Skuteczne wskazówki, jak mielić kawę bez młynka. Jak zrobić cukier puder bez specjalnych urządzeń?

Co może być lepszego niż aromatyczna poranna kawa?

Tylko filiżanka kawy parzonej z naszych własnych zmielonych ziaren.

Czy warto zmienić plany na pełen werwy poranek, jeśli w sklepach spożywczych są doskonałe ziarna kawy? młynek do kawy nieczynny? Oczywiście nie!

W tym artykule przyjrzymy się najbardziej popularne sposoby mielenia surowców kawowych za pomocą improwizowanych środków.

Jak zmielić kawę bez młynka do kawy?

Możesz zmielić kawę za pomocą improwizowanych narzędzi, które prawdopodobnie znajdziesz w każdej kuchni. Najważniejsze jest, aby dowiedzieć się, jak przeprowadzać manipulacje za pomocą konkretnego urządzenia.aby uzyskać wysokiej jakości surowce odpowiednie do warzyć napój.

Robot kuchenny

Jeśli Twój robot kuchenny ma wystarczającą moc do zmielenia orzechów, poradzi sobie również z ziarnami kawy.. Oczywiście mielenie będzie nierówne i dość duże, ale nadal można z niego zaparzyć orzeźwiający napój. Dla tego:

1. Zmierz ilość ziaren potrzebną do przygotowania napoju, i wlać do miski malaksera.
2. Zmiel w impulsach, po 5 sekund. Obserwuj stopień i równomierność rozdrobnienia. Powtarzaj czynność, aż osiągniesz pożądany rezultat.

Mikser

Blender, podobnie jak kombajn, wytwarza dość duże frakcje ziaren kawy. Aby uniknąć przegrzania i uszkodzenia urządzenia, należy przestrzegać poniższych instrukcji:

1. Ziarna kawy w ilości 100 gramów wlać do miski blendera.
2. Zmiel w krótkich seriach przez 2-3 sekundy.
3. W razie potrzeby w trakcie procesu dodaj więcej ziaren kawy.
4. Kiedy wszystkie ziarna są mielone włącz ponownie tryb mielenia na 5-10 sekundaby uzyskać drobniejsze i bardziej jednolite frakcje.

Maszynka do mielenia mięsa

Nie ma znaczenia, jaką masz maszynkę do mięsa - starą „sowiecką” czy nowoczesną elektryczną. Zarówno w pierwszym, jak i drugim przypadku jest to technologia może być używany do mielenia ziaren kawy. A jeśli jest wyposażony w noże do mielenia przypraw, to będzie w stanie wyprodukować dobry surowiec do warzenia w prasie tureckiej lub francuskiej.

Aby smak powstałego napoju ostatecznie Cię nie zawiódł, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.:

1. Dokładnie umyj maszynkę do mięsa – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Jest to konieczne, aby ziarno nie wchłaniało obcych zapachów żywności.
2. Wsyp ziarna do urządzenia i przełóż przez ostrza - jeśli mielenie nie jest wystarczająco grube, czynność powtórzyć kilka razy.

Szlifowanie ręczne

Mielenie ręczne to bardziej energochłonny sposób pozyskiwania surowców kawowych., którego można użyć, gdy żadne z powyższych nie jest dostępne.

Poniższe narzędzia mogą Ci w tym pomóc.

młyn mechaniczny

Mechaniczny młynek do przypraw może się przydać, jeśli potrzebujesz przygotować surowce na kilka filiżanek kawy.. Frakcje są duże, nierówne, ale nadal nadają się do gotowania. Dla tego:

1. Fasolę wsypujemy do młynka i kilkakrotnie obracamy kamienie młyńskie.
2. Wlej powstałą masę z powrotem do młynka i powtórz procedurę.

Młotek

Tej procedury nie można nazwać mieleniem kawy, niemniej jednak nadal można zmielić ziarna.

Dla tego:

1. Wsyp je do ciasnej plastikowej torebki z zamkiem błyskawicznym.
2. Połóż go na ręczniku i rozprowadź kawę równomierną warstwą. Na wierzch z innym ręcznikiem.
3. Lekkimi kranami przejedź po całej powierzchni opakowania.
4. Stopniowo zwiększaj amplitudę i intensywność uderzeń.
5. Kontynuuj procedurę, aż ziarna zostaną zmiażdżone do zadowalającego stanu.

Moździerz

Moździerz do przypraw może również pomóc, gdy trzeba przygotować nie więcej niż dwie porcje orzeźwiającego napoju.. Stopień zmielenia zależy tylko od chęci i wytrwałości - możesz uzyskać zarówno duże, jak i małe frakcje. Dla tego:

1. Wlej do moździerza 1-2 łyżki stołowe ziarna kawy.
2. Weź tłuczek i zakryj ręką wierzch moździerza, zacznij zmiażdżyć ziarna na ścianach.
3. Wyjmij narzędzie z miski, ustaw je pionowo i kontynuuj kruszenie ziaren, aż uzyskasz pożądane zmielenie.

wałek do ciasta

Zwykły wałek kuchenny poradzi sobie równie dobrze jak młotek. Dla tego:

1. Umieść fasolę w zamykanej na zamek torebce i umieść ją na płaskiej powierzchni.
2. Rozłóż kawę równomierną warstwą.
3. Owiń torebkę ręcznikiem.
4. Delikatnymi, stukającymi ruchami przesuwaj ziarna wałkiem, aby je zmiażdżyć..
5. Rozwałkuj surowiec za pomocą wałka do ciasta w taki sam sposób, jak zwykle rozwałkowujesz ciasto, aby uzyskać drobniejsze zmielenie.

Jak zrobić cukier puder bez specjalnego urządzenia?

Co zrobić, gdy do deseru potrzebny jest cukier puder i młynki do kawy nie w domu? Rozważ najbardziej popularne sposoby na cukier puder.

1. Za pomocą zaprawy do przypraw. Najlepiej do tego celu nadaje się naczynie wykonane z marmuru lub porcelany - dzięki gładkiej powierzchni można uzyskać wysokiej jakości i równomierne zmielenie. Wlej do niego cukier i pocieraj tłuczkiem, aż uzyskasz pudrowy stan.
2. Za pomocą papieru i butelki (wałka do ciasta). Złóż arkusz na pół jak książkę i wlej cukier do środka. Rozwałkuj wałkiem do ciasta lub szklaną butelką, aż kryształki cukru zostaną sproszkowane.
3. Z plecioną torbą i młotkiem. Napełnij worek do połowy cukrem. Zwiąż mocno i uzbrojony w młotek zacznij pukać w torbę, ciągle obracając ją z jednej strony na drugą. Ta metoda jest niewygodna, ponieważ trzeba wielokrotnie odwiązywać worek, aby zobaczyć stopień zmielenia cukru.
4. Za pomocą miksera. Będziesz potrzebować starego modelu miksera z podwójnym ostrzem. Aby dobrze zmielić kryształki cukru, wlej go małymi porcjami. Misa powinna być na tyle głęboka, aby produkt nie rozsypywał się na boki.

Jak mielić nasiona lnu, płatki owsiane?

Nasiona lnu są cennym źródłem kwasów omega-3.Jednak, aby organizm mógł wchłonąć składniki odżywcze, muszą być zmielone. Czy da się to zrobić bez młynka do kawy? na kilka sposobów:

• Młyn do mielenia lnu. To wyjątkowe urządzenie powinno znaleźć się w kuchni każdego, kto stale używa nasion jako posypki do płatków zbożowych, koktajli i napojów. Zewnętrznie przypomina symbiozę młynka do kawy i młynka do przypraw. Aby zmielić, wsyp nasiona do szerokiego otworu i przekręć szeroką część urządzenia zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

• Młynek do mielenia przypraw i ziół. Wszechstronne urządzenie, ale w przypadku nasion lnu przygotuj się na to, że Twój nadgarstek szybko się zmęczy. Otwórz młynek i wlej do niego około 30 gramów nasion. Zamknij pokrywkę i zacznij obracać uchwytem, ​​aż zmielisz nasiona do odpowiedniej konsystencji.
• Za pomocą moździerza. Otóż, jeśli zaprawa jest wykonana z marmuru lub kamienia - wtedy jej waga jest idealna do rozdrabniania lnu. Aby to zrobić, wlej wymaganą ilość nasion do moździerza, przewiń uchwyt (tłuczek do mielenia) w kółko, jakby dociskał nasiona do ścian. Nie przestawaj naciskać tłuczka, dopóki nasiona nie osiągną pożądanej konsystencji.
• robot kuchenny/mikser. Za pomocą wydajnego robota kuchennego możesz jednocześnie zmielić 3 filiżanki siemienia lnianego, co jest bardzo wygodne, jeśli potrzebujesz półfabrykatów do wykorzystania w przyszłości. Aby to zrobić, wlej nasiona do kombajnu, ustaw go w trybie drobnego mielenia i włącz urządzenie. Od czasu do czasu zatrzymuj urządzenie i mieszaj nasiona łyżką, aby lepiej się zmielić. Cały proces trwa średnio od 5 do 15 minut.

W celu lepszej konserwacji nasion należy je rozdrabniać tylko bezpośrednio przed użyciem.

Przydatne wideo

Ten film pokazuje jeden ze sposobów mielenia ziaren kawy bez specjalnych urządzeń:

Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem dobrej kawy, zaopatrz się w mały elektryczny młynek do kawy, którym zmielisz ziarna do wykorzystania w przyszłości i ciesz się smakiem orzeźwiającego napoju, kiedy tylko masz na to ochotę.

Jednocześnie nie zapomnij o warunkach przechowywania.: świeżo zmielone ziarna nie tolerują sąsiedztwa z przyprawami i herbatą.