איזו מכונת קפה לבחור למשרד? ניתוח מפורט לפי קריטריונים שונים

מכונת קפה משרדית היא מכשיר ש חוסך זמן ומאמץ יקרים על ידי צמצום המעורבות האנושית בתהליך מכין קפה.

מכשירי חשמל מקצועיים שונה מ מכונות קפה ל תוֹצֶרֶת בַּיִת להשתמש בכוח ובביצועים שלהם, בעלי ממדים גדולים ופונקציונליות מתקדמת.

כמו איזה מהם לבחור מהדגמים המשרדיים הרבים שמסופקים על ידי היצרנים, ייעוץ מומחה יעזור.

על מה כדאי לשים לב בעת הבחירה?

בבחירת מכונת קפה למשרד עולים לראש הדברים הבאים: דרישות:

1. רמה גבוהה של אוטומציה.
2. מסך גדול עם ממשק ברור.
3. מיכל כפול לפולי קפה.
4. נפח גדול של תא קבוצת הבירה.
5. טיפול קל במכשיר.
6. מידות מקובלות.

מומלץ לדון מראש עם עמיתים איזה סוג משקה צריך לחלוט המכשיר. לרוב, המבחר מצטמצם רק לקפה שחור קלאסי, אליו מוסיפים חלב או שמנת אם רוצים, אך ניתן לרכוש גם מכונת קפוצ'ינו ארומטית.

כמו כן, יש להחליט כמה זמן העובדים מוכנים להקדיש לחליטת קפה ובאיזו תדירות השימוש במכונה.. אם יש מספיק זמן להכין משקה כל יום, כדאי לבחור בדגם חצי אוטומטי, עם זאת, אם אתה צריך לחלוט קפה במהירות, מכונת קפה אוטומטית תהיה האפשרות הטובה ביותר.

קריטריונים

לפני רכישת מכונת קפה כדאי ללמוד על המאפיינים הטכניים של דגמים שונים ועל הזמינות של פונקציות נוספותמה שמפשט מאוד את תהליך הבישול.

ביצועים

מספר רב של מנות מוכנות בו-זמנית של משקה קפה מעיד על הביצועים הגבוהים של מכונת הקפה, מה שמגדיל את העלות שלה.

בצוות גדול, מכונה שמבשלת קפה לאט תיצור תור, מה שאומר שבמקרה זה כדאי לקנות מכונה יקרה. עבור משרד קטן, מכשיר פחות פרודוקטיבי הוא מושלם.

מהימנות

למשרד טֶכנִיקָה עבור חליטת קפה, המשתמשים אינם זהירים כמו בבית, אז מארז המכשיר חייב להיות יציב ועשוי מחומרים עמידים.

כדי לא להתקשר כל הזמן למומחים ממרכז השירות, אתה צריך לקנות מכשיר עם מנגנון אמין. יחד עם זאת, עדיף לתת עדיפות למותגים פופולריים הידועים באיכות הגבוהה של המוצרים שלהם.

בעת הבחירה, כדאי להתמקד בתקופת האחריות שנקבעה על ידי היצרן - לפחות שנתיים.

קלות תפעול

באופן אידיאלי, יש לבשל קפה בלחיצת כפתור, מכיוון שעובדים מסוימים עשויים שלא להבין את הפקדים והלחצנים הרבים. בקרת מגע ומסך גדול עם ממשק ברור - הפתרון הטוב ביותר למשרד.

בדגמים מסוימים, תוכל ליצור פרופילים מותאמים אישית נפרדים. על ידי יצירת פרופיל משלך ובחירתו בהגדרות לפני ההתחלה, מכונת הקפה תכין מיד את המשקה האהוב על המשתמש, שהוא גם תכונה נוחה מאוד.

גודל מיכל שעועית

בקבוצות קטנות משתלם יותר להשתמש במכשיר המצויד במיכל פולי קפה של 300 גרם. לחברות שבהן יש הרבה מבקרים או עובדים, מתאימה יותר מכונה בקיבולת של 800-1000 גר' דגנים..

דרגת ארומטיזציה

הארומה של משקה טרי יהיה תלוי שני גורמים:

• דרגת טחינת קפה – ככל שהשברים עדינים יותר, כך הקפה המוגמר ארומטי יותר. פולי קפה טחונים שומרים על הארומה המודגשת למשך 10 דקות לאחר הטחינה, ואז מאבדים אותה בהדרגה. במכונת הקפה נטחנים את הפולים מיד לפני הכנת המשקה, כך שהוא שומר במלואו על סגולותיו הארומטיות והטעם;
• ארומטיזציה נוספת – מתבצע על ידי התזת שמן ארומטי על דפנות האריזה או דגנים טבעיים ארוזים, וכן ישירות במכשיר. נוכחות הפונקציה מאפשרת לך להכין משקה עם גוונים ארומטיים שונים, לקבל משקה חדש בכל פעם. החיסרון העיקרי של ארומטיזציה נוספת הוא השמנוניות המוגברת של הדגנים, התורמת לסתימת הרשת..

נוכחות של קפוצ'ינטורה

חובבי קפה רבים נוטים להאמין שאין צורך במכונות עם קפוצ'ינטורה במשרד, אבל אם הצוות מורכב בעיקר ממין הוגן, לא ניתן לוותר על אלמנט זה.

גם חובבי קפוצ'ינו מושבעים לא יקציפו חלב ביד במקום העבודה, אז למשרד מתאים יותר מכשיר עם קפוצ'ינטורה אוטומטית.

התאמת כוח

חוזק המשקה מווסת על ידי לחץ קיטור, מידת טחינת פולי הקפה וכמות האבקה המבושלת..

כך, כל אדם יוכל לבחור באופן עצמאי כמה חזק הוא רוצה לקבל.

בדגמים זולים, החוזק עבור כל מנה מותאם באופן ידני.

במכשירים יקרים, ניתן לבחור מבצר בתפריט על ידי לחיצה על הכפתור המתאים.

לַחַץ

הלחץ בתוך המכשיר חייב להיות לפחות 15 בר - זה מספיק כדי לקבל משקה עשיר וארומטי.. הקפה הטעים ביותר מתקבל במכשירי עילית בלחץ של 20 בר, אבל העלות של מכונות קפה כאלה היא הרבה יותר גבוהה.

ניקוי אוטומטי

המכשיר זקוק לתחזוקה קפדנית ולניקיון שוטף, מה שלא תמיד העובדים יכולים לספק. אם המכשיר לא ינוקה, הוא ייסתם במהירות ויתחמם יתר על המידה, מה שישפיע לרעה על המשך פעולתו.. מסיבה זו כדאי לבחור במכונת קפה עם פונקציית ניקוי אוטומטית.

לְהַצִיג

זמינות התצוגה מאפשר לך לעקוב אחר המצב הנוכחי של המכשיר החשמלי, שכן הוא מדגיש את כל הבעיות של מכונת הקפה.

הודות לתצוגה, ניתן יהיה לגלות שאזלו במכונה פולי הקפה או המים עוד לפני הפעלת התוכניות.

מחמם כוסות

משקה שנמזג לכוס קפה קרה מתקרר במהירות, אז דגמים מודרניים של מכונות קפה מצוידים במגש לחימום מנות. הכוסות מתחממות תוך שניות ממש לפני המילוי, כך שהקפה המבושל נשאר חם לאורך זמן.

שינון מתכונים

דגמים יקרים של מכונות קפה מתוכנתים לשנן מתכונים להכנת משקאות קפה.

הפונקציה מאפשרת לך להכין את סוג הקפה האהוב עליך על ידי לחיצה על כפתור ספציפי.מה שחוסך הרבה זמן.

באיזה מהם לבחור?

אחד הקריטריונים המרכזיים לבחירת מכונת קפה במשרד הוא מספר העובדים שישתמשו באופן קבוע במכונת הקפה להכנת חלק מהמשקה.

למשרדים קטנים

משרדים קטנים הם אלה עם מספר קטן של עובדים. בדרך כלל, חברה כזו מעסיקה 8-10 עובדים. מכשירים מסוג טפטוף מתאימים לצוות, המחלקים עד 50 כוסות קפה בשעה אחת.

הדגמים הטובים ביותר עבור משרדים קטנים הם:

• Jura Z6 Impressa - ספינת דגל שוויצרית עם טכנולוגיית מיצוי פעימה ומקציף חלב אוטומטי. המכשיר מצויד בתצוגה צבעונית גדולה, המציגה את פרמטרי ההפעלה, ההגדרות והטיפים על הפעולות הנדרשות;
• Saeco Magic אספרסו - מכשיר מיצרן איטלקי עם מצב הסרת אבנית אוטומטי וקפוצ'ינטורה חצי אוטומטית. כל האלמנטים המבניים אמינים ועמידים, מה שמבטיח חיי שירות ארוכים.

עבור בינוני

למשרדים שבהם עובדים לא יותר מ-50 אנשים, מכשירים המסוגלים לרתך עד 100 קפה לשעה.

• קפוצ'ינו Saeco Royal - מכשיר עם מובנה מַלתָעָה עם פתיתי קרמיקה לשימור ארומה של פולי קפה, פונקציית טרום חליטה לטעם עשיר יותר, התאמת נפח וחוזק הקפה;
• Delonghi ESAM 4200 - מכונת קפה עם פונקציית כיבוי אוטומטי, תצוגה פשוטה, חוזק קפה מתכוונן, 13 אפשרויות טחינת פולים וקוצץ פלדה. יש גם יחידת חליטה נשלפת ומחמם כוסות.

לגדולים

בצוותים גדולים (מ-100 עובדים), מכונות בעלות פרודוקטיביות גבוהה יהפכו לעוזרות הכרחיות בהכנת קפה. הם מצוידים במיכלי תבואה מ-800 גרם ומחוברים לאספקת המים.

• סימנס CT636LEW1 - נציג של המותג הגרמני עם מכונת קפוצ'ינו מובנית, הסרה אוטומטית, התאמת החוזק והטמפרטורה של המשקה המוגמר. יתרונות המכשיר כוללים רמה גבוהה של אוטונומיה ומערכת אבטחה מפותחת;
• שדרוג משרד Saeco Royal - מכשיר להכנת אספרסו ואמריקנו מפולי קפה טבעיים, מצויד במטחנת קפה בר עם איכות טחינה מתכווננת. תפוקת המכשיר – 120 כוסות קפה בשעה.

סרטון שימושי

מסרטון זה תלמדו עוד על הכללים לבחירת מכשיר להכנת קפה במשרד:

כמעט לכל חברה שמתפתחת בהצלחה יש ציוד מקצועי להכנת קפה איכותי, כי מכונת קפה טובה היא אחד המרכיבים של שהייה נוחה לעובדים במשרד.

באמצעות מכשיר זה תוכלו לא רק לחלוט מספר מנות ממשקה קפה טעים בו זמנית וליהנות ממנו ממש במקום העבודה, אלא גם להעלות את יוקרתה של החברה בעיני המבקרים, מה שישפיע לטובה על עסקי החברה.