Biramo aparat za zrnatu kavu za dom sa i bez cappuccinatorea. Prednosti i nedostatci

Svaki poznavatelj kave sanja da kod kuće pripremi jaki espresso, cappuccino s kremastom pjenom ili delikatan latte od svježe mljevenih zrna kave.

U tu svrhu koristan je aparat za kavu u zrnu - korisno i udobno u svakodnevnom životu tehnika, koji samostalno kuha mirisnu toplu kavu ili napitke na temelju nje, a u nekim modelima melje zrna.

Što je aparat za kavu u zrnu?

Aparat za kavu u zrnu je uređaj za brzo kuhanje kvalitetna kava. Od uobičajenog aparati za kavu uređaj karakterizira složen dizajn, velike dimenzije i cijena, često se takvi uređaji kupuju za ured. Ali Glavna značajka ovog stroja je ugrađeni mlin za kavu za mljevenje zrna prije kuhanja..

Svi modeli su raspoređeni približno isto i imaju sljedeće sastavnice:

• spremnik za vodu s poklopcem;
• spremnik za zrno;
• Mlinac za kavu;
• grijaće tijelo;
• Senzori tlaka;
• posuda za gotovo piće.

Neki modeli imaju cappuccinatore - uređaj za mućenje mliječne pjene.

Princip rada

Princip rada kućanskog aparata malo će se razlikovati ovisno o tome ima li stroj za zrno cappuccinatore ili ne.

Bez cappuccinatora

Proces pripreme kave u stroju za zrno bez aparata za cappuccino sastoji se od nekoliko faza: mljevenje zrna, nabijanje mljevene kave u filter i kuhanje.

Nakon što stavite zrna kave u poseban odjeljak i ulijete vodu u spremnik, na upravljačkoj ploči odaberite željeni program, nakon čega aparat počinje mljeti zrna i nabija mljevenu kavu u filter.

Zatim voda pod visokim pritiskom ili vrućom parom prolazi kroz filter s kavom u prahu, apsorbirajući aromatična svojstva i svojstva okusa kave, zasićenost i boju. Svježe skuhano piće ulijeva se u šalice.

S pjenilom mlijeka

Ako uređaj ima automatski cappuccinatore, bit će još lakše kuhati kavu, jer u tom slučaju sustav ne zahtijeva nikakve dodatne manipulacije.

Za pripremu cappuccina mlijeko se ulijeva u zasebnu posudu, a željeni način rada postavlja se na dodirnoj ploči. Nakon nekoliko minuta uređaj će korisniku pružiti piće s nježnom mliječnom pjenom.

U uređaju s ručnim cappuccinatoreom proces kuhanja mora se kontrolirati. Da biste to učinili, ispod cijevi generatora pare mora se staviti spremnik s mlijekom na takav način da se formira lijevak.

Prednosti

U aparatima za kavu u zrnu proces pripreme kave se odvija automatski., što je glavna prednost modernih električnih uređaja.

Mljevenje žitarica, zagrijavanje tekućine na potrebnu temperaturu, kuhanje napitka i serviranje u šalicu odvija se uz malo ili nimalo sudjelovanja korisnika, koji samo trebate odabrati željeni program i pokrenuti uređaj.

Uređaj ima drugo Prednosti:

1. Visokokvalitetna kuhana kava.
2. Uređaj može pripremiti ne samo klasičnu crnu kavu, već i prokuhati mlijeko, kao i napraviti milkshake.
3. Mogućnost kombiniranja različitih vrsta kave, samostalno sastavljajući nove mješavine kako bi dobili novi okus pića.
4. Za pripremu espressa potrebno je manje od dvije minute. - ovo je vrlo zgodno za ljude koji uvijek kasne.
5. Aparat pamti recepte za napitke od kave koje je kreirao korisnik.
6. Mljevenje graha neposredno prije kuhanja omogućuje vam da sačuvate okus i aromatične kvalitete prirodnog proizvoda.
7. Spremanje - trošak jedne porcije zrna crne kave obično ne prelazi 10 rubalja.
8. Potrošač može prilagoditi jačinu gotovog pića i volumen porcije.
9. Prisutnost dodatnih funkcija koje pojednostavljuju proces kuhanja.

Nedostaci

Imaju i aparati za zrnatu kavu minuse:

1. Za postavljanje uređaja potrebna je prisutnost stručnjaka. Ne možete bez njega u procesu servisiranja uređaja.
2. U usporedbi s aparatima za kavu uređaj je velik i zauzima puno prostora u kuhinji.
3. Bučan posao - uvjetni nedostatak, budući da se proizvodi proizvode s različitim razinama buke. Izvor zvuka je mlin za kavu, međutim, brzo se nosi sa svojim zadatkom, nakon čega se kava kuha tiho.
4. Visoka cijena - oprema je puno skuplja od uobičajenih aparata za kavu, što je glavni razlog zašto ljubitelji kave odbijaju kupnju aparata za kavu.

Stručnjaci preporučuju čuvanje u otvorenom pakiranju ne dulje od tjedan dana jer brzo gube aromu i okus. Zbog ovog razloga morate kupiti malo pakiranje žitarica ili iskoristiti cijeli paket za 7 dana.

Vrste

Postoji dvije vrste aparata za kavu u zrnu:

1. Rog - odnose se na strojeve mehaničkog tipa, u kojima proces kuhanja kontrolira osoba. Prema principu rada uređaji tipa rogača dijele se na para i pumpa. Parni modeli su jeftiniji od modela s pumpom, ali je kvaliteta pripremljenog napitka nešto lošija.
2. kapati – jednostavan za korištenje i može brzo pripremiti mnoge šalice kave. Uređaji tipa kapanjem ili filtracijom pripremaju izvrsne napitke od kave, čuvajući okus i aromu prirodnih svježe mljevenih zrna.

Kako odabrati za dom?

Odlučujući koji model birati, trebali biste uzeti u obzir tehnologiju pripreme pića i glavne tehničke karakteristike aparata za kavu, obraćajući posebnu pozornost na pouzdanost, snagu i sigurnost uređaja.

Podešavanje stupnja mljevenja

Gotovo je nemoguće pronaći model u trgovinama bez funkcije podešavanja stupnja mljevenja, jer je prisutna u svim dobrim aparatima za kavu. Najčešći električni uređaji s pet načina mljevenja, što je sasvim dovoljno za kućnu upotrebu.

Priprema više šalica u isto vrijeme

Priprema više šalica u isto vrijeme štedi vrijeme i energiju, stoga, ako u obitelji ima više od jednog ljubitelja kave, bolje je kupiti model s ovom funkcijom.

Aparat za kavu će zapamtiti unesene podatke i upotrijebit će ih pritiskom na gumb.

Priprema cappuccina ili lattea s ugrađenim aparatom za cappuccino

Cappuccinatore može biti automatski ili ručni. Prva opcija uključuje ugradnju posebnog pretinca u sastavljenom i ispunjenom obliku.

Istodobno, stroj će izvesti proces mućenja pjene bez ljudske intervencije. Druga opcija pretpostavlja da će korisnik zapjeniti mlijeko mlazom vruće pare.

Ipak ako nema potrebe za čestom pripremom cappuccina, kupnja proračunske opcije s ručnim elementom bit će prava odluka.

Mogućnost korištenja mljevene kave

Po želji u određenim modelima zrna jedinica možete napraviti napitak od mljevenih žitarica. Za pripremu kave iz praha, stroj preskače fazu mljevenja i započinje svoj rad nabijanjem prethodno mljevenih zrna.

Kontrola temperature

Funkcija je dostupna na većini kućnih aparata za kavu i omogućuje korisniku podešavanje temperature vode, koji će ići na pripremu napitka. Temperatura tekućine utječe na okus kuhane kave, pa se pravim gurmanima preporučuje kupnja uređaja s ovom opcijom.

Zagrijavanje šalica

Zagrijavanje šalica potrebno kako bi kava ostala vruća i maksimizirao njezin okus i aromu. Ova značajka nije obavezna, ali je dostupna na mnogim modelima.

Samočišćenje od kamenca

Nakon kuhanja kave, čestice kave u prahu i kamenac ostaju na stijenkama aparata za kavu, što skraćuje vijek trajanja aparata. Funkcija samočišćenja automatski uklanja ulja od kave i kamenac sa stijenki uređajatako da ga ne morate čistiti ručno.

Volumen spremnika

Za dom je prikladan mali stroj s spremnikom za vodu od 1,5-2 litre. Optimalni volumen posude za zrna kave je 150-250 g. Uređaj s velikim volumenom zauzet će puno prostora, a s manjim će vas prisiliti da često točite uređaj gorivom.

materijal oštrice brusilice

U prodaji su uređaji s keramičkim i čeličnim oštricama. Keramičke oštrice su izdržljive, tiše i ne lome se. Čelik je, pak, manje izdržljiv, ali jeftiniji..

Razina buke

Međutim, moderni aparati za kavu rade tiho, zbog prisutnosti ugrađenog mlinca za kavu, koji je bučan, strojevi za žito proizvode zvukove zujanja tijekom pripreme pića.

Uređaj neće moći ometati san ukućana dok kuhate jutarnju šalicu kave, jer najčešće zvuk nije tako glasan.

Proizvođači ne navode razinu buke na pakiranju, pa bi bilo korisno pitati konzultanta u trgovini o ovom parametru. Prodavatelj će spojiti strukturu i pokazati njezinu buku.

Materijal kućišta

Jeftini aparati za kavu imaju plastično kućište - prilično je lagan, ali je jako oštećen pri udaru i izgleda nepredstavljivo.

Takav uređaj će trajati dugo, neće imati pukotine ili ogrebotine koje kvare izgled.

Popularni modeli

Proizvođači nude prilično širok raspon aparata za zrnatu kavu za kućnu upotrebu. Među uređajima koji se uspješno prodaju na domaćem tržištu razlikuju se stručnjaci ocjena 5 najboljih modela poznatih brendova:

1. Philips HD7767 Grind & Brew – aparat za kavu u zrnu sa staklenim vrčem, unutar kojeg se nalazi mlaznica za miješanje ulazne kave. Zatvoreni dizajn spremnika za zrna čuva zrna svježima, pružajući korisniku bogatu kavu. Uređaj je također prikladan za pripremu pića od mljevenih žitarica.
2. Merol ME-710 – automatski aparat za kavu s funkcijom samočišćenja od kamenca, rad sa zrnom i mljevenom kavom. Uređajem se upravlja pomoću velikog zaslona osjetljivog na dodir. S nekoliko dodira možete postaviti jačinu, temperaturu i broj porcija.
3. De'Longhi ESAM 3500 – aparat za žitarice s automatskim aparatom za pripremu kapučina za istovremenu pripremu nekoliko šalica cappuccina ili latte macchiata. Aparat je opremljen programom za čišćenje sustava od kamenca, podešavanje temperature porcija kave i tople vode, podešavanje vremena početka i kontrolu jačine kave.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S – mini aparat za kavu s ugrađenim mlin za mljevenje te inovativna metoda daljinskog upravljanja putem mobilne aplikacije. Dodatno, tu su i funkcije kao što su automatsko isključivanje, zaštita od pregrijavanja i prolijevanja gotovog pića, zaštita od uključivanja u slučaju neispravne montaže.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - proračunski aparat za kavu s brusnim mlinom, dizajniran za 250 g zrna i podesivim stupnjem mljevenja.Uređaj je opremljen cappuccinatorom koji se može skinuti, programom za automatsko ispiranje, funkcijom za istovremenu pripremu dvije šalice kave i posebnim filterom za vodu.

Koristan video

Iz ovog videa saznat ćete o najboljim aparatima za kavu u zrnu za kućnu upotrebu:

Aparati za kavu u zrnu su visokih performansi i idealni su za obitelji s više ljudi koji piju kavu koji svakodnevno konzumiraju aromatizirana pića.

Unatoč svim prednostima, vrijedi to zapamtiti skupi uređaj zahtijeva posebnu pozornost na svoje stanje i temeljito čišćenje od onečišćenjakoji utječu na rad uređaja. Inače će okus kave biti daleko od idealnog, a sam aparat neće dugo trajati.