Koja je razlika između aparata za kavu kap po kap i rogača i koji je bolji? Kako napraviti pravi izbor?

Proizvođači aparati za kavu gurmanima kave ponuditi veliki izbor različitih modela s kojima možete brzo pripremiti nekoliko opcija za kavu i pića na temelju nje.

Među širokim asortimanom aparata za kavu na policama trgovina, smatra najpopularnijim rogač i strojevi za kapanje - međusobno se razlikuju ne samo po izgledu, već i po principu rada, stoga se odabiru prikladnog uređaja mora pristupiti s posebnom pažnjom.

U ovom članku ćemo odgovoriti na pitanje koji je bolji, na što obratiti pažnju pri odabiru i kupnjiTakođer, koje su razlike među njima?

Što je aparat za kavu od rogača?

Aparat za kavu od rogača dobio je ime zbog prisutnosti posebno gnijezdo u obliku roga, u koje se stavljaju mljevena zrna kave za daljnju pripremu kave. Uređaj je dizajniran za pripremu klasičnog espressa s gustom pjenom na površini.

Postoje dvije glavne vrste uređaja za rogače: parni (bojleri) i pumpni. U parnim aparatima za kavu tekućina se stavlja u hermetički zatvoren pretinac i zagrijava da nastane para. Nakon što para prođe kroz kavu u prahu, napitak je spreman za piće.

U modelu s pumpom voda se brzo zagrijava do 90-100 stupnjeva, a zatim pomoću pumpe prolazi kroz kavu.Tehnologija vam omogućuje da sačuvate sve korisne tvari i dobijete najintenzivniji okus.

Što je aparat za kavu kap po kap?

Aparat za kavu tipa kap po kap je električni uređaj s grijačem, pri čemu vruća voda prolazi kroz filter s kavom i ulazi u spremnik.

Priprema ukusnog napitka u aparatu za kapanje prilično je jednostavna: hladna voda se ulijeva u spremnik, a mljevena kava se stavlja u konusni filtar.

Nakon uključivanja uređaja, počinje proces isparavanja i nastala para se kondenzira u odjeljku kućišta uređaja koji se nalazi iznad filtera.

Na temperaturi od 90 stupnjeva, kapi teku kroz kavu i teku u tikvicu. Na kraju ovog procesa, svježe kuhana kava može se uliti u šalice.

Prednosti i nedostaci modela s rogačem

Aparati za kavu od rogača su vrlo traženi među poznavateljima kave, jer takvi uređaji imaju mnoge prednosti. Glavne prednosti uređaja su:

• povećana učinkovitost - proces pripreme napitka traje samo 30 sekundi;
• sposobnost kontrole razine vode i temperature tekućine;
• prisutnost parnih ventila i funkcije automatskog isključivanja - to pomaže produljiti vijek trajanja uređaja i osigurava siguran rad;
• uklonjivi pladanj za skupljanje kapi;
• nedostatak taloga kave u pripremljenom napitku;
• razdvojena mlaznica za istovremeno punjenje dvije čaše;
• održavanje temperature gotove kave;
• grijanje šalica i mlijeka;
• mogućnost pripreme nekoliko opcija za piće;
• tamper za nabijanje mljevene kave;
• stvaranje nježne kremaste pjene s cappuccinatoreom;
• minimalna potrošnja zrna kave.

Unatoč velikom broju prednosti, modeli s rogačem imaju i nedostatke:

• velika veličina;
• nema ugrađenog mlinca za kavu;
• potreba za zbijanjem mljevenih zrna u konusu.

Prednosti i nedostaci modela kapanja

Aparati za kavu s kapanjem imaju niz prednosti u odnosu na ostale aparate za kavu. Među njima:

• jednostavnost i lakoća održavanja;
• pouzdanost dizajna;
• demokratska cijena;
• prisutnost nosača za grijanje;
• mala težina i veličina;
• tihi rad;
• nedostatak složenih mehanizama;
• funkcija zagrijavanja gotovog pića;
• veliki volumen staklene tikvice;
• Mogućnost pripreme čaja ili kakaa.

Uređaji tipa kapanja nisu bez nedostataka koje se moraju uzeti u obzir prije kupnje. Nedostaci takvih uređaja uključuju sljedeće točke:

• velika potrošnja mljevene kave;
• nedovoljna snaga pića;
• dodatni materijalni troškovi za kupnju filtara;
• potrebu čišćenja uređaja nakon svake uporabe.

Koja je razlika i koju odabrati?

Kako ne biste pogriješili s odabirom i kupnjom uređaja koji ispunjava vaša očekivanja, trebali biste se upoznati s glavnim funkcijama, mogućnostima i razlikama između dvije vrste aparata za kavu te ih usporediti.

Princip rada i dizajn

Aparat za kavu na kap se sastoji od lonca za kavu i grijaćeg elementa spojenog na štednjak.Tu je i spremnik za vodu, filter za kavu i upravljačka ploča opremljena s jednom ili više tipki.

Uređaj radi na način filtriranja: voda koja se ulijeva u spremnik kreće se do grijaćeg elementa, zbog čega se zagrijava i šalje se kroz cijev u odjeljak s mljevenom kavom. U odjeljku se stvara para, koja se pretvara u kondenzat, prolazi kroz prah kave i postupno teče u posudu. Nakon što tekućina uđe u posudu za kavu, grijaći element počinje održavati temperaturu pripremljenog napitka.

Talog kave ne dospijeva u šalice – ostaje u filteru. Najlonski filteri su dizajnirani za dugotrajnu upotrebu. Obično su dovoljni za 60 napitaka. Papirnati filteri prikladni su samo za jednokratnu upotrebu: nakon kuhanja kave odmah se bacaju.

Umjesto standardnih filtera u aparatu za kavu od rogača koriste se rogovi od plastike ili metala. U rog se stavljaju mljevena zrna kave kroz koju prolazi para potrebna za pripremu napitka.

Za razliku od uređaja za kapanje, aparat za kavu tipa rogača ima složeniji princip rada. i uključuje ne samo kotao za grijanje i spremnik za vodu, već i elemente kao što su:

• držač (rog);
• posuda za čaše s mrežastom površinom i ugrađenom posudom za kapanje;
• slavina za toplu vodu;
• poluga za paru;
• parna cijev;
• manometar pumpe i kotla;
• cappuccinatore;
• svjetlosna indikacija;
• tipke za napajanje i protok.

Okus gotove kave

Okus kave pripremljene u različitim aparatima za kavu značajno se razlikuje. Uz aparat za kavu od rogača možete pripremiti jak i aromatičan espresso, latte ili cappuccino bez taloga kave. Istodobno će se na površini pića pojaviti stabilna pjena, što se smatra znakom kvalitetne, pravilno kuhane kave.

Ako praha nema dovoljno ili nije dovoljno zbijeno, voda će brzo proći kroz kavu i neće imati vremena za obogaćivanje svojstava okusa. Ako su mljevena zrna kave previše zbijena, piće može ispasti prejako i gorko.

Uređaj za kapanje može pripremiti jednako ukusno piće, međutim, kada koristite takav aparat za kavu ispada da skuha običnu crnu kavu bez pjene.

Potrošnja mljevene kave

Snaga dobivenog pića izravno ovisi o kvaliteti upotrijebljene kave i njezinoj dozi.

Za pripremu kave u aparatu za kavu kap po kap trebat će vam više mljevenih sirovina nego u slučaju modela s rogačem. Potrošnja mljevene kave po porciji pića skuhanog u aparatu za kavu rogača je 6-8 g, u aparatu za kapanje - 10-12 g.

Poteškoće i vrijeme pripreme

Strojevi za kapanje su najjednostavniji za korištenje., jer za dobivanje mirisnog napitka dovoljno je samo ubaciti potrebne sastojke u uređaj i uključiti ga. Vrijeme pripreme jedne porcije kave u takvom uređaju je u prosjeku 2 minute, međutim, što je manja snaga modela, proces kuhanja će trajati dulje.

Teže je napraviti piće u aparatu za kavu od rogača, jer prvo treba pažljivo napuniti držač mljevenom kavom, dobro zbiti sirovine, ugraditi trubu u konektor i tek onda uključiti aparat.Vrijeme za pripremu kave bez prethodne pripreme komponenti je samo 20-30 sekundi.

Značajna prednost uređaja za kapanje je mogućnost pripreme velike količine pića u isto vrijeme.

Funkcionalni

Funkcionalnost aparata za kavu s rogačem i kapanjem za kavu stalno se poboljšava, što pomaže pojednostavljenju korištenja uređaja.

Ključne karakteristike modela kapanja su:

• sustav protiv kapanja, čija prisutnost sprječava prskanje tekućine izvan uređaja;
• sustav filtracije za pročišćavanje vode iz slavine;
• automatsko zagrijavanje tikvice za održavanje optimalne temperature pića tijekom tri sata;
• timer - funkcija omogućuje korisniku programiranje vremena za uključivanje uređaja i pripremu određenog pića;
• na kraju rada isključite grijanje.

Među glavnim funkcijama aparata za kavu od rogača su:

• automatsko isključivanje uređaja, produžavajući vijek trajanja uređaja;
• prisutnost zaslona ili svjetlosnih indikatora koji pokazuju razinu vode;
• visoka razina tlaka pare za bogatu i aromatičnu kavu;
• automatska dekalcifikacija - funkcija osigurava visokokvalitetno samočišćenje uređaja od raznih onečišćenja.

Dimenzije

Aparati za kavu su kompaktne veličinene zauzimaju puno prostora u kuhinji a lako ih je premjestiti. Međutim, uređaji tipa rogača teško se mogu nazvati prevelikim - njihove dimenzije ovise o prisutnosti dodatnih funkcija i složenosti uređaja.

Jednostavnost korištenja

Imodeli kapanja su puno lakši za korištenje. Takvi uređaji ne zahtijevaju posebnu njegu, jer se u njima ništa, osim zamjenjivih filtera i posuda za gotovu kavu, ne prlja. Nakon kuhanje kave Odbacite jednokratni filtar i na njegovo mjesto postavite novi.

Zauzvrat, uređaji za rog manje su prikladni. Za čišćenje uređaja potrebno ga je rastaviti i dobro isprati. Također je potrebna briga za pribor koji dolazi s uređajem.

Cijena

Aparati za kavu s kapanjem jeftiniji su od aparata za kavu od rogača. Trošak modela kapanja varira od 1.500 do 10.000 rubalja, cijena rogača - od 5000 do 50000 rubalja.

Recenzije

Ispod su neke recenzije kupaca. Ako imate nešto za reći - ostavite svoje povratne informacije u komentarima ispod članka, bit će korisni našim čitateljima.

Aparat za kavu koristim otprilike tri godine. Uređaj je jeftin, praktičan, brzo sam shvatio kako ga koristiti, a okus je sasvim zadovoljavajući. Zapremina je samo 0,6 litara, tako da se kava skuha za nekoliko minuta. Ali postoje neke nijanse koje bih želio promijeniti: kava nije vruća, već topla, morate često mijenjati filtere i nema pjene na površini. Također morate koristiti filtriranu vodu, inače će se stvoriti kamenac kojeg se teško riješiti.

Nedavno sam kupio novi aparat za kavu. Stari je služio skoro 6 godina i, nažalost, pokvario se. Kao veliki poznavatelj kvalitetne kave, sa sigurnošću mogu reći da je nemoguće napraviti espresso ili latte bolje od aparata za kavu. Kava se kuha odmah, ispada bogata, s izraženom aromom i gustom kremastom pjenom.Postoji samo jedan minus: možete pripremiti samo dvije porcije pića u isto vrijeme.

Zanimljiv video

U videu ćete vidjeti kratak pregled Bonavita aparata za kavu kap po kap i njegovog rada:

Prilikom odabira između aparata za kavu na kap i od rogača, treba imati na umu da su aparati tipa kap po kap puno jeftiniji i namijenjeni su za pripremu klasične crne kave.

Za razliku od uređaja s filterom, modeli od rogača prikladni su za ljude koji više vole isprobavati nove recepte i okuse, jer uz pomoć takvog uređaja možete svakodnevno uživati ​​u aromatičnim napitcima od kave kod kuće.