Damlama kahve makinesinin nasıl kullanılacağına ilişkin adım adım talimatlar. Çalışma prensibi ve filtre çeşitleri

Lezzetli kahve, iyi bir günün anahtarıdır. Bugün kendinize bir fincan güzel kokulu espresso ikram etmek için bir kafeye gitmenize gerek yok: En sevdiğiniz içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. pişirmek yardımla damla kahve makinesi.

Bugün biz Bunun nasıl çalıştığına daha yakından bakalım teknoloji, cihaza ne kadar kahve konulmalı ve nasıl kullanılacağına dair detaylı öneriler de vereceğiz..

Damla kahve makinesi nedir?

Kahve makinesi Bu tip sağlam bir geçmişe sahiptir. Bir damla kahve makinesinin ilk sözü, on dokuzuncu yüzyılın başlarına kadar uzanır.. O zamanlar öğütülmüş çekirdeklerden sıcak suyu süzerek kahve hazırlayan bir kaptı.

Zamanla, cihaz sürekli modernize edildi ve 20. yüzyılın ortalarında bizim için tanıdık olanı aldı ve kendi ısıtma kaynağını aldı.

Bu cihazın popülaritesinin nedeni, damlama kahve makinesinin "Americano" yapmak için en uygun olmasıydı..

Ayrıca damla kahve makineleri kullanımı çok kolay, bu da onların popülaritesinin lehinde oynamıştır.

Modern bir damlama makinesi neye benziyor? BT ısıtıcının girdiği ana unsurlardan biri olan elektrikli cihaz. Sıcak su, içine öğütülmüş kahvenin yerleştirildiği özel bir filtreden geçer. Sonra içecek tanka girer.

Bu türdeki tüm kahve makinelerinin yaklaşık olarak aynı şekilde düzenlenmesine rağmen, farklı markaların cihazları özelliklerinde farklılık gösterir.

Bunlar şunları içerir: tasarım, güç, hacim ve cihazın yapıldığı malzeme.

Damlama makinesinin ek işlevleri arasında bir zamanlayıcı ve gecikmeli başlatma, gösterge, elektronik veya mekanik kontrol, ısıtma ve sıcaklığı koruma olasılığı bulunur..

Çalışma prensibi

Damla kahve makinesi, icadından bu yana çok az değişti, ancak elbette kahve severler için hayatı kolaylaştıran ek özellikler kazandı.

Cihaz nasıl çalışır?

• En sık cihazın arkasında bulunan hazne, su dolu. Sıvı daha sonra kazana girer.
• bundan sonra tanktaki su 90-95 dereceye kadar ısıtılır Celsius ve tüp kadar yükselir.
• Yavaş yavaş, damla damla, su filtreden geçer, öğütülmüş kahve tozu içerir ve kahve makinesinin alt bölmesine girer.
• Kahvenin hazır olup olmadığı fincanın doluluğu ile değerlendirilebilir: Tüm sıvı ısıtılıp filtreden geçer geçmez içeceğiniz hazır olacaktır..

bir dizi model var özel fonksiyonlar, makinenin çalışma prensibini de etkileyen:

• Kahve makinesinde yerleşik bir kahve öğütücü. En lezzetli ve aromalı kahvenin bu tahıllardan elde edildiğine inanılıyor.kullanımdan hemen önce öğütülür.
• Bazı cihazlar taşma koruması ile donatılmıştır, ayrıca içeceğin sıcaklığını sürekli korumanıza izin veren bir ısıtma platformu.
• Gerekli sayıda kupa seçimi ve istenilen sertlikte seçme işlevi, tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak kahve demlemenize yardımcı olacaktır. Bu kahve makinelerinin çoğu, iki pişirme modu: güçlü veya "yumuşak" tat.

cihaz cihazı

Tüm damla kahve makinelerinin temel cihazı benzer bir yapıya sahiptir. Cihaz aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• su tankıkullanıcının içine soğuk su döktüğü yer. Çoğu zaman çıkarılabilir değildir ve arkada bulunur.
• Kazan (tank). Sıvıyı ısıtır.
• Isıtma elemanı.
• Huni, bir kahve filtresinin yanı sıra çıkarılabilir veya olmayabilir. Filtre bağımsız bir ünitedir ve periyodik olarak değiştirilmesi gerekir.
• Hazır içecek tankı. Bir şişe olabilir ve daha basit modellerde sıradan bardaklar rolünü oynar.

Nasıl kullanılır?

Takip ederseniz kahve makineniz sizi uzun süre kokulu bir içecekle memnun edecektir. kullanımı için bir takım öneriler:

• Kahve yaparken kullandığınız suya dikkat edin. Isıtma elemanı üzerinde kireç oluşumuna katkıda bulunduğundan, musluk suyu kullanmamak daha iyidir. Filtrelenmiş veya şişelenmiş su en iyisidir. Depoyu doldururken sıvı kabını yukarıda tutun. Böyle bir yaşam hilesi, suyu oksijenle zenginleştirecek ve bu da bitmiş kahvenin tadı üzerinde en iyi etkiye sahip olacaktır.
• En sevdiğiniz öğütmeyi kullanın. Ancak, bu tür kahve makinesi için yapılan incelemelere göre, kaba toz en iyisidir. Gerçekten özel bir tat ve aroma için en sevdiğiniz baharatları huniye ekleyin. Bu amaçla zencefil, tarçın, kişniş ve vanilya en uygunudur.
• Bir barista gibi hissetmek istiyorsanız, gücü ayarlayabileceğiniz bir cihaz satın alın. Yani, kahveyi yüksek güçte demlerken, daha az canlandırıcı ve hafif bir acı içecek elde edeceksiniz.. Bu seçenek, zaten acelesi olanlar için uygundur: yüksek güç, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Ancak düşük güçte, kahve çekirdeklerinin en ince tat ve aroma notalarını ortaya çıkarabilirsiniz.
• Yukarıda belirttiğimiz gibi, pişirme hızı güce bağlıdır. Ne kadar yüksek olursa, içeceğinizin tadını o kadar hızlı çıkarabilirsiniz. Ortalama olarak, bir fincan hazırlamak yaklaşık on dakika sürer..
• Gibi kullanışlı bir özelliği unutmayınız. ısıtma. Gün boyunca kahve içmeyi tercih ediyorsanız, bu ilave size çok zaman kazandıracaktır.

filtreler

Filtre, bu makinenin çalışması için bir ön koşuldur.. Filtrede, canlandırıcı bir iksir elde edilen kahve tozu dökülür.

Farklı modeller farklı filtreler kullandığından, satın alırken buna odaklanın.

En genel:

• Naylon. Bu filtre en sık kullanılır, çünkü. son derece dayanıklıdır. Yeniden kullanılabilir bir filtre altmış defaya kadar kullanılabilir, bundan sonra içeceğin tadında bir bozulma gözlemlenebilir.
• "Altın". Aynı zamanda naylondan yapılmıştır, ancak özel bir koruyucu titanyum nitrür kaplamasına sahiptir. Temizlemesi daha kolaydır ve yüz defaya kadar kullanılabilir. Ancak böyle bir filtrenin fiyatı oldukça yüksektir.
• Kağıt. Tek kullanımlık filtreler kağıttan yapılmıştır ve bu nedenle en çevre dostu olanlardır. Çok yönlü, düşük maliyetli ve kullanımı kolaydır. Dikkat etmeniz gereken tek şey, stokların periyodik olarak yenilenmesidir.

Bu tür cihazları kullanmak için adım adım talimatlar

En sevdiğiniz Americano'yu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin. Talimatlar:

1. Kahve makinesini güç kaynağına bağlayın.
2. Özel bir işarete odaklanarak tanka su dökün.
3. Kahve filtresini doldurun. Orantılı olarak, 100 mililitre suya bir çay kaşığı odaklanın..
4. Filtreyi kapatın. Bitmiş içecek için kabı yerleştirin.
5. Cihazı başlatmak için düğmeye tıklayın.
6. Tüm suyun kahve şeklinde hazneye akmasını bekleyin..
7. Kahve makinesini kapatın.
8. İçeceğinizi bir bardağa dökün.

Popüler kahve tarifleri

Kahve, hazırlanmasında hayal gücünün kullanılmasına izin veren içecektir. Bugüne kadar en talepkar kahve gurmelerinin bile damak zevkine hitap edecek pek çok tarif var.

Aşağıda sabah kahvesi ritüelinize yenilik katacak birkaç teknik var..

baharatlarla

Orta boy bir fincan için:

• robusta kahve - iki çay kaşığı;
• portakal kabuğu - iki veya üç küçük yaprak;
• Kakule - iki veya üç tane;
• tarçın - bir bıçağın ucunda.

Tahılları öğütün. Baharatlarla karıştırılmış elde edilen tozu filtreye ekleyin. Kahveyi her zamanki gibi demleyin. Dekorasyon için tarçın ve pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Böğürtlen ile zencefil "Americano"

Orta boy bir fincan için:

• robusta kahve - iki çay kaşığı;
• zencefil şurubu - bir yemek kaşığı;
• Böğürtlen Reçeli - iki çay kaşığı;
• böğürtlenler - üç veya dört parça.

Bir damla kahve makinesi kullanarak her zamanki gibi "Americano" demleyin. Böğürtlen reçelini bardağın dibine koyun. Bir fincan kahve ile doldurun. Zencefil şurubu ekleyin. Taze böğürtlen ile süsleyin.

Tadı neye bağlıdır?

Var bir kaç faktör, bitmiş içeceğin tadını etkileyebilir.

• Kahve çeşidi. En popüler olan iki ana tür vardır: Arabica ve Robusta. Her iki kahve türünün de lezzet kalitesi, tanenin kimyasal bileşiminden gelir. Kavrulmuş Robusta, yüksek kafein ve klorojenik asit içeriği nedeniyle daha acıdır.Robusta'dan daha yüksek miktarda sakaroz ve lipit nedeniyle karakteristik bir ekşilik ve aromaya sahip olan Arabica'da bulunmayan. Saf Robusta'dan yapılan bir içeceğin tadı, herhangi bir gölge ve nüans olmaksızın "kaba" olarak tanımlanabilir., çeşit ve işleme koşullarına bağlı olarak birçok tat ve aroma tonuna sahip olabilen Arabica'nın aksine.
• terör, yani kahve çekirdeklerinin yetiştiği bölge. Bitki büyüdükçe, bitmiş içecekte daha fazla asit olacaktır.
• Kavurma, derece ve öğütme tazeliği.
• su.

Çay yapabilir misin?

Kahve yapmaktan tek farkı şu olacaktır. toz yerine çay filtreye yerleştirilir. Hem kuru çay yaprakları hem de katkı maddeleri ve poşet kullanabilirsiniz. Oranlar normal bir kupa ile aynıdır.

Bakım

Oldukça basit. Yeter işi bitirdikten sonra, tek kullanımlık filtreyi çıkarın veya iyice durulayın ve tekrar kullanılabilir filtreyi kullanılmış kahve artıklarından temizleyin. Daha sonra ağ filtre kurutulmalı, tutucuya yerleştirilmeli ve yerine geri getirilmelidir.

Bu basit kuralı uygulayarak filtre kahve makinenizi yıllarca çalışır durumda tutabilirsiniz.

faydalı video

Bu videodan, bu tür bir cihazın çalışma prensibi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz:

Damlama kahve makinesi, tüm sert kahve sevenler için vazgeçilmez bir cihazdır. Düşük fiyat ve kullanım kolaylığı, herkesin erişebilmesini sağlar, ve gerçekten kokulu ve lezzetli bir içecek hazırlama yeteneği, onu benzer cihazlar arasında 1 numara yapar.