Kahve için Türk çeşitleri. Hangisi daha iyi ve bir indüksiyon ve gaz ocağında yemek pişirmek için doğru olanı nasıl seçersiniz?

Kahve hazırlama Turku'da - doğru bir kap seçiminin önemli bir rol oynadığı, bitmiş içeceğin tadını ve aromasını etkileyen eski ve yaygın bir yol.

Geniş yelpaze arasında Türk tek bir model seçmek zor, çünkü her birinin kendine özgü özellikleri ve avantajları vardır.

Cezve nedir?

Turk, belirli bir şekle sahip zengin kahve yapmak için küçük bir kaptır. Ürün, geniş kalın bir tabana ve huni şeklinde dar bir boyuna sahiptir, bu sayede demleme işlemi sırasında, cihazın üst kısmında, uçucu yağların buharlarının ve aromasının dışarı çıkmasına izin vermeyen yoğun bir kahve köpüğü oluşur..

çeşitleri

Satışta dayanıklı ve güvenilir malzemelerden yapılmış çeşitli Türk modelleri var, bu yüzden Seç doğru ürün ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir.

Tüm malzemelerin avantajları ve dezavantajları vardır, bu nedenle Türkleri satın almadan önce, hangisinin sizin için en iyi olduğunu anlamak için her türün ana özelliklerini tanımak doğru olacaktır..

Bakır

Bakırdan yapılan Türkler çok popüler çünkü en dayanıklı, aşınmaya dayanıklı ve uygun fiyatlı olarak kabul edilir.

Bakır Türklerin bir özelliği, paslanmaz çelik, kalay veya gümüşten yapılmış bir iç kaplamanın varlığıdır.ürünü oksidasyondan korur.

Bakır Türkler iki tip olabilir: damgalı ve dövme. damgalı ürünler çok daha ucuzdur, tabanları ve duvarları daha incedir, bu da bir kahve içeceği hazırlama hızını etkiler.

Sonuç olarak, ekstraksiyon çok hızlıdır ve kahve daha az aromatik ve dolgundur. Damgalı enstrümanların aksine, sahte türkler masif, desen veya kabartma ile kaplı. Bakımları daha zordur, ancak bitmiş içeceğin tadı çok daha iyidir.

Bakırdan yapılan Türkler, bu içeceğin tüm lezzet özelliklerini ortaya çıkarabildikleri için kahve severler arasında yoğun talep görmektedir.

Ayrıca, gurme aromalı kahve hazırlamak için çok zaman harcamanıza gerek yok, bu da bakır ürünün hızlı bir şekilde bir içecek demlemeyi ve başka şeylere inmeyi tercih eden insanlar için ideal olduğu anlamına gelir.

seramik

Seramik türkler bakır kahve makinelerine en iyi alternatiftir. Kahve çekirdeklerinin tadını ve aromasını ortaya çıkarır, kokuları emmez ve ısıyı uzun süre muhafaza eder.

İki tür seramik vardır: kaba ve ince. İlk grup çanak çömlek ve ikinci - porselen, mayolika, fayans ve taş eşya içerir.

Pazarda, zanaatkarların çömlekçi çarkında elle yaptığı ürünleri ve endüstriyel ölçekte fabrikalarda üretilen Türkleri bulabilirsiniz.

Bir seramik ürün seçerken, seramiğin, sahibinin dikkatli ve titiz olmasını gerektiren kırılgan bir malzeme olduğunu hatırlamakta fayda var..

Türk, küçük bir yükseklikten düşmeden bile kırılabilir, bu nedenle model, yalnızca kullanıcı, ilk kullanımdan hemen sonra cihazın güvenli ve sağlam kalacağından emin olduğunda satın alınmalıdır.

bardak

İnce duvarlı şeffaf cam Türkler - opak bir kahve demleme ürününde kahve kreması yetiştirme sürecini izlemeye alışmamış acemi kullanıcılar için kullanışlı bir cihaz.

Tatmak için, bitmiş içecek bir bakır veya seramik cezvede demlenmiş kahveye kaybeder, çünkü cam cihaz hızlı bir şekilde ısınır, bunun sonucunda içecek bir dakika sonra kaynar ve kahve yağlarının suyu zenginleştirmek için zamanları olmaz. doğal öğütülmüş kahvenin tadı ve aroması.

cam türk yapmak için cihazın kullanımını güvenli hale getiren ısıya dayanıklı borosilikat cam kullanılır.

Camdan yapılmış Türk, çok yönlülüğü ile ayırt edilir. Yardımı ile sadece klasik kahve veya kakaoyu hızlı bir şekilde hazırlayamaz, aynı zamanda sütü, suyu ısıtabilir ve hatta küçük bir yulaf lapası pişirebilirsiniz., büyük kaplar kullanmadan tek kişilik kahvaltı hazırlaması gereken kişiler için temel avantajlardan biridir.

paslanmaz çelik

Paslanmaz çelik mutfak eşyaları, hemen hemen her modern insanın günlük yaşamında popülerdir, çünkü bu tür mutfak eşyaları güvenilirlik ve dayanıklılık açısından farklılık gösterir.

Bununla birlikte, paslanmaz çelik tabaklar sadece şartlı olarak Türkçe olarak adlandırılabilir, çünkü aslında sadece bir kepçeye benzeyen küçük bir kaptır.

Türk, çoğu kahve sever arasında bile bakır ev aletleriyle rekabet etmez. paslanmaz çelik cezve zengin bir içecek hazırlamak için uygun sayılmaz.

Paslanmaz çelik cihazlar ortalama bir termal iletkenliğe sahipHızlı ısınmaları ve soğumaları uzun zaman alır.

Su veya süt ısıtmak, kahve ve bitkisel kaynatma yapmak için evrensel bir şey satın almak isteyen kullanıcılara ve ayrıca ucuz ama dayanıklı çok işlevli yemekler bulmak isteyenlere paslanmaz çelik bir tencere önerilebilir.

Gümüş

En pahalı Türkler gümüş olanlardır. Çoğu zaman hediye olarak satın alınırlar, gümüş bir cezve bitmiş içeceğin tadını zenginleştiremediği veya daha güzel kokulu hale getiremediği için.

Özellikleri bakır ürünlerden farklı değildir, ancak maliyeti diğer modellerden çok daha pahalıdır ve daha dikkatli bakım gerektirir.

Ayrıca, gümüşün özellikleri bilinmekle birlikte, bakterisidal özelliklerHızlıca bir içecek hazırlar ve hemen bir bardağa dökerseniz, hiçbir şekilde görünmezler.

Gümüşten yapılan Türkler güzel görünüyor ve uygun bakım yapıldığında uzun süre dayanıyor, ancak kahve yapmak için uzmanlar farklı bir malzemeden bir ürün satın almanızı tavsiye ediyor. Gümüş apareyler estetik zevk için daha uygundur., bu yüzden onları yemek pişirmek için kullanmamak daha iyidir.

Alüminyum

Alüminyum, özel bakım gerektirmeyen pratik ve ucuz bir malzemedir. Alüminyum Türklerin imalatında çeşitli gıda sınıfı alüminyum alaşımları kullanılır ve tabaklar endüstriyel damgalama yöntemi kullanılarak üretilir.

Türklerin iç surlarında düzenli kullanım ile kahve esansiyel yağlarından koyu renkli bir kaplama var - sert bezler veya aşındırıcı deterjanlarla ovulması gerekmez, çünkü içeceğe daha zengin bir tat ve eşsiz aroma veren bu plaktır.

En iyi seçenek, yapışmaz kaplamalı gelişmiş bir alüminyum cezvedir. Cihaz daha sağlamdır, temizlenmesi kolaydır ve kahve asla yanmaz.

Kalınlaştırılmış tabanlı alüminyum çubuklar hafiftir ve ev kullanımı için mükemmel, ve tarla koşullarında kahve demlemek için. İstenirse, temiz havada lezzetli kahvenin tadını çıkarmayı tercih edenler için kesinlikle kullanışlı olacağı herhangi bir seyahate ürün yanınıza alınabilir.

Kil

havai fişekten yapılmış türkler çevre dostu yemekler, çünkü kil oksijeni mükemmel şekilde geçiren ve onunla sıcak kahveyi doyuran yüksek gözenekliliğe sahip doğal bir malzemedir.

Düşük ısı iletkenliği nedeniyle kil cezve ısıyı iyi tutar ve eşit şekilde ısıtır, bu sayede kahve içeceği aromatik ve aroma buketini tamamen ortaya çıkarır.

Kil cezve kolayca zarar görebilir, bu nedenle dikkatli kullanılmalıdır.

Kil cezve, hazırlanan içeceğin tadını emer ve aromasını korur, bu nedenle cihaz, yeni kahve çeşitlerini sık sık denemeyi seven tüketiciler için uygun değildir. Ne zaman Canlandırıcı bir içecek bilen, her gün sadece bir kahve içerse, kil cezve onun için vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır..

Hacme göre nasıl seçilir?

Üreticiler, hem bir kişi hem de büyük bir şirket için hızlı bir şekilde kahve hazırlamanıza izin verecek herhangi bir hacimde bir Türk seçmeyi mümkün kılar.

Yine de, küçük boy bir Türk'te kahvenin daha lezzetli ve daha zengin olduğunu hatırlamakta fayda var..

Evde iki porsiyon içecek hazırlamak için 350 ml Türk uygundur, ancak ofis için 750 ml hacimli modelleri seçmek daha iyidir.

Kulp türleri

Türk seçerken şunlara dikkat etmelisiniz. seçenekler:

1. üretim malzemesi. Kabı kullanıma uygun hale getirmek için sapı, içeceğin hazırlanması sırasında ısınmayacak yüksek kaliteli malzemeden yapılmalıdır. Genellikle kullanılan malzemeler, örneğin:

• metal - ucuz alüminyum Türklerde bulunur;
• Odun - ısınmaz ve genellikle bakır veya seramikten yapılmış Türklerde bulunur;
• plastik - cam ve çelik kaplarda kullanılır.

2. sabitleme. Cihazın güvenli kullanımını sağlayan tutamağın sabitlenmesi önemli bir rol oynar. İki tür sabitleme vardır:

• cıvatalarda - tutucu, kafaları cihazın iç tarafında görünen iki cıvata ile gövdeye güvenli bir şekilde sabitlenmiştir;
• lehim - daha az güvenilir bir seçenek, çünkü lehimli tutamaklar genellikle kahve hazırlama sırasında kırılır.

Tasarım

Türklerin tasarımını seçerken kendi zevk tercihlerinize güvenmelisiniz, ancak bunu da göz önünde bulundurmalısınız. birkaç dakika:

• çok sayıda dekoratif unsur bakımı zorlaştırır ve ekstra girintileri olmayan pürüzsüz ürünlerin yıkanması daha kolaydır;
• küçük elekli modeller, kalın eleklerden kurtulmanızı sağlarbir bardağa kahve dökerken bitmiş içeceğe giren;
• koyu renkli tabaklar orijinal görünümlerini daha uzun süre korur ve daha prezentabl görünüyor.

İndüksiyonlu ocak için hangisi daha iyidir?

Bir indüksiyon ocak bakır, seramik veya alüminyumdan yapılamaz çünkü bu tür malzemeler ferromanyetik özelliklere sahip değildir.

Mümkün olan tüm seçeneklerin en iyisi paslanmaz çelik bir Türk olacaktır..

Turk'ün indüksiyonlu pişiriciye uygun olup olmadığını anlamak için cihazın altına bir mıknatıs bağlayıp cezbedip çekmediğini kontrol etmelisiniz.Aksi takdirde, gemi kullanılamaz.

Klasik gazlı ocakta yemek pişirmek için

Türk kahvesi yapmak için gaz sobasında bakır ve seramikten yapılmış ürünler - aromalı kahveyi tüm lezzet özelliklerini korurken hızlı bir şekilde demlemenize yardımcı olurlar.

faydalı video

Bu videodan doğru Türk'ü nasıl seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz:

Türk kahvesi, kahve makineleri veya modern kahve makineleri kullanılarak elde edilemeyecek özel bir tada sahiptir. Uzmanların tavsiyelerini kullanarak günlük kullanım için kaliteli bir Türk seçmek zor olmayacak, sadece ürünlerin ana özelliklerini dikkatlice incelemeniz gerekiyor.