איך לבחור את מחבת הגריל של Tefal המתאימה לך? דירוג TOP-4 הדגמים הטובים ביותר

אם אתם אוהבים סטייקים וירקות נימוחים ועסיסיים, מבושל גריל, אבל לא רוצה לחפש מסעדה אמינה או לרכוש גריל חשמלי יקר, אז אולי כדאי לשקול רכישה מחבתות גריל.

היא תגשים בהצלחה את הרצונות הקולינריים שלך ותתפוס מקום בטוח במטבח שלך ובספר הבישול שלך.

מה זה מחבת גריל?

המאפיין העיקרי של מוצר כזה הוא תחתית מצולעת, המזכירה גריל לברביקיו.

הודות לתחתית המצולעת, המכשיר הזה מקבל מספר הטבות בהשוואה למחבת רגילה, כלומר:

• מוצרים נוגעים במתכת המחוממת רק במקומות של בליטות.
  זה מבטל את האפשרות של "שריפת" מוצרים או "טיגון" מוצרי מיץ ושומן;
• לבישול כלי אוכל לא צריך הרבה שמן, אשר יוערכו על ידי אלה המעדיפים תזונה בריאה;
• על מוצרים במפגש עם צלעות המחבת מופיע קרום "צלעות" מטוגן;
• מוצרים מוגמרים מקבלים עסיסיות וטעם, שכן המיצים הזורמים החוצה במהלך הבישול מאוחסנים בחריצים ומתאדים בחימום.

כללי בחירה

בחירת הדגם הנכון מוצרים כמו כל מוצר אחר מוצרי חשמל למטבח, מבוסס על תנאים, רצונות והגבלות קיימים.

חומר ייצור

ברזל יצוק נחשב לחומר האידיאלי, שכן הוא מחזיק את החום לאורך זמן ובאופן שווה.

החסרונות של ברזל יצוק כוללים חימום ארוך (עד 15 דקות!) וככלל - משקל כבד (2.5-5 ק"ג, לא כולל משקל המוצרים).

קל יותר דוגמניות כן אלומיניום יצוק עם קירות עבים ותחתית (עובי לא פחות מ 5 מ"מ). המשקל של מוצרים כאלה הוא 1.5-2 ק"ג, לא כולל מוצרים.

מחבתות אלומיניום בדרך כלל מצופה בציפוי מונע הידבקות: מסורתי, קרמיקה, טיטניום וכו'.

ככלל, אין ציפוי נוסף על כלי ברזל יצוק, עם זאת, במקרים נדירים מאוד, מחבתות כאלה עשויות להיות עם ציפוי אמייל.

סוג צלחת

• ל תנורי גז נדרש מוצרי ברזל יצוק - גריל;
• בעלים כיריים חשמליות יכול לשמש כ ברזל יצוק, ו אֲלוּמִינְיוּם דגמים;
• אם יש לצלחת ציפוי זכוכית-קרמי, משמשים באופן בלעדי אֲלוּמִינְיוּם מחבתות גריל עם תחתית שטוחה;
• ל כיריים אינדוקציה גם גופי ברזל יצוק וגם אלומיניום מתאימים מבחינה טכנית.
  אבל בעת ציפוי זכוכית-קרמיקה, עדיף להשתמש אֲלוּמִינְיוּם דגמים.

הצורה

מחבתות גריל יש:

• מרובע או מלבניe - קיבולת טובה, אבל חימום לא אחיד;
• עָגוֹל - חימום אחיד, אבל קיבולת קטנה;
• סְגַלגַל - קיבולת קטנה, חימום לא אחיד מדי, משמש בעיקר למנות דגים ופירות ים.

הצדדים הגבוהים של המכשירים יגנו על הכיריים מפני התזות ויבטיחו חימום אחיד של המוצרים "מהצדדים".

להכנת מנות אישיות (טבק עוף, פאניני וכו') נדרש מכסה - מכבש במשקל של 3 עד 6 ק"ג.

הגודל

הגודל מחבתות חייב להתאים לגודל המבערים (מבערים).

במידת הצורך, ניתן לרכוש גריל - מגש המותקן על מספר מבערים בו זמנית.

יש לזכור שככל שגודל המוצר גדול יותר, כך הוא יתחמם זמן רב יותר.

תנאי שימוש

לפני השימוש התחתית והסנפירים של המתקן יכול מברישים במעט שמן, ואז הנח את המחבת הריקה על המבער כדי לחמם אותה.

מחבת הגריל חשובה מאוד איך לחמם לפני הבישול.

מוצרים במחבת כזו מבושלים מהר מאוד.

בגלל זה מומלץ להגדיר את הסדר הבא של מוצרי הבישול:

• ראשית על מחבת מחוממת אתה יכול לבשל תוספות ירקות (10 דקות);
• אז אתה יכול לבשל פטריות - גריל (10-15 דקות);
• בשלב זה, המחבת חמה מספיק כדי לבשל. בָּשָׂר (10-15 דקות), דג (15-25 דקות) או פירות ים (5-7 דקות).

לאחר הבישול, יש להשאיר את המוצר להתקרר ללא מזון. לא מומלץ לאחסן מוצרים מוגמרים במחבת כזו.

איך לטפל?

מחבתות ברזל יצוק, ככלל, אינן דורשות טיפול מיוחד בעת השימוש. עם זאת, די קשה לשטוף ברזל יצוק משרוף ושומן, וללא טיפול מתאים, ברזל יצוק יכול להחליד.

קל לנקות מחבתות אלומיניום, אך ציפוי הנון-סטיק שלהן דורש טיפול זהיר מאוד.

כלל הטיפול הבסיסי הוא הסרת "צריבה", עודפי שומן ומיצים מהחם (אבל לא חם!) מחבתות עם מגבות נייר, ספוגים רכים, בד ביתי.

לאחר מכן ניתן להכניס את הפריט המקורר למדיח הכלים או לשטוף אותו ביד עם חומרי ניקוי נוזליים לשטיפת כלים.

השימוש בספוגים שוחקים וקשים אינו מומלץ, מכיוון שהם עלולים לפגוע בציפוי המחבת.

אחרת, יהיה קשה מאוד לשטוף אותו לאחר הבישול.

4 הדגמים המובילים

להלן דירוג וסקירה של דגמי ה-TOP-4 הטובים ביותר של Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 ס"מ

דגם מסורתי שנוצר במיוחד עבור הצרכן הרוסי.

בשל הצורה העגולה של Tefal Supreme gusto H1184074 26 ס"מ, קיבולת קטנה ואי-רצוי של שטיפה במדיח כלים, פריט זה מתאים למשפחה קטנה ולשימוש נדיר.

#2

טפאל ג'יימי אוליבר 27?23 ס"מ

סדרת מנות פרימיום של כוכב הקולינריה העולמית ג'יימי אוליבר.

דגם ג'יימי אוליבר מרווח וטוב 27X23 ס"מ לבישול מספר רב של מוצרים: לחג או למשפחה גדולה.

#3

Tefal Expertise 26X26 ס"מ

מתקן אוניברסלי עם ידית נשלפת.

בשל גודלו הניכר, מכשיר Expertise 26x26 ס"מ מתאים למשפחה גדולה ולשימוש תכוף.

#4

טפאל קשיח טיטניום 24 ס"מ

ציפוי חזק ועמיד בקוטר קטן.

מחבת קלאסית קשיח טיטניום 24 ס"מ לשימוש יומיומי למשפחה קטנה.

ביקורות

אם השתמשת במוצרים הנדונים במאמר, אנא השאר סקירה בטופס למטה.

הביקורת שלך תעזור למישהו לבחור. תודה על שיתוף החוויה שלך!

ביקורות משתמשים

{{ ביקורות כלליות }} / 5 כיתה (6 סה"כ מוערך)

דירוג כולל

סך כל הביקורות:

בָּדוּק

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

עיין בתגובות ({{review.rating_replies.length}})

לביקורת זו אין עדיין תשובות.

{{pageNumber+1}}

מסקנות

בדרך זו, מחבת הגריל הופכת בהדרגה לעוזר חשוב והכרחי מאוד במטבחים שלנו.

ומעריצי ה"גריל", וחובבי תזונה בריאה, ואוהבי לפעמים לפנק את עצמם ואת משפחתם ב"מוצרי גריל" טעימים ועסיסיים - כל אחד יוכל לבחור לעצמו את הדגם שיענה על רצונותיו וצרכיו.

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תלמדו כמה סודות לשימוש במחבתות TEFAL: