¿Cuál es la diferencia entre una parrilla de aire y una parrilla eléctrica y cuál es mejor?

¿Qué es mejor parrilla de aire o parrilla eléctrica? El artículo ayudará a determinar las clasificaciones y principios del trabajo. Habiendo tratado la funcionalidad de los dispositivos, con sus ventajas y desventajas, sin duda tomará la decisión correcta.

Hace tiempo que se desentraña la fórmula del placer humano más querido: cocinar de forma sencilla y rápida, para que luego se pueda comer sabroso y variado.

Rango aparatos de cocina, que debería ayudarnos con la primera parte de esta fórmula, es increíble.

Pero tomar la decisión correcta con una gran cantidad de opciones es muy difícil.

Este el artículo lo ayudará a comprender la funcionalidad de la parrilla de aire y la parrilla eléctrica, comprender la diferencia entre los dispositivos. Una vez que obtenga la información, puede decidir qué es lo mejor para usted.

¿Qué es una freidora de aire?

¡Referencia! parrilla de aire Es un recipiente de vidrio resistente al calor, que es diferente en volumen, cubierto con una tapa.

Contiene un calentador y un ventilador. El calentador calienta el aire y el ventilador lo distribuye en diferentes direcciones, lo que permite que los platos se cocinen uniformemente.

Características técnicas y capacidades.

¿En qué se diferencian las aeroparrillas?

como calentador parrilla de aire puede actuar:

elemento de calefacción – calentador eléctrico tubular;
Lámparas halógenas.

Las parrillas de aire con elementos calefactores tienen una vida útil más larga, en promedio de 8 a 10 años, mientras que los calentadores halógenos son de 3 años.

La temperatura de calentamiento de dicho elemento es mucho más alta que la de las lámparas halógenas.

¡Nota! De las ventajas del halógeno: el vidrio del recipiente no se oxida ni se corroe, el precio de dicho dispositivo es mucho más bajo.

Por tipo de gestión aeroparrillas se dividen en:

Mecánico;
Electrónico.

La parrilla de aire con control mecánico tiene un solo modo establecido por el fabricante. El control electrónico añade a este dispositivo de posibilidades.

Puede ajustar la calefacción y la velocidad del aire, puede usar el temporizador, la función de mantener la temperatura y la autolimpieza. Los dispositivos controlados mecánicamente son más baratos.

volumen del recipiente parrilla de aire también puede ser diferente: mínimo 2 litros, máximo 12.

La funcionalidad y el precio dependen en gran medida del volumen del recipiente: cuanto más grande es, más funcional, pero el precio es correspondientemente más alto.

La funda del aerogoril puede ser fija y desmontable.

¡Debe saber! Incluido con la parrilla de aire pueden ser parrillas de diferentes alturas para cocinar varios platos al mismo tiempo, un pincho, un pincho, un trípode.

También puede haber un soporte en forma de rejilla para cocinar al vapor y freír y un anillo de metal para aumentar el volumen del recipiente.

¿Qué se puede cocinar?

Si estamos hablando de un dispositivo en el que se regula la temperatura de calentamiento (por regla general, su rango varía de +60 a +260 grados), entonces puede cocinar allí, sin exagerar, todo sin usar aceite vegetal.

Puede cocinar primeros platos, guisar, freír hasta que estén dorados y fritos, hornear.

Él también fácilmente cocine cereales y pasteles, cocine mermelada, seque champiñones y frutas.

Y también puedes hacer yogur, cocinar al vapor e incluso fumar. Descongelar y recalentar una freidora de aire también puede.

De hecho, este electrodoméstico puede reemplazar a varios otros electrodomésticos de cocina: un horno de microondas, un horno, una olla de cocción lenta, una barbacoa, una secadora, una caldera doble, etc.

Contras del dispositivo

El cuenco de cristal más grande., más posibilidades tiene el dispositivo, pero cuanto más ocupa espacio y tiene un peso impresionante.
lava este cuenco debido al tamaño incómodo.
E incluso si no lo lava, dado que el dispositivo tiene una función de autolimpieza, aún necesita eliminar los restos de comida y grasa, y con un gran volumen, esto no es tan fácil de hacer.
Tapa y recipiente calentados.
Si la tapa está fija, debe tener cuidado al inclinarla para no quemarse.
Y si la tapa es removible, entonces debe colocarse en algún lugar al abrir.
Y lo que se le pueda poner debe ser resistente al calor.
Al sacar la comida, puede quemarse en el recipiente y en varios dispositivos, como rejillas y redes.
Si los platos se cocinan en varios niveles al mismo tiempo, obtenerlos es problemático: debe eliminar el nivel anterior para pasar al siguiente.
El recipiente de vidrio caliente no debe exponerse al agua. - ella puede estallar.

Vea nuestro calificación de las mejores parrillas de aire por este enlace. Hemos seleccionado los dispositivos más populares con características, pros y contras, así como precios actuales.

¿Qué es una parrilla eléctrica?

parrilla eléctrica - esto es Aparato para freír y hornear.

¡Importante! Se trata de una superficie de calentamiento sobre la que se colocan directamente los alimentos, y en función de la temperatura establecida, varía el grado de fritura del plato.

Características técnicas y capacidades.

¿En qué se diferencian las parrillas eléctricas? Todos estos dispositivos se dividen en:

Estacionario.
Dichos modelos se utilizan en cafés y restaurantes.
Este electrodoméstico tiene un tamaño y una potencia impresionantes, puedes cocinar varios platos al mismo tiempo.
Portátil.
Las parrillas eléctricas portátiles están diseñadas para uso doméstico.

Las parrillas eléctricas también se dividen en:

Contacto.
Las parrillas eléctricas de contacto son una superficie en forma de rejilla o de revestimiento continuo, bajo la cual se coloca un elemento calefactor.
Los alimentos se colocan sobre una superficie cuya temperatura se controla.
Sin contacto
Dichos dispositivos son similares a los hornos.
La comida en ellos se monta en brochetas o brochetas y gira alrededor del elemento calefactor.
El pollo a la parrilla en los supermercados se cocina en tales dispositivos.

parrillas eléctricas subdividido en:

Unilateral;
Doble cara;
Conjunto.

¡Debe saber! Los nombres hablan por sí solos: los de un solo lado tienen una superficie para freír, los de dos lados tienen dos.

De un solo lado se puede cubrir con una tapa y puede estar sin ella. Sin una tapa, la grasa de freír salpicará y debes estar preparado para esto.

La superficie puede ser sólida o en forma de rejilla. La rejilla puede ser de metal, hierro fundido, con o sin revestimiento antiadherente.

En doble cara, los alimentos se cocinan por los dos lados a la vez, sujetados por ellos, como una prensa.

Las superficies de tales parrillas eléctricas son paneles sólidos con un revestimiento antiadherente.

Las parrillas eléctricas combinadas se pueden usar para freír desde dos lados a la vez, y también se pueden colocar en una superficie grande.

Cuanto más complejo sea el dispositivo, mayor será su precio, lo cual es bastante natural.

¡Tenga en cuenta! Para obtener la mayor similitud con la barbacoa, es mejor elegir modelos con revestimiento de celosía, pero también es más difícil cuidar dicho dispositivo.

Es necesario limpiar tanto la rejilla como el elemento calefactor y la tapa, si la hubiera.

más popular entre compradores use parrillas eléctricas de contacto de doble cara.

En ellos, la distancia entre los paneles es regulable, lo que significa que puedes hornear tanto trozos finos de verdura como gruesos trozos de carne.

Los paneles antiadherentes son fáciles de limpiar (lo principal es no dañar el revestimiento) y la grasa para cocinar fluye hacia un compartimento especial debido a la inclinación de los paneles.

El panel superior no solo le permite cocinar más rápido, ya que los alimentos se fríen por ambos lados a la vez, sino que también actúa como una tapa, lo que evita que la grasa salpique.

Características adicionales puede ser:

Temporizador;
apagado automático;
Indicador de calor residual;
Función de fumar.

¿Qué se puede cocinar?

¡Nota! En este aparato se puede freír, hornear, guisar, ahumar en algunos modelos.

El grado de tostado se puede ajustar. Se puede descongelar y recalentar.

menos

Funcionalidad limitada: cocinar sopas y hornear no funcionará;
Este dispositivo consume mucha energía y es muy sensible a las caídas de tensión;
No deje los platos desatendidos incluso con un temporizador y apagado automático.
Es mejor verificar el grado de preparación usted mismo, de lo contrario, el plato puede quemarse o no freírse.
La parrilla eléctrica en el interior se usa mejor debajo del capó.

Valoración de las mejores parrillas eléctricas. también presente en nuestro sitio web. Los modelos más populares y precios actuales.

Tabla de comparación de beneficios

Ventajas parrilla aerodinámica	Ventajas parrilla eléctrica
1. Puede cocinar diferentes alimentos de cualquier manera.	1. Puedes freír sin aceite, garantizando una corteza crocante y aroma.
2. Puedes cocinar sin aceite, lo que significa que la comida será sana y saludable.	2. Puedes cocinar varios platos al mismo tiempo.
3. Puedes cocinar varios platos al mismo tiempo.	3.Fácil de cuidar, lo principal es hacerlo de manera oportuna y correcta.

vídeo útil

Este video muestra cómo usar la airfryer:

conclusiones

Resumiendo lo anterior, se pueden señalar varios puntos:

Si ya tienes varios tipos de electrodomésticos de cocina multicocinas, vaporeras, barbacoas etc., parrilla de aire duplicará sus funciones.
En este caso, el dispositivo ocupará mucho espacio y, por lo tanto, no lo necesitará;
si un mismo eres una familia joven, cual solo equipa su vida, la parrilla de aire se convertirá en su asistente indispensable.
Solo el volumen del recipiente debe ser de al menos 7 litros para que la funcionalidad sea completa;
Si quieres freír en casa como en una barbacoa, elige una parrilla eléctrica con rejilla de hierro fundido con revestimiento antiadherente, que dispone de tapa.
Dichos modelos son más baratos, los alimentos deben voltearse, pero no puede dejarlos desatendidos en un dispositivo de doble cara.
Si desea ahorrar tiempo tanto en la cocina como en la limpieza, entonces las parrillas de contacto de doble cara son para usted. Pero son mucho más caros.

Como escoger