Kako odabrati pravi blender za svoj dom? Pregled važnih značajki

Razvoj tehnologije znatno je olakšao život onima koji vole skuhati nešto ukusno.

Jedan od najudobnijih kuhinjski pomoćnici - miješalica, omogućuje vam da napravite juhu od pirea u samo nekoliko minuta, umutite bujno vrhnje, ugodite svom djetetu domaćim voćnim pireom.

Namjena blendera

Višenamjenski modeli mogu zamijeniti kombajn, mikser i mlin za meso. Istodobno, blender je kompaktan i moćan, prikladan je za rastavljanje i pranje.

Vrste blendera

Postoji nekoliko vrsta blendera, od kojih svaka ima svoje karakteristike rada.

Potopno

Ova vrsta instrumenta sastoji se od metalne ili plastične ručke s motorom i jedne ili više rotirajućih mlaznica.

Dopušteno je uroniti blender ne samo u zdjelu koja je uključena u komplet, već iu bilo koje druge posude.

prednosti:

• možete samljeti malu količinu hrane;
• male veličine;
• multifunkcionalnost zahvaljujući različitim mlaznicama.

Nedostaci:

• potrebno čuvati tijekom rada;
• Ako se s uređajem rukuje nepažljivo, sadržaj šalice može prskati.

Prijenosni

Takvi modeli privlače ljude koji cijene mobilnost. Najčešće se prijenosni uređaji izrađuju u obliku potopnih konstrukcija.

Prednosti:

• možete kuhati u bilo kojem dijelu kuće i ne ovisiti o blizini utičnice;
• omogućuje vam istovremeno mljevenje hrane i, na primjer, čuvanje djeteta ili gledanje televizije.

minusi:

• relativno velika težina;
• trajanje baterije ne prelazi 30 minuta;
• malo snage.

Stacionarni

prednosti:

• mljevenje proizvoda praktički ne zahtijeva sudjelovanje vlasnika;
• prikladno je pripremiti piće za nekoliko osoba i odmah uliti;
• mnogi modeli opremljeni su opcijom samočišćenja.

Nedostaci:

• problematično je i ponekad nemoguće pripremiti male porcije do 250 ml;
• stacionarni uređaj je glomazniji od potopljenog.

Glavni parametri na temelju kojih se vrši izbor

Prije kupnje blendera obratite pozornost na njegove tehničke karakteristike.

Samo u tom slučaju kupljeni uređaj će ispuniti očekivanja.

Vlast

to najvažniji parametar uređaja, o čemu izravno ovise njegova funkcionalnost i izvedba.

Snaga motora može varirati od 120 W za prijenosne uređaje i do 2,6-3 kW za profesionalne modele.

Prilikom odabira uzmite u obzir sljedeće preporuke:

• uređaji snage manje od 250 W prikladni su za koktele;
• 220-360 W dovoljno je za izradu pire krumpira za dijete, kao i za miješanje proizvoda koji imaju tekuću konzistenciju;
• 350-650 W omogućit će vam da dobijete smoothije, džem, mljeveno meso, umutiti tijesto za palačinke itd.;
• indikator od 0,7-1 kW potreban je za drobljenje leda, mljevenje zrna kave ili orašastih plodova;
• 1-1,2 dovoljno je za umijesiti gusto tijesto;
• blender snage veće od 1 vata će se nositi s gotovo svim proizvodima.

Bežični

U ovim blenderima baterija je ugrađena u kućište.

Za ponovno punjenje trebate staviti kraj žice u konektor uređaja, koji se može pokriti utikačem, i umetnuti napajanje u mrežu.

Neki modeli se pune na posebnom postolju koji je uključen u utičnicu.

Vakuum

Na poslu u ovom načinu rada, zrak se ispumpava iz posude. Time se izbjegava oksidacija komponenti tijekom njihovog mljevenja i miješanja.

U takvom uređaju postoji zatvorena posuda i posebna pumpa.

Korisni volumen

Volumen radnog kapaciteta uzeti u obzir pri izračunu performansi uređaja.

Potopni blender se može spustiti u bilo koje posude, a za stacionarne aparate važna je zdjela koja dolazi uz komplet.

Prilikom odabira volumena, trebali biste uzeti u obzir koliko će gotovog proizvoda biti potrebno za dnevne potrebe:

• spremnici minijaturnih blendera sadrže 150-300 ml;
• standardni modeli imaju zdjele s volumenom od 500-800 ml;
• za kuhanje večere za veliku obitelj, morat ćete nabaviti uređaj za 1-1,5 litara;
• profesionalni uređaji uključuju zdjele od 2 do 2,5 litre.

Brzinski način rada

Podešavanje brzine vrtnje omogućuje obradu različitih vrsta proizvoda.

Za piree i milkshake potrebna je minimalna brzina.

Srednji raspon je idealan za povrće i orašaste plodove, a ako trebate kuhati mljeveno meso ili mijesiti tijesto, morate uključiti najveću brzinu.

Mnogi blenderi imaju ove načine rada:

• radnik - s podesivom brzinom rotacije lopatica;
• turbo - brzo prebacivanje na maksimalnu brzinu;
• puls - uključivanje i isključivanje u određenim intervalima.

Većini korisnika će biti ugodno raditi s blenderom koji ima 2-3 postavke brzine., a oni koji se često odlučuju na kulinarske eksperimente trebali bi se odlučiti za uređaj s 5-8 brzina.

Profesionalni uređaji imaju više od 10 načina rada.

U prodaji možete pronaći moderan model blendera s 30 ili više brzina.

Ali morate biti sigurni da je frekvencija rotacije glatko regulirana unutar svakog od načina.

mlaznice

Funkcionalnost blendera ovisi o broju mlaznica uključenih u komplet. Dobri uređaji imaju 3 do 5 mlaznica..

Najkorisnije su takvi elementi:

1. Umutiti pjenjačom.
2. Mlaznica za pravljenje pirea, čineći masu prozračnom i homogenom.
3. Sjeckalica za rezanje sira, povrća, voća i ostalih proizvoda na male komadiće.

U profesionalnim uređajima mogu se predvidjeti dodatne mlaznice, kao što su noževi za kovrčavo rezanje.

Potrebno je provjeriti kvalitetu noževa. Pouzdani dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika.

Ravni noževi dobro režu proizvode, a zakrivljeni omogućuju brzo miješanje i kvalitetno mljevenje.

Broj oštrica može varirati od 2 do 6 komada.

O noževima ovisi ne samo kvaliteta dobivenih proizvoda, već i vijek trajanja uređaja.

Prisutnost helikoptera

Ovo je zasebna posuda s posebnim mlaznicama. (nožem za sjeckanje, ploškama, ribanjima, uređajima za rezanje hrane na kocke i ploške).

Posebna sorta mlin - mlin za kavu zapremine 50-100 ml.

Prisutnost metlice za mućenje

Može se napraviti u obliku kapi (za tekuće smjese) ili spirale (za guste proizvode).

Većina blendera ima jednu metlicu, ali neki modeli imaju mogućnost umetanja dvije mini metlice u isto vrijeme.

Materijal za uranjanje: metal ili plastika

Preporučuje se za toplu hranu izabrati blenderi s metalnim potapajućim dijelom.

Čak se i kipuća masa može obraditi takvim uređajem.

Plastika smije doći u dodir samo s toplim i umjereno vrućim proizvodima.. Osim toga, ako padne, može puknuti i slomiti se.

materijal vrča

1. Plastični.
   Može se brzo ogrebati ili otopiti u dodiru s vrućom hranom.
   Osim toga, otrovni spojevi prelaze iz nekvalitetne plastike u hranu.
2. Staklo.
   Povećava cijenu uređaja i lomi se pri ispuštanju.
   Prednosti stakla su ekološka prihvatljivost, transparentnost, trajnost i otpornost na visoke temperature.
3. Metal.
   Takva je posuda prikladna za korištenje, ali je neprozirna i značajno podiže cijenu uređaja.

U modernim modelima blendera vrčevi su izrađeni od tritana, poliestera otpornog na toplinu., po karakteristikama bliskim staklu.

Ovaj materijal je siguran za zdravlje i potpuno proziran.

Dodatna funkcionalnost

Radi lakšeg korištenja i proširenja mogućnosti, neki modeli su opremljeni dodatnim opcijama.

Radite u sustavu pametne kuće

Miješalicapodržava ovu tehnologiju može se daljinski upravljati pomoću posebne aplikacijeinstaliran na mobilnom uređaju.

Takav uređaj ne samo da podržava kuhanje prema automatskim programima, već i izračunava energetsku vrijednost proizvoda.

Osim toga, blender putem aplikacije signalizira kraj programa ili nastale probleme.

Funkcija biranja leda

Opcija drobljenja leda za hranu nezamjenjiv u pripremi koktela i rashladnih napitaka.

Samo moćni uređaji imaju takvu priliku; ne možete ubaciti led u obični blender, to će dovesti do njegovog kvara.

Prisutnost putne boce

Ove mini blenderi također se naziva "sport" ili "to go". Njihova posuda je napravljena u obliku boce, što je vrlo zgodno ponijeti sa sobom.

Dovoljno je utovariti sve sastojke, uključiti blender i za nekoliko minuta zdrav zalogaj na putu bit će gotov.

zaštita od pregrijavanja

važna funkcija, štiteći motor od prijevremenog trošenja i izgaranja.

U uređaj su ugrađeni posebni senzori koji isključuju uređaj u slučaju pregrijavanja.

Samočišćenje

Moderni blenderi mogu imati opciju samočišćenja.

Ona je sastoji se u čišćenju stijenki uređaja ulijevanjem male količine tekućine u njegovu posudu i uključivanjem motora.

vrhunske tvrtke za miješanje

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

Smeđa

• Braun MQ 5037 WH Umak+;
• Braun MQ 3035 umak;
• Braun MQ 5077 Buffet+;
• Braun MQ 3025 Omlet;
• Braun MQ 3137 umak+.

oprema

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Garnitura KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Xiaomi Pinlo Little Monster Stroj za kuhanje bijeli;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Xiaomi Pinlo aparat za ručni sok PL-B007W2W;
• Xiaomi Qcooker prijenosni aparat za kuhanje za mlade.

Polaris

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Philips HR2621/90 Viva kolekcija;
• Philips HR2655/90 Viva kolekcija;
• Philips HR3556 Viva Collection;
• Dnevna kolekcija Philips HR2102.

Zaključak

Na temelju prethodno navedenog mogu se izvući sljedeći zaključci:

1. Da bi uređaj trajao dulje, trebali biste kupiti model, napravio od visokokvalitetnih materijala otpornih na habanje.
2. Prilikom odabira blendera obratite pozornost na njegovu opremu.
3. Za one koji žele kuhati daleko od zidne utičnice, poslužit će prijenosni ili bežični blender.
4. Uređaj s putnom bocom omogućuje vam da na put ponesete svježe pripremljen smoothie ili koktel..
   U tom slučaju ne morate prati dodatno posuđe.

Koristan video

Iz ovog videa naučit ćete kako odabrati pravi blender i na koje parametre treba obratiti pažnju: