¿Qué es mejor y cuál es la diferencia entre una batidora y una licuadora? Principio de funcionamiento, comparación, pros y contras.
Una licuadora y una batidora son dispositivos que realizan funciones similares, pero tienen muchas diferencias. Una descripción general de los modelos funcionales de varios tipos lo ayudará a elegir el aparato más adecuado para cocinar.
Entre los muchos ayudantes de cocina batidora y licuadora ocupar una posición de liderazgo.
Ambos dispositivos hacen un excelente trabajo al mezclar y batir componentes líquidos; sin embargo, cada dispositivo tiene sus propias características y ventajas distintivas.
Para decidir qué unidad es mejor elegir, vale la pena aprender más sobre el principio de funcionamiento de cada uno de ellos y comparar las características técnicas de los dispositivos disponibles en el mercado.
El principio de funcionamiento y características de los mezcladores.
Como resultado, el usuario recibe una mezcla oxigenada sin grumos.
producido Los modelos se dividen en dos tipos: manual y de escritorio.. La primera versión con mango y accesorio para batir está diseñada para sumergirse en un plato de comida.
El dispositivo estacionario, a su vez, consta de un contenedor montado en una carcasa con botones de control.
Tal dispositivo libera completamente las manos del usuario, quien solo tendrá que agregar los componentes necesarios.
El principio de funcionamiento y características de las licuadoras.
Proceso de molienda usando una licuadora llevado a cabo por movimientos giratorios de cuchillos afilados hechos de acero inoxidable de alta resistenciaformando una pequeña cruz.
en tiendas representado estacionario y manuales licuadoras de inmersión.
Los modelos estacionarios son una caja con un panel de control y un recipiente instalado en la parte superior para cargar ingredientes.
El diseño de mano incluye un mango ergonómico con botón a presión y una taza alta para alimentos.
Ventajas y desventajas de los dispositivos.
Los modelos manuales y estacionarios de mezcladores son famosos por tales virtudes, cómo:
batido rápido y conveniente de ingredientes líquidos;- la capacidad de crear mousses aireados y mezclas exuberantes;
- ergonomía, movilidad y bajo peso;
- sin necesidad de mantenimiento especial;
- precio aceptable.
batido rápido y conveniente de ingredientes líquidos;Entre las desventajas del mezclador, se puede destacar la imposibilidad de moler productos sólidos y un ligero calentamiento del cuerpo durante la operación.
A diferencia de la batidora La licuadora tiene una funcionalidad mejorada y un diseño más moderno.
- versatilidad de uso;
- la presencia de boquillas adicionales;
- capacidad para moler productos sólidos;
- alto rendimiento y eficiencia;
- conveniente panel de control.
Contras de las licuadoras avanzadas los expertos llaman:
- mayor costo;
- dimensiones de diseño;
- trabajar con un mayor nivel de acompañamiento sonoro.
Características comparativas y diferencia.
La tabla muestra la diferencia entre una batidora y una licuadora.
| Operación en progreso | Licuadora | Mezclador |
| masa | + | + |
| Masa espesa de crema agria | + | + |
| masa para empanadas | — | + |
| Batir claras de huevo | — | + |
| preparación de mayonesa | — | + |
| Moler nueces y galletas | + | — |
| picahielo | + | — |
¿Qué modelo es mejor elegir?
Para resolver el dilema y decidir la elección del dispositivo, algunos consejos de expertos en el campo ayudarán electrodomésticos:
si hay niños pequeños en la familia, es mejor quedarse con una licuadora: el dispositivo lo ayudará a triturar verduras o frutas instantáneamente con una consistencia ideal;- los fanáticos de la nutrición deportiva también se beneficiarán de una licuadora: será posible preparar una bebida o un batido de proteínas en cuestión de segundos;
- Una licuadora también se convertirá en un asistente indispensable para las amas de casa que a menudo cocinan pasteles caseros: preparar masa y cremas definitivamente no llevará mucho tiempo;
- para crear una estructura homogénea o porosa, necesita un mezclador compacto: un dispositivo simple y fácil de usar que se ocupa instantáneamente de tareas livianas;
- si la unidad se compra para uso poco frecuente, una batidora con 2-3 velocidades y varias boquillas en el kit será una buena solución.
si hay niños pequeños en la familia, es mejor quedarse con una licuadora: el dispositivo lo ayudará a triturar verduras o frutas instantáneamente con una consistencia ideal;TOP 3 mejores batidoras
#1
Kitfort KT-1343
Un dispositivo versátil con muchos programas y funciones que simplifican el trabajo.
Potente mezclador de tipo estacionario con sistema de mezcla planetario que cumple a cabalidad con altos estándares de calidad.
Durante la operación, la boquilla instalada gira alrededor de su eje y se mueve rápidamente en círculo, mezclando completamente los productos cargados.
Un motor de alta potencia y un número suficiente de boquillas le permiten obtener una mezcla con una consistencia ideal.
Especificaciones:
- potencia - 1000 W;
- número de velocidades - 6;
- número de boquillas - 3;
- material del cuerpo - plástico;
- peso - 4,5 kg.
Ventajas
- calidad de materiales y montaje;
- diseño elegante y con estilo;
- operación casi silenciosa;
- interfaz intuitiva;
- Funda protectora fácilmente desmontable.
Defectos
- el batidor no llega a los bordes del recipiente durante el batido;
- ligero olor de la cubierta protectora de plástico;
- poco tiempo de operación continua.
#2
Bosch MFQ 3010
Un dispositivo de gran fiabilidad que combina multifuncionalidad, montaje de alta calidad y precio asequible.
Modelo ergonómico de 2 velocidades con 4 accesorios, lo suficientemente potente como para hacer frente a cualquier tarea.
Una característica importante del grupo electrógeno es la alta calidad de los materiales; gracias a esto, el dispositivo está protegido de manera confiable contra daños mecánicos.
La batidora también tiene un modo de pulso para mezclar rápidamente los ingredientes.
Especificaciones:
- potencia - 300 W;
- número de velocidades - 2;
- número de boquillas - 4;
- material del cuerpo - plástico;
- peso - 0,9 kg.
Ventajas
- fácil remoción y reemplazo de boquillas;
- trabajo acelerado en modo pulsado;
- nivel reducido de potencia de sonido;
- diseño compacto y peso ligero;
- materiales de alta resistencia.
Defectos
- ligero calentamiento de la caja de plástico;
- hay una ligera vibración durante el batido;
- la aparición de un olor específico cuando se trabaja a altas velocidades.
#3
Philips HR3745/00 Colección Viva
Atractivo mezclador multitarea que destaca por su funcionamiento silencioso y duradero.
Mezclador planetario, presentado en una resistente caja de plástico blanco como la nieve y complementado con ventosas, necesarias para una posición estable del dispositivo en la superficie de trabajo.
El diseño está equipado con un recipiente espacioso diseñado para 3 litros de líquido, un batidor en forma de cono para batir y ganchos para amasar.
Especificaciones:
- potencia - 450 W;
- número de velocidades - 5;
- número de boquillas - 4;
- material del cuerpo - plástico;
- peso - 4 kg.
Ventajas
- trabajar en modo turbo acelerado;
- una amplia gama de programas de trabajo;
- botón para fácil desmontaje de boquillas;
- apariencia atractiva;
- Dispositivo para enrollar cable eléctrico.
Defectos
- No incluye paleta mezcladora
- funcionamiento ruidoso a máxima potencia;
- Recipiente de plástico para ingredientes.
TOP 3 mejores licuadoras
#1
Philips HR2621/90 Colección Viva
Equipos de alto rendimiento que ayudarán a diversificar el menú al participar directamente en el proceso de preparación de platos interesantes.
Un modelo sumergible sofisticado con control de velocidad continuo y un agarre de goma ultraergonómico que se siente cómodo de sostener.
Para evitar salpicaduras, el fabricante equipó el dispositivo universal con una exclusiva boquilla protectora en forma de onda.
Además del dispositivo principal, el conjunto de entrega incluye un molinillo de gran tamaño. Puede limpiar los elementos estructurales en el lavavajillas.
Especificaciones:
- potencia - 800 W;
- número de velocidades - 1;
- número de boquillas - 3;
- material del cuerpo - plástico, metal;
- peso - 1,3 kg.
Ventajas
- protección confiable contra el sobrecalentamiento;
- largo período de garantía;
- cambio rápido de accesorios con un botón;
- fácil control de potencia;
- equipo rico.
Defectos
- la longitud del cable puede no ser suficiente;
- la presencia de un olor a plástico;
- vibración durante el funcionamiento.
#2
Kitfort KT-1344
Dispositivo ergonómico con un diseño bien pensado, capaz de hacer frente a tareas de cualquier complejidad.
Un modelo económico pero productivo que combina de manera efectiva las funciones de dos dispositivos: una picadora y una licuadora estacionaria.
La unidad está equipada con un modo de pulso y tres velocidades de funcionamiento.
Gracias a esto, el usuario podrá crear el plato perfecto sin ningún esfuerzo.
El modo deseado se selecciona usando el regulador ubicado en el cuerpo.
Especificaciones:
- potencia - 800 W;
- número de velocidades - 3;
- número de boquillas - 4;
- material del cuerpo - plástico, metal;
- peso - 4,5 kg.
Ventajas
- control de velocidad suave;
- control mecánico simple;
- número óptimo de velocidades de funcionamiento;
- la presencia de una jarra de vidrio espaciosa;
- Molienda de alta calidad de productos sólidos.
Defectos
- olor a plástico;
- la aparición de arañazos en la carcasa;
- alto nivel de ruido.
#3
Bosch MSM 66130
Un aparato eléctrico del que no pueden prescindir los amantes de la deliciosa comida casera.
Un dispositivo con un mango cómodo y una parte de inmersión de metal, 12 velocidades de funcionamiento y control de velocidad suave.
El funcionamiento cómodo y, lo que es más importante, seguro está garantizado por la presencia de un cable eléctrico largo y la protección contra salpicaduras de los componentes.
Las piezas desmontables se pueden limpiar tanto manualmente como en el lavavajillas.
Especificaciones:
- potencia - 600 W;
- número de velocidades - 12;
- número de boquillas - 2;
- material del cuerpo - plástico;
- peso - 1,7 kg.
Ventajas
- función de picahielo;
- fijación fiable de boquillas;
- vaso medidor con tapa;
- una gran cantidad de velocidades;
- diseño conciso.
Defectos
- falta de un molinillo en el kit;
- aumento del ruido y la vibración;
- calentamiento del cuerpo durante el funcionamiento prolongado.
conclusiones
Al elegir entre una batidora y una licuadora, es importante recordar sobre los siguientes detalles:
- batidora de mano adecuada para tareas sencillas, pero estacionario ayudará a preparar una gran cantidad de platos diferentes;
- para cocinar sus alimentos sólidos, es mejor elegir una licuadora - es mucho más funcional, pero su costo es un poco más alto;
- principales parámetros técnicos dispositivos son el consumo de energía y el número de velocidades de funcionamiento;
- se debe prestar especial atención al sistema de seguridad, la calidad de los materiales y la mano de obra, así como la cantidad de boquillas intercambiables;
- para un uso conveniente, vale la pena dar preferencia a un modelo con un cable de red largo.
vídeo útil
A partir de este video, aprenderá cómo y qué licuadora es mejor elegir:
