איך בוחרים מכונת קפה עם מקציף חלב אוטומטי או ידני לבית?

לפי הסטטיסטיקה, כל יום 1.6 עד 2.7 מיליארד כוסות קפה שותים ברחבי העולם.

באופן טבעי, לרוב משקה כזה נצרך בבתי קפה, מכיוון שלא ניתן להכין את כל סוגי הקפה בבית.

כך היה עד לאחרונה, עד שהשוק הופיע ציוד מיוחדמי שיודע לבשל קפוצ'ינו טעים, לאטה עדין ומקיאטו מקורי גם בבית.

בוא נבין את זה אילו דגמים של מכונות קפה קפוצ'ינטורה קיימים היום, ואיזה מכשירים באמת מתמודדים עם המשימה העיקרית שלהם הכנת משקה בבית.

מהי מכונת קפה קפוצ'ינטורה?

בואו נתחיל עם היסודות. מכונת קפה - זה מכשיר מיוחד המסוגל להכין קפה בפרק זמן קצר למדי במינימום מאמץ מבעליו.

בתורו, מכונת קפה עם מכונת קפוצ'ינו היא מכשיר שבין היתר, מצויד באלמנט מיוחד האחראי על הקצפת חלב.

עקרון הפעולה של הקפוצ'ינטורה הוא כדלקמן:

• דרך זרבובית צינורית מיוחדת, חלב נשאב לתוך המכשיר;
• בתוך החלב מעורבב באדים;
• חלב חוזר לספל במצב מוקצף.

באופן טבעי, אם אנחנו מדברים על דגמים מכניים או ידניים, אז החלב מוקצף בהם "מחוץ" למכונת הקפה, דבר הטומן בחובו כמה קשיים. נדבר עליהם עוד ובפירוט רב יותר.

סוגי קפוצ'ינטורים

בנקודת זמן זו, כל המכונות עם קפוצ'ינטורה מחולקות ל שלוש קטגוריות:

• אוֹטוֹמָטִי;
• מדריך ל;
• מֵכָנִי.

איפה דגמים אוטומטיים נחשבים בצדק לנוחים ביותר, מכיוון שהם מחממים חלב באופן עצמאי ומקציפים אותו.

בתורו, לדגמים עם "מקצף" ידני יש חלקית את היתרונות מכשירים אוטומטיים, כי בזכותם תהליך החימום והקצפת החלב מתרחש באותה מהירות.

למרות זאת, במכשירים עם מכונת קפוצ'ינו ידנית, צינור מיוחד מותקן ב"מיכל" עם חלב, הממוקם בנפרד ממכונת הקפה.

וזה אומר שהבעלים כל הזמן צריך לפקח על תהליך הכנת הקפה, וזה החיסרון הגדול ביותר של מכשירים כאלה.

קפוצ'ינטורים מכניים הם אולי האפשרות הכי לא נוחה, שכן הם הם יודעים רק להקציף חלב, אבל לא לחמם אותו.

בנוסף, כובע החלב המתקבל בעזרתם הוא בעל מבנה קל למדי ונקבובי, מה שמוביל לנפילתו המהירה ולהידרדרות המראה האסתטי של המשקה.

מה עדיף אוטומטי או ידני?

למעשה, אין קונצנזוס על איזה מכשיר מקצף הוא הטוב ביותר. תשפטו בעצמכם: לגמרי קפוצ'ינטורה אוטומטית הרבה יותר נוחה מדגמים אחרים רק בגלל שהיא דורשת מינימום מאמץ מהבעלים שלה.

כל שעליך לעשות הוא להכניס קפסולה מיוחדת למכשיר כזה או למלא פולי קפה, להגדיר את הכוסות וללחוץ על הכפתור כדי ליהנות ממשקה ממריץ תוך מספר דקות.

בתורו מכשיר עם קפוצ'ינטור ידני דורש תשומת לב רבה יותר. אחרי הכל, הבעלים חייב כל הזמן לפקח על התהליך, למשל, לשלוט ברמת הקצף ומידת הטבילה של צינור מיוחד בכוס חלב.

יחד עם זאת, העלות של מכונת קפה עם "מקצף" ידני נמוכה בסדר גודל ממחירו של מכשיר אוטומטי לחלוטין.

מגוון מכונות קפה

מכשירים מיוחדים שיכולים להכין משקאות קפה באמצעות חלב מוקצף נבדלים לא רק בסוג הקפוצ'ינטורים. אחרי הכל יש כמה "צ'יפס" מעניינים שבעזרתם קל יותר להכין קפה בבית.

משטח כוס מחומם

חובבי קפה אמיתיים כנראה יודעים את זה לעולם אין למזוג קפה לכוס או כוס קרה. זה משנה באופן ניכר את טעם המשקה, ומפחית את הארומה שלו.

בהתאם לכך, מכונת קפה שיכולה לחמם בעדינות כוס עד שהמשקה המתאים נכנס אליה נוחה יותר ממכשיר שלא יודע לעשות זאת.

התאמת חוזק הקפה שנרקח

אם מכשיר מיוחד מבשל קפה מפולים שנטחנים מראש בעצמם, אז הפונקציה של התאמת דרגת הטחינה יכולה להיות שימושית מאוד לבעלים.

הסרת אבנית אוטומטית

למעשה, כל מכונת קפה טובה צריכה להיות בעלת פונקציה דומה, כי חיי השירות של מכשיר כזה תלויים ישירות בכמות האבנית שנאספת על האלמנטים שלו.

יחד עם זאת, כמעט בלתי אפשרי להיפטר לחלוטין מהבעיה הזו בבית, וזו הסיבה מומלץ לבחור במכשיר שיכול להסיר אבנית בעצמו.

איך לבחור לבית?

ישנן מספר נקודות חשובות שבהחלט כדאי לשים לב אליהן.כדי שמכונת הקפה החדשה שנרכשה לא תאכזב כבר ביום השימוש הראשון.

בואו נדבר עליהם בפירוט קטן יותר:

הגודל

מכונות מודרניות שיכולות לחלוט משקאות קפה טעימים בבית הן בדרך כלל די גדולות.

כּוֹחַ

אם למכשיר החדש יש חשמל פחות מ-1000 וואט, אז אתה לא צריך לצפות ממנו למשקה חזק עם קצף יציב. והנה מכשיר עם כוח 1000 עד 1500 W להתמודד בקלות עם משימה כזו.

סוג הקפה בשימוש

כל מכונות הקפה המודרניות, כולל מכשירים עם קפוצ'ינטורה, מכינות משקה ממריץ וחם מ"חומר גלם" מסוים. הם יכולים להיות גם פולי קפה וגם מיוחדים קפסולות.

כמובן מכשיר שטוחן שעועית בעצמו הוא רב תכליתי יותר ממכונת קפה שמכינה משקה מקפסולות מיוחדות. אבל כמה אוהבי קפה מעדיפים את הדגם השני.

מותג

כמובן, כל אנין קפה אמיתי רוצה שמכונת הקפה שלו, במיוחד אם היא יקרה, תשרת את בעליה בנאמנות במשך יותר משנה.

אחרי הכל, רק מותגים שנמצאים בשוק כבר זמן רב מייצרים מכשירים איכותיים ופונקציונליים באמת.

דגמים פופולריים

עם מקציף חלב אוטומטי

כיום, בחנויות למכשירי חשמל ביתיים ובאינטרנט, יש מגוון כל כך של מכונות קפה עם "מקצפים" בחר אפשרות אחת יכולה להיות די קשה.

חמשת מכשירי הקפוצ'ינטורה הטובים ביותר שיעזרו לך לעשות את הבחירה הנכונה.

• קרופס (EA891C Evidence, EA8918 Evidence, EA82F810 Quattro Force).
• מירול (ME-710, ME-709).
• ד'לונגי (ECAM 23.120, ECAM 2117, ESAM 3500).
• Saeco (ליריקה פלוס, ליריקה קפוצ'ינו One Touch).
• ג'ורה (A7 Piano White, E80).

עם מקציף חלב ידני

"מקצף" ידני הוא לא הבחירה הגרועה ביותר למי שרוצה לחסוך כסף ולקנות מכשיר לא יקר להכנת קפוצ'ינו אמיתי.

להלן הדגמים הטובים ביותר של מכשירים כאלה שעושים את עבודתם היטב..

• REDMOND (RCM-1511, RCM-CBM1514, RCM-1512).
• גאגיה (גראן סטייל, קארזה).
• ד'לונגי (ECI 341 Distinta, ECP 35.31, EC 251).
• פולאריס (PCM 4003AL, PCM 1515E).
• VITEK (VT-1517, VT-1513).

סרטון שימושי

הסרטון הזה מציג סקירה מכונות קפה זולות עם קפוצ'ינטורה:

מכונות קפה קפוצ'ינטורה הן פריט הכרחי למדי לכל אוהבי הקפה עם חלב, שכן בלבד בזכותם אתה יכול:

• לחסוך זמן בבוקר;
• להפחית את עלות הביקור בבתי קפה;
• ליהנות מכל משקה בכל שעה ביום או בלילה.

באותו זמן, אותו דבר ניתן להכין קפוצ'ינו ללא מכשיר מיוחד על ידי הקצפת חלב במיקסר. עם זאת, הטעם והארומה של המשקה המתקבל לא ידומים אפילו מעט לטעם והארומה של הקפה המקורי עם קצף חלב.

יש רק מסקנה אחת במקרה הזה: מכונת קפה עם קפוצ'ינטורה בהחלט תהיה בבית שבו קפה מוערך ואהוב. אבל באיזה מכשיר לבחור, כאן כל אחד קובע לעצמו בנפרד.