Koja je razlika između grill tave ili električnog roštilja i koji je bolji?

Jela pripremljena za roštilj imaju poseban okus i miris.

Kod kuće možete kuhati takvu hranu pomoću dva uređaja: Grill tava i električni roštilj.

U nastavku su tehničke specifikacije, značajke i razlike ovih kuhinjskih naprava, a koji je bolji?

Što je grill tava?

Uz pomoć ovakvih zgušnjavanja jelo se priprema bez dodira s masnoćom i bez izgaranja.

Posebna konfiguracija dna omogućuje da masnoća iz proizvoda teče niz utore, isparava vlagu i zasićuje hranu dodatnim okusom.

Na ovaj način, roštiljanje je zdrava alternativa prženju na tavi.

Po obliku, tava može biti pravokutna ili okrugla. Visina stranica, dubina reljefa i osnovni materijal također se mogu razlikovati.

Grill tava se ne smije prati u perilici posuđa.

Tehničke značajke i mogućnosti

Među značajke grill tave mogu se razlikovati:

• mogućnost kuhanja s koristeći minimalnu količinu masti ili ulja;
• dostupnost nekoliko materijala za proizvodnju izabrati od:
  • lijevano željezo.
    Vrlo praktičan i izdržljiv materijal. Vijek trajanja posuđa od lijevanog željeza mjeri se desetljećima.
    Ovaj metal dobro zadržava toplinu, polako se hladi, međutim, također se polako zagrijava.
    Ima visoke neljepljive kvalitete bez dodatnog sloja teflona ili keramike.
    Lijevano željezo je jednostavno za njegu – potrebno mu je samo redovito pranje i temeljito brisanje preostale vlage.
    Jedini nedostatak lijevanog željeza je velika težina.
    Teško je držati tavu iz nje jednom rukom, mogu nastati problemi s pranjem takvog posuđa;
  • aluminij.
    Lagan je i izdržljiv materijal.
    Uvijek je prekriven dodatnim slojem neljepljivog premaza kako se hrana ne bi lijepila za tavu i ne bi zagorjela.
    Aluminijski kuhinjski pribor se vrlo brzo zagrijava i hladi.
    Takva tava ne zahtijeva posebne mjere njege.
• širok raspon oblika.
  Grill tava može biti kvadratna ili pravokutna, okrugla ili ovalna.
  Što se tiče kapaciteta, poželjan je kvadratni ili pravokutni oblik;
• dostupnost dvostranih modela.
  Njihovo pakiranje uključuje poklopac, koji ujedno služi i kao uteg za prešanje mesa, a istovremeno će, kada se preokrene, poslužiti kao osnova za prženje.
  Ovaj model u potpunosti imitira električni roštilj;
• nekoliko opcija za neljepljivi premaz.
  Primjenjuje se, uglavnom, na aluminijsko posuđe, ali ponekad i na lijevano željezo.
  Premaz može biti teflonski ili keramički. Obje su vrlo krhke i ne podnose udare metalnih predmeta.
  Keramika, za razliku od teflona, ​​dobro podnosi visoke temperature;
• kompaktnost.
  Ova se točka može pripisati i pozitivnim i negativnim značajkama.
  Tava ne zahtijeva puno prostora za pohranu, ali neće biti moguće kuhati više od 4 obroka odjednom;
• prisutnost izljeva za uklanjanje viška masnoće.
  Uz njegovu pomoć, sva otopljena mast i tekućina se cijede iz tave, hrana ne izgori i ispada korisnijom;
• odvojiva ručka.
  Ova je funkcija prikladna kada jelo kuhate na štednjaku, nakon čega slijedi odležavanje u pećnici.

Što je električni roštilj?

električni roštilj - kuhinjski električni uređaj, dizajniran za termičku obradu hrane.

Mnogi modeli opremljeni su gornjim poklopcem kako bi se jelo kuhalo pod pritiskom i bolje pržilo.

Radi lakšeg korištenja, opremljen je ručkom, au nekim modelima se može ukloniti.

Veličina električnog roštilja može biti bilo koja.

To može biti kompaktni stolni model za kućnu upotrebu ili profesionalni uređaj koji može držati više porcija u isto vrijeme i koji se postavlja na pod.

Oblik električnog roštilja je pretežno pravokutni.

Tehničke mogućnosti električnog roštilja

Uređaj je funkcionalan i, ovisno o modelu, ima sljedeći skup karakteristika:

• razne slučajeve upotrebe.
  Različiti temperaturni i funkcionalni načini omogućuju vam kuhanje jela na različite načine.
  U nekim modelima električnih roštilja postoji način zagrijavanja hrane, koji vam omogućuje da je neko vrijeme držite toplom;
• Dostupnost više površina za prženje.
  Takva područja omogućuju kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme, odabirom vlastitog načina za svako.
  Površine mogu biti reljefne i glatke, ponekad postoji odjeljak za bilje i začine;
• skup standardnih programa.
  Takvi načini omogućuju kuhanje savršenog odrezaka čak i za početnika: temperatura i vrijeme kuhanja unaprijed su programirani;
• mogućnost prijevoza za kompaktne modele.
  Imaju posebne zasune koji sprječavaju otvaranje vrata;
• nema dima tijekom kuhanja.
  Kada koristite zatvorene modele električnih roštilja, pojava dima je moguća samo kada se otvori poklopac.
  Za pečenje na otvorenoj površini roštilja može biti potreban ispušni ventilator, međutim, neki modeli su opremljeni mehanizmom za zaštitu od dima;
• mogućnost prženja bez ulja.
  Ploče je dovoljno četkom namazati uljem prije kuhanja.
  Hrana ne izgara, nije zasićena masnoćom i ne pirja se u vlastitom soku.
  Sav višak tekućine i masnoće ocijedite u zasebnu posudu i nemojte doći u dodir s posudom;
• jednostavnost održavanja.
  Ploče nakon prženja ostaju praktički čiste, tako da ne dolaze u dodir s masnoćom, na njima ništa ne zagori.
  Najbolja opcija su uklonjive ploče. Lako se mogu odvojiti od kućišta, oprati, osušiti i vratiti.

Usporedna tablica prednosti uređaja

Ispod su glavne pozitivne karakteristike oba uređaja.

Recenzije

Ako ste koristili proizvode o kojima se govori u članku, ostavite recenziju u donjem obrascu.

Vaša recenzija će nekome pomoći da se odluči. Hvala što ste podijelili svoje iskustvo!

Recenzije korisnika

{{ recenzije Sveukupno }} / 5 Razred (4 ukupno cijenjeno)

Cjelokupna ocjena

Ukupno recenzija:

Provjereno

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pregledajte odgovore ({{review.rating_replies.length}})

Ova recenzija još nema odgovora.

{{pageNumber+1}}

Koristan video

Ovaj video uspoređuje kuhanje odreska na električnom roštilju i grill tavi:

Zaključak i zaključci

Za pravi izbor između dva kuhinjska gadgeta, vrijedi uzeti u obzir sljedeći kriteriji:

• broj porcija za kuhanje odjednom.
  Veći volumen uključuje električni roštilj;
• dostupnost skladišnog prostora.
  Tava je kompaktnija, dok električni roštilj zahtijeva zasebno mjesto na kuhinjskoj radnoj površini;
• jednostavnost korištenja za početnika.
  Prisutnost gotovih načina i programa kuhanja čini električni roštilj pomoćnikom za mlade kuhare;
• cijena.
  Najpovoljniji model električnog roštilja skuplji je od jeftine tave.