Ekspertråd om hvordan du velger en induksjonstopp? En oversikt over viktige egenskaper, samt fordeler og ulemper med enheter

Induksjonstoppen er et praktisk og hendig apparat som har en omfattende liste over fordeler.

Dette utstyret preget av høy sikkerhet, økonomisk energiforbruk og utmerket ergonomi, som gjør overflater av induksjonstype mer og mer etterspurte og populære.

Med utvalget av kjøkkenapparater bør det ikke være noen spesielle vanskeligheter, for i dag er det ganske interessante modeller med utmerket funksjonalitet i butikkene.

Det er imidlertid bedre å forberede seg ved å gjøre deg kjent med de grunnleggende utvalgskriteriene.

Prinsippet for drift av induksjonstopper

Små induksjonsspoler er skjult under den glasskeramiske overflaten - når du slår på enheten, blir de bare litt varme.

I tillegg til induksjonsspoler består utstyret av slike elementer som:

• aluminiums brakett;
• ferritt og spole ledninger;
• temperatur sensorer;
• kontrollpanel.

Virkningsmekanismen enheten er ved å passere gjennom spolene av kobbertråd av vekselstrøm.

I dette tilfellet dannes et magnetisk vekselfelt rundt spolen - det genererer en induksjonsstrøm i alle metallgjenstander som er i umiddelbar nærhet av kilden.

Som et resultat begynner oppvasken som er plassert på arbeidsområdet å varmes opp.

Fordeler

Induksjonstopper er fantastiske enkel å betjene, de multifunksjonell og energieffektiv, men dette er ikke alle fordelene med moderne kjøkkenutstyr.

• teknisk fremgang.
  Overflater av induksjonstype er utstyrt med mange nyttige alternativer og programmer som ikke er tilgjengelige for gassapparater.
  Utstyret er i stand til å bestemme størrelsen på oppvasken, endre intensiteten på oppvarmingen når du flytter panner og har et intuitivt kontrollsystem;
• enkel vedlikehold.
  Dråper eller mat som ved et uhell faller på overflaten, brenner ikke, siden enheten praktisk talt ikke varmes opp.
  Takket være dette er det mye lettere å eliminere smuss - alt du trenger er en myk klut og vann;
• rask og jevn oppvarming av oppvasken.
  Induksjonsmodeller overgår til og med gassapparater og elektriske komfyrer med støpejernsbrennere når det gjelder oppvarmingshastighet.
  Teknikken kan også skilte med en lynrask respons – du kan legge merke til denne bonusen når du endrer modus;
• tilstedeværelsen av kombinerte varmesoner.
  De er utstyrt med nesten alle nye modeller av ovner.
  Dette gjør det mulig å tilberede en rekke retter i store retter, og ikke bare i standard panner og gryter.
  Uvanlig formede fat kan også brukes;
• opprettholde den optimale temperaturen i rommet.
  I motsetning til vanlig elektriske paneler og gassapparater, som øker lufttemperaturen under matlaging, induksjonsmodeller eliminerer forekomsten av slike ulemper;
• tilstedeværelsen av ulike tilleggsalternativer.
  De letter og forenkler matlagingsprosessen.
  Om nødvendig kan brukeren raskt justere temperaturen, stille inn en timer eller sette matlagingen på pause, samt velge intensiv oppvarming.

Feil

Blant ulemper induksjonsteknikker som er verdt å fremheve:

• behovet for å bruke spesielle redskaper.
  For matlaging på induksjon må du bruke kokekar i rustfritt stål med perfekt flat bunn.
  Kobber- og messingkokekar er egnet, men tilberedningsprosessen vil gå mye langsommere.
  Redskap laget av glass og keramikk er strengt forbudt;
• lite lydspor.
  På grunn av driften av kjølesystemet kan den påslåtte overflaten lage en liten støy.
  Likevel finnes det også enheter som fungerer med minimale støyeffekter som ikke forårsaker ubehag i det hele tatt;
• tilstedeværelsen av visse regler for installasjon av utstyr.
  Innebygde enheter bør ikke installeres ved siden av metalloverflater, over et kompakt kjøleskap eller i nærheten av en mikrobølgeovn.
  Dessuten kan det elektromagnetiske feltet ha en negativ effekt på pacemakere.

Hvordan velge ønsket antall brennere?

Antallet induksjonskokeplater kan være forskjellig (fra en til seks), så det er viktig å bestemme hvilken verdi som vil være optimal i et bestemt tilfelle.

Hvis enheten er kjøpt for en stor familie eller brukere som regelmessig tilbereder et bredt utvalg av retter, er det verdt å gi preferanse til utstyr med et stort antall brennere.

Induksjonstopper trenger ikke ha runde brennere.

Varmesoner kan være sekskantede og diamantformede - alt avhenger av produsentens fantasi og preferansene til kjøperen.

Hvordan velge form og størrelse på panelet?

Størrelsen på koketoppen avhenger direkte av antall induksjonsbrennere.

Valget må tas ut fra, hvilken type enhet (innebygd eller uavhengig) nødvendig, samt hvor mange varmesoner som vil være tilstede.

I butikker det finnes både miniatyrmodeller fra 30x30 cm, og enheter i full størrelse for 100x100 cm.

Det er ikke noe problem å finne utstyr av noen form. På salg er det klassiske firkantede modeller, rektangulære og til og med ovale.

Hvordan velge panelmateriale?

Det er flere alternativer:

1. Glass keramikk.
   Det er forskjellig i mekanisk styrke og motstand mot overoppheting.
   Glass-keramiske overflater har et attraktivt utseende og tåler rengjøring med rengjøringsmidler som inneholder slipende partikler.
   Men de kan sprekke fra et utilsiktet fall av en tung gjenstand.
2. Silt glass.
   Herdet glassenheter er litt dyrere.
   De høye kostnadene for enheter bestemmes av uovertruffen styrke, enkel rengjøring og presentabel design.
   Det eneste negative er at utvalget av modeller er lite.

Fargevalg

Designet og fargepaletten til induksjonstoppen er også av stor betydning, fordi ideelt sett bør enheten være i harmoni med det generelle interiøret på kjøkkenet.

Dette alternativet er mer praktisk og allsidig, fordi dråper vil være umiddelbart synlige på en hvit overflate.

Hvis du vil skille deg ut, bør du se nærmere på fargerike spektakulære modeller, som komplementerer kjøkkenet med lyse farger.som vil bringe glede til hverdagen.

Avhengig eller uavhengig installasjon

Valget av kjøper er gitt to alternativer for induksjonsflater:

• frittstående.
  De har egne kontrollenheter og er ikke koblet sammen med felles ledninger, slik at utstyret kan plasseres nøyaktig slik det er praktisk for eieren.
  I dette tilfellet kan ovnen være plassert i hvilken som helst del av kjøkkenet eller ikke i det hele tatt.
  I tillegg er en frittstående overflate lett å plassere i benkeplaten på et kjøkkensett.
  Den kan plasseres nøyaktig der vertinnen vil være komfortabel med å lage mat;
• en del av.
  Det går ut på å kombinere ovnen med koketoppen med en felles drift, noe som gjør at apparatene ikke kan brukes separat.
  De to apparatene vil ha en felles kontrollenhet og elektriske ledninger, slik at induksjonstoppen alltid vil stå over ovnen.
  Alternativet er mye mindre mobilt, men det vil være en utmerket løsning for husmødre som ofte eksperimenterer på kjøkkenet.

Ytterligere utvalgsfunksjoner og funksjonalitet

For å unngå feil ved valg av induksjonsutstyr, bør oppmerksomhet ikke bare rettes mot den grunnleggende funksjonaliteten, men også til noen nyanser som også spiller en betydelig rolle.

Brytertype

En magnetisk bryter kan også være tilstede i form av en flyttbar roterende skive.

Timer

Tilstedeværelsen av en timer lar deg slå på kokeoverflaten når som helst og slå den av til rett tid.

Glemsomme brukere vil definitivt like dette nyttige alternativet og bidra til å spare energi.

Sikkerhetsavstengning

Systemet garanterer et høyt sikkerhetsnivå, da det bidrar til å forhindre skader på utstyr på grunn av overoppheting.

Hvis dette ikke er nok, slår systemet av kjøresonene og gjenoppretter arbeidsflyten med brukerdefinerte innstillinger først etter at temperaturen når et akseptabelt nivå.

Temperaturindikator

Temperaturkontrollsystem lar eieren ta en pause fra matlagingsprosessen uten å avbryte den.

Hvis oppvarmingstemperaturen stiger mer enn parametrene angitt av brukeren, vil systemet automatisk redusere effekten og gå inn i temperaturvedlikeholdsmodus.

Denne tilnærmingen vil ikke tillate ukontrollert låsing eller overoppheting av produkter.

Rask oppvarmingsmodus

Rask oppvarmingsmodus eller booster er en funksjon som lar deg øke kraften til en varmesone på bekostning av en annen brenner.

Alternativet brukes vanligvis hvis eieren trenger å raskt koke vann.

Kontroll av energiforbruk

Program strømforbrukskontroll er et annet nyttig alternativ som vil appellere til sparsommelige brukere.

Modeller utstyrt med funksjonen er litt dyrere, men de er mer praktiske.

Mulig tilleggsfunksjonalitet

• kontrollpanel sikkerhetslås - en uunnværlig funksjon for familier med små barn, som vil øke sikkerhetsnivået;
• pause - ved å aktivere denne funksjonen, vil brukeren kunne midlertidig stoppe tilberedningsprosessen eller forlenge den for å holde varmen til den ferdige retten;
• ubegrenset induksjon - lar deg installere retter på komfyren i hvilken som helst sone.
  Utstyret vil justere seg automatisk og slå på varmen på rett sted;
• justeringsområde for varmegrad - finnes ofte i premiummodeller og kan nå 20.
  Den beste løsningen ville være en enhet med 14 moduser.

Hvordan og med hva vaske og rengjøre induksjonspaneler?

Ved å følge reglene for rengjøring og stell av enheten, vil eieren kunne forlenge levetiden og opprettholde attraktiviteten til induksjonsutstyret.

Det anbefales å rengjøre og vaske overflaten med silikonbaserte vaskemidler. De gir en god beskyttende film.

Du kan også bruke vanlige oppvaskmidler., pre sørge for at sammensetningen ikke inneholder aggressive komponenter.

Vanskelig forurensning elimineres ved hjelp av spesielle skraper.

Stålull bør ikke brukes - de kan lett skade overflaten og etterlate riper.

Hvilket kokekar er egnet for induksjon?

Når du planlegger å kjøpe en helt ny induksjonstopp, må du være forberedt på å oppgradere kokekaret - siden ikke alle kokekar er egnet.

Tross alt kan du bare bruke kjøkkenutstyr laget av materialer som har ferromagnetiske egenskaper.

Disse inkluderer støpejern, rustfritt stål og kokekar laget av andre jernlegeringer. Bunnen skal være jevn og jevn..

Kjøperen må si farvel til redskaper laget av kobber, aluminium, messing, glass og keramikk - disse materialene er ikke egnet for matlaging på induksjon.

Overflaten vil ikke fungere med tallerkener med en diameter på mindre enn 12 cm.

Du bør ikke bli opprørt, fordi det er et annet alternativ for å bruke favorittgrytene og pannene dine.

Ved å bruke dem vil det vise seg å lage middag i retter laget av upassende materiale, selv om dette ikke er veldig praktisk.

Hvordan koble til?

Kjøper først det er nødvendig å bestemme stedet for installasjon av utstyret.

Hvis enheten er tiltenkt for uavhengig installasjon må den plasseres på en perfekt flat overflate, gitt at avstanden fra veggen til baksiden av strukturen må være minst 3 cm.

Koble til innebygde modeller krever ikke mindre grundig forberedelse.

Trengs på forhånd sørg for at dimensjonene stemmer overens og finn et sted for ledningsuttaket.

Etter å ha installert strukturen, må du bruke tetningene som er inkludert i settet eller bruke en spesiell tetningsmasse.

Populære produsenter

1. Bosch.
   Et tysk merke som er verdens ledende leverandør av industriteknologi.
   Selskapet produserer utmerkede overflater av induksjonstype, som er kjent for sin pålitelighet, høye kvalitet og multifunksjonalitet.
   Teknologien er rimelig.
2. Weissgauff.
   Et stort merke som tilbyr produkter av jevn kvalitet for kjøp.
   Utvikleren bruker innovative løsninger i produksjon av kjøkkenutstyr og gir lang garanti på utstyret sitt.
3. Electrolux.
   En populær svensk produsent av profesjonelle og husholdningsapparater.
   Selskapet tilbyr induksjonskomfyrer til en overkommelig pris, som skiller seg ut for sin imponerende funksjonalitet.
   Enhetene har et stilig design.
4. Indesit.
   Et velprøvd italiensk selskap som ingenting er umulig for.
   Produsenten tar hensyn til kundenes behov og lager utstyr med upåklagelige egenskaper.
   Overflatene er enkle og praktiske å bruke, de er enkle å rengjøre og absolutt trygge.
5. Zanussi.
   Et annet italiensk merke hvis kjøkkenapparater har en ledende posisjon i ulike rangeringer.
   Utstyret fra utvikleren tilhører mellomprissegmentet og tiltrekker seg med sine rike funksjoner, banebrytende ytelse, samt en lang garantiperiode.
6. Midea.
   Kinesisk produsent av små og store husholdningsapparater.
   Selskapet er kjent for sine fullt funksjonelle induksjonstopper som effektivt kombinerer ergonomi, sikkerhet og raffinement.
   Utstyr fra merket er holdbart og pålitelig, noe som tiltrekker seg kjøpere.
7. Gorenje.

Anmeldelser

Ingen anmeldelsesboks funnet! Sett inn en gyldig boks-ID.

konklusjoner

Bred funksjonalitet er et tungtveiende argument for å kjøpe en induksjonstopp.

men Når du velger utstyr, vurder følgende nyanser:

• antall, størrelse og form på brennere, designmål, installasjonsmetode og grunnleggende funksjonalitet - parametrene du bør være oppmerksom på i utgangspunktet;
• spille en viktig rolle beskyttelsesalternativer for sikker bruk.
  Enheten må ha et beskyttende avstengningssystem og et program for å blokkere kontrollpanelet fra små barn;
• designet har sine egne tilkoblingsfunksjoner og trenger nøye vedlikehold - denne informasjonen må studeres nøye før du starter driften;
• til tross for alle fordelene med enheter av induksjonstype, de krever bruk av spesielle redskaper.
  Slike retter skal ha ferromagnetiske egenskaper, være perfekt jevne og glatte.

Nyttig video

Denne videoen gir en oversikt over de TOP 6 beste induksjonstoppene: