A gejzír kávéfőző legjobb kávémárkáinak listája. A megfelelő őrlési fok és a legfinomabb főzési receptek

Kávé készítés gejzír kávéfőzőben - gyors és egyszerű folyamat, amely nem igényel szakmai ismereteket.

A gejzír típusú készülékben főzött kész ital íze nem a készülék típusától vagy a jó főzési képességtől függ, hanem a kiválasztott kávétól, bizonyos fokú őrléssel és pörköléssel kell rendelkeznie.

A táblázat hivatkozásokat tartalmaz a különböző kávégyártók legjobb ajánlataihoz a gejzír kávéfőzőben való készítéshez.

A gejzír kávéfőző TOP-7 legjobb kávémárkájának értékelése

A kávéválasztás jellemzői

Fő kritériumok kávé kiválasztása a gejzír modellhez kávéfőzők vannak:

1. Fajta. Csak három típus létezik: Arabica, Robusta és Liberica. Ez utóbbi osztály tartalmazza a minimális mennyiségű koffeint, és csak olyan esetekben használják, amikor szükséges az áruk költségének csökkentése. Az Arabica és a Robusta kellemes ízű és élénkséget ad, de a második lehetőség alacsonyabb árú és kevésbé intenzív illatú.
2. Pörkölt fok. Minél magasabb a pörkölés foka, annál gazdagabb lesz az elkészített ital. A gyenge pörkölés világosbarna árnyalatot, finom ízt és aromát, az erős pörkölés pedig sötétbarna színt és markáns keserű utóízt ad a szemeknek.
3. Őrlés. Egy ital főzéséhez gejzír kávéfőző közepes vagy durva őrlés alkalmas.
4. Az ízek elérhetősége. A narancssárga, vanília vagy amaretto árnyalatú kávé szokatlan aromájával vonz, ezek a kémiai adalékok azonban elfedik a valódi ízt, nem teszik lehetővé a természetes ital élvezetét.
5. Gyártó. Általános szabály, hogy a legjobb minőség a jól ismert márkák terméke. Az ilyen termékek ára kissé eltérhet a kevésbé népszerű márkáktól, de az ital íze kellemesebb lesz.

Termék előkészítés

Egy finom ital elkészítéséhez szüksége van válassza ki a megfelelő kávébabot a kávé elkészítése pedig egy fontos lépés, amitől nem lehet eltekinteni.

Hogyan kell darálni?

A babot saját maga is őrölheti kávédarálóval, vagy vásárolhat kész őrölt kávét. A kávéházak és a szaküzletek gyakran kínálnak szemeskávé-őrlési szolgáltatásokat.

Ilyen helyeken kiválaszthatja és megvásárolhatja a kívánt fajtát, valamint kérheti a szemek azonnali őrlését, az őrlés mértékének megadása után.

Annak ellenére, hogy a terméket nem tárolják sokáig, kiváló ízű, kellemes illatú és megőrzi jótékony tulajdonságait.

Hogyan válasszunk darálót?

A finomra őrölt szemek nem alkalmasak gejzír típusú kávéfőzőhöz, mivel az apró kávészemcsék a készülék felső részébe kerülhetnek, rontva az elkészített ital megjelenését és ízét. A legjobb megoldáshoz durva vagy közepes csiszolásra van szüksége.

A tökéletes darálást "durva eszpresszónak" nevezik. - a zúzott szemek kisebbek, mint a törökben való italkészítéshez, de valamivel többek, mint a francia présben való italfőzéshez.

Mi befolyásolja az őrlés mértékét?

Az őrlés mértéke két fontos pontot érint:

1. Az ital íze. A finomra őrölt kávé megakadályozza a víz szabad áthaladását a szűrőn, ami túl keserű italt eredményez. A durvára őrölt ital éppen ellenkezőleg, nem akadályozza a folyadékot. Ebben az esetben a víznek nincs ideje felszívni az őrölt szemek színét és jellegzetes aromáját.
2. Egyszerű használat. A finomra őrölt kávészemek eltömíthetik a készülék szűrőjét az elkészítés során. A kávéfőző nem áll le és nem romlik el, de az italhoz a készüléket szét kell szedni, alaposan le kell öblíteni és szűrővel újratölteni.

főzési receptek

A hagyományos recept a gejzír kávéfőző mindent tartalmaz két fő összetevő: víz és minőségi őrölt gabona.

Ezt a lehetőséget az eszpresszó szerelmesei értékelni fogják, azonban azok, akik szeretnek érdekes kombinációkat kipróbálni, különféle szirupokkal vagy tejszínnel kiegészítve a klasszikus italt, a kávét a következő szerint készítsék el. új receptek.

1. ír.

Hozzávalók:

• frissen főzött feketekávé - 80 ml;
• ír whisky - 40 ml;
• tejszínhab - 30 ml;
• nádcukor - 1 tk

Öntse a kávéfőzőben elkészített kávét egy előmelegített magas pohárba, adjon hozzá cukrot és meleg whiskyt. Keverjük össze a pohár tartalmát, és óvatosan öntsük a tejszínhabot a kés pengéjére.

2. Cappuccino.

Hozzávalók:

• őrölt kávé - 2 teáskanál;
• víz - 1 pohár;
• cukor - ízlés szerint;
• tej - 70 ml;
• fahéj - egy csipetnyi.

A kávét a szokásos módon főzzük, és cukor hozzáadásával öntsük egy pohárba vagy csészébe. Egy külön edényben habverővel ellátott turmixgéppel, keverővel vagy franciaprés segítségével felverjük a tejet. Enyhe habot öntünk egy pohárba, és a tetejét megszórjuk fahéjjal.

3. Mocachino.

Hozzávalók:

• eszpresszó - 50 ml;
• meleg tej - 100 ml;
• csokoládé öntet - 50 ml;
• tejszínhab - 1-2 evőkanál.

Egyenként öntsük a pohárba a csokoládéöntetet és a tejet. Ezután óvatosan, egy kés éle mentén öntsön eszpresszót, és díszítse tejszínhabbal az italt.

Melyik márka a legjobb használni?

Természetes, frissen őrölt - a legjobb lehetőség gazdag és aromás ital készítéséhez, de ha nincs vágy a szemeket kávédarálóban őrölni, használhat egy másik lehetőséget, és vásárolhat kész őrölt kávét megbízható gyártóktól.

Melyik a jobb? A sokféle márka között a kávészakértők és -ínyencek a következő márkákat részesítik előnyben:

jardin

A Jardin vezető pozíciót foglal el az orosz piacon, mert a minőségi ital beszerzése érdekében a gyártó modern technológiákat alkalmaz a babkávé dupla pörkölésénél védett környezetben.

A Jardin fő előnye a gabona és az őrlemény gazdag választékahogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb lehetőséget.

Gejzír típusú kávéfőző használata esetén legjobb vétel Jardin Espresso di Milano – átlagos köszörülésű szemcsék vákuumcsomagolásban. A kávé háromféle arabica keveréke, melyet finom méz aroma és csokoládé íz jellemez, enyhe mandulás keserűséggel, így a presszórajongók biztosan szeretni fogják.

Egoiste

A márka jól megállta helyét a világpiacon, és nagyon népszerű a fogyasztók körében.

Élénkítő ital elkészítése kávéfőzővel Az Egoiste Noir a tökéletes választás. - közepesen pörkölt szemek, enyhe savanyú, karamell-csokoládé jegyekkel, élénk kesernyésséggel. Is érdemes kipróbálni az Egoiste Espresso-t - Sötét pörkölt szemek markáns aromájú és fanyar ízű.

Az Egoiste kávé ára valamivel magasabb, mint más márkáké, mivel minden terméktípus prémium osztályba tartozik.

Tchibo

Világhírű cég, melynek kereskedelmi vonala gabona-, őrölt és instant kávét foglal magában, megfizethető áron.

A Cibo kávé főbb típusai közül megkülönböztethető:

• Kizárólagos - egy ital virágos jegyekkel, finom illattal és kiegyensúlyozott ízzel;
• fekete-fehér - erős és gazdag ital a klasszikus, hosszú pörkölésű feketekávé szerelmeseinek;
• Arany Mokka – őrölt kávé enyhén keleti fűszerekkel, bársonyos ízzel és sokrétű aromával.

Lavazza

Az olasz cég, amely termékeivel több mint 90 országot meghódított, több mint 120 éve kínálja a fogyasztóknak a legjobb minőségű őrölt és szemes kávét.

A márka megkülönböztető jegye az ízek gazdag választéka, amely még a legigényesebb kávérajongóknak is tetszeni fog. Gejzír kávéfőzőben készített erős kávéital ínyencei, a szakértők a következő típusokra ajánlanak figyelmet:

• Caffe Espresso;
• Klub;
• Grand Espresso.

Azok a fogyasztók, akik az aromás italokat részesítik előnyben csokoládé, egzotikus gyümölcsök vagy virágok árnyalataival, próbálják ki az alábbi Lavazza kávéfajtákat, mint például:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

A bioevők a Tierra Bio Organic-ot vásárolják a legvalószínűbben - Tanúsított farmokon termesztett, trópusi gyümölcs aromájú Arabica kávé.

Paulig

Oroszországban és Finnországban népszerű márka, amely több márkájú kávét és kapcsolódó kiváló minőségű termékeket gyárt. A Paulig az alapanyagok beszerzéséért és feldolgozásáért felel, ezért a frissen főzött kávé meglepően finom és kifinomult.

Ital elkészítéséhez gejzír típusú kávéfőzőben A Paulig Classic közepesen pörkölt kávé tökéletes, mely a kávébab finom aromáját, a gazdag bársonyos ízt a keserűséggel és a kellemes utóízzel ötvözi.

Lebo

Orosz gyártású olcsó kávé.A gyártó az arabicára összpontosít, és csak az eszpresszó készítésére szánt fajtákhoz ad Robustát. A kávébab vásárlását Ázsiában, Afrikában és Dél-Amerikában végzik.

Lebo Original - prémium natúr közepesen pörkölt kávé enyhe csokoládé ízzel. Az elkészült ital meglehetősen hagyományos ízű, nem keserű vagy savanyú, ami azt jelenti, hogy a klasszikus kávé szerelmesei mindenféle kiegészítés nélkül is ízleni fogják.

Segafredo

Olasz márka, amely eszpresszó- és kávékeverékeket kínál. A márka különös tiszteletnek örvend az orosz fogyasztók körében, és a világ több mint 100 országában ismert, ahol a kávéitalt is nagy örömmel fogyasztják.

Több típus is népszerű:

• brazil eredet;
• Selezione Crema;
• Koffeinmentes;
• Buono;
• Costa Rica-i eredet.

Hasznos videó

Ebből a videóból megtudhatja a gejzír kávéfőzőben történő kávéfőzés receptjét:

Nem könnyű egyértelműen megmondani, hogy melyik kávét jobb választani, mert a különféle fajták és típusú őrölt szemek nagy választéka nem egyszerűsíti, hanem csak bonyolítja a feladatot.

A szakemberek természetes, közepesen őrölt kávét ajánlanak ízesítés nélkül egy mindenki számára előnyös lehetőség, amely kielégíti az ínyencek és a finom italok szerelmeseinek kívánságait.