כיריים אינדוקציה וזכוכית-קרמית - הבדלים והשוואה. כמו גם עקרון הפעולה, היתרונות והחסרונות

בבחירת תנור חדש, כל רוכש תוהה איזה דגם עדיף לקנות: מכשיר חשמלי פשוט יותר עם משטח זכוכית-קרמי או גאדג'ט משופר מסוג אינדוקציה.

למרות ש במראה ובמידות שלהם, המבנים דומים מאוד, לכל יחידה יש ​​תכונות חיוביות ושליליות משלהמה שיכול להיות מכריע.

כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, כדאי להשוות דגמים מודרניים של תנורים, ללמוד על עקרון הפעולה שלהם, תכונות ויתרונות מרכזיים.

עקרון הפעולה והתכונות של לוחות זכוכית-קרמיקה

בניגוד למכשירים חשמליים רגילים, מכשירי זכוכית-קרמיקה בעלי משטח מראה חלק לחלוטין, בעל חוזק מוגבר ויכולת לעמוד בפני השפעות של כל כוח.

עקרון הפעולה של מכשיר כזה דומה למנגנון הפעולה של תנור קלאסי עם מבערים מברזל יצוק.

מרכיבי העבודה העיקריים של התנור מחוממים באמצעות דוד חשמלי צינורי.

לאחר מכן, חום עובר ממנו דרך משטח הזכוכית-קרמי, ומחמם את הכלים המותקנים על המשטח.

בנוסף, מבערי הלוגן עם נורות יוצרות חום מותקנים במכשירי זכוכית קרמיים, אשר מחוממים על ידי סרט מאוחה.

תכונות עיקריות כיריים חשמליות עם משטחי זכוכית-קרמיקה מתקשרים:

• חימום איטי וקירור מהיר;
• חימום כלים, לא את החלל שמסביב;
• בישול מנות שונות בכלים בצורות שונות;
• אזור חימום משתנה;
• נוכחות של רתיחה אוטומטית;
• שינוי פנים המטבח.

עקרון הפעולה והתכונות של כיריים אינדוקציה

בדרך זו, במהלך פעולת הסלילים הממוקמים מתחת לכיריים, הכלים מחוממים, המכיל כמות מסוימת של חלקיקים פרומגנטיים.

הכיריים עצמם נשארים קרים.

לאחר שבחרתם בציוד אינדוקציה, חשוב לזכור שלצורך הבישול תצטרכו לרכוש כלים מיוחדים או מתאם המאפשר חימום מהיר ואחיד של כלי מטבח.

בין תכונות של ציוד אינדוקציה פריטים כגון:

• חימום עקב סלילים המייצרים קרינה אלקטרומגנטית;
• תפעול משטח רק עם מנות מותקנות עליו;
• שינוי מיידי בתנאי הטמפרטורה לסימן הרצוי;
• היעדר ריחות לא נעימים במטבח;
• אוטומציה של רוב התהליכים;
• דרגת יעילות אנרגטית גבוהה.

יתרונות וחסרונות של דגמים

• היכולת לעמוד בחום של עד 600 מעלות;
• התאמה עצמית ובחירת הטמפרטורה האופטימלית לבישול מנה מסוימת;
• אפשרויות רבות לשימוש נוח, כולל טיימר ומספר מצבי בישול;
• האפשרות להשתמש במגוון מנות שאין להן תכונות פרומגנטיות;
• עלות משתלמת וללא צורך בתחזוקה מיוחדת.

החיסרון העיקרי תנורי זכוכית קרמיים חשמליים הוא הצורך בניקוי יסודי אך עדין בעזרת כלים מיוחדים וחומרי ניקוי בעלי הרכב כימי מסוים.

אחרת יתחילו להופיע מיקרו שריטות על הכיריים.

• מהירות בישול גבוהה עקב חימום מהיר של הכלים, ולא כל הכיריים;
• מערכת אבטחה אמינה הכוללת את הפונקציה של כיבוי וכיבוי אוטומטי של המכשיר בעת התקנת כלים והוצאתם מהמבער החשמלי;
• ניקוי קל של פני השטח מלכלוך - זה מספיק כדי לנגב את האזורים עם ספוג רך, שכן שומן ומזון לא נשרף;
• שינוי טמפרטורה מיידי בדיוק של מעלה באמצעות לוח בקרה אינטואיטיבי;
• פונקציונליות רחבה המפשטת מאוד את תהליך הפעולה וחוסכת זמן;
• צריכה חסכונית של חשמל.

חסרונות משתמשים בכיריים אינדוקציה מתקשרים הצורך בבחירת מנות מתאימות והעלות הגבוהה של הציוד.

בנוסף, עלולים להתעורר קשיים בהתקנת המכשיר - לא ניתן להציבו ליד מכונת כביסה או מדיח כלים, שכן לשכונה כזו יכולה להיות השפעה שלילית ביותר על פעולתן של יחידות אחרות.

מאפיינים והבדלים השוואתיים

כדי לא לטעות בבחירת מכשיר, עליך להקדיש תשומת לב מיוחדת לפרמטרים הטכניים העיקריים ולהבדלים בין דגמי זכוכית-קרמיקה ודגמי אינדוקציה.

הכי נוח לעשות השוואה ולראות מה ההבדל בעזרת טבלה קטנה.

איזה דגם עדיף לבחור?

מעוניינים לרכוש ציוד חסכוני שיהיה קל ונוח לעבודה, מומחים ממליצים להישאר על מודל הזכוכית-קרמיקה.

בְּכָל זֹאת, אם הקונה רוצה לחסוך זמן ומאמץ, עדיף לרכוש תנור מסוג אינדוקציה.

היחידה תעלה יותר, אך הודות לבקרת הטמפרטורה האוטומטית של המבערים ורשימת אפשרויות שימושיות מרשימה, המשתמש יהנה לעבוד.

TOP 3 הכיריים הטובים ביותר מזכוכית קרמיקה

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

מכשיר אולטרה מודרני שחובבי מנות ביתיות טעימות לא יכולים בלעדיו.

כיריים חשמליות זכוכית קרמיקה עם תנור מרווח, שהמשתמש לא צריך לנקות ידנית מלכלוך.

כדי למנוע את היחידה מטפטפות, תצטרך ללחוץ על הכפתור - החלל הפנימי ינוקה אוטומטית באדים חמים.

אזור עבודה גדול עם מבערים הממוקמים בצורה נוחה יאפשר לכם לבשל מספר רב של מנות מבלי לבזבז זמן רב.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 8.6 קילוואט;
• בקרה - מכני;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

#2

Hansa FCCW53000

דגם פרימיום בולט בנוחות השימוש וברמת האבטחה הגבוהה שלו.

תנור חשמלי אטרקטיבי המשלב בהצלחה עיצוב מודרני, הספק גבוה ועמידות.

המכשיר מצויד במחווני חום שיורי, מגירה מרווחת לאחסון כלים ו-4 מבערים חלקים וקלים לניקוי.

לבישול נוח ומהיר, היחידה משלימה על ידי מתגים סיבוביים ארגונומיים.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 7.8 קילוואט;
• בקרה - מכני;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

#3

Electrolux EKC 952903 X

ערכת ייצור חשמל גבוהה, מכוונת לפעולה רציפה וללא תקלות.

כיריים מרהיבות בגודל מלא עם גריל חשמלי, תצוגה קטנה וטיימר, מצוידת בארבעה מבערים חשמליים.

למרות גודלו, העיצוב אינו נראה מגושם כלל ומשלים באופן מושלם כל פנים במטבח.

לשליטה נוחה על תהליך הכנת הכלים השונים, למכשיר החשמלי תוספת הארה של החלל הפנימי.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 8.31 קילוואט;
• בקרה - מכני;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

3 כיריים אינדוקציה הטובות ביותר

#1

Beko FSM 69300 GXT

עיצוב עמיד ובטוח לשימוש, אידיאלי להתקנה במטבח גדול.

כיריים אינדוקציה עצמאיות 4 מבערות עם 8 מצבי בישול, דלת תנור עם 3 לוחות זכוכית, וריפוד פנימי מצופה אמייל של החדר, שקל מאוד לנקות אותו מלכלוך.

לעיצוב משלימים גריל חשמלי, מחווני חום שיורי לקביעת טמפרטורת פני השטח ותוכנית מיוחדת לצלייה אחידה של חתיכות.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 9.6 קילוואט;
• שליטה - אלקטרונית;
• מתגים - שקועים;
• מידות - 60x60x85 ס"מ.

#2

GEFEST 6570-04

גאדג'ט מתקדם שיהפוך לעוזר מטבח מעולה ביצירת יצירות מופת קולינריות אמיתיות.

כיריים אינדוקציה עם ארבעה אזורי חימום עוצמתיים, מצוידים במחווני חום שיורי לשימוש בטוח והימנעות מאפשרות של כוויות.

המכשיר מצויד בפונקציית כיבוי בטיחותי אוטומטי ובנעילת ילדים ללוח הבקרה האלקטרוני.

בנוכחות קופסה לכלים.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 10.3 קילוואט;
• שליטה - אלקטרונית;
• מתגים - מגע;
• מידות - 60x60x85 ס"מ.

#3

Electrolux EKI 954901 X

מכשיר קל לשימוש המצויד בכל הפונקציות והתוכניות הנחוצות לעבודה נוחה.

כיריים חשמליות עם כיריים אינדוקציה ותנור חזק המאובזר במאוורר קירור ותאורה בוהקת.

לאחסון קומפקטי של כלי מטבח, המכשיר מצויד בתא שירות מרווח.

הפיזור האחיד של האוויר החם בכל החדר מבטיח נוכחות של קונווקטור.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - זכוכית-קרמיקה;
• צריכת חשמל מדורגת - 9.9 קילוואט;
• בקרה - מכני;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

מסקנות

כאשר בוחרים בין תנור זכוכית-קרמי חשמלי לבין מכשיר אינדוקציה מתקדם, עליכם לזכור לגבי הפרטים הבאים:

• זכוכית-קרמיקה אגרגטים עלות נמוכה, פעולה אינטואיטיבית ותפעול עוצמת קול נמוכה;
• דגמי אינדוקציה בטוחים יותר קל לתפעול ולתחזוקה, הם יש מגוון רחב של פונקציות, אבל הם יקרים יותר;
• קריטריוני הבחירה העיקריים הן אפשרויות כגון צריכת חשמל, סוג הבקרה ומידות הציוד;
• יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למערכת האבטחה, שתאפשר לך להשתמש בבטחה במכשיר.

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תלמד איזה תנור עדיף לבחור - אינדוקציה או חשמלי: