Zasada działania ekspresu gejzerowego. Jak prawidłowo korzystać z urządzenia: instrukcje krok po kroku

Ekspresy do kawy gejzer pojawiły się w XIX wieku i stały się szeroko znane wśród Europejczyków.

Dzisiaj, aby to spotkać Urządzenia kuchenne prawie każda włoska rodzina może, jednak rosyjscy konsumenci mają również możliwość delektowania się orzeźwiającym napojem.

Łatwość użytkowania i niepowtarzalny smak przygotowana kawa - daleko od jedynych zalet aparatu gejzerowego, który podbił wielu koneserów pachnącego napoju.

Co to jest ekspres do kawy z gejzerem?

Ekspres do kawy gejzer - to jest urządzenie przeznaczone do przygotowania bogatej kawy pod wpływem gorącej pary.

Urządzenie jest stabilnym kompaktowym naczyniem w formie ośmiościanu z małym uchwytem, ​​pokrywką, zaworem awaryjnym i z wyglądu przypomina czajnik.

Podstawa ekspresu wykonana jest z aluminium, stali lub ceramiki.jednak górna część urządzenia może być wykonana z tworzywa sztucznego lub szkła.

Ekspresy do kawy typ gejzeru dzieli się na gaz oraz elektryczny. Modele gazowe są wygodne w użyciu zarówno w domu, jak i na wędrówce, ponieważ można je podpalić.

Urządzenia elektryczne z kolei idealnie nadają się do parzenia kawy w domu lub w biurze, gdzie istnieje możliwość podłączenia ekspresu do gniazdka elektrycznego.

Posiadacze kuchenek indukcyjnych mogą również zaparzyć pyszną kawę za pomocą ekspresu gejzerowego ze stali nierdzewnej..

Zasada działania

Podstawą ekspresu do kawy jest:

• zbiornik wodnyznajduje się na dole urządzenia;
• górna część formularza mała pojemnośćniezbędny do przechowywania gotowego napoju;
• wymienny filtr do układania zmielonych ziaren kawy.

Oprócz głównych elementów, w górnej części urządzenia znajduje się gumowa uszczelka - znajduje się na styku dwóch działów ekspresu do kawy.

Wewnątrz zbiornika na wodę znajduje się metalowa rurka, przez którą napój przechodzi podczas procesu przygotowania.

Zawór bezpieczeństwa do awaryjnego uwalniania pary, umieszczony w bocznej ściance podstawy urządzenia. Całość dopełnia wylewka do wygodnego nalewania świeżo zaparzonej kawy do filiżanek oraz uchwyt wykonany z materiału żaroodpornego.

Zasada działania ekspresu gejzerowego opiera się na wykorzystaniu pary pod ciśnieniem.. Po napełnieniu dolnego przedziału urządzenia wodą i postawieniu ekspresu na kuchence (lub podłączeniu do sieci), woda zaczyna się nagrzewać i zamieniać w parę podczas procesu gotowania.

Pod wpływem wysokiej temperatury i zwiększonego ciśnienia para wodna przechodząca przez lejek z mieloną kawą unosi się do górnej części urządzenia, nasycając się właściwościami aromatycznymi i smakowymi. Po przejściu roztworu kawy przez pustą rurkę napój jest gotowy do picia..

Plusy i minusy

Przy pomocy ekspresu typu gejzer każdy może przygotować w domu pyszną i aromatyczną kawę, ponieważ urządzenie jest łatwe w obsłudze i nie wymaga specjalnych umiejętności obsługi.

Ponadto ten ekspres do kawy ma wiele innych zalet, które zachęcają nabywców do dokonania wyboru na jego korzyść.

Do głównych korzyści Konsumenci aparatury obejmują:

• jeszcze bogaty smak napój gotowy, w przeciwieństwie do kawy przygotowanej w Turku;
• brak konieczności kontrolowania procesu gotowania;
• Pojemność - niektóre modele mogą pomieścić do jednego litra płynu;
• urządzenie może służyć nie tylko do robienia kawy, ale także do parzenia herbaty czy ziół leczniczych;
• nie trzeba obliczać proporcji kawy mielonej i wody, wystarczy napełnić określone pojemniki do zaznaczonego poziomu;
• możliwość parzenia kawy zarówno na kuchenkach gazowych, jak i elektrycznych;
• brak fusów z kawy w gotowym napoju;
• napój nie pali się ze względu na cechy konstrukcyjne urządzenia;
• utrzymanie temperatury parzona kawa;
• ścisłość - urządzenie nie zajmuje dużo miejsca, dzięki czemu jest wygodne w przechowywaniu i można je zabrać ze sobą na wycieczki;
• duża liczba modeli różniących się między sobą konstrukcją;
• praktyczność i trwałość urządzenia;
• łatwa w pielęgnacji za urządzeniem;
• niska cena urządzenia.

Nowoczesne ekspresy gejzerowe wyposażone są w timer, wyświetlacz, sygnalizator dźwiękowy i inne dodatkowe funkcje, które upraszczają proces przygotowania napoju i są istotną zaletą urządzenia.

Wśród niedociągnięcia Użytkownicy ekspresów do kawy wyróżniają:

• brak delikatnej kremowej piany w świeżo parzonej kawie;
• urządzenie przeznaczony do określonej objętości cieczy;
• konieczność samodzielnego zmielenia ziaren kawy lub wybierz stopień ich zmielenia, ponieważ tylko gruboziarnista kawa nadaje się do urządzenia gejzerowego;
• aby umyć urządzenie, należy je zdemontować;
• uszczelka izolacyjna znajdująca się między komorami zużywa się, w wyniku czego spada jakość napoju;
• metalowe części ekspresu do kawy mogą się utleniać;;
• po ugotowaniu urządzenie długo pozostaje gorące, więc istnieje ryzyko poparzenia;
• nie ma możliwości dostosowania siły;
• napój parzy się wolniej niż w ekspresie do kawy;
• jeśli prześwietlisz konstrukcję w ogniu, kawa będzie gorzka;
• brak wbudowanego młynka do kawy.

Rodzaje

istnieje trzy rodzaje ekspresy do kawy z gejzerem:

1. Płyta - opcja budżetowa preferowana przez większość miłośników napoju smakowego. Ekspres do kawy gejzer do kuchenki gazowej jest prosty i łatwy w użyciu, ponieważ do przygotowania napoju wystarczy napełnić urządzenie wodą i zmieloną kawą, a następnie postawić urządzenie na kuchence i zdjąć z ognia po tym, jak płyn zacznie wydawać syczący dźwięk.
2. Elektryczny - podobnie jak inne urządzenia elektryczne działają z sieci. Takie ekspresy do kawy są wyposażone w wyłącznik zasilania, który pozwala włączyć lub wyłączyć ekspres bez odłączania go od sieci, wskaźnik świetlny, termostat i filtr przeciwzakłóceniowy. Koszt elektrycznych ekspresów do kawy z gejzerem jest wyższy niż modeli na piecu, ponieważ urządzenie posiada wiele dodatkowych funkcji i sprawia, że ​​proces gotowania jest szybki i łatwy.
3. Do kuchenki indukcyjnej – ekspresy do kawy żeliwne lub ze stali nierdzewnej. Urządzenie nie różni się niczym od klasycznego ekspresu gejzerowego do kuchenek gazowych i jest uważane za model uniwersalny, który potrafi zaparzyć kawę zarówno w ogniu, jak i za pomocą prądu indukcyjnego. Urządzenie indukcyjne jest praktyczne, bezpieczne i ma piękny wygląd..

Dodatkowe funkcje

Tworząc nowe modele urządzeń typu gejzer, producenci uzupełniają urządzenia o pewne funkcje, które znacznie upraszczają proces przygotowania napoju.

Obecnie różne marki produkują zaawansowane urządzenia wyposażone w takie funkcje, jak::

1. Regulator czasowy, prowadząc odliczanie czasu przygotowania napoju.
2. Kontrolka – informuje użytkownika, że ​​urządzenie jest włączone lub wyłączone.
3. Wskaźnik dźwiękuaby wskazać, że napój jest gotowy do picia.
4. Automatyczne wyłączanie urządzenia.
5. Ochrona przed przepięciami i zwarciem.
6. Regulator fortecyniezbędne do samodzielnego dozowania kawy mielonej i przygotowania espresso.
7. Zegar cyfrowy – umożliwia zaprogramowanie czasu przygotowywania kawy, a następnie automatyczne wyłączenie.
8. Podgrzewanie parzonej kawy – utrzymuje temperaturę gotowego napoju po odłączeniu urządzenia od sieci.
9. cappuccinatore do przygotowania kremowej piany - funkcja dostępna w modelu BialettiMukka Express. We wszystkich innych urządzeniach cappuccinatore nie jest przewidziany.

Jak korzystać z urządzenia?

Przed użyciem urządzenia z gejzerem ważne jest zapoznanie się ze szczegółową instrukcją obsługi urządzenia, która pomoże Ci odpowiednio przygotować pyszny i aromatyczny napój kawowy.

Proces trwa nie dłużej niż pięć minut i jest przeprowadzany w Kilka etapów:

1. Oddziel górę urządzenia od dołu i usuń filtr.
2. W dolnej komorze wlej zimną wodębez przekraczania poziomu napełnienia.
3. Wsyp mieloną kawę do filtra i oczyść brzegi filtra z proszku. Możesz dodać przyprawy, jeśli chcesz.
4. Górna część konstrukcji jest starannie połączona z dolną.
5. Umieść urządzenie na kuchence lub podłącz do sieci (w zależności od zakupionego modelu).
6. Przygotowując napój na kuchence parzyć kawę na minimalnym ogniu, aż woda przestanie spływać do górnej komory.
7. Gotowy napój wlać do kubków. Aby przygotować nową porcję, odczekaj, aż urządzenie całkowicie ostygnie, wypłucz je i powtórz procedurę.

Aby nalać kawę do filiżanek należy chwycić urządzenie za uchwyt - nie nagrzewa się ono podczas przygotowywania kawy. Nie dotykaj metalowych części urządzenia gołymi rękami.

Opieka

Właściwa pielęgnacja ekspresu do kawy może przedłużyć jego żywotność i zachować smak napoju..

Aby urządzenie działało jak najdłużej, musisz przestrzegać następujących zaleceń:

1. Przed włączeniem urządzenia sprawdź obecność wszystkich części, szczelność i poprawność montażu..
2. Po zaparzeniu kawy pozwól urządzeniu ostygnąć, a następnie spłucz ciepłą wodą.
3. Regularnie czyść zawór bezpieczeństwa – W przypadku zablokowania urządzenie może eksplodować.
4. Wyczyść filtr sodą oczyszczoną lub płynem do mycia naczyń.
5. Sprawdź stan filtra i uszczelki po każdym użyciu.
6. Nie myj części maszyny w zmywarce. Ekspres do kawy należy czyścić wyłącznie ręcznie.
7. Po praniu wysusz wszystkie części urządzenia czystą miękką szmatką.
8. Jeżeli ekspres jest przeznaczony do przygotowywania kawy na kuchence gazowej, nie włączaj gazu z pełną mocą.

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się więcej o zasadzie działania ekspresu gejzerowego:

Ekspres do kawy gejzer to prawdziwe znalezisko dla miłośników świeżo parzonej mocnej czarnej kawy. Dlatego głównym kryterium wyboru takiego urządzenia jest jego objętość przed zakupem ekspresu warto zawczasu zdecydować, ile kawy trzeba dostać.

Ważną rolę odgrywa również materiał, z którego wykonany jest produkt. Eksperci zalecają stosowanie urządzenia wykonanego ze stopu aluminium lub stali nierdzewnej - są niezawodne, całkowicie bezpieczne i przy odpowiedniej pielęgnacji wytrzymają ponad 10 lat.