Vaiheittaiset ohjeet tippakahvinkeittimen käyttöön. Toimintaperiaate ja suodattimien tyypit

Herkullinen kahvi on avain hyvään päivään. Tänään, jotta voit hemmotella itseäsi kupilla tuoksuvaa espressoa, sinun ei tarvitse mennä kahvilaan: voit nauttia suosikkijuomasi kokki avulla tippakahvinkeitin.

Tänään me Katsotaanpa tarkemmin, miten tämä toimii teknologiaa, kuinka paljon kahvia laitteeseen tulee laittaa, ja annamme myös yksityiskohtaisia ​​käyttösuosituksia.

Mikä on tippakahvinkeitin?

Kahvinkeitin tällä tyypillä on vankka historia. Ensimmäinen maininta tippakahvinkeittimestä juontaa juurensa 1800-luvun alusta.. Tuolloin se oli astia, joka valmisti kahvia suodattamalla kuumaa vettä jauhettujen papujen läpi.

Ajan myötä laitetta uusittiin jatkuvasti ja 1900-luvun puoliväliin mennessä se hankki meille tutun ja hankki oman lämpölähteen.

Syy tämän laitteen suosioon oli, että tippakahvinkeitin soveltuu parhaiten "Americanon" valmistukseen.

sitä paitsi tippakahvinkeittimet erittäin helppokäyttöinen, mikä on edistänyt niiden suosiota.

Miltä nykyaikainen tippakone näyttää? se sähkölaite, yksi pääelementeistä, johon lämmitin menee. Kuuma vesi kulkee erityisen suodattimen läpi, johon jauhettu kahvi laitetaan. Sitten juoma menee säiliöön.

Huolimatta siitä, että kaikki tämän tyyppiset kahvinkeittimet on järjestetty suunnilleen samalla tavalla, eri merkkien laitteet eroavat ominaisuuksiltaan.

Näitä ovat: suunnittelu, teho, tilavuus sekä materiaali, josta laite on valmistettu.

Tiputuskoneen lisätoimintoja ovat ajastimen ja viivästetty käynnistys, näyttö, elektroninen tai mekaaninen ohjaus, mahdollisuus lämmittää ja ylläpitää lämpötilaa..

Toimintaperiaate

Tipukahvinkeitin ei ole juurikaan muuttunut keksimisen jälkeen, vaikka se on tietysti saanut lisäominaisuuksia, jotka helpottavat kahvin ystävien elämää.

Miten laite toimii?

• Säiliö, joka sijaitsee useimmiten instrumentin takana, täynnä vettä. Neste tulee sitten kattilaan.
• Sen jälkeen säiliössä oleva vesi lämmitetään 90-95 asteeseen Celsius ja nousee putkeen.
• Hitaasti, pisara pisaralta, vesi kulkee suodattimen läpi, joka sisältää jauhettua kahvijauhetta ja menee kahvinkeittimen alaosastoon.
• Kahvin valmius voidaan arvioida kupin täyteyden perusteella: heti kun kaikki neste on lämmitetty ja kulkee suodattimen läpi, juomasi on valmis.

Useilla malleilla on erikoistoiminnot, jotka vaikuttavat myös koneen toimintaperiaatteeseen:

• Kahvinkeittimessä voi olla sisäänrakennettu kahvimylly. Uskotaan, että herkullisin ja aromaattisin kahvi saadaan niistä jyvistä, jotkajotka jauhetaan juuri ennen käyttöä.
• Jotkut laitteet on varustettu ylitäyttösuojalla, sekä lämmitystaso, jonka avulla voit jatkuvasti ylläpitää juoman lämpötilaa.
• Tarvittavan mukimäärän valinta ja halutun vahvuuden valintatoiminto auttavat sinua valmistamaan kahvia, joka täyttää kaikki tarpeesi. Useimmat näistä kahvinkeittimistä tukevat kaksi kypsennystilaa: voimakas tai "pehmeä" maku.

Laitteen laite

Kaikkien tippakahvinkeittimien peruslaitteessa on samanlainen rakenne. Laite koostuu seuraavista osista:

• vesisäiliöjohon käyttäjä kaataa kylmää vettä. Useimmiten se ei ole irrotettava ja sijaitsee takana.
• Kattila (säiliö). Se lämmittää nesteen.
• Lämmityselementti.
• Suppilo, joka voi olla joko irrotettava tai ei, sekä kahvinsuodatin. Suodatin on itsenäinen yksikkö ja se on vaihdettava säännöllisesti.
• Valmis juomasäiliö. Se voi olla pullo, ja yksinkertaisemmissa malleissa tavallisilla kupeilla on roolinsa.

Kuinka käyttää?

Kahvinkeittimesi ilahduttaa sinua tuoksuvalla juomalla pitkään, jos seuraat useita suosituksia sen käyttöön:

• Kiinnitä huomiota veteen, jota käytät kahvin valmistukseen. On parempi olla käyttämättä vesijohtovettä, koska se edistää kalkkia lämmityselementissä. Suodatettu tai pullotettu vesi on parasta. Kun täytät säiliötä, pidä nestesäiliö pystyssä. Tällainen life hack rikastaa vettä hapella, mikä vaikuttaa parhaiten valmiin kahvin makuun.
• Käytä suosikkijauhettasi. Kuitenkin tämäntyyppisten kahvinkeittimien arvioiden mukaan karkea jauhe on parasta. Saat todella ainutlaatuisen maun ja aromin lisäämällä suosikkimaustesi suppiloon. Tätä tarkoitusta varten inkivääri, kaneli, korianteri ja vanilja sopivat parhaiten.
• Jos haluat tuntea olosi baristaksi, osta laite, jossa voit säätää tehoa. Niin, keittäessäsi kahvia suurella teholla saat vähemmän virkistävän juoman, jolla on mieto katkeruus. Tämä vaihtoehto sopii niille, joilla on jo kiire: suuri teho lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa. Mutta pienellä teholla voit paljastaa kahvipapujen maun ja aromin hienovaraisimmat nuotit.
• Kuten edellä mainittiin, kypsennysnopeus riippuu tehosta. Mitä korkeampi se on, sitä nopeammin voit nauttia juomastasi. Yhden kupin valmistaminen kestää keskimäärin kymmenen minuuttia..
• Älä unohda sellaista hyödyllistä ominaisuutta kuin lämmitys. Jos haluat juoda kahvia koko päivän, tämä lisäys säästää paljon aikaa.

Suodattimet

Suodatin on tämän koneen toiminnan edellytys.. Suodattimeen kaadetaan kahvijauhetta, josta saadaan virkistävää eliksiiriä.

Keskity tähän ostaessasi, sillä eri mallit käyttävät erilaisia ​​suodattimia.

Yleisin:

• Nylon. Tätä suodatinta käytetään useimmiten, koska. se on hämmästyttävän kestävä. Uudelleenkäytettävää suodatinta voidaan käyttää jopa kuusikymmentä kertaa, minkä jälkeen voidaan havaita juoman maun heikkenemistä.
• "Kulta". Se on myös valmistettu nailonista, mutta siinä on erityinen suojapinnoite titaaninitridistä. Se on helpompi puhdistaa ja sitä voidaan käyttää jopa sata kertaa. Mutta tällaisen suodattimen hinta on melko korkea.
• Paperi. Kertakäyttöiset suodattimet on valmistettu paperista ja ovat siksi ympäristöystävällisimpiä. Ne ovat monipuolisia, edullisia ja helppokäyttöisiä. Ainoa asia, josta sinun on huolehdittava, on varastojen säännöllinen täydentäminen.

Vaiheittaiset ohjeet tämän tyyppisten laitteiden käyttöön

Valmista suosikki Americano noudattamalla alla olevia ohjeita. ohjeet:

1. Liitä kahvinkeitin virtalähteeseen.
2. Kaada vettä säiliöön keskittyen erityiseen merkkiin.
3. Täytä kahvinsuodatin. Keskity suhteellisesti yhteen teelusikalliseen 100 millilitraa vettä kohti.
4. Sulje suodatin. Aseta astia valmiille juomalle.
5. Käynnistä laite napsauttamalla painiketta.
6. Odota, kunnes kaikki vesi on valunut kahvin muodossa säiliöön.
7. Sammuta kahvinkeitin.
8. Kaada juomasi kuppiin.

Suosittuja kahvireseptejä

Kahvi on juoma, jonka valmistuksessa voidaan käyttää mielikuvitusta. Tähän mennessä on olemassa monia reseptejä, jotka tyydyttävät vaativimmankin kahvigurmetin maun.

Alla on muutamia tekniikoita, jotka tuovat ripauksen uutuutta aamukahvirituaaliisi..

mausteiden kanssa

Keskikokoiselle kupille:

• Robusta kahvi - kaksi teelusikallista;
• appelsiinin kuori - kaksi tai kolme pientä terälehteä;
• kardemumma - kaksi tai kolme jyvää;
• kaneli - veitsen kärjessä.

Jauha jyvät. Lisää tuloksena mausteilla sekoitettu jauhe suodattimeen. Keitä kahvi tavalliseen tapaan. Koristeeksi voit käyttää kanelia ja tomusokeria.

Inkivääri "Americano" karhunvatukkalla

Keskikokoiselle kupille:

• Robusta kahvi - kaksi teelusikallista;
• inkiväärisiirappia - yksi ruokalusikallinen;
• karhunvatukkahilloa - kaksi teelusikallista;
• karhunvatukat - kolme tai neljä kappaletta.

Hauduta "Americano" tavalliseen tapaan tippakahvinkeittimellä. Laita karhunvatukkahillo kupin pohjalle. Päälle yksi kuppi kahvia. Lisää inkiväärisiirappi. Koristele tuoreilla karhunvatukoilla.

Mistä maku riippuu?

On useita tehtaita, mikä voi vaikuttaa valmiin juoman makuun.

• Kahvin lajike. Suosituimpia on kaksi päätyyppiä: Arabica ja Robusta. Molempien kahvilajien makuominaisuudet johtuvat viljan kemiallisesta koostumuksesta. Paahdettu Robusta on katkerampaa korkean kofeiini- ja klorogeenihapon pitoisuuden vuoksi., jota ei löydy Arabicasta, jolla on ominainen happamuus ja tuoksu johtuen suuremmasta sakkaroosi- ja lipidien määrästä kuin Robustassa. Puhdasta Robustasta valmistetun juoman makua voidaan kuvata "karkeaksi" ilman sävyjä ja vivahteita., toisin kuin Arabica, jolla voi olla useita maku- ja aromivärejä lajikkeesta ja käsittelyolosuhteista riippuen.
• Terroir, eli kahvipapujen kasvualue. Mitä korkeammalle kasvi kasvoi, sitä enemmän happamuutta valmiissa juomassa on.
• Paahto, jauhatusaste ja tuoreus.
• Vesi.

Osaatko keittää teetä?

Ainoa ero kahvin valmistamiseen on se jauheen sijaan tee asetetaan suodattimeen. Voit käyttää sekä kuivia teelehtiä että lisäaineita ja pusseja. Mittasuhteet ovat samat kuin tavallisessa mukissa.

Hoito

Se on melko yksinkertaista. Tarpeeksi työn päätyttyä poista kertakäyttöinen suodatin tai huuhtele huolellisesti ja puhdista uudelleen käytettävä suodatin käytetyn kahvin jäänteistä. Tämän jälkeen verkkosuodatin tulee kuivata, asettaa pidikkeeseen ja palauttaa paikoilleen.

Noudattamalla tätä yksinkertaista sääntöä voit pitää tippakahvinkeittimesi toiminnassa vuosia.

Hyödyllinen video

Tästä videosta opit lisää tämän tyyppisen laitteen toimintaperiaatteesta:

Tippakahvinkeitin on korvaamaton laite kaikille vahvan kahvin ystäville. Edullinen hinta ja helppokäyttöisyys tekevät siitä kaikkien saatavilla, ja kyky valmistaa todella tuoksuva ja maukas juoma tekee siitä ykköspaikan vastaavien laitteiden joukossa.