Co jest lepsze - płyta elektryczna czy indukcyjna? Cechy, różnice, zalety i wady

Płyty elektryczne i indukcyjne od dawna są doskonałym zamiennikiem gazowych odpowiedników. Aby jednak wybrać odpowiedni model, z którym wygodnie będzie pracować, ważne jest poznanie zasady działania, cech, zalet i wad różnych urządzeń.

Funkcjonalne, ergonomiczne i stylowa płyta grzewcza – marzenie każdej gospodyni domowej.

Ze względu na różnorodność urządzeń kupujący mają możliwość zakupu nowoczesnego i niezawodnego urządzenia, które w pełni spełni wymagania doświadczonych konsumentów.

Jedyny problem to jaki model wybrać: elektryczny lub wprowadzenie, i jakie są ich różnice.

Zasada działania i cechy płyt elektrycznych

Bądź na bieżąco! Zasada działania powierzchni elektrycznych opiera się na przejściu prądu przez rezystor, który uwalnia energię cieplną.

Gdy prąd przepływa przez elementy grzejne, spirala stopniowo się nagrzewa, oddając ciepło na powierzchnię palnika elektrycznego.

Dopiero wtedy naczynia umieszczone na płycie i ich zawartość zaczną się nagrzewać.

Wśród wielu zalety i cechy płyt elektrycznych, możesz wyróżnić takie elementy jak:

płynny proces nagrzewania i szybkie schładzanie palnika;
brak trudnych do czyszczenia rusztów żeliwnych;
możliwość korzystania z naczyń o różnych kształtach;
obecność automatycznego wrzenia;
podgrzewanie naczyń, a nie otaczającej przestrzeni;
brak potrzeby specjalnej opieki;
szeroka gama wzorów i kolorów.

Zasada działania i cechy płyt indukcyjnych

Mechanizm akcji płyty indukcyjne polega na pracy specjalnych preinstalowanych cewek - pod wpływem prądu wytwarzają silne pole magnetyczne o wysokiej częstotliwości.

Ważny! W efekcie, gdy aktywują się cewki znajdujące się pod powierzchnią, rozpoczyna się proces nagrzewania naczyń o właściwościach ferromagnetycznych.

Podczas nagrzewania przyborów kuchennych panel pozostaje zimny, co sprawia, że ryzyko poparzenia jest minimalne.

Główne cechy Eksperci płyt indukcyjnych w dziedzinie AGD dzwonią:

natychmiastowe nagrzewanie zainstalowanych garnków i patelni dzięki cewkom indukcyjnym;
szybka zmiana trybu temperatury do znaku wymaganego przez użytkownika;
automatyzacja wielu procesów i wygoda gotowania;
należący do wysokiej klasy efektywności energetycznej;
brak obcych zapachów podczas pracy;
praca powierzchni tylko w obecności zainstalowanych na niej przyborów.

Zalety i wady modeli

Powinien wiedzieć! Uniwersalne powierzchnie elektryczne słyną z następujących zalet:

łatwość zarządzania i konserwacji;
proste niezależne podłączenie sprzętu;
zdolność do wytrzymywania wysokich temperatur;
obecność trybu oszczędzania energii;
wystarczający zestaw funkcji do wygodnego gotowania;
brak konieczności zakupu nowych odpowiednich naczyń;
akceptowalny koszt.

Cons można nazwać panele elektryczne drogie naprawy w przypadku awarii lub pęknięcie, a także zawieszenie procesu pracy, gdy ciecz dostanie się na powierzchnię.

zaawansowane modele indukcyjne mają również wiele zalet, pośród których:

ekonomiczne zużycie energii;
intuicyjne sterowanie;
natychmiastowe nagrzewanie i szybkie schładzanie palników;
wysoki poziom bezpieczeństwa;
szeroki zakres poziomów mocy;
szybka zmiana temperatury z dokładnością do jednego stopnia;
niemożność ogrzewania w przypadku braku naczyń na palniku.

Istnieją jednak urządzenia indukcyjne i minusy:

potrzeba używania specjalnych potraw;
trudności z połączeniem;
wysoka cena.

Charakterystyka porównawcza

Aby dowiedzieć się, który panel jest lepszy i czym się różnią, rozważ tabelę porównującą urządzenia.

Charakterystyka	Kuchenka elektryczna	Kuchenka indukcyjna
Szybkość ogrzewania	Naczynia nagrzewają się w kilka minut.	Nagrzewa się w kilka sekund
Zastawa stołowa	Używane są naczynia o różnych kształtach	Stosowane są naczynia o właściwościach ferromagnetycznych i gładkim dnie
Kontrola	Istnieje zarówno sterowanie dotykowe, jak i mechaniczne	Regulacja dotykowa
Bezpieczeństwo	Istnieje niewielka szansa na poparzenie	Urządzenie jest bezpieczne, ale nie polecane do użytku przez osoby z rozrusznikami serca.
Oszczędzanie energii	Zwiększone zużycie energii elektrycznej	Niski pobór mocy
oczyszczanie	Zanieczyszczenia są łatwo usuwane	Usuwanie plam miękką gąbką
Hałas	Niski dźwięk	Cichy szum

Który model lepiej wybrać?

Płyta indukcyjna będzie najlepszym rozwiązaniem dla osób, które chcą zaoszczędzić czas i wysiłek przy przygotowywaniu różnorodnych domowych posiłków.

Ważny! Pomimo tego, że sprzęt będzie kosztował nieco więcej niż model elektryczny, użytkownik doceni imponującą gamę opcji i programów operacyjnych, które mogą znacznie uprościć proces obsługi.

Warto zatrzymać się przy bardziej praktycznym urządzeniu elektrycznym, jeśli nie potrzebujesz dodatkowych funkcji, a nie chcesz spędzać dużo czasu na czyszczeniu urządzenia ze skomplikowanych zanieczyszczeń.

TOP 3 najlepsze elektryczne

Bosch PKE611D17E

Urządzenie sprawdzonej niemieckiej marki, niezastąpione w kuchni.

Elektryczna płyta szklano-ceramiczna wyposażona w cztery palniki o różnych średnicach oraz wygodny przedni panel sterowania.

Urządzenie posiada przemyślany system bezpieczeństwa i jest wyposażone we wskaźnik ciepła resztkowego, minutnik, a także posiada możliwość blokowania sterowania małymi dziećmi.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 6,6 kW;
przełączniki - dotykowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 56x49 cm.

Zalety

wysokiej jakości materiały i montaż;
elegancki design bez zbędnych detali;
utrzymywanie ciepła w jedzeniu;
łatwość czyszczenia;
opcja wyłączenia bezpieczeństwa.

Wady

smugi mogą pozostać podczas oczyszczania;
bardzo czuły czujnik;
wtyczka nie jest zawarta w dostawie.

Hansa BHCI65123030

Atrakcyjny model o wysokich właściwościach konsumenckich.

Solidna czteropalnikowa płyta grzewcza z cienką srebrną ramą, która nadaje urządzeniu ciekawy wygląd.

Urządzenie wyposażone jest w innowacyjny system ochrony, dzięki czemu użytkownik może bezpiecznie gotować ulubione posiłki dla dużej rodziny.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 6 kW;
przełączniki - obrotowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 56x49 cm.

Zalety

wskazanie ciepła resztkowego;
palniki o różnych rozmiarach;
niezawodny system bezpieczeństwa;
cicha praca;
dość szybkie nagrzewanie.

Wady

brak wyświetlacza;
boczny układ przełączników;
długie chłodzenie.

Electrolux EHF 96547 FK

Nowoczesny pomocnik kuchenny, który poradzi sobie nawet z najtrudniejszymi zadaniami.

Płyta szklano-ceramiczna wyposażona we wskaźnik ciepła resztkowego do bezpiecznego czyszczenia, przełączniki dotykowe i możliwość wstrzymania procesu gotowania.

Cztery palniki elektryczne mają różne średnice, co pozwala na używanie naczyń o dowolnej wielkości.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 7,1 kW;
przełączniki - dotykowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 56x49 cm.

Zalety

wysoka szybkość ogrzewania;
długa praca bez awarii;
pracować bez efektów hałasu;
Łatwość kontroli;
powiadomienia dźwiękowe o optymalnej głośności.

Wady

lekki zapach chemiczny;
zanieczyszczenie kadłuba;
długość przewodu elektrycznego.

TOP 3 najlepsza indukcja

Electrolux IPE 6453 KF

Ciekawy model, który zdobył wysokie noty ekspertów w dziedzinie AGD.

Prezentowana w surowym, ale bardzo stylowym designie, płyta z możliwością łączenia płyt indukcyjnych w celu stworzenia jednego obszaru roboczego.

Powierzchnia jest w stanie automatycznie rozpoznać obecność naczyń, jest kompatybilna z przyborami kuchennymi o dowolnej wielkości i jest idealna do montażu zarówno w dużych, jak i małych kuchniach.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 7,4 kW;
przełączniki - dotykowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 59x49 cm.

Zalety

ustawienia automatycznej synchronizacji;
zmiana średnicy palników;
automatyczna kontrola spalin;
wygodna regulacja trybu;
ochrona dziecka.

Wady

zbyt wrażliwy panel;
szybkie zanieczyszczenie powierzchni;
Urządzenie wymaga starannej konserwacji.

Bosch PIE631FB1E

Wysoce niezawodne urządzenie, które łączy niemiecką jakość i atrakcyjny wygląd.

Zaawansowany model z wbudowanym wskaźnikiem zużycia energii i funkcją ograniczenia mocy.

Konstrukcja wyposażona jest w timer palnika i jest uzupełniona o regulację sygnałów dźwiękowych – ta opcja będzie szczególnie przydatna dla rodzin z małymi dziećmi.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 7,4 kW;
przełączniki - dotykowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 56x49 cm.

Zalety

prosta kontrola suwaka;
rozpoznawanie obecności naczyń;
ekonomiczne zużycie energii;
zawieszenie procesu gotowania;
surowy projekt.

Wady

przeciążenie;
bez ramki;
naczynia należy układać ostrożnie.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Jednostka do samodzielnego montażu, która uzupełni całe wnętrze kuchni, uatrakcyjniając ją.

Wydajna płyta indukcyjna szklano-ceramiczna z czterema strefami grzewczymi, płynną regulacją i wskaźnikiem do określania temperatury powierzchni.

Dla bezpiecznej i komfortowej pracy producent wyposażył konstrukcję w przycisk blokady panelu sterowania oraz podświetlenie.

Dane techniczne:

moc znamionowa - 7,1 kW;
przełączniki - dotykowe;
timer palnika - tak;
wymiary do osadzenia - 56x49 cm.

Zalety

umiejscowienie panelu sterowania z przodu;
wskazanie ciepła resztkowego;
palniki o różnych średnicach;
intuicyjny interfejs;
zwięzły projekt.

Wady

ciche powiadomienia dźwiękowe;
łatwo zabrudzony futerał;
owalna strefa grzewcza nie jest przewidziana.

wnioski

Wybierając płytę, warto o tym pamiętać o kilku niuansach i różnicach w urządzeniach:

powierzchnie elektryczne wyróżnia przystępna cena i wystarczająca liczba programów, ale może zużywać więcej energii elektrycznej;
modele indukcyjne charakteryzują się zwiększonym bezpieczeństwem, ale kosztować trochę więcej;
przed zakupem urządzenia, trzeba zwrócić uwagę jego wymiary, moc znamionowa i rodzaj wyłączników;
obecność timera i długiego kabla sieciowego znacznie uprości proces obsługi.

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się, który piec lepiej wybrać - indukcyjny czy elektryczny:

Jak wybrać