Jak wybrać dla siebie odpowiednią patelnię grillową Tefal? Ocena TOP-4 najlepszych modeli

Jeśli lubisz delikatne i soczyste steki i warzywa, gotowane Grillowany, ale nie chcesz szukać solidnej restauracji ani kupować drogiego grilla elektrycznego, to może powinieneś rozważyć zakup patelnie grillowe.

Z powodzeniem spełni Twoje kulinarne pragnienia i zajmie bezpieczne miejsce w Twojej kuchni oraz w Twojej książce kucharskiej.

Co to jest patelnia grillowa?

Główną cechą takiego produktu jest prążkowane dno, przypominające grill na grilla.

Dzięki prążkowanemu dnie, to urządzenie otrzymuje szereg korzyści w porównaniu do konwencjonalnej patelni, a mianowicie:

• produkty dotykają rozgrzanego metalu tylko w miejscach występów.
  Eliminuje to możliwość „spalania” produktów lub „smażenia” soków i produktów tłuszczowych;
• do gotowania dania nie potrzebuje dużo oleju, co docenią osoby preferujące zdrową dietę;
• na produktach na styku z żebrami patelni pojawia się smażona „żebrowana” skórka;
• gotowe produkty nabierają soczystości i smaku, ponieważ soki wypływające podczas gotowania są przechowywane w rowkach i odparowują po podgrzaniu.

Zasady selekcji

Wybór odpowiedniego modelu produkty jak wszystkie inne Urządzenia kuchenne, opiera się na istniejących warunkach, pragnieniach i ograniczeniach.

Materiał produkcyjny

Żeliwo uważany za idealny materiał, ponieważ utrzymuje ciepło przez długi czas i równomiernie.

Wady żeliwa to długie nagrzewanie (do 15 minut!) I - z reguły - duża waga (2,5-5 kg, nie licząc wagi produktów).

Zapalniczka modele robią odlew aluminiowy o grubych ściankach i dnie (grubość nie mniejsza niż 5 mm). Waga takich produktów wynosi 1,5-2 kg, z wyłączeniem produktów.

Patelnie aluminiowe zwykle pokryte powłoką nieprzywierającą: tradycyjna, ceramiczna, tytanowa itp.

Z reguły na naczyniach żeliwnych nie ma dodatkowej powłoki, jednak w bardzo rzadkich przypadkach takie patelnie mogą mieć powłokę emaliowaną.

Typ płyty

• dla kuchenki gazowe wymagany produkty żeliwne - grill;
• właściciele kuchenki elektryczne może być używany jako żeliwo, oraz aluminium modele;
• jeśli płyta ma powłoka szklano-ceramiczna, są używane wyłącznie aluminium patelnie grillowe z płaskim dnem;
• dla kuchenki indukcyjne technicznie odpowiednie są zarówno oprawy żeliwne jak i aluminiowe.
  Ale przy powlekaniu ceramiki szklanej lepiej jest użyć aluminium modele.

Forma

Patelnie grillowe są:

• kwadratowy lub prostokątnye - dobra pojemność, ale nierównomierne ogrzewanie;
• okrągły — równomierne ogrzewanie, ale mała wydajność;
• owalny - mała wydajność, niezbyt równomierne grzanie, stosowane głównie do dań rybnych i owoców morza.

Wysokie boki urządzeń ochronią piec przed zachlapaniem i zapewnią równomierne nagrzewanie produktów „z boków”.

Do przygotowania pojedynczych potraw (tytoń z kurczaka, panini itp.) wymagana jest przykrywka - prasa o wadze od 3 do 6 kg.

Rozmiar

Rozmiar patelnie musi pasować do wielkości palników (palniki).

W razie potrzeby możesz kupić grill - tacę instalowaną na kilku palnikach jednocześnie.

Należy pamiętać, że im większy rozmiar produktu, tym dłużej będzie się nagrzewał.

Warunki korzystania

Przed użyciem dno i płetwy oprawy mogą posmarować odrobiną oleju, a następnie postaw pustą patelnię na palniku, aby ją podgrzać.

Patelnia grillowa jest bardzo ważna jak się rozgrzać przed gotowaniem.

Produkty na takiej patelni gotują się bardzo szybko.

Dlatego zaleca się ustawienie następującej kolejności produktów do gotowania:

• najpierw na rozgrzanej patelni można gotować przystawki warzywne (10 minut);
• wtedy możesz gotować pieczarki - grill (10-15 minut);
• W tym czasie patelnia jest wystarczająco gorąca, aby gotować. mięso (10-15 minut), ryba (15-25 minut) lub owoce morza (5-7 minut).

Po ugotowaniu produkt należy pozostawić do ostygnięcia bez jedzenia. Nie zaleca się przechowywania gotowych produktów na takiej patelni.

Jak dbać?

Patelnie żeliwne z reguły nie wymagają specjalnej ostrożności podczas użytkowania. Jednak mycie żeliwa z przypaleń i smaru jest dość trudne, a bez odpowiedniej pielęgnacji żeliwo może rdzewieć.

Patelnie aluminiowe są łatwe do czyszczenia, ale ich nieprzywierająca powłoka wymaga bardzo ostrożnego obchodzenia się.

Podstawową zasadą pielęgnacji jest usuwanie „przypaleń”, nadmiaru tłuszczu i soków z gorącego (ale nie gorąco!) patelnie z ręcznikami papierowymi, miękkimi gąbkami, ściereczką domową.

Schłodzony przedmiot można następnie umieścić w zmywarce lub umyć ręcznie płynnymi środkami do mycia naczyń.

Nie zaleca się używania ściernych i twardych gąbek, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę patelni.

W przeciwnym razie bardzo trudno będzie go umyć po ugotowaniu.

TOP 4 modele

Poniżej znajduje się ocena i przegląd najlepszych modeli TOP-4 Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Tradycyjny model stworzony specjalnie dla rosyjskiego konsumenta.

Ze względu na okrągły kształt Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, małą pojemność i niechęć do mycia w zmywarce, przedmiot ten nadaje się do małej rodziny i do rzadkiego użytku.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Seria premium dań od światowej gwiazdy kulinarnej Jamiego Olivera.

Dobry pojemny model Jamie Oliver 27x23 cm do gotowania dużej liczby produktów: na wakacje lub dla dużej rodziny.

#3

Ekspertyza Tefal 26x26 cm

Uniwersalna oprawa ze zdejmowanym uchwytem.

Dzięki swoim sporym rozmiarom urządzenie Expertise 26x26 cm nadaje się do dużej rodziny i częstego użytkowania.

#4

Tefal twardy tytan 24 cm

Mocna i trwała powłoka o małej średnicy.

Klasyczna patelnia Hard Titanium 24 cm do codziennego użytku przez małą rodzinę.

Opinie

Jeśli korzystałeś z produktów omówionych w artykule, zostaw opinię w poniższym formularzu.

Twoja opinia pomoże komuś dokonać wyboru. Dziękujemy za podzielenie się swoim doświadczeniem!

Recenzje użytkowników

{{ opinieOgólne}} / 5 Gatunek (6 łączna wartość)

Ogólna ocena

Wszystkie recenzje:

W kratę

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Przejrzyj odpowiedzi ({{review.rating_replies.length}})

Ta recenzja nie ma jeszcze odpowiedzi.

{{numer strony+1}}

wnioski

W ten sposób, patelnia grillowa stopniowo staje się bardzo ważnym i niezbędnym pomocnikiem w naszych kuchniach.

A wielbiciele „grilla” i zwolennicy zdrowej diety, a także miłośnicy rozpieszczania siebie i swojej rodziny pysznymi i soczystymi „produktami z grilla” - każdy będzie mógł wybrać dla siebie model, który spełni jego pragnienia i potrzeby.

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się kilku tajników korzystania z patelni TEFAL: