El principio de funcionamiento de una cafetera de géiser. Cómo usar el dispositivo correctamente: instrucciones paso a paso

Las cafeteras Geyser aparecieron en el siglo XIX y se hicieron muy conocidas entre los europeos.

Hoy para cumplir con este aparatos de cocina casi todas las familias italianas pueden, sin embargo, los consumidores rusos también tienen la oportunidad de disfrutar de una bebida vigorizante.

Facilidad de uso y sabor único. Cafe preparado - lejos de las únicas ventajas del aparato de géiser, que ha conquistado a muchos conocedores de una bebida fragante.

¿Qué es una cafetera de géiser?

cafetera géiser - esto es un dispositivo diseñado para preparar rico café bajo la influencia de vapor caliente.

El dispositivo es un recipiente compacto estable en forma de octaedro con un asa pequeña, una tapa, una válvula de emergencia y en apariencia se asemeja a una tetera.

La base de la cafetera está fabricada en aluminio, acero o cerámica.sin embargo, la parte superior del dispositivo puede estar hecha de plástico o vidrio.

Cafeteras El tipo de géiser se divide en gas y eléctrico. Los modelos de gas son convenientes para usar tanto en casa como en una caminata, ya que pueden incendiarse.

Los aparatos eléctricos, por su parte, son ideales para preparar café en casa o en la oficina, donde es posible conectar la máquina a una toma de corriente.

Los propietarios de cocinas de inducción también pueden preparar un delicioso café con una cafetera tipo géiser de acero inoxidable..

Principio de funcionamiento

La base de la cafetera es:

• depósito de aguaubicado en la parte inferior del dispositivo;
• sección superior en forma pequeña capacidadnecesario para almacenar la bebida terminada;
• filtro removible para poner granos de café molido.

Además de los elementos principales, en la parte superior del dispositivo se encuentra Junta de goma - se encuentra en el punto de contacto entre los dos departamentos de la cafetera.

Dentro del depósito de agua se encuentra un tubo de metal a través del cual pasa una bebida durante la preparación.

Válvula de seguridad para liberación de vapor de emergencia, ubicado en la pared lateral de la base del dispositivo. El diseño se complementa con un pico para verter cómodamente el café recién hecho en las tazas y un asa de material resistente al calor.

El principio de funcionamiento de una cafetera géiser se basa en el uso de vapor a presión.. Tras llenar de agua el compartimento inferior del aparato y colocar la cafetera en el fuego (o conectarla a la red eléctrica), el agua comienza a calentarse y se convierte en vapor durante el proceso de ebullición.

Bajo la influencia de altas temperaturas y aumento de la presión, el vapor de agua que pasa a través del embudo con café molido sube a la parte superior del dispositivo, saturando con propiedades aromáticas y gustativas. Una vez que la solución de café pasa por el tubo hueco, la bebida está lista para beber..

Pros y contras

Con la ayuda de una cafetera tipo géiser, todos pueden preparar en casa un delicioso y aromático café, porque el dispositivo es fácil de usar y no requiere habilidades especiales de manejo.

Además, esta cafetera tiene otras muchas ventajas que animan a los compradores a hacer una elección a su favor.

a la principal beneficios Los consumidores de aparatos incluyen lo siguiente:

• más rico sabor bebida preparada, en contraste con el café preparado en un turco;
• no es necesario controlar el proceso de cocción;
• capacidad - algunos modelos pueden contener hasta un litro de líquido;
• el dispositivo se puede usar no solo para preparar café, sino también para preparar té o hierbas medicinales;
• no es necesario calcular las proporciones de café molido y agua, solo necesita llenar ciertos contenedores hasta el nivel marcado;
• la capacidad de preparar café en estufas de gas y eléctricas;
• falta de café molido en la bebida terminada;
• la bebida no se quema debido a las características de diseño del dispositivo;
• mantenimiento de la temperatura café preparado;
• compacidad - el dispositivo no ocupa mucho espacio, por lo que es conveniente guardarlo y puede llevarlo de viaje;
• una gran cantidad de modelos que difieren entre sí en su diseño;
• practicidad y durabilidad del dispositivo.;
• cuidado facil detrás del dispositivo;
• bajo costo dispositivos.

Las cafeteras de géiser modernas están equipadas con un temporizador, una pantalla, un indicador de sonido y otras características adicionales, lo que simplifica el proceso de preparación de una bebida y es una ventaja significativa del dispositivo.

Entre deficiencias Los usuarios de cafeteras distinguen:

• falta de delicada espuma cremosa en el café recién hecho;
• dispositivo diseñado para un cierto volumen de líquido;
• la necesidad de moler los granos de café usted mismo o elija el grado de su molienda, ya que solo el café grueso es adecuado para un dispositivo de géiser;
• para lavar el dispositivo, debe desmontarse;
• la junta aislante ubicada entre los compartimentos se desgasta, como resultado de lo cual disminuye la calidad de la bebida;
• las partes metálicas de la cafetera se pueden oxidar;
• después de cocinar, el dispositivo permanece caliente durante mucho tiempo, por lo que existe el riesgo de quemarse;
• no hay manera de ajustar la fuerza;
• la bebida se elabora más lentamente que en una máquina de café;
• si sobreexpone la estructura al fuego, el café será amargo;
• sin molinillo de café incorporado.

Tipos

existe tres tipos cafeteras de géiser:

1. Losa - una opción económica preferida por la mayoría de los amantes de una bebida con sabor. Cafetera Geyser para cocina a gas es simple y fácil de usar, porque para preparar una bebida solo necesita llenar el dispositivo con agua y café molido, luego coloque el dispositivo en la estufa y retírelo del fuego después de que el líquido comience a hacer un sonido de silbido.
2. Eléctrico - al igual que otros dispositivos eléctricos, funcionan desde la red eléctrica. Estas cafeteras están equipadas con un interruptor de encendido que le permite encender o apagar la máquina sin desconectarla de la red eléctrica, un indicador luminoso, un termostato y un filtro de ruido. El costo de las cafeteras de géiser eléctricas es más alto que los modelos en la estufa, ya que el dispositivo tiene una gran cantidad de funciones adicionales y hace que el proceso de cocción sea rápido y fácil.
3. Para cocina de inducción – Cafeteras de hierro fundido o acero inoxidable. El dispositivo no difiere de la clásica cafetera de géiser para estufas de gas y se considera un modelo universal que puede hacer café tanto al fuego como usando corriente de inducción. El dispositivo de inducción es práctico, seguro y hermoso en apariencia..

Funciones adicionales

Al crear nuevos modelos de dispositivos tipo géiser, los fabricantes complementan los dispositivos con ciertas funciones que simplifican enormemente el proceso de preparación de una bebida.

Hoy en día, varias marcas producen dispositivos avanzados equipados con funciones como:

1. Temporizador, encabezando la cuenta atrás del tiempo de preparación de la bebida.
2. luz indicadora – informa al usuario que el dispositivo está encendido o apagado.
3. Indicador de sonidopara indicar que la bebida está lista para beber.
4. Apagado automático dispositivos.
5. Protección contra sobretensiones y cortocircuitos.
6. Regulador de fortalezanecesario para autoajustar la dosis de café molido y preparar espresso.
7. Temporizador digital – le permite programar cuánto tiempo se preparará el café, seguido del apagado automático.
8. Precalentamiento del café preparado – mantiene la temperatura de la bebida terminada después de desconectar el aparato de la red eléctrica.
9. capuchino para la preparación de espuma cremosa - esta función está disponible en el modelo BialettiMukka Express. En todos los demás dispositivos, no se proporciona un cappuccinatore.

¿Cómo usar el dispositivo?

Antes de usar el dispositivo de géiser, es importante estudiar las instrucciones detalladas para usar el dispositivo, que lo ayudarán a preparar adecuadamente una bebida de café deliciosa y aromática.

El proceso no toma más de cinco minutos y se lleva a cabo en varias etapas:

1. Separe la parte superior del dispositivo de la parte inferior y quitar filtro.
2. En el compartimento inferior verter agua fríasin sobrepasar el nivel de llenado.
3. Vierta el café molido en el filtro. y limpie los bordes del filtro del polvo. Puedes agregar especias si lo deseas.
4. La parte superior de la estructura está cuidadosamente conectada con la parte inferior..
5. Coloque el dispositivo sobre la estufa o conéctelo a la red eléctrica (según el modelo adquirido).
6. Al preparar una bebida en la estufa. prepare el café a fuego mínimo hasta que el agua deje de fluir hacia el compartimento superior.
7. Vierta la bebida terminada en tazas. Para preparar una nueva porción, espere a que el dispositivo se enfríe por completo, enjuáguelo y repita el procedimiento.

Para verter café en tazas, debe tomar el dispositivo por el asa; no se calienta durante la preparación del café. No toque las partes metálicas del dispositivo con las manos desnudas.

Cuidado

El cuidado adecuado de la cafetera puede prolongar su vida útil y preservar el sabor de la bebida..

Para que el dispositivo dure el mayor tiempo posible, debe cumplir con las siguientes recomendaciones:

1. Antes de encender el dispositivo, compruebe la presencia de todas las piezas, el ajuste y el montaje correcto..
2. Después de preparar el café, deje que el aparato se enfríe y luego enjuáguelo con agua tibia.
3. Limpie la válvula de seguridad regularmente – Si se bloquea, el dispositivo puede explotar.
4. Limpie el filtro con bicarbonato de sodio o detergente para lavavajillas.
5. Compruebe el estado del filtro y la junta después de cada uso.
6. No lave las piezas de la máquina en un lavavajillas.. La cafetera solo debe limpiarse manualmente.
7. Después del lavado seque todas las partes del dispositivo paño limpio y suave.
8. Si la cafetera está diseñada para preparar café en una estufa de gas, no abras el gas a toda potencia.

vídeo útil

En este video, aprenderá más sobre el principio de funcionamiento de una cafetera de géiser:

Una cafetera de géiser es un verdadero hallazgo para los amantes del café negro fuerte recién hecho. El criterio principal para elegir un dispositivo de este tipo es su volumen, por lo tanto antes de comprar una cafetera, es recomendable decidir de antemano cuánto café necesita para obtener.

El material del que está hecho el producto también juega un papel importante. Los expertos recomiendan usar un dispositivo hecho de aleación de aluminio o acero inoxidable - son confiables, absolutamente seguros y con el cuidado adecuado durarán más de 10 años.