Lista das melhores marcas de café para uma cafeteira gêiser. O grau certo de moagem e as receitas de culinária mais deliciosas

Preparando café em uma cafeteira gêiser - processo rápido e simples que não requer habilidades profissionais.

O sabor da bebida acabada produzida em um dispositivo tipo gêiser não depende do modelo do dispositivo ou da capacidade de cozinhar bem, mas do café selecionado, que deve ter um certo grau de moagem e torrefação.

A tabela contém links para as melhores ofertas de diferentes fabricantes de café para fazer em uma cafeteira gêiser.

Classificação das 7 melhores marcas de café para uma cafeteira gêiser

Características da escolha do café

Critérios principais seleção de café para o modelo gêiser cafeteiras são:

1. Variedade. Existem apenas três tipos: Arábica, Robusta e Libérica. O último grau contém a quantidade mínima de cafeína e é usado apenas nos casos em que é necessário reduzir o custo das mercadorias. O Arábica e o Robusta têm sabor agradável e dão vivacidade, mas a segunda opção tem preço mais baixo e cheiro menos intenso.
2. Grau de torra. Quanto maior o grau de torra, mais rica será a bebida preparada. A torrefação fraca confere aos grãos uma tonalidade marrom clara, sabor e aroma delicados, e a torrefação forte lhes confere uma cor marrom escura e um sabor amargo pronunciado.
3. Esmerilhamento. Para preparar uma bebida cafeteira de gêiser moagem média ou grossa é adequada.
4. Disponibilidade de sabores. Café com notas de laranja, baunilha ou amaretto atrai com seu aroma incomum, no entanto, esses aditivos químicos mascaram o sabor real, não permitindo que você desfrute de uma bebida natural.
5. Fabricante. Como regra, a mais alta qualidade é um produto de marcas conhecidas. O custo de tais produtos pode diferir ligeiramente das marcas menos populares, mas o sabor da bebida será mais agradável.

Preparação do produto

Para preparar uma deliciosa bebida, você precisa escolha os grãos de café certos e preparar o café é uma etapa importante que não pode ser dispensada.

Como moer?

Você mesmo pode moer os grãos usando um moedor de café ou comprar café moído pronto. As cafeterias e lojas especializadas geralmente oferecem serviços de moagem de grãos de café.

Nesses locais, você pode escolher e comprar a variedade desejada, além de solicitar a moagem imediata dos grãos, após especificar o grau de moagem.

Apesar de o produto não ser armazenado por muito tempo, possui excelente sabor, aroma agradável e mantém suas propriedades benéficas.

Como escolher uma moagem?

Grãos finamente moídos não são adequados para uma cafeteira tipo gêiser, pois pequenas partículas de café podem entrar na parte superior do dispositivo, prejudicando a aparência e o sabor da bebida preparada. Para a melhor opção, você precisa de moagem grossa ou média.

A moagem perfeita é chamada de "espresso grosso" - os grãos triturados são menores do que para fazer uma bebida em um turco, mas um pouco mais do que para preparar uma bebida em uma prensa francesa.

O que afeta o grau de moagem?

O grau de moagem afeta dois pontos importantes:

1. O sabor da bebida. O café moído finamente impede a passagem livre de água pelo filtro, resultando em uma bebida muito amarga. A bebida moída grosseiramente, pelo contrário, não cria obstáculos para o líquido. Nesse caso, a água não tem tempo de absorver a cor e o aroma característico dos grãos moídos.
2. Fácil de usar. Grãos de café finamente moídos podem entupir o filtro do aparelho durante a preparação. A cafeteira não parará de funcionar e não se deteriorará, mas para obter uma bebida, o dispositivo terá que ser desmontado, enxaguado bem e reabastecido com um filtro.

receitas de cozinha

A receita tradicional de cafeteira de gêiser inclui tudo dois ingredientes principais: água e grãos moídos de qualidade.

Esta opção será apreciada pelos apreciadores de espresso, no entanto, quem gosta de experimentar combinações interessantes, complementando a bebida clássica com vários xaropes ou natas, deve fazer o café de acordo com novas receitas.

1. irlandês.

Ingredientes:

• café preto acabado de fazer - 80 ml;
• uísque irlandês - 40 ml;
• chantilly - 30 ml;
• açúcar de cana - 1 colher de chá

Despeje o café preparado em uma cafeteira em um copo alto pré-aquecido, adicione o açúcar e o uísque morno. Misture o conteúdo do copo e despeje cuidadosamente o chantilly sobre a lâmina da faca.

2. Cappuccino.

Ingredientes:

• café moído - 2 colheres de chá;
• água - 1 copo;
• açúcar a gosto;
• leite - 70ml;
• canela - uma pitada.

Faça o café da maneira usual e despeje-o em um copo ou xícara, adicionando açúcar. Em um recipiente separado, bata o leite com um liquidificador com um batedor, um mixer ou usando uma prensa francesa. Despeje uma espuma suave em um copo e polvilhe com canela por cima.

3. Mocachino.

Ingredientes:

• expresso - 50ml;
• leite morno - 100 ml;
• cobertura de chocolate - 50 ml;
• chantilly - 1-2 colheres de sopa.

Despeje a cobertura de chocolate e o leite no copo, um por um. Em seguida, delicadamente, ao longo da ponta de uma faca, adicione o espresso e decore a bebida com chantilly.

Qual a melhor marca para usar?

Moído natural na hora - a melhor opção para fazer uma bebida rica e aromática, mas se não houver desejo de moer grãos em um moedor de café, você pode usar outra opção e comprar café moído pronto de fabricantes confiáveis.

Qual é melhor? Entre a grande variedade de marcas profissionais e conhecedores de café preferem as seguintes marcas:

jardineiro

Jardin ocupa uma posição de liderança no mercado russo, pois para obter uma bebida de alta qualidade, o fabricante utiliza tecnologias modernas para a dupla torrefação dos grãos de café em ambiente protegido.

A principal vantagem do Jardin é uma rica variedade de grãos e moídospara que todos possam encontrar a opção mais adequada para si.

Ao usar uma cafeteira tipo gêiser melhor compra Jardin Espresso di Milano – grãos de moagem média em embalagem a vácuo. O café é uma mistura de três tipos de Arábica, caracterizado por um delicado aroma de mel e sabor de chocolate com um leve amargor de amêndoa, então os fãs de café expresso definitivamente vão gostar.

Egoiste

A marca se estabeleceu bem no mercado mundial e é muito popular entre os consumidores.

Para preparar uma bebida revigorante com uma cafeteira Egoiste Noir é a escolha perfeita. - grãos de torra média, com leve acidez, notas de caramelo-chocolate e amargor brilhante. Também vale a pena experimentar Egoiste Espresso - grãos torrados escuros com aroma pronunciado e sabor azedo.

O custo do café Egoiste é ligeiramente superior ao de outras marcas, pois todos os tipos de produtos são da classe premium.

Tchibo

Uma empresa mundialmente famosa cuja linha comercial inclui café em grão, moído e solúvel a um preço acessível.

Entre os principais tipos de café Cibo podem ser distinguidos:

• Exclusivo - uma bebida com notas florais, aroma delicado e paladar equilibrado;
• Preto branco - uma bebida forte e rica para os amantes do café preto clássico com torra longa;
• Mokka Dourado – café moído com notas de especiarias orientais, sabor aveludado e aroma multifacetado.

Lavazza

A empresa italiana, que conquistou mais de 90 países com seus produtos, oferece aos consumidores cafés moídos e em grãos de primeira qualidade há mais de 120 anos.

Uma característica distintiva da marca é uma rica seleção de sabores que agradarão até os amantes de café mais exigentes. Conhecedores de uma bebida de café forte preparada em uma cafeteira gêiser, especialistas recomendam prestar atenção aos seguintes tipos:

• Café Expresso;
• Clube;
• Grande Expresso.

Os consumidores que preferem uma bebida aromática com notas de chocolate, frutas exóticas ou flores devem experimentar estes tipos de café Lavazza, como:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Café Descafeinado.

Comedores orgânicos são os mais propensos a comprar Tierra Bio Organic - Café arábica com aroma de frutas tropicais, cultivado em fazendas certificadas.

Paulig

Uma marca popular na Rússia e na Finlândia, produzindo várias marcas de café e produtos relacionados de alta qualidade. Paulig é responsável pela aquisição e processamento de matérias-primas, razão pela qual café acabado de fazer fica surpreendentemente saboroso e refinado.

Para preparar uma bebida em uma cafeteira tipo gêiser O café de torra média Paulig Classic é perfeito, que combina um aroma delicado de grãos de café, um rico sabor aveludado com amargor e um sabor agradável.

Lebo

Café de orçamento de produção russa.A fabricante se concentra no Arábica, acrescentando o Robusta apenas às variedades destinadas à produção de café expresso. A compra de grãos de café é realizada na Ásia, África e América do Sul.

Lebo Original - café torrado médio natural premium com leve sabor de chocolate. A bebida finalizada tem um sabor bastante tradicional, não é amarga ou azeda, o que significa que os amantes do café clássico vão gostar sem várias adições.

Segafredo

Uma marca italiana que oferece misturas de café expresso e misturas de café. A marca goza de especial respeito entre os consumidores russos e é conhecida em mais de 100 países ao redor do mundo, onde a bebida de café também é consumida com muito prazer.

Vários tipos são populares:

• origens brasileiras;
• Selezione Crema;
• Descafeinado;
• Buono;
• Origens da Costa Rica.

Vídeo útil

Neste vídeo, você aprenderá a receita para fazer café em uma cafeteira com gêiser:

Não é fácil dizer inequivocamente sobre qual café é melhor escolher, porque uma grande variedade de diferentes variedades e tipos de grãos moídos não simplifica a tarefa, mas apenas a complica.

Profissionais recomendam café natural de moagem média sem sabores para compra é uma opção ganha-ganha que irá satisfazer os desejos dos gourmets e amantes de deliciosas bebidas.