Mitä eroa on tippakahvinkeittimellä ja johanneksenleipäisellä ja kumpi on parempi? Kuinka tehdä oikea valinta?

Valmistajat kahvinkeittimet tarjoa kahvigurmeille laaja valikoima erilaisia ​​malleja, joiden avulla voit nopeasti valmistaa useita vaihtoehtoja kahville ja juomille sen pohjalta.

Kauppojen hyllyillä on laaja valikoima kahvinkeittimiä, pidetään suosituimpana johanneksenleipäpuu ja tiputuskoneet - ne eroavat toisistaan ​​paitsi ulkonäön, myös toimintaperiaatteen suhteen, joten sopivan laitteen valintaan on kiinnitettävä erityistä huomiota.

Tässä artikkelissa vastaamme kysymykseen kumpi on parempi, mitä etsiä valittaessa ja ostettaessaLisäksi mitä eroja niillä on?

Mikä on johanneksenleipäkahvinkeitin?

Johanneksenleipäkahvinkeitin sai nimensä läsnäolon vuoksi sarven muotoinen erityinen pesä, johon jauhetut kahvipavut laitetaan kahvin jatkovalmistukseen. Laite on suunniteltu valmistamaan klassinen espresso, jonka pinnalla on tiheä vaahto.

Johanneksenleipälaitteita on kahta päätyyppiä: höyry (kattila) ja pumppukäyttöinen. Höyrykahvinkeittimissä neste asetetaan ilmatiiviiseen lokeroon ja kuumennetaan höyryksi. Kun höyry on kulkenut kahvijauheen läpi, juoma on valmis juotavaksi.

Pumppumallissa vesi lämpenee nopeasti 90-100 asteeseen ja kulkee sitten kahvin läpi pumpun avulla.Tekniikan avulla voit säästää kaikki hyödylliset aineet ja saada voimakkaimman maun.

Mikä on tippakahvinkeitin?

Tippatyyppinen kahvinkeitin on sähkölaite lämmittimellä, jossa kuuma vesi kulkee suodattimen läpi kahvin kanssa ja tulee säiliöön.

Herkullisen juoman valmistaminen tippakoneessa on melko yksinkertaista: kylmä vesi kaadetaan säiliöön ja jauhettu kahvi laitetaan kartiosuodattimeen.

Laitteen käynnistämisen jälkeen alkaa höyrystymisprosessi ja tuloksena oleva höyry tiivistyy suodattimen yläpuolella sijaitsevaan laitekotelon osastoon.

90 asteen lämpötilassa pisarat virtaavat kahvin läpi ja virtaavat pulloon. Tämän prosessin lopussa vastakeitetty kahvi voidaan kaataa kuppeihin.

Johanneksenleipämallien edut ja haitat

Carob-kahvinkeittimet ovat erittäin kysyttyjä kahvin asiantuntijoiden keskuudessa, koska tällaisilla laitteilla on monia etuja. Laitteen tärkeimmät edut ovat:

• lisääntynyt tehokkuus - juoman valmistusprosessi kestää vain 30 sekuntia;
• kyky hallita veden tasoa ja nesteen lämpötilaa;
• höyryventtiilien ja automaattisen sammutustoiminnon läsnäolo - tämä auttaa pidentämään laitteen käyttöikää ja takaa turvallisen toiminnan;
• irrotettava alusta pisaroiden keräämiseen;
• kahvinporojen puute valmistetussa juomassa;
• kaksihaarainen suutin kahden kupin samanaikaiseen täyttämiseen;
• valmiin kahvin lämpötilan ylläpitäminen;
• kuppien ja maidon lämmitys;
• kyky valmistaa useita vaihtoehtoja juomalle;
• peukalointi jauhetun kahvin tiivistämiseen;
• herkän kermaisen vaahdon muodostuminen cappuccinatorilla;
• kahvipapujen vähimmäiskulutus.

Huolimatta lukuisista eduista, johanneksenleipämalleilla on myös haittoja:

• iso koko;
• ei sisäänrakennettua kahvimyllyä;
• tarve tiivistää jauhettuja jyviä kartiossa.

Tippamallien edut ja haitat

Tippa-kahvinkeittimillä on useita etuja muihin kahvinkeittimiin verrattuna. Heidän keskuudessaan:

• yksinkertaisuus ja helppohoitoisuus;
• suunnittelun luotettavuus;
• demokraattinen hinta;
• lämmitystukien läsnäolo;
• pieni paino ja koko;
• hiljainen toiminta;
• monimutkaisten mekanismien puute;
• valmiin juoman lämmitystoiminto;
• suuri määrä lasipulloa;
• Mahdollisuus keittää teetä tai kaakaota.

Tippatyyppisillä laitteilla ei ole haittoja, jotka on otettava huomioon ennen ostamista. Tällaisten laitteiden haittoja ovat seuraavat seikat:

• suuri jauhetun kahvin kulutus;
• juoman riittämätön vahvuus;
• lisämateriaalikustannukset suodattimien ostamisesta;
• tarve puhdistaa laite jokaisen käytön jälkeen.

Mikä on ero ja kumpi valita?

Jotta et erehtyisi valinnassa ja ostaisi odotuksiasi vastaavan laitteen, sinun tulee tutustua kahden kahvinkeittimen päätoimintoihin, ominaisuuksiin ja eroihin sekä verrata niitä.

Toimintaperiaate ja suunnittelu

Tippakahvinkeitin koostuu kahvipannusta ja liedellä yhdistetystä lämmityselementistä.Siellä on myös vesisäiliö, kahvinsuodatin ja yhdellä tai useammalla painikkeella varustettu ohjauspaneeli.

Laite toimii suodatustavalla: säiliöön kaadettu vesi siirtyy lämmityselementtiin, minkä seurauksena se kuumenee ja johdetaan putken kautta osastoon jauhetun kahvin kanssa. Osastossa muodostuu höyryä, joka muuttuu kondensaatiksi, kulkee kahvijauheen läpi ja virtaa vähitellen säiliöön. Kun nestettä tulee kahvipannuun, lämmityselementti alkaa ylläpitää valmistetun juoman lämpötilaa.

Kahvinporot eivät pääse kuppeihin vaan jäävät suodattimeen. Nailonsuodattimet on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön. Yleensä niistä riittää 60 juomaa. Paperisuodattimet sopivat vain kertakäyttöön: kahvinkeiton jälkeen ne heitetään heti pois.

Johanneksenleivän kahvinkeittimen tavallisten suodattimien sijaan käytetään muovista tai metallista valmistettuja sarvia. Jauhetut kahvipavut asetetaan torveen, jonka läpi juoman valmistukseen tarvittava höyry kulkee.

Toisin kuin tiputuslaitteella, johanneksenleipätyyppisellä kahvinkeittimellä on monimutkaisempi toimintaperiaate. ja sisältää paitsi lämmityskattilan ja vesisäiliön, myös elementtejä, kuten:

• pidike (torvi);
• kuppialusta verkkopinnalla ja asennettu tippa-alusta;
• kuuma vesihana;
• höyry vipu;
• höyry putki;
• pumpun ja kattilan painemittari;
• cappuccinatore;
• merkkivalo;
• virta- ja virtauspainikkeet.

Valmiin kahvin maku

Eri kahvinkeittimissä valmistetun kahvin maku vaihtelee merkittävästi. Johanneksenleivän kahvinkeittimellä valmistat vahvaa ja aromaattista espressoa, latte tai cappuccino ilman kahvinporoja. Samalla juoman pinnalle muodostuu vakaa vaahto, jota pidetään merkkinä laadukkaasta, oikein keitetystä kahvista.

Jos jauhetta ei ole tarpeeksi tai se ei ole tarpeeksi tiivistetty, vesi kulkee nopeasti kahvin läpi, eikä sillä ole aikaa rikastaa makuominaisuuksia. Jos jauhetut kahvipavut pakataan liian tiukasti, juoma voi olla liian vahvaa ja katkeraa.

Tiputuslaite pystyy kuitenkin valmistamaan yhtä maukkaan juoman, kun käytetään tällaista kahvinkeitintä se keittää tavallista mustaa kahvia ilman vaahtoa.

Jauhetun kahvin kulutus

Tuloksena olevan juoman vahvuus riippuu suoraan käytetyn kahvin laadusta ja sen annoksesta.

Kahvin valmistamiseen tippakahvinkeittimessä tarvitset enemmän jauhettua raaka-ainetta kuin johanneksenleipämallissa. Jauhatun kahvin kulutus johanneksenleipätyyppisessä kahvinkeittimessä keitetyn juoman annosta kohden on 6-8 g, tiputuskoneessa 10-12 g.

Vaikeus ja valmistautumisaika

Tiputuslaitteita pidetään helpoimmin käytettävinä., koska tuoksuvan juoman saamiseksi riittää, että lataat tarvittavat ainekset laitteeseen ja käynnistät sen. Yhden kahvi-annoksen valmistusaika tällaisessa laitteessa on keskimäärin 2 minuuttia, mutta mitä pienempi mallin teho, sitä pidempään valmistusprosessi kestää.

Johanneksenleivän kahvinkeittimessä juoman valmistaminen on vaikeampaa, koska ensin on täytettävä pidike varovasti jauhetulla kahvilla, tiivistettävä raaka-aine hyvin, asennettava äänitorvi liittimeen ja vasta sitten kytkettävä kone päälle.Kahvin valmistusaika ilman komponenttien esivalmistusta on vain 20-30 sekuntia.

Tiputuslaitteen merkittävä etu on kyky valmistaa suuri määrä juomaa kerralla.

Toimiva

Johanneksenleipä- ja tippakahvinkeittimien toimivuutta parannetaan jatkuvasti, mikä helpottaa laitteen käyttöä.

Tippamallien tärkeimmät ominaisuudet ovat:

• tippumisenestojärjestelmä, jonka läsnäolo estää nesteen roiskumisen laitteen ulkopuolelle;
• suodatusjärjestelmä vesijohtoveden puhdistamiseen;
• pullon automaattinen lämmitys juoman optimaalisen lämpötilan ylläpitämiseksi kolmen tunnin ajan;
• ajastin - toiminnon avulla käyttäjä voi ohjelmoida ajan laitteen käynnistämiseen ja tietyn juoman valmistamiseen;
• sammuta lämmitys työn päätyttyä.

Johanneksenleivän kahvinkeittimien tärkeimpiä toimintoja ovat:

• laitteen automaattinen sammutus, mikä pidentää laitteen käyttöikää;
• vedenpinnan osoittavan näytön tai merkkivalojen läsnäolo;
• korkea höyrynpaine täyteläiselle ja aromaattiselle kahville;
• automaattinen kalkinpoisto - toiminto tarjoaa laadukkaan laitteen itsepuhdistuksen erilaisista epäpuhtauksista.

Mitat

Tippakahvinkeittimet ovat kooltaan kompaktejaeivät vie paljoa tilaa keittiössä ja niitä on helppo siirtää. Johanneksenleipätyyppisiä laitteita ei kuitenkaan voida tuskin kutsua liian suuriksi - niiden mitat riippuvat lisätoimintojen olemassaolosta ja laitteen monimutkaisuudesta.

Helppokäyttöisyys

Jatiputusmalleja on paljon helpompi käyttää. Tällaiset laitteet eivät vaadi erityistä hoitoa, koska mikään, paitsi vaihdettavat suodattimet ja valmiin kahvin astiat, ei likaannu niihin. Jälkeen kahvin keittäminen Hävitä kertakäyttöinen suodatin ja asenna uusi tilalle.

Torvilaitteet puolestaan ​​ovat vähemmän käteviä. Laitteen puhdistamiseksi se on purettava ja huuhdeltava hyvin. Myös laitteen mukana toimitetut lisävarusteet vaativat huolellisuutta.

Hinta

Tipukahvinkeittimet ovat halvempia kuin johanneksenleipäkahvinkeittimet. Tippamallien hinta vaihtelee 1 500 - 10 000 ruplaa, johanneksenleivän hinta - 5000 - 50000 ruplaa.

Arvostelut

Alla on joitain asiakasarvioita. Jos sinulla on jotain sanottavaa - jätä palautetta artikkelin alla oleviin kommentteihin, se on hyödyllinen lukijoillemme.

Olen käyttänyt kahvinkeitintä noin kolme vuotta. Laite on halpa, kätevä, nopeasti selvitetty, miten sitä käytetään, ja maku on melko tyydyttävä. Tilavuus on vain 0,6 litraa, joten kahvi valmistuu minuuteissa. Mutta on joitain vivahteita, joita haluaisin muuttaa: kahvi ei ole kuumaa, vaan lämmintä, suodattimet on vaihdettava usein, eikä pinnassa ole vaahtoa. Sinun on myös käytettävä suodatettua vettä, muuten muodostuu kalkkia, josta on vaikea päästä eroon.

Ostin hiljattain uuden kahvinkeittimen. Vanha palveli melkein 6 vuotta ja valitettavasti meni rikki. Laadukaskahvin suurena tuntijana voin vakuuttavasti sanoa, että espressoa tai lattea on mahdoton valmistaa parempaa kuin kahvinkeitin. Kahvi valmistetaan välittömästi, siitä tulee rikas, voimakas aromi ja tiheä kermainen vaahto.On vain yksi miinus: voit valmistaa vain kaksi annosta juomaa samanaikaisesti.

Mielenkiintoinen video

Videolla näet lyhyen yleiskatsauksen Bonavita-pisarakahvinkeittimestä ja sen toiminnasta:

Kun valitset tippa- ja johanneksenleivän kahvinkeittimen välillä, on hyvä muistaa, että tippa-tyyppiset koneet ovat paljon halvempia ja ne on suunniteltu valmistamaan klassista mustaa kahvia.

Toisin kuin suodattimella varustetut laitteet, johanneksenleipämallit sopivat ihmisille, jotka haluavat kokeilla uusia reseptejä ja makuja, koska tällaisen laitteen avulla voit nauttia aromaattisista kahvijuomista kotona joka päivä.