Indukcijska i staklokeramička ploča za kuhanje - razlike i usporedba. Kao i princip rada, prednosti i mane
Na tržištu kuhinjske opreme možete pronaći staklokeramičke i indukcijske električne štednjake. Pregled modela pomoći će vam da shvatite koji je uređaj prikladniji.
Prilikom odabira novog štednjaka, svaki se kupac pita koji je model bolje kupiti: jednostavniji električni uređaj sa staklokeramičkom površinom ili poboljšani gadget indukcijskog tipa.
Iako po izgledu i dimenzijama strukture su vrlo slične, svaka jedinica ima svoje pozitivne i negativne kvalitetešto bi moglo biti odlučujuće.
Da biste odabrali najbolju opciju, vrijedi usporediti moderne modele peći, naučiti o njihovom principu rada, značajkama i ključnim prednostima.
Princip rada i značajke staklokeramičkih ploča
Za razliku od konvencionalnih električnih uređaja, staklokeramički uređaji imaju savršeno glatku površinu zrcala, koja ima povećanu čvrstoću i sposobnost da izdrži udarce bilo koje sile.
Princip rada takvog uređaja sličan je mehanizmu djelovanja klasične peći s plamenicima od lijevanog željeza.
Glavni radni elementi peći zagrijavaju se pomoću cjevastog električnog grijača.
Nakon toga, toplina prolazi kroz staklokeramičku površinu, zagrijavajući posuđe postavljeno na površini.
Dodatno, halogeni plamenici sa žaruljama za generiranje topline ugrađuju se u staklokeramičke aparate koji se zagrijavaju natopljenom trakom.
Glavne značajke električni štednjaci sa staklokeramičkom površinom stručnjaci zovu:
- sporo zagrijavanje i brzo hlađenje;
- grijanje posuđa, a ne okolni prostor;
- kuhanje raznih jela u jelima raznih oblika;
- varijabilna zona grijanja;
- prisutnost automatskog ključanja;
- transformacija interijera kuhinje.
Princip rada i značajke indukcijskih štednjaka
Na ovaj način, tijekom rada zavojnica smještenih ispod ploče za kuhanje, posuđe se zagrijava, koji sadrži određenu količinu feromagnetskih čestica.
Sama ploča za kuhanje ostaje hladna.
Nakon što ste se odlučili za indukcijsku opremu, važno je zapamtiti da ćete za kuhanje morati kupiti posebno posuđe ili adapter koji vam omogućuje brzo i ravnomjerno zagrijavanje kuhinjskog pribora.
Među značajke indukcijske opreme stavke kao što su:
- zagrijavanje zbog zavojnica koje stvaraju elektromagnetsko zračenje;
- površinski rad samo s ugrađenim posuđem;
- trenutna promjena temperaturnih uvjeta do željene oznake;
- odsutnost neugodnih mirisa u kuhinji;
- automatizacija većine procesa;
- visoka klasa energetske učinkovitosti.
Prednosti i nedostaci modela
- sposobnost izdržavanja topline do 600 stupnjeva;
- samopodešavanje i odabir optimalne temperature za kuhanje određenog jela;
- mnoge mogućnosti za prikladnu upotrebu, uključujući timer i nekoliko načina kuhanja;
mogućnost korištenja raznih jela koja nemaju feromagnetska svojstva;- pristupačna cijena i nema potrebe za posebnim održavanjem.
mogućnost korištenja raznih jela koja nemaju feromagnetska svojstva;Glavni nedostatak električni staklokeramički štednjaci je potreba za temeljitim, ali nježnim čišćenjem uz pomoć posebnih alata i deterdženata određenog kemijskog sastava.
Inače će se na ploči za kuhanje početi pojavljivati mikroogrebotine.
- velika brzina kuhanja zbog brzog zagrijavanja posuđa, a ne cijele ploče za kuhanje;
- pouzdan sigurnosni sustav koji uključuje funkciju automatskog uključivanja i isključivanja uređaja prilikom postavljanja posuđa i uklanjanja iz električnog plamenika;
- jednostavno čišćenje površine od prljavštine - dovoljno je obrisati područja mekom spužvom, jer mast i hrana ne izgaraju;
- trenutna promjena temperature s točnošću od stupnja pomoću intuitivne upravljačke ploče;
široka funkcionalnost koja uvelike pojednostavljuje proces rada i štedi vrijeme;- ekonomična potrošnja električne energije.
široka funkcionalnost koja uvelike pojednostavljuje proces rada i štedi vrijeme;nedostatke korisnici indukcijske ploče za kuhanje pozivaju potreba za odabirom prikladnog posuđa i visoka cijena opreme.
Osim toga, mogu se pojaviti poteškoće s ugradnjom uređaja - ne može se postaviti pored perilice rublja ili perilice posuđa, jer takvo susjedstvo može imati iznimno negativan učinak na rad drugih jedinica.
Usporedne karakteristike i razlike
Kako ne biste pogriješili u odabiru uređaja, morate obratiti posebnu pozornost na glavne tehničke parametre i razlike između staklokeramičkih i indukcijskih modela.
Najprikladnije je napraviti usporedbu i vidjeti koja je razlika uz pomoć male tablice.
| Karakteristike | staklokeramička ploča za kuhanje | Indukcijsko kuhalo |
| Stopa grijanja | Instalirano posuđe zagrijava se u roku od nekoliko minuta. | Posuđe se zagrijava za samo nekoliko sekundi |
| Posuđe | Mogućnost korištenja posuđa potpuno različitih oblika bez mehaničkih oštećenja | Korištenje isključivo posuđa s feromagnetskim svojstvima i savršeno glatkim dnom |
| Kontrolirati | Pretežito mehanička aktivacija i regulacija, ali ima i dodira | Automatsko uključivanje i praktična kontrola dodirom |
| Sigurnost | Mala je vjerojatnost da se opečete, ali jedinica je sigurnija od plinskih kolega | Uređaj je apsolutno siguran za malu djecu i životinje, ali se ne preporučuje za korištenje osobama s srčanim stimulatorima. |
| Ekonomija | Povećana potrošnja električne energije | Mala potrošnja energije |
| čišćenje | Redovito čišćenje se provodi bez većih poteškoća, ali se teška prljavština i stare mrlje uklanjaju gore | Prljavština se lako uklanja mekom spužvom i neabrazivnim deterdžentom. |
| Buka | Rad sa smanjenom razinom zvuka | Moguće tiho brujanje |
| učinkovitosti | 60% | 90% |
Koji model je bolje odabrati?
Želeći kupiti jeftinu opremu s kojom će biti lako i praktično raditi, stručnjaci savjetuju da ostanete na staklokeramičkom modelu.
ipak, ako kupac želi uštedjeti vrijeme i trud, bolje je kupiti indukcijsku peć.
Jedinica će koštati više, ali zahvaljujući automatskoj kontroli temperature plamenika i impresivnom popisu korisnih opcija, korisnik će uživati u radu.
TOP 3 najbolja staklokeramička peći
#1
Gorenje EC 5121 WG-B
Ultramoderni uređaj bez kojeg ne mogu ljubitelji ukusnih domaćih jela.
Staklokeramička električna ploča za kuhanje s prostranom pećnicom koju korisnik ne mora ručno čistiti od prljavštine.
Da biste uklonili jedinicu od kapanja, morat ćete pritisnuti gumb - unutarnji prostor će se automatski očistiti vrućom parom.
Veliko radno područje s prikladno smještenim plamenicima omogućit će vam kuhanje velikog broja jela bez trošenja puno vremena.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 8,6 kW;
- upravljanje - mehaničko;
- prekidači - zakretni;
- dimenzije - 50x60x85 cm.
Prednosti
- prisutnost prostrane ladice za posuđe;
- elementarna upravljačka ploča;
- koncizan i elegantan dizajn;
- prisutnost električnog roštilja;
- trenutno zagrijavanje posuđa.
Nedostaci
- Model ne uključuje poklopac.
- trošak je nešto veći od sličnih modela;
- opremu može biti teško spojiti.
#2
Hansa FCCW53000
Vrhunski model koji se ističe jednostavnošću korištenja i visokom razinom sigurnosti.
Atraktivan električni štednjak koji uspješno spaja moderan dizajn, veliku snagu i izdržljivost.
Aparat je opremljen indikatorima preostale topline, prostranom ladicom za odlaganje posuđa i 4 glatka plamenika koja se lako čiste.
Za udobno i brzo kuhanje, jedinica je nadopunjena ergonomskim okretnim prekidačima.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 7,8 kW;
- upravljanje - mehaničko;
- prekidači - zakretni;
- dimenzije - 50x60x85 cm.
Prednosti
- visoka razina sigurnosti;
- jednostavnost čišćenja;
- veliki broj električnih plamenika;
- pristupačna cijena;
- tihi rad.
Nedostaci
- kabel za napajanje mora se kupiti zasebno;
- uređaj nema zaslon;
- nema tajmera za odbrojavanje.
#3
Electrolux EKC 952903 X
Generatorski set velike snage, namijenjen kontinuiranom i nesmetanom radu.
Spektakularna peć pune veličine s električnim roštiljem, malim zaslonom i timerom, opremljena s četiri električna plamenika.
Unatoč svojoj veličini, dizajn uopće ne izgleda glomazno i savršeno nadopunjuje svaki interijer kuhinje.
Za prikladnu kontrolu nad procesom pripreme raznih jela, električni uređaj je dopunjen osvjetljenjem unutarnjeg prostora.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 8,31 kW;
- upravljanje - mehaničko;
- prekidači - zakretni;
- dimenzije - 50x60x85 cm.
Prednosti
- prisutnost inovativnog plamenika s dvostrukim krugom;
- prikladni zakretni prekidači;
- rad s niskom razinom zvučne snage;
- brzo zagrijavanje postavljenog posuđa i njihovog sadržaja;
- ušteda kuhinjskog prostora.
Nedostaci
- blagi kemijski miris nakon prve uporabe;
- nemogućnost pričvršćivanja vrata u određenom položaju;
- dizajn zahtijeva pažljivo i nježno čišćenje.
TOP 3 najbolja indukcijska kuhala
#1
Beko FSM 69300 GXT
Izdržljiv i siguran za korištenje dizajn, idealan za ugradnju u veliku kuhinju.
Samostojeća indukcijska ploča za kuhanje s 4 plamenika s 8 načina kuhanja, vrata pećnice s 3 staklena stakla i emajlirana unutarnja obloga komore koja se vrlo lako čisti od prljavštine.
Dizajn je nadopunjen električnim roštiljem, indikatorima preostale topline za određivanje temperature površine i posebnim programom za ujednačeno pečenje komada.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 9,6 kW;
- upravljanje - elektroničko;
- prekidači - ugradbeni;
- dimenzije - 60x60x85 cm.
Prednosti
- svijetlo osvjetljenje unutarnjeg prostora;
- veliki volumen pećnice;
- otvaranje vrata bez napora;
- ugodan i moderan izgled;
- optimalan broj zona grijanja.
Nedostaci
- blagi specifičan miris;
- bučan rad električnih plamenika pri maksimalnoj snazi;
- nemogućnost pričvršćivanja vrata.
#2
GEFEST 6570-04
Napredni gadget koji će postati izvrstan kuhinjski pomoćnik u stvaranju pravih kulinarskih remek-djela.
Indukcijska ploča za kuhanje s četiri snažne zone grijanja, opremljena indikatorima preostale topline za sigurnu uporabu i izbjegavanje mogućnosti opeklina.
Uređaj je opremljen funkcijom automatskog sigurnosnog isključivanja i dječjom bravom za elektroničku upravljačku ploču.
U prisutnosti kutije za posuđe.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 10,3 kW;
- upravljanje - elektroničko;
- prekidači - dodir;
- dimenzije - 60x60x85 cm.
Prednosti
- ubrzano zagrijavanje posuđa i sadržaja;
- prisutnost uklonjivih žičanih vodilica;
- dvostruko osvjetljenje unutarnjeg prostora;
- podesive noge;
- pljuvač sa električnim pogonom.
Nedostaci
- ploča za kuhanje je podložna brzom pojavljivanju ogrebotina;
- ugrađeni sat ne radi u stanju mirovanja;
- utikač nije uključen u isporuku.
#3
Electrolux EKI 954901 X
Uređaj jednostavan za korištenje opremljen svim funkcijama i programima potrebnim za ugodan rad.
Električni štednjak s indukcijskom pločom za kuhanje i moćna pećnica opremljena ventilatorom za hlađenje i jakim osvjetljenjem.
Za kompaktno skladištenje kuhinjskog pribora, uređaj je opremljen prostranim pretincem.
Ravnomjerna raspodjela vrućeg zraka u komori osigurava prisutnost konvektora.
Tehnički podaci:
- materijal radne površine – staklokeramika;
- nazivna potrošnja energije - 9,9 kW;
- upravljanje - mehaničko;
- prekidači - zakretni;
- dimenzije - 50x60x85 cm.
Prednosti
- trenutni odgovor na korisničke naredbe;
- ekonomična potrošnja energije;
- ravnomjerna raspodjela vrućeg zraka;
- kuhanje na pari;
- zanimljiv dizajn.
Nedostaci
- visoka cijena;
- bučan rad rashladnog ventilatora;
- pojava ogrebotina na površini za kuhanje.
zaključke
Prilikom odabira između električnog staklokeramičkog štednjaka i naprednog indukcijskog uređaja, morate imati na umu o sljedećim detaljima:
- staklokeramičke agregati niske cijene, intuitivan rad i rad niske zvučne snage;
- indukcijski modeli su sigurniji jednostavan za rukovanje i održavanje, oni imaju širok raspon funkcija, ali su skuplji;
- glavni kriteriji odabira su opcije kao što su potrošnja energije, vrsta upravljanja i dimenzije opreme;
- posebnu pozornost treba posvetiti sigurnosnom sustavu koji će vam omogućiti sigurnu upotrebu uređaja.
Koristan video
Iz ovog videa ćete naučiti koju peć je bolje odabrati - indukcijsku ili električnu:
Očekivao sam da ću vidjeti barem jedan Hotpoint-ariston model, čini se da se tvrtka etablirala, ali ste propustili
Da, doista, tvrtka je dobra, samo je u ovom članku prikupljeno vrlo malo modela, jer je glavna poruka materijala usporedba. Pogledajte naše članke o ocjeni pojedinačnih ploča za kuhanje za više modela.