Jaka jest różnica między ekspresem przelewowym a kawiorem chleba świętojańskiego i który z nich jest lepszy? Jak dokonać właściwego wyboru?

Producenci ekspresy do kawy proponujemy smakoszom kawy duży wybór różnych modeli, dzięki którym można szybko przygotować kilka wariantów kawy i napojów na jej bazie.

Wśród szerokiej gamy ekspresów do kawy na sklepowych półkach, uważany za najpopularniejszy chleb świętojański i kroplówki - różnią się od siebie nie tylko wyglądem, ale także zasadą działania, dlatego do wyboru odpowiedniego urządzenia należy podchodzić ze szczególną uwagą.

W tym artykule odpowiemy na pytanie który jest lepszy, na co zwrócić uwagę przy wyborze i zakupieJakie są między nimi różnice?

Co to jest ekspres do kawy z chleba świętojańskiego?

Ekspres do kawy chleba świętojańskiego otrzymał swoją nazwę ze względu na obecność specjalne gniazdo w formie rogu, w którym umieszcza się zmielone ziarna kawy do dalszego przygotowania kawy. Urządzenie przeznaczone jest do przygotowania klasycznego espresso z gęstą pianką na powierzchni.

Istnieją dwa główne typy urządzeń chleba świętojańskiego: parowe (kocioł) i pompowe. W parowych ekspresach do kawy płyn jest umieszczany w hermetycznej komorze i podgrzewany w celu wytworzenia pary. Po przejściu pary przez kawę w proszku napój jest gotowy do picia.

W modelu z pompką woda szybko nagrzewa się do 90-100 stopni, a następnie przepływa przez kawę za pomocą pompki.Technologia pozwala na zaoszczędzenie wszystkich przydatnych substancji i uzyskanie najbardziej intensywnego smaku.

Co to jest przelewowy ekspres do kawy?

Ekspres do kawy kroplówki jest urządzenie elektryczne z grzałką, w którym gorąca woda przechodzi przez filtr z kawą i dostaje się do zbiornika.

Przygotowanie pysznego napoju w kroplowniku jest dość proste: do zbiornika wlewa się zimną wodę, a do filtra stożkowego wsypuje się kawę mieloną.

Po włączeniu urządzenia rozpoczyna się proces waporyzacji, a powstała para kondensuje w komorze obudowy urządzenia znajdującej się nad filtrem.

W temperaturze 90 stopni krople przepływają przez kawę i wpadają do kolby. Pod koniec tego procesu świeżo zaparzoną kawę można nalać do filiżanek.

Zalety i wady modeli chleba świętojańskiego

Ekspresy do kawy Carob cieszą się dużym zainteresowaniem wśród koneserów kawy, ponieważ takie urządzenia mają wiele zalet. Główne zalety urządzenia to:

• zwiększona wydajność – proces przygotowania napoju trwa tylko 30 sekund;
• możliwość kontrolowania poziomu wody i temperatury cieczy;
• obecność zaworów parowych i funkcji automatycznego wyłączania - pomaga to przedłużyć żywotność urządzenia i zapewnia bezpieczną pracę;
• wyjmowana tacka do zbierania kropli;
• brak fusów z kawy w przygotowanym napoju;
• rozwidlona dysza do jednoczesnego napełniania dwóch kubków;
• utrzymywanie temperatury gotowej kawy;
• kubki grzewcze i mleko;
• możliwość przygotowania kilku opcji na drinka;
• ubijak do ubijania kawy mielonej;
• powstanie delikatnej kremowej pianki z cappuccinatore;
• minimalne zużycie ziaren kawy.

Pomimo dużej liczby zalet modele chleba świętojańskiego mają również wady:

• duży rozmiar;
• brak wbudowanego młynka do kawy;
• konieczność zagęszczania zmielonych ziaren w stożku.

Zalety i wady modeli kroplówki

Przelewowe ekspresy do kawy mają wiele zalet w porównaniu z innymi ekspresami do kawy. Pomiędzy nimi:

• prostota i łatwość konserwacji;
• niezawodność projektu;
• demokratyczna cena;
• obecność podpór do ogrzewania;
• niewielka waga i rozmiar;
• cicha praca;
• brak skomplikowanych mechanizmów;
• funkcja podgrzewania gotowego napoju;
• duża objętość szklanej kolby;
• Możliwość zrobienia herbaty lub kakao.

Urządzenia typu kroplowego nie są pozbawione wad, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem. Wady takich urządzeń obejmują następujące punkty:

• wysokie spożycie kawy mielonej;
• niewystarczająca moc napoju;
• dodatkowe koszty materiałowe na zakup filtrów;
• konieczność czyszczenia urządzenia po każdym użyciu.

Jaka jest różnica i którą wybrać?

Aby nie pomylić się przy wyborze i kupić urządzenie spełniające Twoje oczekiwania, warto zapoznać się z głównymi funkcjami, możliwościami i różnicami pomiędzy dwoma typami ekspresów do kawy, a także je porównać.

Zasada działania i konstrukcja

Przelewowy ekspres do kawy składa się z dzbanka i elementu grzejnego połączonego z piecem.Jest też zbiornik na wodę, filtr do kawy oraz panel sterowania wyposażony w jeden lub więcej przycisków.

Urządzenie działa w sposób filtracyjny: woda wlewana do zbiornika przemieszcza się na grzałkę, w wyniku czego nagrzewa się i jest przesyłana rurką do przegródki z kawą mieloną. W komorze powstaje para, która zamienia się w kondensat, przechodzi przez mieloną kawę i stopniowo spływa do pojemnika. Po dostaniu się płynu do dzbanka, element grzewczy zaczyna utrzymywać temperaturę przygotowywanego napoju.

Fusy z kawy nie dostają się do filiżanek – pozostają w filtrze. Filtry nylonowe są przeznaczone do długotrwałego użytkowania. Zwykle wystarczają na 60 naparów. Filtry papierowe nadają się tylko do jednorazowego użytku: po zaparzeniu kawy są natychmiast wyrzucane.

Zamiast standardowych filtrów w ekspresie do kawy chleba świętojańskiego stosuje się rogi wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu. Zmielone ziarna kawy umieszcza się w rogu, przez który przechodzi para niezbędna do przygotowania napoju.

W przeciwieństwie do urządzenia kroplowego, ekspres do kawy typu chleb świętojański ma bardziej złożoną zasadę działania. i obejmuje nie tylko kocioł grzewczy i zbiornik na wodę, ale również takie elementy jak:

• uchwyt (róg);
• tacka na filiżanki z siatkową powierzchnią i zainstalowaną tacą ociekową;
• kran ciepłej wody;
• dźwignia pary;
• rura parowa;
• manometr pompy i kotła;
• cappuccinatore;
• sygnalizacja świetlna;
• przyciski zasilania i przepływu.

Smak gotowej kawy

Smak kawy przygotowywanej w różnych ekspresach do kawy znacząco się różni. Dzięki ekspresowi do kawy Carob możesz przygotować mocne i aromatyczne espresso, latte lub cappuccino bez fusów. Jednocześnie na powierzchni napoju pojawi się stabilna piana, co jest uważane za znak wysokiej jakości, odpowiednio zaparzonej kawy.

Jeśli nie ma wystarczającej ilości proszku lub jest on niewystarczająco zagęszczony, woda szybko przepłynie przez kawę i nie zdąży wzbogacić właściwości smakowych. Jeśli zmielone ziarna kawy są zbyt ciasno upakowane, napój może okazać się zbyt mocny i gorzki.

Urządzenie kroplowe jest w stanie przygotować równie smaczny napój, jednak korzystając z takiego ekspresu okazuje się, że zaparzy zwykłą czarną kawę bez piany.

Zużycie kawy mielonej

Moc powstałego napoju zależy bezpośrednio od jakości użytej kawy i jej dozowania.

Aby zaparzyć kawę w ekspresie przelewowym, będziesz potrzebować więcej zmielonych surowców niż w przypadku modelu chleba świętojańskiego. Zużycie kawy mielonej na porcję napoju zaparzonego w ekspresie chlebowym to 6-8 g, w ekspresie kroplowym 10-12 g.

Trudność i czas przygotowania

Najłatwiejsze w obsłudze są kroplowniki., ponieważ aby uzyskać pachnący napój wystarczy załadować niezbędne składniki do urządzenia i włączyć je. Czas przygotowania jednej porcji kawy w takim urządzeniu to średnio 2 minuty, jednak im mniejsza moc modelu, tym dłużej będzie trwał proces parzenia.

Trudniej zrobić napój w ekspresie do kawy z chleba świętojańskiego, bo najpierw trzeba ostrożnie napełnić pojemnik mieloną kawą, dobrze zagęścić surowce, zamontować klakson w złączu i dopiero potem włączyć ekspres.Czas przygotowania kawy bez wstępnego przygotowania składników to tylko 20-30 sekund.

Istotną zaletą kroplówki jest możliwość przygotowania dużej ilości napoju za jednym razem.

Funkcjonalny

Funkcjonalność ekspresów do kawy chleba świętojańskiego i kroplowego jest stale ulepszana, co pomaga uprościć korzystanie z urządzenia.

Kluczowe cechy modeli kroplówek to:

• system zapobiegający kapaniu, którego obecność zapobiega rozpryskiwaniu się cieczy na zewnątrz urządzenia;
• system filtracji do oczyszczania wody wodociągowej;
• automatyczne podgrzewanie kolby w celu utrzymania optymalnej temperatury napoju przez trzy godziny;
• timer - funkcja pozwala zaprogramować czas włączenia urządzenia i przygotowania określonego napoju;
• wyłączyć ogrzewanie po zakończeniu pracy.

Wśród głównych funkcji ekspresów do kawy chleba świętojańskiego są:

• automatyczne wyłączanie urządzenia, przedłużające żywotność urządzenia;
• obecność wyświetlacza lub wskaźników świetlnych wskazujących poziom wody;
• wysokie ciśnienie pary dla bogatej i aromatycznej kawy;
• automatyczne odwapnianie - funkcja zapewnia wysokiej jakości samooczyszczanie urządzenia z różnych zanieczyszczeń.

Wymiary

Drip ekspresy do kawy są kompaktowe w rozmiarachnie zajmują dużo miejsca w kuchni i są łatwe do przenoszenia. Jednak urządzenia typu chleba świętojańskiego trudno nazwać zbyt dużymi - ich wymiary zależą od obecności dodatkowych funkcji i złożoności urządzenia.

Łatwość użycia

Imodele kroplowe są znacznie łatwiejsze w użyciu. Takie urządzenia nie wymagają szczególnej pielęgnacji, ponieważ nic poza wymiennymi filtrami i pojemnikami na gotową kawę się w nich nie brudzi. Później robienie kawy Wyrzuć jednorazowy filtr i zainstaluj nowy w jego miejsce.

Z kolei urządzenia tubowe są mniej wygodne. Aby wyczyścić urządzenie, należy je rozebrać i dobrze wypłukać. Należy również dbać o akcesoria dołączone do urządzenia.

Cena £

Ekspresy do kawy kroplowej są tańsze niż ekspresy do kawy z chleba świętojańskiego. Koszt modeli kroplówki waha się od 1500 do 10 000 rubli, cena chleba świętojańskiego - od 5000 do 50000 rubli.

Opinie

Poniżej znajduje się kilka opinii klientów. Jeśli masz coś do powiedzenia, zostaw swoją opinię w komentarzach pod artykułem, przyda się to naszym czytelnikom.

Używam ekspresu przelewowego od około trzech lat. Urządzenie jest niedrogie, wygodne, szybko zorientowało się, jak go używać, a smak jest całkiem zadowalający. Objętość to tylko 0,6 litra, więc kawa parzona jest w kilka minut. Ale są pewne niuanse, które chciałbym zmienić: kawa nie jest gorąca, ale ciepła, trzeba często zmieniać filtry i nie ma piany na powierzchni. Musisz również użyć przefiltrowanej wody, w przeciwnym razie powstanie kamień, którego trudno się pozbyć.

Niedawno kupiłem nowy ekspres do kawy. Stary służył prawie 6 lat i niestety się zepsuł. Jako wielki koneser dobrej jakości kawy mogę śmiało powiedzieć, że nie da się zrobić espresso czy latte lepiej niż robi to ekspres do kawy. Kawa parzona jest natychmiast, okazuje się bogata, o wyraźnym aromacie i gęstej kremowej pianie.Jest tylko jeden minus: jednocześnie możesz przygotować tylko dwie porcje napoju.

Ciekawe wideo

Na filmie zobaczysz krótki przegląd ekspresu kroplowego Bonavita i jego działania:

Wybierając między ekspresem przelewowym a kawiorem chlebowym należy mieć na uwadze, że ekspresy przelewowe są znacznie tańsze i przeznaczone są do parzenia klasycznej czarnej kawy.

W przeciwieństwie do urządzeń z filtrem, modele chleba świętojańskiego są odpowiednie dla osób, które wolą próbować nowych przepisów i smaków, ponieważ przy pomocy takiego urządzenia można każdego dnia cieszyć się w domu aromatycznymi napojami kawowymi.