İndüksiyonlu ocak için gayzer kahve makinesinin çalışma prensibi. En iyi modellerin TOP-8 derecesi

İndüksiyonlu ocaklar ve ocaklar çok uzun zaman önce günlük hayata girmedi, ancak hemen çok sayıda hayran kazandı.

Doğru, bu tekniğin bir özelliği var - tüm mutfak eşyaları üzerinde yemek pişirmek için uygun değildir.

klasik gayzer kahve makinesi, alüminyumdan yapılmış bir istisna değildir - indüksiyon kullanarak içinde kahve yapmak işe yaramaz.

Ancak bir çıkış yolu var - özel bir şofben seçip satın almak.

İndüksiyonlu ocak için TOP-8 en iyi şofben kahve makinesi değerlendirmesi

İndüksiyon ocak şofben kahve makinesi nedir?

Gayzer kahve makinesinde içecek şu şekilde demlenir: buhar basıncı, sıcak suyu alt hazneden öğütülmüş kahve ile filtre hunisine ve daha sonra üst kısma - bitmiş ürün aküsüne yerleştirir.

Bunlardan en popüler olanı paslanmaz çelik. Gerekli özellikler ayrıca dökme demirin doğasında vardır.Geleneksel şofben tipi kahve makinelerinin yapıldığı alüminyum bu özelliklere sahip değildir.

Bir diğeri indüksiyon şofben kahve makinelerinin ayırt edici bir özelliği, tabanın boyutudur.. Çapı klasik modellerden daha büyüktür.

Bu, bulaşıkların brülörün çoğunu kaplaması için gereklidir. Aksi takdirde, ısıtma basitçe gerçekleşmez.

İndüksiyon şofben kahve makinesi, gazlı veya elektrikli brülörlerde de kullanılabilir..

Ferromanyetik taban, açık ısı kaynaklarından gelen ısıtmayı engellemez. Bu anlamda indüksiyon ocakları için tasarlanmış bir gayzer evrensel bir modeldir.

İndüksiyonla ısıtmanın çalışma prensibi

İndüksiyonla ısıtma, elektromanyetik indüksiyon olgusuna dayanmaktadır., yani bu devreden geçen manyetik akıdaki bir değişiklik nedeniyle kapalı bir devrede elektrik akımının görünümünün etkisi.

Bu prensibe göre çalışan bir ocak veya ocak cam seramik (çoğunlukla) altında 20 - 60 kHz frekansta bir elektrik akımının aktığı bir indüksiyon bobininin bulunduğu yüzey.

Yüksek frekanslı alternatif akımın geçişi sırasında, bobinde titreşen bir manyetik alan ortaya çıkar.

Bu anda plakanın yüzeyinde manyetik özelliklere sahip bir malzeme belirirse, üretmeye başlar. ısıtan elektrik akımı.

Sıcak yemekler sırayla hem içindeki ürünlere hem de sobanın yüzeyine ısı aktarır.

Avantajlar

İndüksiyonlu ocak modern bir Mutfak aletleri, kullanıcı için çekici olan bir dizi özelliğe sahiptir. Başlıca avantajları arasında Kahve yapmak aşağıdakiler ayırt edilebilir:

1. indüksiyon ısıtma sağlar su sıcaklığında kademeli artışkahvenin yanmasını engeller.
2. Pişirme hızı. İndüksiyonun suyu çok hızlı ısıtması nedeniyle, demleme süresi gözle görülür şekilde azalır.
3. Emniyet. Pişirme işlemi yapıldığından yanma riski minimuma iner. kaldırıldığında yüzey otomatik olarak kapanır Kahve yapanlar yüzeyinden.
4. Kullanım kolaylığı. Bir indüksiyon ocağının bakımı oldukça basittir çünkü saniyeler içinde ortam sıcaklığına soğur. Kahve "kaçarsa" ve ocağa dökülürse yanmaz ve kolayca çıkarılabilir.
5. Bu tür cihazlar genellikle sıcaklık sensörleri ile donatılmış, ayarlanan ısıtmayı açıkça korumak ve pişirme süresini kontrol eden bir zamanlayıcı. Böylece pişirme işlemini kelimenin tam anlamıyla her dakika programlamak mümkün hale gelir.
6. Brülörler pürüzsüz bir yüzeye sahiptir ve ocağın üzerinde çıkıntı yapmazlar. Bu yüzden kahve makinesi herhangi bir yöne hareket ettirilebilir.

Kahve nasıl demlenir?

1. Kahve makinesini sökün.
2. Alt hazneye soğuk su dökün.
3. Filtre hunisini çekilmiş kahve ile doldurun.
4. Cihazı monte edin.
5. Alt kısmı brülörün çoğunu kaplayacak şekilde çalışma yüzeyine yerleştirin.
6. Sobayı aç. Bir mod seçin. Talimatlar kahve yapmak için özel bir mod hakkında bilgi içermiyorsa, gücü %70 - 80'i seçin ve ardından %50'ye düşürün. Bu, düzgün ve düzgün bir ısıtma sağlayacaktır.
7. Tüm sıvının tepeye çıktığı anı bekleyin. Şimdi şofben ocaktan alınabilir ve içeceği bardaklara dökebilirsiniz.

Baharatlarla bir içecek yapabilirsiniz. (tarçın, kakule, karanfil).Bunu yapmak için, demlenmeden önce öğütülmeleri ve kahve telvesi ile karıştırılmaları gerekir.

Nasıl seçilir?

İndüksiyona uygun bir şofben seçerken şunları göz önünde bulundurmalısınız: bir dizi faktör:

1. Fikstürün tabanının yapıldığı malzeme. En iyi seçenek paslanmaz çelik olacaktır.. Tencerenin indüksiyonlu ocak için uygun olup olmadığını belirlemek için altına bir mıknatıs yerleştirmeniz yeterlidir. Çekilir ve tutulursa, kap uygundur. Aksi halde hayır.
2. Alt çap 12 cm'den büyük olmalıdır (yani, standart bir brülörün çapının 1/2'sinden az olmamalıdır).
3. Alt kalınlığı olmalı 2 ila 6 milimetre.
4. Sapa dikkat edin, rahatlığını değerlendirin. Isıtmayan bir malzemeden yapıldığı modeller bir avantaja sahiptir. (örneğin, Bakalit).
5. Bir seferde kaç porsiyon pişirmeyi planladığınızı düşünün. Üreticiler, farklı sayıda içecek bardağı için tasarlanmış kahve makineleri sunar. Gayzerin tasarım özelliği, içinde kesin olarak tanımlanmış miktarda kahve demlenecek şekildedir.: 3 porsiyon için tasarlanmışsa, bir seferde az ya da çok yemek pişiremez.

Sürücü adaptörü nedir?

Bu durumda bir adaptör veya adaptör denir indüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için bulaşıkları kullanmanıza izin veren bir cihazBu amaçlar için uygun olmayan malzemelerden yapılmıştır.

3-6 mm kalınlığında bir disk olan adaptör birkaç katmandan oluşmaktadır.

Kalın metal halkalar, bileşiminde ferromanyetik katmanlar bulunan veya tamamen ferromanyetik çelikten yapılmış bir sandviçe benzer bir yapıya sahiptir.

Çok adaptör manyetik tabanın yerini alır, özel yemekler ile donatılmıştır. Ocağın üzerine monte edildiğinde, üzerine yerleştirilen kabın dibine ısı aktaracaktır. 12 ila 14 mm çapında adaptörler kahve makineleri için uygundur.

En iyi modellerin değerlendirilmesi ve gözden geçirilmesi

Tanınmış ev ve mutfak eşyaları üreticileri, verimli çalışması, kompaktlığı ve kullanım kolaylığı ile öne çıkan, satın almak için yüksek kaliteli gayzer kahve makineleri sunmaktadır.

Geniş ürün yelpazesi nedeniyle, bir cihaz seçmek zor olmayacak, ancak bir cihaz satın almadan önce alıcılar, söz konusu modellerin ana teknik özelliklerine dikkat etmeli, ayrıca avantajlarını ve dezavantajlarını incelemelidir.

Rusya pazarında, indüksiyon ocakları için uygun gayzerler esas olarak Avrupa ve Çin üretim modelleri ile temsil edilmektedir. İtalyan markaları en iyi itibara sahiptir: Bialetti, Pezzetti ve ALMAK. Çin'de yapılan modeller İtalyanlarla oldukça başarılı bir şekilde rekabet ediyor - Gipfel ve Berghoff.

200 ml'ye kadar kompakt modeller

Müşteri incelemelerine ve derecelendirmelerine göre TOP-4 derecelendirmesi ve kompakt modellerin incelemesi.

#1

Bialetti Moka İndüksiyon (3 bardak))

En ufak bir çaba harcamadan mükemmel tada sahip kahve hazırlamanıza yardımcı olacak minyatür bir cihaz.

Isıya dayanıklı plastikten yapılmış, ısıtmayan bir tutamağa sahip, klasik gayzer tipi kahve makinesi. Cihazın kasası, sağlık açısından güvenli, yanlışlıkla düştüğünde kırılmayan ve çizilmeyen alüminyumdan yapılmıştır.Taze demlenmiş kahvenin rahat bir şekilde dökülmesi için üretici, cihaza içeceğin dökülmesini önleyen küçük bir ağızlık ekledi.

Özellikler:

• hacim - 180 ml;
• gövde malzemesi - alüminyum;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 16 cm;
• ağırlık - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venüs 1682 (160 ml)

Lezzetli ve aromalı kahve içecekleri hazırlamak için tasarlanmış çekici bir cihaz.

Kanıtlanmış bir İtalyan markasından işlevsellik, benzersiz şekil ve pratikliği mükemmel bir şekilde birleştiren ucuz bir kahve makinesi. Güvenli çalışma için cihaz, bir basınç tahliye valfi ve naylon ultra-ergonomik bir tutamak ile donatılmıştır. Sahibi, üniteyi yalnızca indüksiyonlu ocakta kahve yapmak için değil, aynı zamanda elektrikli ve hatta gazlı ocaklar pişirmek için de kullanabilecek.

Özellikler:

• hacim - 160 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• sap malzemesi - naylon;
• yükseklik - 15 cm;
• ağırlık - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 bardaklar)

Gerçek gurmelerin beğenisini kazanacak ilginç bir model.

Orta fiyat segmentinden, ilginç bir şekle sahip, darbeye dayanıklı gümüş bir kasada sunulan ve içeceğin hazırlanması sırasında soğuk kalan ısı yalıtımlı bir kulp ile tamamlanan bir cihaz. Küçük bir çıkış ucu ve bir kapak tasarımı etkili bir şekilde tamamlar. Cihaz, hem endüksiyonlu ocakta hem de gazlı ve elektronik ocaklar dahil diğer ısıtma yüzeylerinde kahve demlemek için uygundur.

Özellikler:

• hacim - 160 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 17,8 cm;
• ağırlık - 0,6 kg.

#4

G.A.T Modası (3 bardaklar)

Aromalı içecekleri sadece birkaç dakikada hazırlama özelliğine sahip, kullanımı kolay bir kahve makinesi.

En sevdiğiniz içeceğin rahat bir şekilde hazırlanması için ergonomik olarak şekillendirilmiş yalıtımlı bir tutamağa sahip yüksek kaliteli dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır. Yapışmaz bir kaplamanın varlığı, kahve makinesini kirden kolayca temizlemenizi ve taze demlenmiş kahvenin mükemmel tadından tamamen emin olmanızı sağlar. Bardakları doldurmanın rahatlığı, küçük bir musluğun varlığı ile sağlanır.

Özellikler:

• hacim - 150 ml;
• gövde malzemesi - alüminyum;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 16 cm;
• ağırlık - 0,39 kg.

240 ml'den orta ve büyük modeller

240 ml'den büyük ve orta boy en iyi modeller.

#1

italco indüksiyon (6 bardak)

Ergonomiyi, özlü tasarımı ve uygun fiyatı etkili bir şekilde birleştiren prezentabl bir cihaz.

6 porsiyon zengin ve canlandırıcı kahvenin aynı anda hazırlanması için tasarlanmış fonksiyonel ve zarif gayzer kahve makinesi. Cihaz, pişirme sırasında ısınmayan ve ıslak ellerde kaymayan rahat bir kulp ile donatılmıştır. Kahve fincanlarını bir içecekle rahatça doldurmak için ünite, masaya yanlışlıkla sıcak sıvı sıçramasını önleyen küçük bir çıkış ucu ile donatılmıştır.

Özellikler:

• hacim - 300 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 19 cm;
• ağırlık - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka İndüksiyon (6) bardaklar)

Minimum kullanıcı müdahalesi ile kahve ve içeceklerin hızlı bir şekilde hazırlanmasını amaçlayan geniş bir cihaz.

Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış, birinci sınıf segmentten geleneksel gayzer cihazı.Kahve makinesi çekici bir görünüme sahip ve ilginç bir sekizgen gövde ile öne çıkıyor, bu nedenle cihaz sadece lezzetli kahve hazırlamanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir mutfağın içini mükemmel bir şekilde tamamlayarak gerçek bir dekorasyon haline gelecek. Isıya dayanıklı plastikten yapılmış bir kulp ve güvenli bir şekilde kapanan bir kapak sayesinde ünitenin kullanımı kolaydır.

Özellikler:

• hacim - 240 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 17,8 cm;
• ağırlık - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venüs 1683 (6 bardaklar)

Çekici bir görünüme, kullanım kolaylığına ve bakıma sahip lüks bir model.

Güvenli ve uzun süreli çalışmayı garanti eden bir basınç tahliye valfi ile donatılmış şık şofben tipi cihaz. Cihaz ayrıca ağır hizmet tipi bir naylon tutacak, bir kapak ve sıcak bir içecek dökmek için küçük bir deliğe sahiptir. Ünite ayrıca temizleme kolaylığı ile ayırt edilir, çünkü gerekirse kullanıcı kiri manuel olarak değil, sadece kahve makinesini bulaşık makinesine daldırarak çıkarabilir.

Özellikler:

• hacim - 280 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• sap malzemesi - naylon;
• yükseklik - 21 cm;
• ağırlık - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka indüksiyon (9 bardak)

Kahve yapma sürecinin heyecan verici bir deneyime dönüşeceği klasik bir gayzer kahve makinesi.

Büyük bir şirket için birkaç dakika içinde kokulu bir içecek hazırlayabilen yüksek kaliteli bir ünite. İyi tasarlanmış sekizgen şekli, paslanmaz çelik gövdesi ve kalın tabanı sayesinde dökülen sıvı eşit şekilde ısıtılır, bu da aroma maddelerinin mükemmel şekilde çıkarılmasını sağlar. Sonuç olarak, kullanıcı hiçbir çaba harcamadan mükemmel İtalyan içeceğine sahip olur.

Özellikler:

• hacim - 420 ml;
• kasa malzemesi – paslanmaz çelik;
• tutamak malzemesi - ısıya dayanıklı plastik;
• yükseklik - 19 cm;
• ağırlık - 0,8 kg.

incelemeler

Musteri degerlendirmeleri

{{ genel değerlendirme }} / 5 Seviye (8 toplam değerli)

Genel puanı

Toplam inceleme:

Kontrol

{{{ inceleme.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Yanıtları inceleyin ({{review.rating_replies.length}})

Bu incelemenin henüz yanıtı yok.

{{pageNumber+1}}

faydalı video

Bu videodan, bir indüksiyon ocağında bir gayzer kahve makinesinde kahve yapma kurallarını öğreneceksiniz:

Birçok kişi, gayzer kahve makinesinde demlenmiş bir fincan lezzetli ve aromalı kahve ile güne başlamayı sever. İndüksiyonlu ocak kullanırken, doğru eşyaları seçme ihtiyacı.

Durumdan çıkış yolu, özel bir diskin kullanılması olabilir - bir adaptör. Ancak en iyi çözüm, tabanı ferromanyetik malzemelerden yapılmış bir gayzer satın almak olacaktır.