opvarmes den hældte væske jævnt, hvilket sikrer fremragende udvinding af smagsstoffer. Som et resultat får brugeren den perfekte italienske drik uden besvær.

Specifikationer:

• volumen - 420 ml;
• kassemateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 19 cm;
• vægt - 0,8 kg.

Anmeldelser

kunde anmeldelser

{{ anmeldelserSamlet }} / 5 karakter (8 samlet værdi)

Samlet bedømmelse

Samlet antal anmeldelser:

Tjekket

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Gennemgå svarene ({{review.rating_replies.length}})

Denne anmeldelse har endnu ingen svar.

{{pageNumber+1}}

Nyttig video

Fra denne video lærer du om reglerne for at lave kaffe i en gejser kaffemaskine på en induktionskomfur:

Mange mennesker kan godt lide at starte dagen med en kop lækker og aromatisk kaffe brygget i en gejser kaffemaskine. Ved brug af induktionskogeplade er der behovet for at vælge de rigtige redskaber.

Vejen ud af situationen kan være brugen af ​​en speciel disk - en adapter. Men den bedste løsning ville være at købe en gejser, hvis bund er lavet af ferromagnetiske materialer.