Jak wybrać odpowiedni blender do swojego domu? Przegląd ważnych funkcji

Rozwój technologii znacznie ułatwił życie tym, którzy lubią gotować coś smacznego.

Jeden z najwygodniejszych pomoce kuchenne - mikser, pozwala w kilka minut zrobić zupę puree, ubić soczystą śmietanę, zadowolić dziecko domowym puree owocowym.

Cel blenderów

Modele wielofunkcyjne mogą zastąpić kombajn, mikser i maszynkę do mięsa. Jednocześnie blender jest kompaktowy i mocny, wygodny w demontażu i myciu.

Rodzaje blenderów

Istnieje kilka odmian blenderów, z których każdy ma swoją własną charakterystykę działania.

Zatapialne

Ten rodzaj instrumentu składa się z metalowego lub plastikowego uchwytu z silnikiem i jednej lub więcej dysz obrotowych.

Dozwolone jest zanurzenie blendera nie tylko w misce dołączonej do zestawu, ale również w dowolnych innych pojemnikach.

Zalety:

• możesz zmielić niewielką ilość jedzenia;
• małe rozmiary;
• wielofunkcyjność dzięki różnym dyszom.

Wady:

• wymagane do przechowywania podczas pracy;
• W przypadku nieostrożnego obchodzenia się z urządzeniem zawartość kubka może się rozpryskiwać.

Przenośny

Takie modele przyciągają osoby ceniące mobilność. Najczęściej urządzenia przenośne wykonywane są w postaci konstrukcji zanurzalnych.

Plusy:

• możesz gotować w dowolnej części domu i nie zależeć od bliskości gniazdka;
• pozwala na jednoczesne mielenie jedzenia i np. opiekowanie się dzieckiem czy oglądanie telewizji.

Minusy:

• stosunkowo duża waga;
• żywotność baterii nie przekracza 30 minut;
• mała moc.

Stacjonarny

Zalety:

• produkty do mielenia praktycznie nie wymagają udziału właściciela;
• wygodnie jest przygotowywać napoje dla kilku osób i natychmiast nalewać;
• wiele modeli jest wyposażonych w opcję samooczyszczania.

Wady:

• przygotowanie małych porcji do 250 ml jest problematyczne, a czasem wręcz niemożliwe;
• urządzenie stacjonarne jest bardziej nieporęczne niż urządzenie podwodne.

Główne parametry, na podstawie których dokonuje się wyboru

Przed zakupem blendera należy zwrócić uwagę na jego parametry techniczne.

Tylko w tym przypadku zakupione urządzenie spełni oczekiwania.

Moc

to najważniejszy parametr urządzenia, od których bezpośrednio zależy jego funkcjonalność i wydajność.

Moc silnika może wahać się od 120 W dla urządzeń przenośnych i do 2,6-3 kW dla modeli profesjonalnych.

Przy wyborze rozważ następujące zalecenia:

• do koktajli nadają się urządzenia o mocy mniejszej niż 250 W;
• 220-360 W wystarcza do robienia tłuczonych ziemniaków dla dziecka, a także mieszania produktów o płynnej konsystencji;
• 350-650 W pozwoli na uzyskanie koktajli, dżemów, mięsa mielonego, ubijania ciasta na naleśniki itp.;
• do łamania lodu, mielenia ziaren kawy lub orzechów potrzebny jest wskaźnik 0,7-1 kW;
• 1-1,2 wystarczy, aby zagnieść gęste ciasto;
• blender o mocy większej niż 1 wat poradzi sobie z prawie każdym produktem.

Bezprzewodowy

W tych blenderach bateria jest wbudowana w obudowę.

Do ładowania należy umieścić końcówkę przewodu w złączu urządzenia, które można zakryć wtyczką, a zasilacz podłączyć do sieci.

Niektóre modele są ładowane na specjalnej podstawce dołączonej do gniazdka.

Próżnia

W pracy w tym trybie powietrze jest wypompowywane z miski. Pozwala to uniknąć utleniania składników podczas ich mielenia i mieszania.

W takim urządzeniu jest szczelny pojemnik i specjalna pompka.

Przydatna głośność

Pojemność robocza objętości brane pod uwagę przy obliczaniu wydajności urządzenia.

Blender zanurzeniowy można opuścić do dowolnych naczyń, a w przypadku urządzeń stacjonarnych ważna jest miska dołączona do zestawu.

Wybierając objętość, należy wziąć pod uwagę, ile gotowego produktu będzie potrzebne na codzienne potrzeby:

• pojemniki miniaturowych mikserów mieszczą 150-300 ml;
• modele standardowe mają miski o pojemności 500-800 ml;
• aby ugotować obiad dla dużej rodziny, będziesz musiał nabyć urządzenie na 1-1,5 litra;
• profesjonalne urządzenia obejmują miski od 2 do 2,5 litra.

Tryb prędkości

Regulacja prędkości obrotowych pozwala na obróbkę różnego rodzaju produktów.

Minimalna prędkość jest potrzebna do puree i koktajli mlecznych.

Średni zakres jest idealny do warzyw i orzechów, a jeśli chcesz ugotować mięso mielone lub zagnieść ciasto, musisz włączyć najwyższą prędkość.

Wiele blenderów posiada te tryby pracy:

• pracownik - z regulowaną prędkością obrotową ostrzy;
• turbo - szybkie przełączanie na maksymalną prędkość;
• impuls - włączanie i wyłączanie w określonych odstępach czasu.

Większość użytkowników będzie komfortowo pracować z blenderem, który ma 2-3 ustawienia prędkości., a ci, którzy często decydują się na kulinarne eksperymenty, powinni zdecydować się na urządzenie z 5-8 prędkościami.

Profesjonalne urządzenia mają ponad 10 trybów.

W sprzedaży można znaleźć nowoczesny model blendera z 30 lub więcej prędkościami.

Musisz jednak upewnić się, że częstotliwość rotacji jest płynnie regulowana w każdym z trybów.

dysze

Funkcjonalność blendera uzależniona jest od ilości dysz zawartych w zestawie. Dobre urządzenia mają od 3 do 5 dysz..

Najbardziej przydatne są takie elementy:

1. Trzepaczka.
2. Dysza do robienia puree, dzięki czemu masa jest przewiewna i jednorodna.
3. Niszczarka do krojenia sera, warzyw, owoców i innych produktów na małe kawałki.

W urządzeniach profesjonalnych można przewidzieć dodatkowe dysze, np. noże do cięcia kędzierzawego.

Musisz sprawdzić jakość noży. Niezawodne części wykonane są ze stali nierdzewnej.

Proste noże dobrze tną produkty, a zakrzywione zapewniają szybkie mieszanie i wysokiej jakości mielenie.

Liczba ostrzy może wynosić od 2 do 6 sztuk.

Od noży zależy nie tylko jakość otrzymywanych produktów, ale także żywotność urządzenia.

Obecność helikoptera

To osobny pojemnik ze specjalnymi dyszami. (z nożem do siekania, plastrów, tarki, urządzeń do krojenia jedzenia w kostkę i plastry).

Specjalna odmiana szlifierka - młynek do kawy o pojemności 50-100 ml.

Obecność trzepaczki do ubijania

Może być wykonany w formie kropli (dla mieszanin płynnych) lub spirali (dla produktów gęstych).

Większość blenderów ma jedną trzepaczkę, ale niektóre modele mają możliwość jednoczesnego włożenia dwóch mini trzepaczek.

Materiał zanurzeniowy: metal lub plastik

Polecane do gorących potraw wybierać blendery z metalową częścią zanurzeniową.

Za pomocą takiego urządzenia można przetwarzać nawet wrzącą masę.

Plastik powinien mieć kontakt tylko z ciepłymi i umiarkowanie gorącymi produktami.. Ponadto w przypadku upuszczenia może pęknąć i pęknąć.

materiał na dzbanek

1. Plastikowy.
   Może szybko zarysować lub stopić się w kontakcie z gorącym jedzeniem.
   Ponadto toksyczne związki przechodzą z niskiej jakości plastiku do żywności.
2. Szkło.
   Zwiększa koszt urządzenia i psuje się po upuszczeniu.
   Zaletami szkła są przyjazność dla środowiska, przezroczystość, trwałość i odporność na wysokie temperatury.
3. Metal.
   Taka miska jest wygodna w użyciu, ale jest nieprzezroczysta i znacznie podnosi cenę urządzenia.

W nowoczesnych modelach blenderów dzbanki wykonane są z tritanu, żaroodpornego poliestru., zgodnie z charakterystyką zbliżoną do szkła.

Ten materiał jest bezpieczny dla zdrowia i całkowicie przezroczysty.

Dodatkowa funkcjonalność

Dla ułatwienia użytkowania i rozszerzenia możliwości niektóre modele są wyposażone w dodatkowe opcje.

Praca w systemie inteligentnego domu

Mikserwspieranie tej technologii można sterować zdalnie za pomocą specjalnej aplikacjizainstalowany na urządzeniu mobilnym.

Takie urządzenie nie tylko wspiera gotowanie według automatycznych programów, ale także oblicza wartość energetyczną produktów.

Dodatkowo blender poprzez aplikację sygnalizuje zakończenie programu lub zaistniałe problemy.

Funkcja zbierania lodu

Opcja kruszenia lodu spożywczego niezastąpiony przy przygotowywaniu koktajli i napojów chłodzących.

Tylko potężne urządzenia mają taką możliwość, nie można załadować lodu do zwykłego blendera, doprowadzi to do jego awarii.

Obecność butelki podróżnej

Te mini blendery zwany także „sportem” lub „na wynos”. Ich miska wykonana jest w formie butelki, którą bardzo wygodnie zabrać ze sobą.

Wystarczy załadować wszystkie składniki, włączyć blender i za kilka minut zdrowa przekąska w drodze będzie gotowa.

ochrona przed przegrzaniem

ważna funkcja, ochrona silnika przed przedwczesnym zużyciem i spalaniem.

W urządzenie wbudowane są specjalne czujniki, które wyłączają urządzenie w przypadku przegrzania.

Samo czyszczący

Nowoczesne blendery mogą mieć opcję samooczyszczania.

ona jest polega na oczyszczeniu ścian urządzenia poprzez wlanie niewielkiej ilości płynu do jego miski i włączenie silnika.

najlepsze firmy zajmujące się blenderami

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

brązowy

• Braun MQ 5037 WH Sos+;
• Sos Braun MQ 3035;
• Braun MQ 5077 w formie bufetu +;
• Braun MQ 3025 Omlet;
• Sos Braun MQ 3137+.

kitfort

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Kitfort KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Okrągła Kuchnia CD-BL01;
• Maszyna do gotowania Xiaomi Pinlo Little Monster biała;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Ręczna maszyna do soków Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Przenośna maszyna do gotowania Xiaomi Qcooker w wersji młodzieżowej.

Polaris

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Kolekcja Philips HR2621/90 Viva;
• Kolekcja Philips HR2655/90 Viva;
• Kolekcja Viva Philips HR3556;
• Codzienna kolekcja Philips HR2102.

Wniosek

Na podstawie powyższego można wyciągnąć następujące wnioski:

1. Aby urządzenie wytrzymało dłużej, należy kupić model, zrobiony z wysokiej jakości, odpornych na zużycie materiałów.
2. Wybierając blender należy zwrócić uwagę na jego wyposażenie.
3. Dla tych, którzy chcą gotować z dala od gniazdka ściennego, zrobi to przenośny lub bezprzewodowy blender.
4. Urządzenie z podróżną butelką umożliwia zabranie w podróż świeżo przygotowanego smoothie lub koktajlu..
   W takim przypadku nie musisz zmywać dodatkowych naczyń.

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się, jak dobrać odpowiedni blender i na jakie parametry zwrócić uwagę: