ייעוץ מומחה כיצד לבחור כיריים אינדוקציה? סקירה כללית של מאפיינים חשובים, כמו גם היתרונות והחסרונות של מכשירים

כיריים אינדוקציה הם מכשיר פרקטי ושימושי יש רשימה נרחבת של הטבות.

הציוד הזה מאופיין ברמת בטיחות גבוהה, צריכת אנרגיה חסכונית וארגונומיה מצוינת, מה שהופך משטחים מסוג אינדוקציה ליותר ויותר מבוקשים ופופולריים.

עם הבחירה של מכשירי מטבח, לא צריכים להיות קשיים מיוחדים, כי היום בחנויות יש דגמים מעניינים למדי עם פונקציונליות מעולה.

עם זאת, עדיף להתכונן על ידי היכרות עם קריטריוני הבחירה הבסיסיים.

עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה

סלילי אינדוקציה קטנים מוסתרים מתחת למשטח הזכוכית-קרמי - כאשר אתה מפעיל את המכשיר, הם רק מתחממים מעט.

בנוסף לסלילי אינדוקציה, הציוד מורכב מאלמנטים כגון:

• תושבת אלומיניום;
• חיווט פריטים וסליל;
• חיישני טמפרטורה;
• לוח בקרה.

מנגנון פעולה המכשיר הוא במעבר דרך סלילי חוטי נחושת של זרם חשמלי לסירוגין.

במקרה זה, נוצר שדה חילופין מגנטי סביב הסליל - הוא יוצר זרם אינדוקציה בכל חפצי מתכת הנמצאים בסמיכות למקור.

כתוצאה מכך, הכלים המונחים על אזור העבודה מתחילים להתחמם.

יתרונות

כיריים אינדוקציה מדהימות קל לתפעול, הם רב תכליתי וחסכוני באנרגיה, אבל זה לא כל היתרונות של ציוד מטבח מודרני.

• התקדמות טכנית.
  משטחים מסוג אינדוקציה מצוידים באפשרויות ותוכניות שימושיות רבות שאינן זמינות עבור מכשירי גז.
  הציוד מסוגל לקבוע את גודל הכלים, לשנות את עוצמת החימום בעת הזזת מחבתות ויש לו מערכת בקרה אינטואיטיבית;
• קלות תחזוקה.
  טיפות או מזון שנפל בטעות על פני השטח אינם נשרפים, מכיוון שהמכשיר כמעט אינו מתחמם.
  הודות לכך, הרבה יותר קל לסלק לכלוך - כל מה שאתה צריך זה מטלית רכה ומים;
• חימום מהיר ואחיד של כלים.
  דגמי אינדוקציה עולים אפילו על מכשירי גז ותנורים חשמליים עם מבערים מברזל יצוק מבחינת מהירות החימום.
  הטכניקה יכולה להתהדר גם בתגובה מהירה בזק - ניתן להבחין בבונוס הזה בעת שינוי המצב;
• נוכחותם של אזורי חימום משולבים.
  הם מצוידים כמעט בכל הדגמים החדשים של תנורים.
  זה מאפשר לבשל מגוון מנות בכלים במידות גדולות, ולא רק במחבתות וסירים סטנדרטיים.
  ניתן להשתמש גם בכלים בעלי צורה יוצאת דופן;
• שמירה על הטמפרטורה האופטימלית בחדר.
  בניגוד לרגיל לוחות חשמל ו מכשירי גז, אשר מגבירים את טמפרטורת האוויר במהלך הבישול, מודלים אינדוקציה מבטלים את התרחשותם של אי נוחות כאלה;
• נוכחות של אפשרויות נוספות שונות.
  הם מקלים ומפשטים את תהליך הבישול.
  במידת הצורך, המשתמש יכול להתאים במהירות את הטמפרטורה, להגדיר טיימר או להשהות את הבישול, כמו גם לבחור חימום אינטנסיבי.

פגמים

בין חסרונות טכניקות מסוג אינדוקציה שכדאי להדגיש:

• הצורך להשתמש בכלים מיוחדים.
  לבישול באינדוקציה, עליך להשתמש בכלי בישול מנירוסטה עם תחתית שטוחה לחלוטין.
  כלי בישול מנחושת ופליז מתאימים, אך תהליך הבישול יהיה איטי בהרבה.
  כלים עשויים זכוכית וקרמיקה אסורים בתכלית האיסור;
• פסקול קטן.
  עקב פעולת מערכת הקירור, המשטח המופעל עשוי להשמיע רעש קל.
  אף על פי כן, ישנם גם מכשירים הפועלים עם השפעות רעש מינימליות שאינן גורמים לאי נוחות כלל;
• נוכחותם של כללים מסוימים להתקנת ציוד.
  אין להתקין מכשירים מובנים ליד משטחי מתכת, מעל מקרר קומפקטי או ליד תנור מיקרוגל.
  כמו כן, לשדה האלקטרומגנטי יכולה להיות השפעה שלילית על קוצבי לב.

כיצד לבחור את מספר המבערים הנדרש?

מספר משטחי האינדוקציה יכול להיות שונה (מאחד עד שש), לכן חשוב להחליט איזה ערך יהיה אופטימלי במקרה מסוים.

אם המכשיר נרכש למשפחה גדולה או למשתמשים המכינים בקביעות מגוון רחב של מנות, כדאי לתת עדיפות לציוד עם מספר רב של מבערים.

כיריים אינדוקציה לא חייבות להיות עם מבערים עגולים.

אזורי חימום יכולים להיות משושה בצורת יהלום - הכל תלוי בדמיונו של היצרן ובהעדפות הקונה.

איך בוחרים את הצורה והגודל של הפאנל?

גודל הכיריים תלוי ישירות במספר מבערי האינדוקציה.

הבחירה חייבת להיעשות על בסיס, איזה סוג מכשיר (מוטבע או עצמאי) הכרחי, כמו גם כמה אזורי חימום יהיו נוכחים.

בחנויות ישנם גם דגמים מיניאטוריים מ-30x30 ס"מ, וגם מכשירים בגודל מלא עבור 100x100 ס"מ.

אין בעיה למצוא ציוד מכל צורה שהיא. במבצע יש דגמים מרובעים קלאסיים, מלבניים ואפילו סגלגלים.

כיצד לבחור חומר לוח?

ישנן מספר אפשרויות:

1. קרמיקה מזכוכית.
   זה שונה בחוזק מכני ובהתנגדות להתחממות יתר.
   משטחי זכוכית-קרמיקה בעלי מראה אטרקטיבי ועמידים בניקוי באמצעות חומרי ניקוי המכילים חלקיקים שוחקים.
   אבל הם יכולים להיסדק מנפילה מקרית של חפץ כבד כלשהו.
2. זכוכית מתוחה.
   מכשירי זכוכית מחוסמת הם קצת יותר יקרים.
   העלות הגבוהה של המכשירים נקבעת על ידי חוזק ללא תחרות, קלות ניקוי ועיצוב ייצוגי.
   השלילי היחיד הוא שמגוון הדגמים קטן.

בחירת צבע

גם לעיצוב ולפלטת הצבעים של כיריים אינדוקציה יש חשיבות רבה, מכיוון באופן אידיאלי, המכשיר צריך להיות בהרמוניה עם הפנים הכללי של המטבח.

אפשרות זו מעשית ורב-תכליתית יותר, כי טיפות ייראו מיד על משטח לבן.

אם אתה רוצה להתבלט, אתה צריך להסתכל מקרוב על דגמים מרהיבים צבעוניים, משלימים את המטבח עם צבעים בהירים.שיביא שמחה לחיי היומיום.

התקנה תלויה או עצמאית

הבחירה של הקונה ניתנת שתי אפשרויות עבור משטחי אינדוקציה:

• עצמאי.
  יש להם יחידות בקרה משלהם ואינם מחוברים באמצעות חוטים משותפים, כך שניתן למקם את הציוד בדיוק כפי שנוח לבעלים.
  במקרה זה, התנור יכול להיות ממוקם בכל חלק של המטבח או בכלל לא.
  בנוסף, קל להציב משטח עצמאי במשטח השיש של סט מטבח.
  זה יכול להיות ממוקם בדיוק במקום שבו המארחת יהיה נוח לבשל;
• מוטבע.
  זה כרוך בשילוב התנור עם הכיריים עם כונן משותף, מה שאומר שלא ניתן להשתמש במכשירים בנפרד.
  לשני המכשירים תהיה יחידת בקרה משותפת וחוטי חשמל, כך שכיריים אינדוקציה יהיו תמיד מעל התנור.
  האפשרות היא הרבה פחות ניידת, אבל היא תהיה פתרון מצוין לעקרות בית שמרבות להתנסות במטבח.

תכונות בחירה נוספות ופונקציונליות

על מנת למנוע טעויות בבחירת ציוד אינדוקציה, יש לשים לב לא רק לפונקציונליות הבסיסית, אלא גם לכמה ניואנסים שגם ממלאים תפקיד משמעותי.

סוג מתג

מתג מגנטי עשוי להיות קיים גם בצורה של דיסק סיבובי נשלף.

שָׁעוֹן עֶצֶר

הנוכחות של טיימר מאפשרת לך להפעיל את משטח הבישול בכל עת ולכבות אותו בזמן הנכון.

משתמשים שכחנים בהחלט יאהבו את האפשרות השימושית הזו ויעזרו לחסוך באנרגיה.

כיבוי בטיחותי

המערכת מבטיחה רמת בטיחות גבוהה, שכן היא מסייעת במניעת נזקי ציוד עקב התחממות יתר.

אם זה לא מספיק, המערכת מכבה את אזורי הריצה ומשחזרת את זרימת העבודה עם הגדרות מוגדרות על ידי המשתמש רק לאחר שהטמפרטורה מגיעה לרמה מקובלת.

מחוון טמפרטורה

מערכת בקרת טמפרטורה מאפשר לבעלים לקחת הפסקה מתהליך הבישול מבלי להפריע לו.

אם טמפרטורת החימום עולה יותר מהפרמטרים שנקבעו על ידי המשתמש, המערכת תפחית אוטומטית את ההספק ותכנס למצב תחזוקת הטמפרטורה.

גישה זו לא תאפשר נעילה בלתי מבוקרת או התחממות יתר של מוצרים.

מצב חימום מהיר

מצב חימום מהיר או בוסטר הוא פונקציה ש מאפשר לך להגדיל את הכוח של אזור חימום אחד על חשבון מבער אחר.

האפשרות משמשת בדרך כלל אם הבעלים צריך להרתיח מים במהירות.

בקרת צריכת אנרגיה

תכנית בקרת צריכת החשמל היא אפשרות שימושית נוספת יפנה למשתמשים חסכנים.

דגמים המצוידים בפונקציה הם קצת יותר יקרים, אבל הם מעשיים יותר.

פונקציונליות נוספת אפשרית

• מנעול אבטחה של לוח הבקרה - תכונה הכרחית למשפחות עם ילדים קטנים, שתגביר את רמת האבטחה;
• הַפסָקָה - על ידי הפעלת פונקציה זו, המשתמש יוכל להשהות זמנית את תהליך הבישול או להאריך אותו כדי לשמור על החום של המנה המוגמרת;
• אינדוקציה בלתי מוגבלת - מאפשר לך להתקין כלים על הכיריים בכל אזור.
  הציוד יתכוונן אוטומטית ויפעיל את החימום במקום הנכון;
• טווח התאמת דרגות החימום - קיים לרוב בדגמי פרימיום ויכול להגיע ל-20.
  הפתרון הטוב ביותר יהיה מכשיר עם 14 מצבים.

איך ועם מה לשטוף ולנקות לוחות אינדוקציה?

על ידי הקפדה על כללי הניקוי והטיפול במכשיר, הבעלים יוכל להאריך את חייו ולשמור על האטרקטיביות של ציוד האינדוקציה.

מומלץ לנקות ולשטוף את המשטח עם חומרי ניקוי על בסיס סיליקון. הם מספקים סרט מגן טוב.

ניתן להשתמש גם בחומרי ניקוי רגילים לשטיפת כלים., לפני לוודא שההרכב אינו מכיל רכיבים אגרסיביים.

זיהום קשה מסולק בעזרת מגרדים מיוחדים.

אין להשתמש בצמר פלדה - הם יכולים בקלות לפגוע במשטח ולהשאיר שריטות.

איזה כלי בישול מתאים לאינדוקציה?

כאשר מתכננים לרכוש כיריים אינדוקציה חדשות לגמרי, עליכם להיות מוכנים לשדרוג כלי הבישול - שכן לא כל כלי הבישול מתאימים.

אחרי הכל, אתה יכול להשתמש רק בכלי מטבח עשויים מחומרים בעלי תכונות פרומגנטיות.

אלו כוללים ברזל יצוק, נירוסטה וכלי בישול עשויים מסגסוגות ברזל אחרות. התחתית חייבת להיות חלקה ואחידה..

הקונה יצטרך להיפרד מכלים עשויים נחושת, אלומיניום, פליז, זכוכית וקרמיקה - חומרים אלו אינם מתאימים לבישול באינדוקציה.

המשטח לא יעבוד עם כלים בקוטר של פחות מ-12 ס"מ.

אתה לא צריך להתעצבן, כי יש אפשרות נוספת לשימוש בסירים ובמחבתות האהובים עליך.

באמצעותם, יתברר לבשל ארוחת ערב בכלים עשויים מחומר לא הולם, אם כי זה לא מאוד נוח.

כיצד לחבר?

קונה ראשון יש צורך לקבוע את מקום ההתקנה של הציוד.

אם המכשיר מיועד עבור התקנה עצמאית, זה חייב להיות ממוקם על משטח שטוח לחלוטין, בהינתן שהמרחק מהקיר לחלק האחורי של המבנה חייב להיות לפחות 3 ס"מ.

חיבור דגמים משובצים דורש הכנה לא פחות יסודית.

צריך מראש ודא שהמידות תואמות ומצא מקום לשקע החוט.

לאחר התקנת המבנה, עליך להשתמש באטמים הכלולים בערכה או להשתמש באיטום מיוחד.

יצרנים פופולריים

1. בוש.
   מותג גרמני שהוא הספק המוביל בעולם של טכנולוגיה תעשייתית.
   החברה מייצרת משטחים מצוינים מסוג אינדוקציה, המפורסמים באמינותם, באיכותם וברב-פונקציונליות שלהם.
   הטכנולוגיה משתלמת.
2. וייסגאוף.
   מותג גדול המציע מוצרים באיכות עקבית לרכישה.
   היזם משתמש בפתרונות חדשניים בייצור ציוד למטבח ומעניק אחריות ארוכה על הציוד שלו.
3. אלקטרולוקס.
   יצרן שוודי פופולרי של מכשירי חשמל ביתיים ומקצועיים.
   החברה מציעה כיריים אינדוקציה במחיר סביר, הבולטים בפונקציונליות המרשימה שלהם.
   למכשירים עיצוב מסוגנן.
4. אינדיזיט.
   חברה איטלקית מוכחת ששום דבר אינו בלתי אפשרי עבורה.
   היצרן לוקח בחשבון את הצרכים של לקוחותיו ויוצר ציוד בעל מאפיינים ללא דופי.
   המשטחים קלים ונוחים לשימוש, קלים לניקוי ובטוחים לחלוטין.
5. זנוסי.
   עוד מותג איטלקי שמכשירי המטבח שלו תופסים עמדה מובילה בדירוגים שונים.
   הציוד של היזם שייך לפלח המחיר האמצעי ומושך בתכונותיו העשירות, ביצועים חדישים, כמו גם תקופת אחריות ארוכה.
6. מידאה.
   יצרן סיני של מכשירי חשמל ביתיים קטנים וגדולים.
   החברה ידועה בזכות כיריים אינדוקציה פונקציונליות מלאות המשלבות ביעילות ארגונומיה, בטיחות ותחכום.
   ציוד מהמותג עמיד ואמין, מה שמושך קונים.
7. גורניה.

ביקורות

לא נמצאה תיבת ביקורת! הכנס מזהה תיבה חוקי.

מסקנות

פונקציונליות רחבה היא טיעון כבד משקל לרכישת כיריים אינדוקציה.

למרות זאת בבחירת ציוד, קחו בחשבון הניואנסים הבאים:

• מספר, גודל וצורת המבערים, מידות עיצוב, שיטת התקנה ופונקציונליות בסיסית - הפרמטרים שכדאי לשים לב אליהם מלכתחילה;
• משחק תפקיד חשוב אפשרויות הגנה לשימוש בטוח.
  המכשיר חייב להיות בעל מערכת כיבוי מגן ותוכנית לחסימת לוח הבקרה מפני ילדים קטנים;
• לעיצוב יש תכונות חיבור משלו וזקוק לתחזוקה קפדנית - יש ללמוד בקפידה מידע זה לפני תחילת הפעולה;
• למרות כל היתרונות של מכשירים מסוג אינדוקציה, הם דורשים שימוש בכלים מיוחדים.
  מנות כאלה צריכות להיות בעלות תכונות פרומגנטיות, להיות אחידות וחלקות לחלוטין.

סרטון שימושי

סרטון זה מספק סקירה כללית של 6 כיריים האינדוקציה הטובות ביותר: