Luettelo parhaista kahvimerkeistä geysir-kahvinkeittimelle. Oikea jauhatusaste ja herkullisimmat ruoanlaittoreseptit

Kahvin valmistus geysir-kahvinkeittimessä - nopea ja yksinkertainen prosessi, joka ei vaadi ammattitaitoa.

Geysir-tyyppisessä laitteessa haudutetun valmiin juoman maku ei riipu laitteen mallista tai kyvystä keittää hyvin, vaan valitusta kahvista, joka on oltava tietty jauhamis- ja paahtoaste.

Taulukossa on linkit eri kahvinvalmistajien parhaisiin tarjouksiin geysirikahvinkeittimessä valmistukseen.

TOP-7 parhaan kahvimerkin luokitus geysirikahvinkeittimelle

Kahvin valinnan ominaisuudet

Pääkriteerit valikoima kahvia geysir-malliin kahvinkeittimet ovat:

1. Lajike. On vain kolme tyyppiä: Arabica, Robusta ja Liberica. Jälkimmäinen luokka sisältää vähimmäismäärän kofeiinia ja sitä käytetään vain tapauksissa, joissa on tarpeen alentaa tavaroiden kustannuksia. Arabica ja Robusta ovat miellyttävän makuisia ja antavat eloisuutta, mutta toisella vaihtoehdolla on halvempi hinta ja vähemmän intensiivinen tuoksu.
2. Paahtoaste. Mitä korkeampi paahtoaste, sitä rikkaampi valmistettu juoma on. Heikko paahto antaa jyville vaaleanruskean sävyn, herkän maun ja aromin, ja voimakas paahto antaa niille tummanruskean värin ja voimakkaan kitkerän jälkimaun.
3. Hionta. Juoman keittämiseen geysir kahvinkeitin keski- tai karkea jauhatus sopii.
4. Makujen saatavuus. Kahvi, jossa on vivahteita appelsiinista, vaniljasta tai amarettosta, houkuttelee epätavallisella aromillaan, mutta nämä kemialliset lisäaineet peittävät todellisen maun, eivätkä anna sinun nauttia luonnollisesta juomasta.
5. Valmistaja. Pääsääntöisesti korkein laatu on tunnettujen merkkien tuote. Tällaisten tuotteiden hinta voi poiketa hieman vähemmän suosituista merkeistä, mutta juoman maku on miellyttävämpi.

Tuotteen valmistus

Herkullisen juoman valmistamiseksi tarvitset valita oikeat kahvipavut ja kahvin valmistus on tärkeä vaihe, jota ei voida jättää tekemättä.

Kuinka jauhaa?

Voit jauhaa pavut itse kahvimyllyllä tai ostaa valmiin jauhetun kahvin. Kahvilat ja erikoisliikkeet tarjoavat usein kahvipapujen jauhatuspalveluita.

Tällaisissa paikoissa voit valita ja ostaa haluamasi lajikkeen sekä pyytää jauhamaan jyvät välittömästi, kun olet määrittänyt jauhatusasteen.

Huolimatta siitä, että tuotetta ei säilytetä pitkään, sillä on erinomainen maku, miellyttävä tuoksu ja se säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Kuinka valita jauhatus?

Hienoksi jauhetut jyvät eivät sovellu geysirtyyppiseen kahvinkeittimeen, koska pienet kahvihiukkaset voivat päästä laitteen yläosaan ja pilata valmistetun juoman ulkonäön ja maun. Parhaan vaihtoehdon saamiseksi tarvitset karkeaa tai keskikokoista hiontaa.

Täydellistä jauhatusta kutsutaan "karkeaksi espressoksi" - murskatut jyvät ovat pienempiä kuin juoman valmistamiseen turkkilaisessa, mutta hieman enemmän kuin juoman valmistuksessa ranskalaisessa puristimessa.

Mikä vaikuttaa jauhatusasteeseen?

Jauhatusaste vaikuttaa kahteen tärkeään kohtaan:

1. Juoman maku. Hienoksi jauhettu kahvi estää veden vapaan kulkemisen suodattimen läpi, jolloin juoma on liian kitkerä. Karkeasti jauhettu juoma ei päinvastoin aiheuta esteitä nesteelle. Tässä tapauksessa vedellä ei ole aikaa imeä jauhettujen jyvien väriä ja ominaista aromia.
2. Helppokäyttöisyys. Hienoksi jauhetut kahvipavut voivat tukkia laitteen suodattimen valmistuksen aikana. Kahvinkeitin ei lakkaa toimimasta eikä huonone, mutta juoman saamiseksi laite on purettava, huuhdeltava huolellisesti ja täytettävä uudelleen suodattimella.

ruoanlaittoreseptejä

Perinteinen resepti geysir kahvinkeitin sisältää kaiken kaksi pääainesosaa: vesi ja laadukkaat jauhetut viljat.

Espresson ystävät arvostavat tätä vaihtoehtoa, mutta ihmisten, jotka haluavat kokeilla mielenkiintoisia yhdistelmiä täydentämällä klassista juomaa erilaisilla siirappeilla tai kermalla, tulisi valmistaa kahvia uusia reseptejä.

1. irlantilainen.

Ainekset:

• vastakeitetty musta kahvi - 80 ml;
• irlantilainen viski - 40 ml;
• kermavaahto - 30 ml;
• ruokosokeri - 1 tl

Kaada kahvinkeittimessä valmistettu kahvi esilämmitettyyn korkeaan lasiin, lisää sokeri ja lämmin viski. Sekoita lasin sisältö ja kaada kermavaahto varovasti veitsen terän päälle.

2. Cappuccino.

Ainekset:

• jauhettu kahvi - 2 tl;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri - maun mukaan;
• maito - 70 ml;
• kaneli - ripaus.

Keitä kahvi tavalliseen tapaan ja kaada se lasiin tai kuppiin lisäämällä sokeria. Vatkaa maito erillisessä astiassa vispilällä varustetulla tehosekoittimella, vatkaimella tai ranskalaisella puristimella. Kaada hellävarainen vaahto lasiin ja ripottele pinnalle kanelia.

3. Mocachino.

Ainekset:

• espresso - 50 ml;
• lämmin maito - 100 ml;
• suklaapäällyste - 50 ml;
• kermavaahto - 1-2 rkl.

Kaada suklaakuorrutus ja maito yksitellen lasiin. Lisää sitten varovasti veitsen reunaa pitkin espressoa ja koristele juoma kermavaahdolla.

Mikä on paras tuotemerkki käytettäväksi?

Luonnollinen vastajauhettu - paras vaihtoehto täyteläisen ja aromaattisen juoman valmistamiseen, mutta jos jyviä ei haluta jauhaa kahvimyllyssä, voit käyttää toista vaihtoehtoa ja ostaa valmista jauhettua kahvia luotettavilta valmistajilta.

Kumpi on parempi? Laajan merkkivalikoiman joukossa kahvin ammattilaiset ja asiantuntijat suosivat seuraavia merkkejä:

jardin

Jardinilla on johtava asema Venäjän markkinoilla, koska laadukkaan juoman saamiseksi valmistaja käyttää nykyaikaisia ​​tekniikoita kahvipapujen kaksoispaahtamiseen suojatussa ympäristössä.

Jardinin tärkein etu on sekä viljan että jauheen runsas valikoimajotta jokainen löytää itselleen sopivimman vaihtoehdon.

Käytettäessä geysirtyyppistä kahvinkeitintä paras osto Jardin Espresso di Milano – keskimääräisen jauhatuksen jyvät tyhjiöpakkauksessa. Kahvi on sekoitus kolmea arabicatyyppiä, joille on ominaista herkkä hunaja-aromi ja suklaan maku, jossa on lievä mantelikatkerus, joten espressofanit pitävät siitä varmasti.

Egoiste

Brändi on vakiinnuttanut asemansa hyvin maailmanmarkkinoilla ja on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa.

Virkistävän juoman valmistaminen kahvinkeittimellä Egoiste Noir on täydellinen valinta. - keskipaahtoisia jyviä, joissa on hieman happamuutta, karamelli-suklaamaisia ​​vivahteita ja kirkasta katkeruutta. Myös kannattaa kokeilla Egoiste Espressoa - tummia paahdettuja jyviä, joilla on voimakas tuoksu ja kirpeä maku.

Egoiste-kahvin hinta on hieman korkeampi kuin muiden merkkien, koska kaikki tuotteet ovat premium-luokkaa.

Tchibo

Maailmankuulu yritys, jonka tuotevalikoimaan kuuluu viljaa, jauhettua ja pikakahvia edulliseen hintaan.

Cibo-kahvin päätyypeistä voidaan erottaa:

• Yksinomainen - juoma, jossa on kukkaisia ​​vivahteita, herkkä tuoksu ja tasapainoinen maku;
• musta valkoinen - vahva ja runsas juoma pitkäpaahtoisen klassisen mustan kahvin ystäville;
• Kultainen Mokka – jauhettua kahvia, jossa aavistus itämaisia ​​mausteita, samettinen maku ja monipuolinen aromi.

Lavazza

Yli 90 maata tuotteillaan valloittanut italialainen yritys on tarjonnut kuluttajille huippuluokan jauhettua ja viljakahvia jo yli 120 vuoden ajan.

Brändin erottuva piirre on runsas makuvalikoima, joka vetoaa vaativimpiinkin kahvin ystäviin. Geysirkahvinkeittimessä valmistetun vahvan kahvijuoman ystäville, asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään huomiota seuraaviin tyyppeihin:

• Kahvi Espresso;
• Klubi;
• Grand Espresso.

Kuluttajien, jotka pitävät mieluummin aromaattisesta juomasta, jossa on vivahteita suklaata, eksoottisia hedelmiä tai kukkia, kannattaa kokeilla näitä Lavazza-kahvityyppejä, kuten:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualita Oro;
• Caffe Decaffeinato.

Luomuruokailijat ostavat todennäköisimmin Tierra Bio Organicin - Sertifioiduilla tiloilla kasvatettu Arabica-kahvi trooppisella hedelmällä.

Paulig

Venäjällä ja Suomessa suosittu merkki, joka valmistaa useita korkealaatuisia kahvimerkkejä ja siihen liittyviä tuotteita. Paulig vastaa raaka-aineiden hankinnasta ja jalostuksesta, minkä vuoksi vastakeitetty kahvi on yllättävän maukasta ja hienostunutta.

Juoman valmistaminen geysirtyyppisessä kahvinkeittimessä Paulig Classic keskipaahtoinen kahvi on täydellinen, jossa yhdistyvät herkkä kahvipapujen aromi, täyteläinen samettinen maku, katkeruutta ja miellyttävä jälkimaku.

Lebo

Edullinen venäläisen tuotannon kahvi.Valmistaja keskittyy Arabicaan ja lisää Robustaa vain espresson valmistukseen tarkoitettuihin lajikkeisiin. Kahvipapujen osto tapahtuu Aasiassa, Afrikassa ja Etelä-Amerikassa.

Lebo Original - ensiluokkainen luonnollinen keskipaahtoinen kahvi kevyellä suklaamakulla. Valmiilla juomalla on melko perinteinen maku, se ei ole katkera tai hapan, mikä tarkoittaa, että klassisen kahvin ystävät pitävät siitä ilman erilaisia ​​lisäyksiä.

Segafredo

Italialainen brändi, joka tarjoaa espressosekoituksia ja kahvisekoituksia. Brändillä on erityistä kunnioitusta venäläisten kuluttajien keskuudessa ja se tunnetaan yli 100 maassa ympäri maailmaa, joissa myös kahvijuomaa nautitaan mielellään.

Useat tyypit ovat suosittuja:

• brasilialainen alkuperä;
• Selezione Crema;
• Kofeiiniton;
• Buono;
• Costa Rican alkuperä.

Hyödyllinen video

Tästä videosta opit reseptin kahvin valmistamiseen geysir-kahvinkeittimessä:

Ei ole helppoa sanoa yksiselitteisesti, mikä kahvi on parempi valita, koska suuri valikoima erilaisia ​​​​lajikkeita ja jauhettuja jyviä ei yksinkertaista tehtävää, vaan vain vaikeuttaa sitä.

Ammattilaiset suosittelevat ostettavaksi luonnollista keskijauhettua kahvia ilman makuja on win-win-vaihtoehto, joka tyydyttää herkkusujen ja herkullisten juomien ystävien toiveet.