Vi vælger en kornkaffemaskine til hjemmet med og uden cappuccinatore. Fordele og ulemper

Enhver kaffekender drømmer om at tilberede en stærk espresso, cappuccino med cremet skum eller en delikat latte af friskmalede kaffebønner derhjemme.

Til dette formål er en kornkaffemaskine nyttig - nyttig og behagelig i hverdagen teknik, som selvstændigt brygger duftende varm kaffe eller drikkevarer baseret på det, og i nogle modeller maler korn.

Hvad er en bønnekaffemaskine?

Bønnekaffemaskinen er en anordning til hurtig madlavning kvalitets kaffe. Fra det sædvanlige kaffemaskiner enheden er kendetegnet ved et komplekst design, store dimensioner og omkostninger, ofte købes sådanne enheder til kontor. Men Hovedegenskaben ved denne maskine er den indbyggede kaffekværn til at male bønner før brygning..

Alle modeller er arrangeret nogenlunde ens og har følgende bestanddele:

• vandtank med låg;
• korn container;
• kaffekværn;
• varmeelement;
• Tryksensorer;
• beholder til den færdige drik.

Nogle modeller har en cappuccinatore - en enhed til at piske mælkeskum.

Funktionsprincip

Funktionsprincippet for et husholdningsapparat vil variere lidt afhængigt af, om kornmaskinen har en cappuccinatore eller ej.

Uden cappuccinatore

Processen med at tilberede kaffe i en kornmaskine uden cappuccinomaskine består af flere trin: maling af bønner, stampning af malet kaffe i filteret og brygning.

Efter at have lagt kaffebønner i et særligt rum og hældt vand i tanken, skal du vælge det ønskede program på kontrolpanelet, hvorefter maskinen begynder at male bønnerne og støder den malede kaffe ind i filteret.

Derefter passerer vand under højt tryk eller varm damp gennem filteret med kaffepulver og absorberer kaffens aromatiske egenskaber og smagsegenskaber, mætning og farve. Friskbrygget drik hældes i kopper.

Med mælkeskummer

Hvis enheden har en automatisk cappuccinatore, vil det være endnu lettere at brygge kaffe, fordi systemet i dette tilfælde ikke kræver yderligere manipulationer.

For at tilberede en cappuccino hældes mælk i en separat beholder, og den ønskede tilstand indstilles på berøringspanelet. Efter et par minutter vil enheden give brugeren en drink med delikat mælkeskum.

I en enhed med en manuel cappuccinatore skal tilberedningen kontrolleres. For at gøre dette skal en beholder med mælk placeres under dampgeneratorens rør på en sådan måde, at der dannes en tragt.

Fordele

I kornkaffemaskiner udføres kaffetilberedningsprocessen automatisk., hvilket er den største fordel ved moderne elektriske enheder.

Maling af korn, opvarmning af væsken til den ønskede temperatur, brygning af drikken og servering i koppen foregår med ringe eller ingen deltagelse af brugeren, som du skal blot vælge det ønskede program og starte enheden.

Enheden har andet Fordele:

1. brygget kaffe af høj kvalitet.
2. Enheden er i stand til at forberede ikke kun klassisk sort kaffe, men også koge mælk samt lave en milkshake.
3. Mulighed for at kombinere forskellige typer kaffe, selvstændig kompilering af nye blandinger for at få en ny smag af drinken.
4. Det tager mindre end to minutter at tilberede en espresso. - Dette er meget praktisk for folk, der altid kommer for sent.
5. Maskinen husker kaffedrikkeopskrifter, som er oprettet af brugeren.
6. Kværn af bønnerne lige før tilberedning giver dig mulighed for at bevare smagen og aromatiske kvaliteter af et naturligt produkt.
7. Gemmer - prisen på en portion sorte kaffebønner overstiger normalt ikke 10 rubler.
8. Forbrugeren kan justere styrken af ​​den færdige drik og mængden af ​​serveringen.
9. Tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner, der forenkler madlavningsprocessen.

Fejl

Korn kaffemaskiner har også minusser:

1. Opsætning af enheden kræver tilstedeværelse af en specialist. Du kan ikke undvære det i færd med at servicere enheden.
2. Sammenlignet med kaffemaskiner enheden er stor og fylder meget i køkkenet.
3. Støjende arbejde - en betinget ulempe, da produkter fremstilles med forskellige støjniveauer. Lydkilden er en kaffekværn, den klarer dog hurtigt sin opgave, hvorefter kaffen brygges lydløst.
4. Høj pris - udstyret er meget dyrere end de sædvanlige kaffemaskiner, hvilket er hovedårsagen til, at kaffeelskere nægter at købe en kaffemaskine.

Eksperter anbefaler at opbevare dem i åben emballage i højst en uge, da de hurtigt mister deres aroma og smag. Af denne grund du skal købe en lille pakke korn eller bruge hele pakken på 7 dage.

Slags

Eksisterer to typer kornkaffemaskiner:

1. Horn - henviser til maskiner af mekanisk type, hvor tilberedningen styres af en person. Ifølge princippet om drift er carob-type enheder opdelt i damp og pumpe. Dampmodeller er billigere end pumpemodeller, men kvaliteten af ​​den tilberedte drik er lidt dårligere.
2. dryppe – nem at bruge og i stand til hurtigt at tilberede mange kopper kaffe. Enheder af dryp- eller filtreringstypen brygger fremragende kaffedrikke og bevarer smagen og aromaen af ​​naturlige friskmalede bønner.

Hvordan vælger man til hjemmet?

Beslutter hvilken model vælge, bør du tage hensyn til teknologien til tilberedning af drikken og de vigtigste tekniske egenskaber ved kaffemaskinen, være særlig opmærksom på enhedens pålidelighed, kraft og sikkerhed.

Justering af slibegrad

Det er næsten umuligt at finde en model i butikkerne uden funktionen til at justere formalingsgraden, da den findes i alle gode kaffemaskiner. De mest almindelige elektriske apparater med fem slibetilstande, hvilket er ganske nok til hjemmebrug.

Forberedelse af flere kopper på samme tid

At forberede flere kopper på samme tid sparer tid og energiDerfor, hvis der er mere end én kaffeelsker i familien, er det bedre at købe en model med denne funktion.

Kaffemaskinen husker de indtastede data og bruger dem ved et tryk på en knap.

Tilberedning af cappuccino eller latte med den indbyggede cappuccinomaskine

Cappuccinatore kan være automatisk eller manuel. Den første mulighed involverer installation af et specielt rum i en samlet og fyldt form.

Samtidig vil maskinen udføre processen med at piske skum uden menneskelig indblanding. Den anden mulighed forudsætter, at brugeren skummer mælken med en stråle varm damp.

Ikke desto mindre hvis der ikke er behov for hyppig tilberedning af cappuccino, vil køb af en budgetoption med et manuel element være den rigtige beslutning.

Mulighed for at bruge malet kaffe

Eventuelt i visse modeller af kornenheder du kan lave en drink af malet korn. For at tilberede kaffe af pulver springer maskinen malestadiet over og begynder sit arbejde med at stampe de formalede bønner.

Temperaturkontrol

Funktionen er tilgængelig på de fleste hjemmekaffemaskiner og giver brugeren mulighed for at justere vandtemperaturen, som vil gå til tilberedning af drinken. Væskens temperatur påvirker smagen af ​​den bryggede kaffe, så ægte gourmeter anbefales at købe en enhed med denne mulighed.

Kopvarmer

Kopvarmer nødvendigt for at holde kaffen varm og maksimere dens smag og aroma. Denne funktion er valgfri, men er tilgængelig på mange modeller.

Selvrensende fra skala

Efter at have lavet kaffe forbliver partikler af kaffepulver og kalk på kaffemaskinens vægge, hvilket forkorter maskinens levetid. Den selvrensende funktion fjerner automatisk kaffeolier og kalk fra apparatets væggeså du ikke behøver at rense den manuelt.

Tankvolumen

Til hjemmet er en lille maskine med en 1,5-2 liters vandtank velegnet. Det optimale volumen af ​​beholderen til kaffebønner er 150-250 g. En enhed med stor volumen vil fylde meget, og med en mindre, vil den tvinge dig til at tanke enheden ofte.

slibebladsmateriale

Til salg er der enheder med keramiske og stålblade. Keramiske klinger er holdbare, mere støjsvage og knækker ikke. Stål er til gengæld mindre holdbart, men billigere..

Støjniveau

Moderne kaffemaskiner fungerer dog lydløst, på grund af tilstedeværelsen af ​​en indbygget kaffekværn, som er støjende, giver kornmaskiner summende lyde under tilberedning af en drink.

Enheden vil ikke være i stand til at forstyrre husstandens søvn, mens den brygger en morgenkop kaffe, fordi lyden oftest ikke er så høj.

Producenter angiver ikke støjniveauet på emballagen, så det ville være nyttigt at spørge en konsulent i butikken om denne parameter. Sælgeren vil forbinde strukturen og demonstrere dens støj.

Husmateriale

Billige kaffemaskiner har en plastikkasse - den er ret let, men den er meget beskadiget ved stød og ser upræsentabel ud.

En sådan enhed vil vare lang tid, den vil ikke have revner eller ridser, der ødelægger udseendet.

Populære modeller

Producenter tilbyder et ret bredt udvalg af kornkaffemaskiner til hjemmebrug. Blandt de enheder, der med succes sælges på hjemmemarkedet, skelner eksperter bedømmelse 5 bedste modeller fra kendte mærker:

1. Philips HD7767 Grind & Brew – en kornkaffemaskine med en glaskande, hvori der er en dyse til at blande den indgående kaffe. Det forseglede design af bønnebeholderen holder bønnerne friske, hvilket giver brugeren fyldig kaffe. Enheden er også velegnet til at tilberede drikkevarer fra formalet korn.
2. Merol ME-710 – automatisk kaffemaskine med selvrensende funktion fra vægt, arbejde med korn og malet kaffe. Apparatet styres ved hjælp af en stor berøringsskærm. Med et par tryk kan du indstille styrken, temperaturen og antallet af serveringer.
3. De'Longhi ESAM 3500 – et kornapparat med en automatisk cappuccinomaskine til samtidig tilberedning af flere kopper cappuccino eller latte macchiato. Maskinen er udstyret med et program til at rense systemet fra skala, justering af temperaturen på kaffe- og varmtvandsportioner, indstilling af starttidspunkt og styring af kaffens styrke.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S – mini kaffemaskine med indbygget kværn og en innovativ metode til fjernbetjening gennem en mobilapplikation. Derudover er der funktioner som auto-sluk, beskyttelse mod overophedning og spild af den færdige drik, beskyttelse mod tænding i tilfælde af forkert montering.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - en budget kaffemaskine med gratkværn, designet til 250 g bønner og justerbar formalingsgrad.Enheden er udstyret med en aftagelig cappuccinatore, et automatisk skylleprogram, en funktion til samtidig tilberedning af to kopper kaffe og et specielt vandfilter.

Nyttig video

Fra denne video lærer du om de bedste bønnekaffemaskiner til hjemmebrug:

Bønnekaffemaskiner er højtydende og ideelle til familier med flere kaffedrikkere, der dagligt indtager aromatiseret drikke.

På trods af alle fordelene er det værd at huske det en dyr enhed kræver særlig opmærksomhed på dens tilstand og grundig rengøring af forurenende stofferpåvirker enhedens funktion. Ellers vil smagen af ​​kaffe være langt fra ideel, og selve maskinen holder ikke længe.