Korak po korak upute o tome kako koristiti aparat za kavu. Princip rada i vrste filtara

Ukusna kava ključ je dobrog dana. Danas, da biste se počastili šalicom mirisnog espressa, ne morate ići u kafić: možete uživati ​​u svom omiljenom piću kuhati uz pomoć aparat za kavu kap po kap.

Danas mi Pogledajmo pobliže kako to funkcionira tehnologija, koliko kave treba staviti u uređaj, a dat ćemo i detaljne preporuke za korištenje.

Što je aparat za kavu kap po kap?

Aparat za kavu ovaj tip ima solidnu povijest. Prvi spomen aparata za kavu kap po kap datira s početka devetnaestog stoljeća.. Tada je to bila posuda koja je pripremala kavu filtriranjem tople vode kroz mljevena zrna.

S vremenom se uređaj stalno modernizirao i sredinom 20. stoljeća dobio je onaj nama poznati i dobio vlastiti izvor grijanja.

Razlog popularnosti ovog uređaja bio je taj što je aparat za kavu najprikladniji za pripremu "Americana".

osim aparati za kavu na kap vrlo jednostavan za korištenje, što je išlo u prilog njihovoj popularnosti.

Kako izgleda moderna mašina za kapanje? to električni uređaj, jedan od glavnih elemenata u koji grijač ulazi. Topla voda prolazi kroz poseban filter u koji se stavlja mljevena kava. Zatim piće ulazi u spremnik.

Unatoč činjenici da su svi aparati za kavu ove vrste raspoređeni na približno isti način, uređaji različitih marki razlikuju se po svojim karakteristikama.

To uključuje: dizajn, snagu, volumen, kao i materijal od kojeg je uređaj izrađen.

Dodatne funkcije drip stroja uključuju prisutnost timera i odgođenog starta, indikaciju, elektroničku ili mehaničku kontrolu, mogućnost grijanja i održavanja temperature..

Princip rada

Aparat za kavu se malo promijenio od svog izuma, iako je, naravno, dobio dodatne značajke koje olakšavaju život ljubiteljima kave.

Kako uređaj radi?

• Spremnik, koji se najčešće nalazi iza instrumenta, napunjen vodom. Tekućina tada ulazi u kotao.
• Nakon voda u spremniku se zagrijava na 90-95 stupnjeva Celzijusa i diže se u cijev.
• Polako, kap po kap, voda prolazi kroz filter, koji sadrži mljevenu kavu u prahu, i ulazi u donji odjeljak aparata za kavu.
• Spremnost kave može se ocijeniti po napunjenosti šalice: čim se sva tekućina zagrije i prođe kroz filter, vaše piće će biti spremno.

Brojni modeli imaju posebne funkcije, koji također utječu na princip rada stroja:

• Aparat za kavu može imati ugrađen Mlinac za kavu. Vjeruje se da se najukusnija i najukusnija kava dobiva od onih zrna, kojekoji se melju neposredno prije upotrebe.
• Neki uređaji opremljeni su zaštitom od prepunjavanja, kao i platforma za grijanje koja vam omogućuje stalno održavanje temperature pića.
• Izbor potrebnog broja šalica i funkcija odabira željene jačine pomoći će vam da skuhate kavu koja će zadovoljiti sve vaše potrebe. Većina ovih aparata za kavu podržava dva načina kuhanja: jak ili "meki" okus.

Uređaj uređaja

Osnovni uređaj svih aparata za kavu kap po kap ima sličnu strukturu. Uređaj se sastoji od sljedećih elemenata:

• spremnik za voduu koju korisnik ulijeva hladnu vodu. Najčešće se ne može ukloniti i nalazi se straga.
• bojler (rezervoar). Zagrijava tekućinu.
• Grijaće tijelo.
• Dimnjak, koji se može ukloniti ili ne, kao i filter za kavu. Filter je samostalna jedinica i treba ga povremeno mijenjati.
• Spremni spremnik za piće. Može biti tikvica, a kod jednostavnijih modela svoju ulogu imaju obične šalice.

Kako koristiti?

Vaš aparat za kavu dugo će vas oduševiti mirisnim napitkom ako ga budete pratili niz preporuka za njegovu upotrebu:

• Obratite pažnju na vodu koju koristite za kuhanje kave. Bolje je ne koristiti vodu iz slavine, jer pridonosi pojavi kamenca na grijaćem elementu. Najbolja je filtrirana ili flaširana voda. Prilikom punjenja spremnika, držite spremnik za tekućinu gore. Takav life hack obogatit će vodu kisikom, što će najbolje utjecati na okus gotove kave.
• Koristite svoje omiljeno mljevenje. Međutim, prema recenzijama za ovu vrstu aparata za kavu, grubi prah je najbolji. Za istinski ekskluzivan okus i miris, u lijevak dodajte svoje omiljene začine. U tu svrhu najprikladniji su đumbir, cimet, korijander i vanilija.
• Ako se želite osjećati kao barista, onda kupite uređaj u kojem možete podesiti snagu. Tako, kada kuhate kavu na velikoj snazi, dobit ćete manje okrepljujući napitak s blagom gorčinom. Ova je opcija prikladna za one koji su već u žurbi: velika snaga značajno skraćuje vrijeme kuhanja. Ali pri maloj snazi ​​možete otkriti najsuptilnije note okusa i arome zrna kave.
• Kao što smo već spomenuli, brzina kuhanja ovisi o snazi. Što je veći, brže možete uživati ​​u svom piću. Za pripremu jedne šalice u prosjeku je potrebno desetak minuta..
• Ne zaboravite na tako korisnu značajku kao što je grijanje. Ako više volite piti kavu tijekom dana, onda će vam ovaj dodatak uštedjeti puno vremena.

Filtri

Filter je preduvjet za rad ovog stroja.. Upravo se u filter ulijeva kava u prahu iz koje se dobiva okrepljujući eliksir.

Pri kupnji se usredotočite na to, jer različiti modeli koriste različite filtere.

Najčešći:

• Najlon. Ovaj filter se najčešće koristi, jer. izvanredno je izdržljiv. Filter za višekratnu upotrebu može se koristiti do šezdeset puta, nakon čega se može primijetiti pogoršanje okusa pića.
• "Zlato". Također je izrađen od najlona, ​​ali ima poseban zaštitni premaz od titanovog nitrida. Lakše se čisti i može se koristiti do stotinu puta. Ali cijena takvog filtera je prilično visoka.
• Papir. Jednokratni filteri izrađeni su od papira i stoga su ekološki najprihvatljiviji. Svestrani su, niske cijene i jednostavni za korištenje. Jedina stvar o kojoj ćete morati voditi računa je periodično nadopunjavanje zaliha.

Korak po korak upute za korištenje uređaja ove vrste

Slijedite korake u nastavku kako biste skuhali svoj omiljeni Americano. upute:

1. Spojite aparat za kavu na napajanje.
2. Ulijte vodu u spremnik, usredotočujući se na posebnu oznaku.
3. Napunite filter za kavu. U omjeru se usredotočite na jednu žličicu na 100 mililitara vode.
4. Zatvorite filter. Stavite posudu za gotovo piće.
5. Kliknite na gumb za pokretanje uređaja.
6. Pričekajte da sva voda poteče u obliku kave u spremnik.
7. Isključite aparat za kavu.
8. Ulijte piće u šalicu.

Popularni recepti za kavu

Kava je piće koje omogućuje korištenje mašte u pripremi. Do danas postoji mnogo recepata koji će zadovoljiti ukus i najzahtjevnijeg gurmana kave.

U nastavku donosimo nekoliko tehnika koje će unijeti dašak noviteta u vaš ritual jutarnje kave..

sa začinima

Za srednju šalicu:

• Robusta kava - dvije žličice;
• kora od narandže - dvije ili tri male latice;
• kardamom - dva ili tri zrna;
• cimet - na vrhu noža.

Samljeti zrna. Dobiveni prah pomiješan sa začinima dodajte u filter. Skuhajte kavu na uobičajeni način. Za dekoraciju možete koristiti cimet i šećer u prahu.

Đumbir "Americano" s kupinama

Za srednju šalicu:

• Robusta kava - dvije žličice;
• sirup od đumbira - jedna žlica;
• džem od kupina - dvije žličice;
• borovnice - tri ili četiri komada.

Skuhajte "Americano" na uobičajeni način pomoću aparata za kavu. Na dno šalice stavite džem od kupina. Prelijte jednu šalicu kave. Dodajte sirup od đumbira. Ukrasite svježim kupinama.

O čemu ovisi okus?

Tamo je nekoliko čimbenika, što može utjecati na okus gotovog pića.

• Raznolikost kave. Postoje dvije glavne vrste koje su najpopularnije: Arabica i Robusta. Okusne kvalitete obje vrste kave proizlaze iz kemijskog sastava zrna. Pečena Robusta je gorka zbog visokog sadržaja kofeina i klorogenske kiseline., kojeg nema u Arabici, koja ima karakterističnu kiselost i aromu zbog veće količine saharoze i lipida nego u Robusti. Okus pića od čiste Robuste može se opisati kao "grub" bez ikakvih nijansi i nijansi., za razliku od Arabice, koja može imati mnogo nijansi okusa i mirisa, ovisno o sorti i uvjetima obrade.
• Terroir, tj. područje uzgoja zrna kave. Što je biljka rasla više, to će biti više kiselosti u gotovom piću.
• Pečenje, stupanj i svježina mljevenja.
• Voda.

Možete li skuhati čaj?

Jedina razlika od kuhanja kave bit će to umjesto praha u filter se stavlja čaj. Možete koristiti i suhe listove čaja i aditive, i vrećice. Omjeri su isti kao i za običnu šalicu.

Njega

To je sasvim jednostavno. Dovoljno nakon završetka rada izvadite jednokratni filtar ili ga temeljito isperite i očistite višekratni filter od ostataka potrošene kave. Zatim mrežasti filtar treba osušiti, umetnuti u držač i vratiti na svoje mjesto.

Primjenom ovog jednostavnog pravila možete održati svoj aparat za kavu na kapanju u radu godinama koje dolaze.

Koristan video

Iz ovog videa saznat ćete više o principu rada ove vrste uređaja:

Aparat za kavu na kap po kap nezamjenjiv je uređaj za sve ljubitelje jake kave. Niska cijena i jednostavnost korištenja čine ga dostupnim svima, a mogućnost pripreme uistinu mirisnog i ukusnog napitka čini ga broj 1 među sličnim uređajima.