Što je bolje - električna ili indukcijska ploča? Značajke, razlike, prednosti i nedostaci

Električne i indukcijske ploče za kuhanje dugo su bile izvrsna zamjena za plinske kolege. Međutim, kako biste odabrali prikladan model s kojim će biti ugodno raditi, važno je znati o principu rada, značajkama, prednostima i nedostacima različitih uređaja.

Funkcionalan, ergonomski i elegantna ploča za kuhanje - san svake domaćice.

Zbog raznovrsnosti uređaja kupci imaju priliku kupiti visokotehnološki i pouzdan uređaj koji će u potpunosti zadovoljiti zahtjeve iskusnih potrošača.

Jedini problem je koji model odabrati: električni ili indukcija, i koje su njihove razlike.

Princip rada i značajke električnih ploča za kuhanje

Ostati u toku! Princip rada električnih površina temelji se na prolasku električne energije kroz otpornik koji oslobađa toplinsku energiju.

Kada struja prolazi kroz grijaće elemente, spirala se postupno zagrijava, prenoseći toplinu na površinu električnog plamenika.

Tek tada će se posuđe postavljeno na ploču za kuhanje i njihov sadržaj početi zagrijavati.

Među mnogima prednosti i značajke električnih ploča za kuhanje, možete istaknuti stavke kao što su:

gladak proces zagrijavanja i brzo hlađenje plamenika;
nedostatak rešetki od lijevanog željeza koje se teško čiste;
mogućnost korištenja posuđa različitih oblika;
prisutnost automatskog ključanja;
grijanje posuđa, a ne okolni prostor;
nema potrebe za posebnom njegom;
širok raspon dizajna i boja.

Princip rada i značajke indukcijskih ploča

Mehanizam djelovanja indukcijske ploče za kuhanje sastoji se u radu posebnih predinstaliranih zavojnica - pod utjecajem električne energije stvaraju snažno magnetsko polje visoke frekvencije.

Važno! Kao rezultat toga, kada se zavojnice koje se nalaze ispod površine aktiviraju, počinje proces zagrijavanja posuđa s feromagnetskim svojstvima.

Tijekom zagrijavanja kuhinjskog pribora ploča ostaje hladna, što znači da je rizik od opeklina minimalan.

Glavne značajke indukcijske ploče za kuhanje stručnjaci iz područja kućanskih aparata zovu:

trenutno zagrijavanje postavljenih lonaca i tava zbog indukcijskih svitaka;
brza promjena temperaturnog načina rada na oznaku koju zahtijeva korisnik;
automatizacija mnogih procesa i praktičnost kuhanja;
pripada visokoj klasi energetske učinkovitosti;
nema stranih mirisa tijekom rada;
rad površine samo uz prisutnost na njoj postavljenog pribora.

Prednosti i nedostaci modela

Trebao bi znati! Univerzalne električne površine poznate su po sljedećim prednostima:

jednostavnost upravljanja i održavanja;
jednostavno neovisno povezivanje opreme;
sposobnost izdržavanja visokih temperatura;
prisutnost načina rada za uštedu energije;
dovoljan skup funkcija za udobno kuhanje;
nema potrebe za kupnjom novih prikladnih jela;
prihvatljiv trošak.

kontra električne ploče mogu se nazvati skupi popravci u slučaju kvarova ili lom, kao i obustavu radnog procesa kada tekućina uđe na površinu.

Napredna indukcijski modeli također imaju mnoge prednosti, među kojima:

ekonomična potrošnja energije;
intuitivna kontrola;
trenutno zagrijavanje i brzo hlađenje plamenika;
visoka razina sigurnosti;
širok raspon razina snage;
brza promjena temperature s točnošću do stupnja;
nemogućnost zagrijavanja u nedostatku posuđa na plameniku.

Međutim, postoje uređaji indukcijskog tipa i minuse:

potreba za korištenjem posebnih jela;
poteškoće u povezivanju;
visoka cijena.

Usporedne karakteristike

Da biste shvatili koja je ploča bolja i po čemu se razlikuju, razmotrite tablicu koja uspoređuje uređaje.

Karakteristike	Električni štednjak	Indukcijsko kuhalo
Stopa grijanja	Posuđe se zagrije za par minuta.	Zagrijavanje za nekoliko sekundi
Posuđe	Koristi se pribor raznih oblika	Koristi se posuđe s feromagnetskim svojstvima i glatkim dnom
Kontrolirati	Postoje i dodirna i mehanička kontrola	Podešavanje dodirom
Sigurnost	Mala je šansa da se opečete	Uređaj je siguran, ali se ne preporučuje za korištenje osobama s srčanim stimulatorima.
Ušteda energije	Povećana potrošnja električne energije	Mala potrošnja energije
čišćenje	Onečišćenja se lako uklanjaju	Uklanjanje mrlja mekom spužvom
Buka	Niska razina buke	Tiho zujanje

Koji model je bolje odabrati?

Indukcijska ploča za kuhanje bit će najbolje rješenje za ljude koji žele uštedjeti vrijeme i trud na pripremi raznih domaćih jela.

Važno! Unatoč činjenici da će oprema koštati nešto više od električnog modela, korisnik će cijeniti impresivan raspon opcija i operativnih programa koji mogu uvelike pojednostaviti proces rada.

Vrijedi se zaustaviti na praktičnijem električnom uređaju ako nema potrebe za dodatnim funkcijama i ne želite trošiti puno vremena na čišćenje uređaja od složenih onečišćenja.

TOP 3 najbolja električna

Bosch PKE611D17E

Uređaj provjerenog njemačkog brenda, koji je neophodan u kuhinji.

Staklokeramička električna ploča za kuhanje opremljena s četiri plamenika različitih promjera i praktičnom prednjom upravljačkom pločom.

Uređaj ima dobro promišljen sigurnosni sustav i opremljen je indikatorom preostale topline, odbrojavanjem vremena, a također ima mogućnost blokiranja kontrola male djece.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 6,6 kW;
prekidači - dodir;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 56x49 cm.

Prednosti

visokokvalitetni materijali i montaža;
elegantan dizajn bez nepotrebnih detalja;
održavanje hrane toplom;
jednostavnost čišćenja;
opcija sigurnosnog isključivanja.

Nedostaci

tijekom čišćenja mogu ostati pruge;
super osjetljiv senzor;
utikač nije uključen u isporuku.

Hansa BHCI65123030

Atraktivan model s visokim potrošačkim svojstvima.

Robusna ploča za kuhanje s četiri plamenika s tankim srebrnim okvirom koji aparatu daje zanimljiv izgled.

Jedinica je opremljena inovativnim sustavom zaštite, tako da korisnik može sigurno kuhati svoja omiljena jela za veliku obitelj.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 6 kW;
prekidači - zakretni;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 56x49 cm.

Prednosti

indikacija preostale topline;
plamenici različitih veličina;
pouzdan sigurnosni sustav;
tihi rad;
prilično brzo zagrijavanje.

Nedostaci

nema prikaza;
bočni raspored prekidača;
dugo hlađenje.

Electrolux EHF 96547 FK

Moderni kuhinjski pomoćnik koji može podnijeti i najteže zadatke.

Staklokeramička ploča za kuhanje opremljena indikatorom preostale topline za sigurno čišćenje, prekidačima na dodir i mogućnošću kratkotrajnog zaustavljanja procesa kuhanja.

Četiri električna plamenika imaju različite promjere, što vam omogućuje korištenje posuđa bilo koje veličine.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 7,1 kW;
prekidači - dodir;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 56x49 cm.

Prednosti

visoka stopa zagrijavanja;
dug rad bez kvarova;
rad bez učinaka buke;
Jednostavnost kontrola;
zvučne obavijesti optimalne glasnoće.

Nedostaci

blagi kemijski miris;
kontaminacija trupa;
duljina električne žice.

TOP 3 najbolja indukcija

Electrolux IPE 6453 KF

Zanimljiv model koji je zaradio visoke ocjene stručnjaka iz područja kuhinjskih aparata.

Predstavljena u strogom, ali ultra elegantnom dizajnu, ploča za kuhanje s mogućnošću kombiniranja indukcijskih ploča za kuhanje kako bi se stvorilo jedno radno područje.

Površina može automatski prepoznati prisutnost posuđa, kompatibilna je s kuhinjskim priborom bilo koje veličine i idealna je za ugradnju u velike i male kuhinje.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 7,4 kW;
prekidači - dodir;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 59x49 cm.

Prednosti

postavke automatske sinkronizacije;
promjena promjera plamenika;
automatska kontrola ispušnih plinova;
prikladno podešavanje načina rada;
zaštita djece.

Nedostaci

previše osjetljiva ploča;
brza kontaminacija površine;
Uređaj zahtijeva pažljivo održavanje.

Bosch PIE631FB1E

Vrlo pouzdan uređaj koji kombinira njemačku kvalitetu i atraktivan izgled.

Napredni model s ugrađenim indikatorom potrošnje energije i funkcijom ograničenja snage.

Dizajn je opremljen timerom plamenika i nadopunjen je prilagodbom zvučnih signala - ova opcija će biti posebno korisna za obitelji s malom djecom.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 7,4 kW;
prekidači - dodir;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 56x49 cm.

Prednosti

jednostavna kontrola klizača;
prepoznavanje prisutnosti jela;
ekonomična potrošnja energije;
obustava procesa kuhanja;
strog dizajn.

Nedostaci

prenaplatiti;
nema okvira;
posuđe treba staviti pažljivo.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Jedinica za samostalnu ugradnju, koja će nadopuniti cjelokupni interijer kuhinje, čineći je privlačnijom.

Snažna indukcijska staklokeramička ploča za kuhanje s četiri zone grijanja, glatkom kontrolom i indikatorom za određivanje temperature površine.

Za siguran i udoban rad, proizvođač je opremio dizajn gumbom za zaključavanje upravljačke ploče i pozadinskim osvjetljenjem.

Tehnički podaci:

nazivna snaga - 7,1 kW;
prekidači - dodir;
mjerač vremena plamenika - da;
dimenzije za ugradnju - 56x49 cm.

Prednosti

prednji položaj upravljačke ploče;
indikacija preostale topline;
plamenici različitih promjera;
intuitivno sučelje;
koncizan dizajn.

Nedostaci

tihe zvučne obavijesti;
lako zaprljano kućište;
ovalna zona grijanja nije predviđena.

zaključke

Prilikom odabira ploče za kuhanje, vrijedi zapamtiti o nekoliko nijansi i razlika u uređajima:

električne površine odlikuju se pristupačnom cijenom i dovoljnim brojem programa, ali može trošiti više električne energije;
indukcijske modele karakterizira povećana sigurnost, ali koštati malo više;
prije kupnje uređaja, treba obratiti pažnju njegov dimenzije, nazivna snaga i tip sklopki;
prisutnost timera i dugog mrežnog kabela uvelike će pojednostaviti proces rada.

Koristan video

Iz ovog videa ćete naučiti koju peć je bolje odabrati - indukcijsku ili električnu:

Kako odabrati